Tema: ¿Cómo influyen los microorganismos en la vida y cómo la

ciencia y la tecnología nos ha ayudado comprenderlos?

(6TA SEMANA - 5TA SESION)

Estudiante: ………………………………………………………………..

LEE ATENTAMENTE LA INFORMACION Y LUEGO RESPONDE

CICLO VII GRADO: 4to SECCION ………. FECHA 15-05-20 FECHA DE ENTREGA: 16-05-2020 HASTA LAS
11.00 a.m. PARA EFECTUAR EL CONSOLIDADO

DOCENTE: BEATRIZ D. GIRALDO 6dianateacher5@gmail.com – CELULAR 982335129

(EMITIDO EL 15 DE MAYO DEL 2020 EMITIDO RADIO POR NACIONAL)

(ESCUCHAR EL AUDIO)
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres
vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo
Propósito de la sesión: Establece la relación entre el riesgo y beneficio que significa
la presencia de microorganismos en el ecosistema.
Debemos recordar que:
La salud está influenciada por el ambiente, los estilos de vida, la bilogía humana y el
acceso a la atención sanitaria.
Que para estar sanos debemos desarrollar hábitos saludables como:
 Alimentarte adecuadamente
 Hacer actividad física
 Estar hidratado
 Dormir bien
 Evitar el consumo de alcohol o drogas y evitar conductas de riesgo
 Mantener en forma la mente
 Aséate todos los días
 Reducir el consumo de grasas saturadas
 Evitar el estrés
Gracias a la Ciencia y Tecnología se han desarrollado tratamientos y equipamiento
médico que ayudan a mejorar la salud de las personas aplicando principios físicos,
químicos y biológicos.

NUESTRO RETO:
Argumentar cómo influyen los macroorganismos en la vida y cómo la ciencia y
la tecnología nos ha ayudado comprenderlos.
Pero para dar respuesta debemos comprender algunas ideas importantes, por
ejemplo:
 Qué son los microorganismos.
 Donde se encuentran y qué función cumplen en la naturaleza

Combinado las ideas clave de estas ideas importantes aprenderás a construir la

respuesta al reto.
Los microorganismos o microbios se encuentran en todas partes: están en nuestro
cuerpo, en las plantas, en los alimentos y hasta en los lugares más inhóspitos.
Debido a sus características, muchos microorganismos resultan benéficos para el ser
humano, pero también otros pueden provocarle enfermedades.

Habitan la Tierra desde hace más de 3.500 millones de años. Cuando se observan al
microscopio vemos que no tienen núcleo, que se protegen con una pared celular
altamente resistente… y que se desplazan. Están en todos los ambientes y se
adaptan a las condiciones físicas y químicas más extremas.

Estos minúsculos seres cumplen un papel muy importante para mantener la vida en la
Tierra: fijan gases atmosféricos, es decir, los transforman para incorporarlos a la
biosfera, y también descomponen la materia de plantas y animales muertos para
obtener sustancias más simples, que es justo donde empieza la cadena alimenticia.

A pesar de sus dimensiones, sumamente reducidas, los microbios presentan muchos

tamaños y formas.
Existen tres grupos principales de microbios:
 Los virus
 Los hongos
 Las bacterias
El mes pasado hablamos de ellos en el segundo programa radial y dijimos que:
 Los virus son mucho más pequeños que las células. De hecho, los virus
básicamente son solo cápsulas que contienen material genético. Para
reproducirse, los virus invaden las células del cuerpo, secuestrando la célula y
haciéndola trabajar para que el virus pueda reproducirse, esto destruye la
célula en este proceso.
 Los hongos sobreviven obteniendo energía de otros organismos. Puede ser
alimentándose de los restos en descomposición de las plantas, de las capas
externas no vivientes de nuestra piel. Es esta alimentación la que conduce a
picor y la descamación asociadas con el pie de atleta o la tiña.
 Las bacterias son pequeños organismos unicelulares que se encuentran en
casi todas partes. Hay bacterias en tu mesa, tu piel, dentro de ti. La mayoría de
las bacterias no son patógenas es decir que, en su mayor parte, no causan
enfermedades.

