Curso: Química

General

Semana 1:
Introducción. Química, el
estudio del cambio
Dr. Ing. Jhonny Valverde Flores
Docente
Índice

• Introducción. Química, el estudio del cambio.

• Relaciones de masas en las reacciones
químicas.
• Mol, número de Avogadro.
• Reacciones químicas y ecuaciones químicas.
 Introducción: Química para el siglo XXI

• Materiales y tecnología
• Polímeros, cerámicos y cristales líquidos
• Superconductores a temperatura •Energia y medio ambiente
ambiente? • Combustibles Fosiles
• ¿Computación molecular? • Energy solar
•Energia Nuclear

• Salud y Medicina
• Sistemas de saneamiento
• Agricultura y alimentos
• Cirugia con anestesia
•Cultivos modificados genéticamente
• Vacunas y antibioticos
•Pesticidas “naturales”
• Terapia de genes
• Fertilizantes especializados
 El estudio de la química

Macroscópico Microscópico
El método científico es un procedimiento para llevar a cabo
una investigación.

Una hipótesis es una explicación tentativa para un

conjunto de observaciones.

probado modificado
Una ley es un enunciado conciso de una relación entre
fenómenos que es siempre válido bajo las mismas
condiciones.

Fuerza = masa x aceleración

Una teoría es un principio unificador que explica un

conjunto de hechos y/o aquellas leyes que se basan en
ellos.

Teoría atómica
Clasificación de la materia
 La química es el estudio de la materia, sus
cambios y comportamiento.

1. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene

masa.
2. Una substancia es una forma de materia que tiene una
composición dada y propiedades específicas que la
distinguen de otras.

Agua
Azúcar
Oro
Una mezcla es una combinación de dos o más substancias
puras en la que cada una conserva sus propiedades
particulares.

1. Una mezcla homogénea – la composición de la

mezcla es la misma en cualquier punto.

refresco, leche, soldadura

2. Mezcla heterogénea – su composición no es igual en

cualquier punto de la misma

cemento,
limadura de hierro en arena
Los componentes de una mezcla pueden ser separados
mediante procesos físicos.

Imán
Un elemento es una substancia que no puede ser
separada en substancias más simples por medios
químicos.

• Se han identificado en total 114 elementos

• Se encuentran naturalmente en la Tierra un total de
82 elementos. Por ejemplo: oro, aluminio, oxigeno,
carbono.
• 32 elementos han sido creados por científicos, como
por ejemplo: el Americio, el Polonio.
Un compuesto es una substancia constituida por átomos
de dos o más elementos químicos unidos en proporciones
fijas definidas.

Los compuestos sólo pueden ser separados en los

elementos químicos que los forman mediante medios
químicos.

Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)

Amoniaco (NH3)
 Los tres estados de la materia

Gas

Líquido Sólido
 ¿Cambios físicos o químicos?

Un cambio físico no altera la estructura o la identidad de

una substancia.

La fusión del hielo Azúcar disuelta en agua

Un cambio químico altera la estructura o la identidad de

las substancias involucradas.

El hidrógeno arde
en el aire para
formar agua
 Propiedades extensivas e intensivas

Una propiedad extensiva de una substancia depende de la

cantidad total de materia considerada.

• masa
• longitud
• volumen

Una propiedad intensiva de un material no depende de

la cantidad total de materia considerada.

• densidad
• temperatura
• color
Materia - todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene
masa.

Masa – medida de la cantidad de materia

en el SI, la unidad de masa es el kilogramo (kg)
1 kg = 1000 g = 1 x 103 g

Peso – es el resultado de la fuerza que la gravedad

ejerce sobre la masa de un objeto

peso = c x masa Una barra de 1 kg pesará

en la tierra, c = 1.0 1 kg en la tierra
en la luna, c ~ 0.1 0.1 kg en la luna
Comparación entre las tres escalas de temperatura

273 K = 0 0C
373 K = 100 0C

32 0F = 0 0C
212 0F = 100 0C
Convertir 172.9 0F a grados Celsius.

0F = 9 x 0C + 32
5
0F – 32 = 9 x 0C
5
5 x (0F – 32) = 0C
9
0C = 5 x (0F – 32)
9
0C = 5 x (172.9 – 32) = 78.3
9

21
 Notación Científica
El número de átomos en 12 g de carbono:
602,200,000,000,000,000,000,000
6.022 x 1023
La masa de un átomo de carbono en gramos:
0.0000000000000000000000199
1.99 x 10-23
N x 10n
N es un número
n es un entero positivo o
entre 1 y 10
negativo

22
 Notación Científica
568.762 0.00000772

Mover el decimal a la izquierda Mover el decimal a la derecha

n>0 n<0
568.762 = 5.68762 x 102 0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adición o Sustracción
1. Escriba cada cantidad 4.31 x 104 + 3.9 x 103 =
con el mismo exponente n
2. Combine N1 y N2 4.31 x 104 + 0.39 x 104 =
3. El exponente, n, sigue
siendo el mismo. 4.70 x 104

