1. Cómo se inicia Sushi- Itto?

Con tan solo 28 metros de construcción y sin dinero para ser un lugar mas grande, y
esa cercanía al cocinero desde una barra fue de gran atractivo para los clientes.

2. El articulo data de 5 de diciembre de 1998 cuando tenía 39 establecimientos, 32

franquicias y 7 propios. Investigar el dato actual y haz un comparativo que
estime el crecimiento. (VER INTERNET)
Número de sucursales franquiciadas
80Número de sucursales propias
18Cuota de franquicias desde
$ 380,000.00 MXNCuota de franquicias
PesosMonto de inversión desde
$ 3,700,000.00 MXNMonto de inversión
$ 3,700.000.00 Pesos - $ 4,000,000.00 PesosCosto total de la franquicia
$ 3,700,000.00 MXNCosto total de la franquicia
PesosCuota de regalías
5 %Cuota de regalías
-Fondo de publicidad y medios
2 %Fondo de publicidad y medios

3. Cuánto es la factura por exportaciones?

de US $35,000 (más 5% de las ventas)

4. En qué países tenía presencia Sushi Itto y en cuáles actualmente?

Países europeos, México, centro america

5. Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado europeo y

centroamericano? 

En Guatemala cambiaron el chile por plátano frito, mas iluminación en los restaurantes

6. Cuál considera su dueño en Guatemala que es parte de su éxito?

Adaptar platos y ambientación en los restaurantes, no imponer adaptarse dice el dueno

 7. Antes de entrar al mercado extranjero, ¿Qué debe tener en cuenta un negocio
como Sushi Itto?

Gastronomía conocer a los habitantes, y el segmento al que se va a dirigir

8. Es sabido que Sushi Itto es una franquicia, pero, ¿En cuál de las siguientes
formas y cómo sería que Sushi Itto incursionan?
Exportar directamente, exportar indirectamente , usar licencias, asociarse a otra
persona