Dónde se encuentran y qué función cumplen los microorganismos en la

naturaleza.
La mayor parte de la vida que existe en la Tierra es microbiana (López-Goñi, en su
libro Microbiota. Los microbios de tu organismo. 2018). Los microbios pueden
encontrarse en casi cualquier lugar que podamos imaginar. El paleontólogo J. Luis
Arsuaga hace referencia en su último libro, Vida, la gran historia. Un viaje por el
laberinto de la evolución 2019, al lugar que ocupan estos seres microscópicos en el
estudio de la evolución.
Además de ser «nuestro antepasado común» (recuerden que el origen de la vida era
lo que los científicos llaman un caldo orgánico de microrganismos que dieron origen a
la vida), tienen un lugar prominente en el árbol de la vida.

Las bacterias, aunque parezca lo contrario, son las formas de vida más evolucionadas
y resultan muy importantes para el funcionamiento de los ciclos de la naturaleza. Sin
ellas, la vida no sería posible, mientras que las bacterias sí que podrían existir sin el
resto de organismos vivos.
El científico argentino Luis Wall, Historias del inframundo biológico (2020) cuando
habla de las bacterias dice:
En 1 gramo de suelo (lo que entra en una cucharita de té) viven diez mil
millones (10.000.000.000) de bacterias. ¿Cuánto suelo hay en el planeta?
Muchísimos gramos, con seguridad, hay una enormidad más de bacterias y
microorganismos de lo que se creía y de los que no se sabe casi nada.
Así que a los microorganismos en general, podemos encontrarlos en muchas partes,
pero hablaremos de los que habitan en:
 Nuestro cuerpo
 En la comida
 En las plantas
 En lugares inhóspitos.

Nuestro Cuerpo.Probablemente pensamos que todo lo relacionado con los microbios

suene a suciedad, enfermedades e infecciones. Y es cierto, algunos microorganismos
causan enfermedades, algunas incluso mortales, pero la inmensa mayoría de los
microbios son unos buenos tipos. Están por todas partes y por ellos es posible la vida
en el planeta. También están dentro de nosotros. En realidad, somos
superorganismos y tenemos al menos tantos microbios en nuestro cuerpo como
células humanas y se les llama microbiota.
El microbiota es esa comunidad de microorganismos buenos que viven en nuestro
cuerpo, gracias a los cuales podemos incluso disfrutar de una salud de hierro. 

Desde que nacemos somos colonizados por millones de virus, bacterias y hongos,
que permanecerán con nosotros hasta el final de nuestros días. Y desde que el
hombre es hombre, conviven en nuestro cuerpo: hemos co-evolucionado con ellos.

Gracia a ellos se activan nuestras defensas y mantienen alejados a otros

microorganismos patógenos, evitando que nos colonicen y causen enfermedades.

Nos ayudan a hacer la digestión y nos proporcionan vitaminas y otros compuestos

que nosotros no podemos sintetizar y que son necesarios para nuestra salud. Existe
una comunicación entre nuestros microbios y nuestro cuerpo, con el metabolismo y el
cerebro, por ejemplo.

Vivimos en equilibrio con nuestra microbiota y tenemos que cuidarla porque cuando la
maltratamos y ese equilibrio se pierde, nuestra salud se pone en riesgo. Hay muchos
ejemplos que relacionan la microbiota con la enfermedad: desde alergias, diabetes,
obesidad y enfermedades autoinmunes, incluso el cáncer.
Por eso, intentamos manipular la microbiota intestinal con alimentos probióticos,
prebióticos o simbióticos, cada vez más sofisticados y mejor diseñados, e incluso
reemplazarla por completo mediante un trasplante de microbiota, el llamado trasplante
fecal.
La dieta también influye en nuestros microbios, y una dieta sana y equilibrada
probablemente también sea lo mejor para ellos. A nuestras bacterias les influyen una
multitud de factores: el estrés, nuestro sexo, la genética, la edad, con quién vivimos,
lo que comemos, o el ambiente en el que nos movemos.

