COMPORTAMIENTO BIOLOGICO DE LAS MOLECULAS CELULARES

VIVIANA GUADALUPE HERNANDEZ SALDIVAR

FISIOTERAPIA
1º A

DEFINICION FORMULA CLASIFICACION

GRUPOS Se llama grupo funcional al  ALCOHOL: R-OH Están clasificados en:
FUNCIONALES átomo o grupo de átomos  ALDEHIDOS R-CHO -HIDROFILICOS
que caracteriza a una clase  CETONAS: R-CO-R -HIDROFOBICOS
de compuestos orgánicos y  AMINAS: R-NH2
determina sus propiedades.  ALMIDAS R-CO-NH2
Al igual define las  ACIDOS CARBOXILICOS:
propiedades físicas y R-COOH
químicas de las familias de
los compuestos orgánicos

DEFINICION FUNCION CLASIFICACION ALIMENTOS

Tipo de molécula -Forman energía -Se divide en  Cereales
CARBOHIDRATOS también llamada (glucósidos) monosacáridos ,  Frutas
como glúcido -Funcionamiento del disacáridos y  Miel
hidrato de carbono SNC polisacáridos  Harina
- Reserva energética  Triosas (3 C)  Papas
principal de tu cuerpo  Tetrosas ( 4 C)  Pastas
 Pentosas (5 C)
 Hexosas (6 C)
 Heptosas (7 C)

DEFINICION FUNCION CLASIFICACION ALIMENTOS

LIPIDOS Son biomoleculas  RESERVA Se clasifican en dos  Nata

formadas por  ESTRUCTURAL grupos:  Yema
carbono,  BIOCALIZADORA  Manteca
hidrogeno y  TRANSPORTADOR  ACIDOS  Tocino
oxigeno A GRASOS  Leche
SATURADOS  Mantequilla
 ACIDOS  Aceite de coco
GRASOS  Carne magra
INSATURADOS  Aguacate
 Frutos secos
 Pescado azul
 DEFINICION FUNCION CLASIFICACION ALIMENTOS

PEPTIDOS Son biopolímeros de -Cada proteína es una  Oxitocina  Leche

elevado peso molecular/ macromolécula  Arginina  Soja
compuesto químico muy formada por una o  Glucagón  Granos
complejo, que se varias cadena pépticas  Gramidicina  Maíz
encuentra en todas las  Vafinomisima  Arroz
células vivas -Cualquier alteración  Trigo
en la secuencia  Huevo
proporciona una
proteína diferente

- Se forman en
longitud variable