23
 Notación Científica

Multiplicación
1. Multiplicar N1 y N2
2. Adicionar exponentes n1 y n2
División
1. Dividir N1 y N2
2. Sustraer exponentes n1 y n2
(4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) =
(4.0 x 7.0) x (10-5+3) =
28 x 10-2 =
2.8 x 10-1
8.5 x 104 ÷ 5.0 x 109 =
(8.5 ÷ 5.0) x 104-9 =
1.7 x 10-5

24
 Cifras Significativas
•Cualquier dígito que no sea cero es significativo
1.234 kg 4 cifras significativas
•Los ceros entre dígitos distintos de cero son significativos
606 m 3 cifras significativas
• Los ceros a la izquierda del primer dígito distinto de cero no
son significativos
0.08 L 1 cifra significativas
• Si un número es mayor que 1, entonces todos los ceros a la
derecha del punto decimal son significativos
2.0 mg 2 cifras significativas
•Si un número es menor que 1, entonces solo los ceros que
están al final y en el medio del número son significativos
0.00420 g 3 cifras significativas
25
¿Cuántas cifras significativas hay en cada una de
las siguientes mediciones?

24 mL 2 cifras significativas

3001 g 4 cifras significativas

0.0320 m3 3 cifras significativas

6.4 x 104 moléculas 2 cifras significativas

560 kg 3 cifras significativas

26
 Cifras Significativas
Adicion o Sustraccion
La respuesta no puede tener más dígitos a la derecha del
punto decimal que cualquiera de los números originales
89.332
+ 1.1 Una cifra significativa después del punto decimal
90.432 Redondear a 90.4

3.70 Dos cifras significativas después del punto decimal

-2.9133
0.7867 Redondear a 0.79

27
 Cifras Significativas
Multiplicación o División
El número de cifras significativas en el resultado se establece por
el número original que tiene el número más pequeño de cifras
significativas

4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5

3 cifras significativas Redondear a

3 cifras significativas

6.8 ÷ 112.04 = 0.0606926 = 0.061

2 cifras significativas Redondear a

2 cifras significativas 28
 Cifras Significativas
Números Exactos
Se consideran números de definiciones o números de objetos
para tener un número infinito de cifras significativas.

El promedio de tres longitudes medidas 6.64, 6.68 and 6.70?

6.64 + 6.68 + 6.70

= 6.67333 = 6.67 =7
3

porque 3 es un número exacto

29
Relaciones de masas en las reacciones químicas

Micro-mundo Macro-mundo
Átomos y moléculas gramos
La masa atómica es la masa de un átomo en unidades de
masa atómica (uma)

Por definición:
1 átomo 12C “pesa” 12 uma

En esta escala:
1H = 1.008 uma
16O = 16.00 uma
 Un mol es la cantidad de sustancia que contiene tantos
átomos como hay en exactamente 12.00 gramos de 12C.

1 mol = NA = 6.0221367 x 1023 El número de Avogadro (NA)

1 uma = 1.66 x 10-24 g o 1 g = 6.022 x 1023 uma

La masa molar es la masa atómica o molecular

expresada en gramos

1 mol de átomos 12C = 12.00 g 12C

1 mol de átomos de litio = 6.941 g de Li

Para cualquier elemento

masa atómica (uma) = masa molar (gramos)
Masa molecular (o peso molecular) es la suma de masas
atómicas (en uma) de los elementos de una molécula.

1S 32.07 uma
2O + 2 x 16.00 uma
SO2 SO2 64.07 uma

Para cualquier molécula

masa molecular (uma) = masa molar (gramos)

1 molécula SO2 = 64.07 uma

1 mol SO2 = 64.07 g SO2
Ejemplo:

El cobre, un metal conocido desde épocas remotas,

se utiliza en cables eléctricos y en monedas, entre
otras cosas. Las masas atómicas de sus dos isotopos
estables, 63
29 𝐶𝑢 (69.09%) y 65
29𝐶𝑢 (30.91%) son 62.93
uma y 64.9278 uma, respectivamente. Calcule la
masa atómica promedio del cobre. Los porcentajes
entre paréntesis indican sus abundancias relativas.

Solución:
(0.6909)(62.93 uma) + (0.3091)(64.9278 uma) =
63.55 um
Ejemplo:

El azufre (S) es un elemento no metálico

que esta presente en el carbón. Cuando
el carbón se quema, el azufre se
convierte en dióxido de azufre y
finalmente en acido sulfúrico que da
origen al fenómeno de la lluvia acida.
¿Cuantos átomos hay en 16.3 g de S?
Solución:
1 mol de S = 32.07 g de S
1 mol = 6.022 × 1023 partículas (átomos)

gramos de S → moles de S → número de átomos de S

Por tanto, hay 3.06 × 1023 átomos de S en 16.3 g de S.

 Ejemplo:

¿Cuántos átomos de H hay en 72.5 g of C3H8O ?

