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Patata y brócoli al horno

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En especial después de haber comido en exceso durante varios días o, sencillamente,

tras degustar una comida copiosa conviene y apetece preparar platos humildes, fáciles
 y muy saludables. El plato de hoy, patata y brócoli al horno, es perfecto para estas
ocasiones y además no te va a costar nada hacerlo. 

Tan solo limpia bien las verduras, córtalas a trocitos y disponlas en una bandeja de
horno. Después solo te quedará cubrirlas con el caldo y espolvorear pan rallado por
encima. ¡Y al horno! Disfruta de este plato tan sano, hecho con productos de
temporada y con el que cuidarás tu cuerpo de los excesos. 
  40-60 min

 
 4

 Fácil

 
 Primer plato

Ingredientes
 300 g 
de patata
 300 g 
de brócoli
 1 pastilla 
de Avecrem Caldo de Pollo
 2 cdas 
de aceite de oliva virgen extra
 2 cdas 
de pan rallado
DALE TU TOQUE PERSONAL...

Avecrem Caldo de Pollo

No te la juegues con el sabor de tus recetas, si es Avecrem ¡se nota!

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 Cómo hacer Patata y brócoli al horno

Paso 1

Paso 2

Paso 3

 Paso 1

Lava las verduras. Corta el brócoli en pedazos, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Precalienta el horno a 180/200 ° C.
 Paso 2

En una fuente de horno untada con un poco de aceite de oliva virgen extra pon una primera capa de patatas, a continuación, cubre con una capa de brócoli y cierra con una segunda capa de patatas.

 Paso 3

Cubre las verduras con el caldo hecho con Avecrem. Espolvorea la superficie con pan rallado y cuece en el horno durante 25 minutos.

Combinar las patatas con otras hortalizas suele dar muy buenos resultados. Ahora que
ya has visto lo bien que queda con el brócoli, ¿por qué no te animas con la receta
de salteado de patatas con alcachofas? Delicioso.
Consejos para cocinar Patata y brócoli al horno

El Truco: verduras más suaves

Antes de hornear las verduras, si las cubres con el caldo hecho con el Avecrem, verás
como tanto el brócoli como las patatas se hacen mucho mejor y preservan su sabor
suave. 
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 thegbfoods

8 S HA RE S

 brócoli es un súper alimento, tan rico en vitaminas, minerales y otros nutrientes que
no debería faltar nunca en tu dieta. Además es una forma muy divertida de que los
más pequeños coman verdura. Si no te pasas de cocción su textura crujiente les
encantará y su forma de arbolitos les divertirá un montón.

Esta sencillísima receta de brócoli con patatascocidas es muy fácil de preparar,

nutritiva y perfecta para una cena entre semana con familia.

Disfruta de este delicioso plato tantas veces como quieras. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
  10-20 min

 
 4

 Fácil

 
 Primer plato

Ingredientes
 1 kg. 
de brócoli
 3 
patatas
 Un poco 
de aceite de oliva
 Una pastilla 
de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas
   
Vinagre
DALE TU TOQUE PERSONAL...

Avecrem Dúo Legumbres Estofadas

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Cómo hacer Brócoli con patata cocida

Paso 1
 Paso 2

Paso 3

 Paso 1

Disuelve la pastilla de Avecrem Verduras -30% de Sal en el agua hirviendo. Echa a cocer las patatas y, cuando estén casi listas, hierve el brócoli unos 5 minutos.

 Paso 2

Escurre bien las patatas y el brócoli.

 Paso 3

Saltea en una sartén con un poco de pimienta. Sírvelo regado con un hilo de aceite de oliva extra.

Si te ha gustado esta sencillísima receta piensa que la puedes variar con otras
hortalizas parecidas, como la coliflor o el romanesco. ¿Por qué no combinar un poco de
cada?
Consejos para cocinar Brócoli con patata cocida

El truco: cuece el brócoli en el microondas

Si tienes que cocer brócoli para consumir solo o como parte de alguna de tus recetas
favoritas, puedes probar a cocinarlo en el microondas. Es una forma muy rápida de
tenerlo a punto sin que se deshaga. Para ello, pon el brócoli cortado en un plato, tápalo
y cuécelo 5 minutos. ¡Ya estará listo!