La comida no es la excepción cuando se trata de albergar microbios. Estos

organismos pueden ser contaminantes, pero también otros son útiles para la
preparación de algunos alimentos.
Los llamados “fermentados” son aquellos alimentos que han estado sujetos a la
acción de microorganismos o enzimas que provocan modificaciones significativas
para obtener el producto terminado. Los ejemplos más comunes son el pan, el queso,
el yogur y algunas bebidas, como la cerveza y el vino.

Se indica que los alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o sustancias
químicas nocivas causan más de 200 enfermedades: desde malestar estomacal,
cólicos abdominales, náuseas, vómitos, diarrea, fiebre o deshidratación, hasta
algunos tipos de cáncer.

Mencionareremos algunas bacterias que podrían encontrarse en los alimentos: por

ejemplo la Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli enterohemorrágica, Listeria y
Vibrio cholerae son algunas de las bacterias patógenas más comunes en los
alimentos y que afectan a millones de personas al año. En algunos casos, las
enfermedades que provocan resultan ser fatales si no son atendidas adecuadamente.

 El huevo, las aves de corral y otros productos de origen animal pueden ser los
causantes de brotes de salmonelosis.
 A Campylobacter la podemos encontrar comúnmente en la leche recién ordeñada,
aves de corral y algunas bebidas. Por su parte, Escherichia coli enterohemorrágica
está asociada con la leche no pasteurizada, carne no cocinada o frutas y vegetales
frescos.
 Listeria se encuentra principalmente en productos lácteos no pasteurizados y en
comida lista para comer (puede soportar temperaturas de refrigeración); aunque
su mortalidad es baja, esta bacteria puede causar abortos o muerte en recién
nacidos, y es más común en niños.
 En tanto que Vibrio cholerae, bacteria causante del cólera, se distribuye
principalmente en vegetales, arroz, alimentos del mar y agua contaminada; los
síntomas van desde dolores abdominales y vómitos hasta diarreas severas que
pueden causar una fuerte deshidratación y, en algunos casos, la muerte.
Los microbios en las plantas habitan microorganismos de vida libre trabajando para
su beneficio. Bacterias ayudan a la fijación del nitrógeno en el suelo transformando el
nitrógeno del aire, poseen hongos que incrementan la disponibilidad de fósforo. Otras
bacterias pueden sintetizar y degradar los reguladores del crecimiento vegetal
(fitohormonas), que estimulan el crecimiento de las plantas. Hoy en día estos
microorganismos son una alternativa biotecnológica para reducir el uso de fertilizantes
sintéticos, con el fin establecer una agricultura amigable al ambiente.

La Microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, bacterias, hongos,

protistas y parásitos y otros agentes como virus, viroides y priones.
Para el estudio de los microorganismos se utilizan diversas técnicas que van desde
procedimientos de laboratorio que se implementaron hace más de un siglo, hasta
técnicas de ADN recombinante, genómicas y de nanotecnología que han expandido la
visión del mundo microbiológico en la última década Los microorganismos son de
gran interés por su importancia clínica, ambiental y biotecnológica.

Comparte con tu familia y amigos y establece recomendaciones para que las

personas puedan vacunarse de manera informada con base en conocimientos
científicos.
Guarda tu escrito en el portafolio que vienes armando junto a las demás áreas.
Argumentar cómo influyen los macroorganismos en la vida y cómo la ciencia y
la tecnología nos ha ayudado comprenderlos.
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¿Qué son los microorganismos?
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¿Cuántos tipos de microbios existen y donde los encontramos?..........................
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¿Qué pasa cuando un agente patógeno entra a nuestro cuerpo?..........................
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¿Qué recomendaciones darías tu para llevar una vida sana libre de
enfermedades?...............................................................................................................
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Pregunta que vacunas te pusieron al nacer y durante tu niñez, tu crees que
fueron necesarios ¿Por qué?
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¿Cuándo consumimos alimentos contaminados que tipos de síntomas
podríamos sufrir?..........................................................................................................
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