Solución
1 mol C3H8O = (3 x 12) + (8 x 1) + 16 = 60 g C3H8O

1 mol C3H8O moléculas = 8 mol átomos de H

1 mol H = 6.022 x 1023 átomos H

1 mol C3H8O 8 mol átomos H 6.022 x 1023 átomos H

72.5 g C3H8O x x x =
60 g C3H8O 1 mol C3H8O 1 mol átomos H

= 5.82 x 1024 átomos de H

La masa fórmula es la suma de las masas atómicas (en
uma) en una fórmula unitaria de un compuesto iónico.

1Na 22.99 uma

NaCl 1Cl + 35.45 uma
NaCl 58.44 uma

Para cualquier compuesto iónico

masa de la fórmula (uma) = masa molar (gramos)

1 fórmula unitaria NaCl = 58.44 uma

1 mol NaCl = 58.44 g NaCl
 Pesado
Ligero
Ligero

Pesado
Ec = 1/2 x m x v2
v = (2 x Ec/m)1/2
F=qxvxB
Composición porcentual de un elemento en un compuesto =

n x masa molar del elemento

x 100%
masa molar del compuesto

n es el número de moles del elemento en 1 mol del

compuesto

2 x (12.01 g)
%C = x 100% = 52.14%
46.07 g
6 x (1.008 g)
%H = x 100% = 13.13%
46.07 g
1 x (16.00 g)
%O = x 100% = 34.73%
46.07 g
C2H6O 52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.0%
 Composición porcentual y fórmulas empíricas
Determine la fórmula de un compuesto que tiene la siguiente
composición porcentual en peso: 24.75 % K, 34.77 % Mn,
40.51 % O
Solución
1 mol K
nK = 24.75 g K x = 0.6330 mol K
39.10 g K

1 mol Mn
nMn = 34.77 g Mn x = 0.6329 mol Mn
54.94 g Mn
1 mol O
nO = 40.51 g O x = 2.532 mol O
16.00 g O

0.6330 0.6329 2.532

K: ~ 1.0 Mn : = 1.0 O: ~ 4.0
~
~
0.6329 0.6329 0.6329

KMnO4
Ejemplo:
La calcopirita (CuFeS2) es un mineral importante de cobre.
Calcule el numero de kilogramos de Cu en 3.71 × 103 kg de
calcopirita.

Solución:
Las masas molares de Cu y CuFeS2 son 63.55 g y 183.5 g,
respectivamente. La composición porcentual en masa del Cu
es:
Reacciones químicas y ecuaciones
químicas
Reacción química, un proceso en el que una sustancia (o
sustancias) cambia para formar una o más sustancias
nuevas.
Ecuación química utiliza símbolos químicos para mostrar qué
sucede durante una reacción química
Reactivos  Productos
 Balanceo de ecuaciones químicas

1. Escriba la(s) fórmula(s) correctas para los reactivos en el

lado izquierdo de la ecuación y la(s) fórmula(s) correcta(s)
de los productos del lado derecho

El etano reacciona con oxígeno y produce dióxido de carbono

y agua
C2H6 + O2 CO2 + H2O
el signo “más” significa “reacciona con” y la flecha significa “produce”

2. Cambie los números antecediendo las fórmulas

(coeficientes) para igualar el número de átomos en
ambos lados de la ecuación. No cambie los subíndices.

2C2H6 NO ES IGUAL A C4H12

3. Comience balanceando los elementos que aparecen en sólo un
reactivo y un producto.

C2H6 + O2 CO2 + H2O

Comience con C o H pero
no con O
2 carbonos en el 1 carbono en
lado izquierdo el lado derecho

C2H6 + O2 2CO2 + H2O multiplique CO2 por 2

6 hidrógenos en 2 hidrógenos en el lado

el lado izquierdo derecho

C2H6 + O2 2CO2 + 3H2O multiplique H2O por 3

4. Balancee los elementos que aparecen en dos o más reactivos o
productos

C2H6 + O2 2CO2 + 3H2O

2 oxígenos 4 oxígenos + 3 oxígenos = 7 oxígenos

en el lado (2x2) (3x1) en el lado derecho
izquierdo

7 Multiplique O2 por 7
C2H6 + O2 2CO2 + 3H2O
2 2

Quite la fracción
2C2H6 + 7O2 4CO2 + 6H2O multiplicando ambos
lados por 2

5. Revise que tenga el mismo número de cada tipo de átomos en ambos

lados de la ecuación
Ejemplo:
Cuando el aluminio metálico se expone al aire, se forma en su superficie
una capa protectora de óxido de aluminio (Al2O3) . Esta capa evita que el
aluminio siga reaccionando con el oxígeno; ésta es la razón por la cual no
sufren corrosión los envases de aluminio que se utilizan en las bebidas. [En
el caso del hierro, la herrumbre u óxido de hierro(III) que se forma es
demasiado poroso para proteger al hierro metálico que queda debajo, por
lo que la corrosión continúa.] Escriba una ecuación balanceada para la
formación del Al2O3
.
Solución:
La ecuación sin balancear es la siguiente: Al + O2  Al2O3
• Paso 1: 2Al + O2  Al2O3
• Paso 2: 2Al + 3/2 O2 Al2O3
• Paso 3: 2(2Al + 3/2 O2 ) Al2O3
• Resultado final: 4Al + 3 O2  2Al2O3
Gracias