Ingredientes de Brócoli Gratinado:

- 300 gramos de brócoli

- 250 gramos de queso rallado para fundir
- Una pechuga de pollo
- 200 ml de leche
- 200 ml de nata para cocinar
- Una cebolla
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen
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Preparación de Brócoli Gratinado:

El brócoli es un alimento con muchas propiedades nutritivas y que merece la pena incluir en nuestra
dieta habitual, pero no a todo el mundo le gusta. Esta receta que os proponemos es de esas que incluso a
los que no suelen comer brócoli van a disfrutarla, ya que vamos a acompañarlo de unos ingredientes
muy ricos para formar un plato realmente apetitoso y que además se puede preparar sin demasiadas
complicaciones y sin necesitar demasiado tiempo para prepararlo. 

Lo primero que hay que hacer es lavar bien el brócoli y cortarlo en trozos para cocerlo. Mejor si lo
cortamos en trocitos no muy grandes y que tengan poco tallo, para que se cueza en menos tiempo y no
quede duro, ya que a la hora de comerlo es mejor que esté bien tierno. Ponemos una olla con abundante
agua y un poco de sal a calentar, cuando empiece a hervir echamos el brócoli troceado, bajamos un poco
la intensidad y dejamos que se ponga blandito. Después lo dejamos escurrir bien. Es buen momento para
precalentar el horno a 180ºC, así lo tendremos caliente al acabar. 

Mientras cocemos el brócoli aprovechamos para preparar el resto de la receta. Cogemos una pechuga de
pollo la lavamos y le quitamos los restos que tuviera, y la troceamos en tiras finas o en daditos, y al
acabar lo salpimentamos bien y reservamos. Pelamos la cebolla y la picamos lo más fina que podamos.
Ponemos una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen a calentar y vamos a sofreír en ella la
cebolla picada, con un poco de sal para que se poche bien. Cuando empiece a cambiar de color
agregamos el pollo troceado y lo salteamos hasta que se dore un poco. 

Vertemos en la sartén la leche, la nata para cocinar, el queso para fundir y salpimentamos, removemos
todo, agregamos el brócoli bien escurrido y mantenemos a fuego suave unos minutos. Al acabar
echamos el contenido de la sartén en una fuente apta para el horno, la metemos en el mismo y
horneamos unos 8-10 minutos para que se termine de cocinar todo, y si quieres puedes dejarlo los
últimos minutos con el grill activado, para dorar la parte superior. Al finalizar ya podremos servir en
caliente este riquísimo brócoli gratinado, que esperamos os guste y volváis a prepararlo en más
ocasiones.
Ingredientes.

1 kg de brécol, 50 grs de mantequilla, 250 ml de nata (35% m.g.), sal,

pimienta y aceite de oliva.

Elaboración.

Primero debemos limpiar con cuidado el brócoli para no estropear los

arbolitos. Quitamos las ramas más gordas y reservamos las más finas ya
que podemos utilizarlas para cocinarlas como si se tratasen de
espárragos trigueros.

En agua hirviendo con sal ponemos los arbolitos de brócoli junto con dos
ajos aplastados durante 8 minutos.

Cuando esté cocido sacamos y enfriamos para que no sigan cociéndose

con el calor residual.

En una sartén ponemos los 50 grs de mantequilla junto con la nata y

calentamos hasta que empiece a cambiar el color a un color dorado. En
ese momento añadimos el brócoli y ponemos un poco de pimienta recién
molida. Dejamos cocer unos 6 o 7 minutos más o hasta que la nata
empiece a espesar.

En ese momento sacamos y servimos caliente.

Tiempo de elaboración | 20 minutos

POSTRE DE TRES LECHES

5 minutos

Dificultad: Fácil

Paso 1: En el vaso de la licuadora pon la Leche Condensada LA LECHERA , ® 

la Crema de Leche NESTLÉ y la taza de leche.

® 

Paso 2: Licua hasta obtener una crema suave.

Paso 3: Derrite la gelatina al baño maría o en el microondas.

 Paso 4: Adiciónala a la mezcla y licua nuevamente.

Paso 5: Vierte la mezcla en un refractaria.

Paso 6: Lleva a la nevera hasta que cuaje.

Paso 7: Sirve y acompaña con frutos rojos frescos o salsa de frutos rojos.

Ingredientes
Para 8 a 10 porciones

 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA ®

 1 Lata de Crema de Leche NESTLÉ ®

 1 Taza de Leche
 1 Sobre de gelatina sin sabor, disuelto en 5 cucharadas de agua caliente

Ingredientes:
• 1 tarro grande de leche condensada.
• 1 tarro grande de crema de leche.
• 2 tarros de leche común (medidos con los tarros vacios
de la leche condensada).
• 4 cucharadas de gelatina sin sabor.
• ½ pocillo de agua fría.
• ½ pocillo de agua caliente.
Preparación:
• Primero se diluye la gelatina en el agua fría y se le
agrega el agua caliente.
• Se licuan las tres leches para posteriormente agregar la
gelatina. Se necesita probar la mezcla para ver si se
necesita agregar azúcar.
• Se pone la mezcla en un recipiente y se lleva a la nevera
24 horas para que cuaje bien.
• Cuando esta lista para servir se cubre con salsa de mora
o de fresa, que se puede lograr con un poco de
mermelada puesta al fuego con un poco de agua.

INGREDIENTES
1 Lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 taza de leche líquida
1 paquete de gelatina sin sabor
1 paquete de galletas de leche 
PREPARACIÓN
1. Para preparar nuestro postre de tres leches frío comenzaremos con disolver la
gelatina sin sabor en una taza de agua fría.
2. Poner a hervir el agua con la gelatina ya disuelta y dejar enfriar. Una vez frío
licuaremos la mezcla con las tres leches (condensada, crema de leche y leche
líquida normal),
3. Mientras tanto, en un recipiente de vidrio, preferiblemente refractario, iremos
armando una base o cama de galletas. Para ello, las humedeceremos,
remojándolas un poco antes de colocarlas en el recipiente.
4. Cuando tengas la base de galletas lista, se agrega todo el contenido de la
licuadora y se debes meter en la nevera o refrigerador hasta que cuaje la mezcla.
El proceso de nuestro postre de tres leches frío puede tardar un día.

INGREDIENTES:
1 paquete de galleta dulce

1 lata de leche condensada

 1 Lata de Crema de leche Alquería

1 taza de leche Alquería

2 cucharadas soperas de maicena

Chocolate instantáneo

PREPARACIÓN:
1. Ponemos a hervir la leche condensada, la leche y la Crema de leche Alquería

2. En un poco de esta mezcla diluimos la maicena.

3. Se deja hervir hasta que espese.

4. En una refractaria pequeña, ponemos una base doble de galleta, vertimos una capa de la
mezcla y espolvoreamos el chocolate instantáneo. Repetimos este procedimiento hasta llenar la
refractaria fijándonos que la última capa sea la mezcla con el chocolate instantáneo.

5. Dejamos enfriar y llevamos a la nevera por unas horas.

¡Así de fácil es preparar este Postre de Milo!  y disfruta con tu familia o amigos.X

. Plátanos fritos
Éstos son rápidos de preparar y clásicos en la
cocina de América latina así que debes
prepararlos al menos una vez. No te llevará más
de 15 minutos prepararlos y alcanzan para
muchos. Agrégales el aderezo de tu preferencia y
disfruta.
Ingredientes
 4 plátanos
 1 cucharada de jugo de limón
 1/4 taza azúcar morena
 1 cucharadita de canela molida
 1/4 lata de leche condensada
 1/4 taza jugo de naranja
 4 cucharadas de mantequilla
Cómo preparar plátanos fritos
En un sartén grande, derrite la mantequilla con los
jugos, el azúcar y la canela. Revuelve hasta que el
azúcar se haya disuelto por completo y el
resultado sea un caramelo. Pica los plátanos y
fríelos en el caramelo hasta que estén dorados.
Sírvelos y rocíalos con la leche condensada.
 . rambuesa y chocolate
Estos son súper sencillos de preparar y
seguramente te llevará más tiempo devorarlos que
prepararlos.
Ingredientes
 1 taza de frambuesas
 1/2 taza de chispas de chocolate
Cómo preparar mordiscos de frambuesa con
chocolate
Introduce una chispa de chocolate en la parte
trasera de la frambuesa. Repite este paso con las
frambuesas que quieras, no tienes que limitarte a
1 taza.
 . Paletas de bombón
Perfectas para fiestas infantiles o sólo como postre
para la comida de tus pequeños.
Ingredientes
 Bombones
 Chocolate para derretir
 Granillo de colores
 Palitos de brocheta
Cómo preparar paletas de bombón
Derrite el chocolate, remoja los bombones y
espolvorea el granillo sobre ellos. Deja que el
chocolate se endurezca para tener una mejor
presentación.
 plátano
Este postre es muy sencillo de preparar pero
probablemente no sea tan rápido como los demás
porque requiere tiempo de congelamiento. Es
 perfecto para un día de calor.
Ingredientes
 2 plátanos
 1 taza de chocolate
 1/4 de taza de crema de cacahuate, al gusto
Cómo preparar mordiscos congelados de plátano
Pica los plátanos con un grosor de 1 cm
aproximadamente. Colócalos sobre papel cera y
agrégales una cucharadita de crema de
cacahuate. Derrite el chocolate y viértelo sobre
cada uno de los plátanos. Congela durante 1 hora.
Están listos para comerse saliendo del congelador.