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TEORIA ATÓMICA
El filósofo griego Demócrito expresó la idea de que toda la materia estaba formada por muchas partículas
pequeñas e indivisibles que llamó átomos.
En 1808 el científico inglés, profesor John Dalton, formuló una definición precisa de las unidades indivisibles con
las que está formada la materia y que llamamos átomos.
La teoría atómica de Dalton, puede resumirse como sigue:
Los elementos están formados por partículas extremadamente pequeñas llamadas átomos.
Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos, tienen igual tamaño, masa y propiedades
químicas. Los átomos de un elemento son diferentes a los átomos de todos los demás elementos.
Los compuestos están formados por átomos de más de un elemento. En cualquier compuesto, la relación
del número de átomos entre dos de los elementos presentes siempre es un número entero o una fracción
sencilla.
Una reacción química implica sólo la separación, combinación o reordenamiento de los átomos; nunca
supone la creación o destrucción de los mismos.
El concepto de Dalton sobre un átomo es mucho más detallado y específico que el concepto de Demócrito.
La segunda hipótesis establece que los átomos de un elemento son diferentes de los átomos de todos los demás elementos.
La tercera hipótesis sugiere que para formar determinado compuesto no sólo se necesitan los átomos de los elementos
correctos, sino que es indispensable un número específico de dichos átomos.
Esta idea es una extensión de una ley publicada en 1799 por el químico francés Joseph Prous
La ley de las proporciones definidas: establece que muestras diferentes de un mismo compuesto
siempre contienen los mismos elementos y en la misma proporción de masa
La ley de las proporciones múltiples: si dos elementos pueden combinarse para formar más de un
compuesto, la masa de uno de los elementos que se combina con una masa fija del otro mantiene
una relación de números enteros pequeños.
La ley de la conservación dela masa: La cual establece que la materia no se crea ni se destruye.
Electrón
Un electrón es un tipo de partícula subatómica que presenta carga eléctrica negativa.
El tamaño de un electrón es 1836 veces menor que el de los protones (aportan el 0,06 % de la masa total de un
átomo) y, al no tener subestructuras ni divisiones, se lo considera una partícula elemental de la materia.
Los electrones juegan un rol esencial en determinas fuerzas y fenómenos físicos de la naturaleza, como
la electricidad, magnetismo o conductividad térmica.
El protón y el núcleo
Un protón es una partícula subatómica con carga eléctrica positiva que se encuentra dentro del núcleo
atómico de los átomos.
El número de protones en el núcleo atómico es el que determina el número atómico de un elemento
El núcleo atómico es la pequeña parte central del átomo, con carga eléctrica positiva y en la que se concentra la
mayor parte de la masa del átomo.
Neutrón
Los isotopos: Átomos que tienen el mismo número atómico pero diferente número de masa.
LA TABLA PERIODICA
Más de la mitad de los elementos que se conocen en la actualidad se descubrieron entre 1800 y 1900.
Tabla en la que se encuentran agrupados los elementos que tienen propiedades químicas y físicas semejantes.
Los elementos se dividen en tres categorías:
Metales: Es un buen conductor del calor y la electricidad (93)
No metales: generalmente es mal conductor del calor y la electricidad (17)
Metaloides: presenta propiedades intermedias entre los metales y los no metales (8)
MOLÉCULAS
Una molécula es un agregado de, por lo menos, dos átomos en una colocación definida que se mantienen
unidos a través de fuerzas químicas.
Una molécula puede contener átomos del mismo elemento o átomos de dos o más elementos, siempre en una
proporción fija.
Se dice que la molécula de hidrógeno, representada por H2, es una molécula diatónica porque contiene solo dos
átomos.
Moléculas diatónicas: Nitrógeno (N2) y oxígeno (O2), así como los elementos del grupo 7A: flúor (F2), cloro
(Cl2), bromo (Br2) y yodo (I2).
IONES
Un ion es un átomo o un grupo de átomos que tiene una carga neta positiva o negativa.
Es posible combinar dos o más átomos y formar un ion que tenga una carga neta positiva o negativa.
Los iones que contienen más de un átomo, como es el caso de OH2 (ion hidróxido), CN2 (ion cianuro) y NH4 (ion
amonio) se denominan iones poliatomicos
FÓRMULAS QUÍMICAS
Los químicos utilizan formulas químicas para expresar la composición de las moléculas y los compuestos iónicos
por medio de los símbolos químicos.
En este punto se consideran dos tipos de fórmulas: moleculares y empíricas.
FORMULA MOLECULAR: Una formula molecular indica el número exacto de átomos de cada elemento que
están presentes en la unidad más pequeña de una sustancia.
FORMULA ESTRUCTURAL: Que muestra cómo están unidos entre si los átomos de una molécula.
FORMULA EMPIRICA: Indica cuales elementos están presentes y la proporción mínima, en números enteros,
entre sus átomos.
Las fórmulas empíricas son las fórmulas químicas más sencillas.
NOMENCLATURA DE LOS COMPUESTOS QUÍMICOS
Los compuestos orgánicos contienen carbono, comúnmente combinado con elementos como hidrogeno,
oxigeno, nitrógeno y azufre.
El resto de los compuestos se clasifican como compuestos inorgánicos.
Compuestos iónicos: Los compuestos iónicos están formados por cationes (iones positivos) y aniones (iones
negativos).
Compuestos moleculares: Los compuestos moleculares están formados por unidades moleculares discretas por
lo general están formados por elementos no metálicos
Ácidos y Bases: Un ácido se describe como una sustancia que libera iones hidrogeno (H1) cuando se disuelve en
agua. Una base se describe como una sustancia que libera iones hidróxido (OH2) cuando esta disuelta en agua.
Hidratos: Los hidratos son compuestos que tienen un número especifica con de moléculas de agua unidas a
ellos.
2. ESTEQUEOMETRÍA QUÍMICA
El «número de entidades elementales (átomos, moléculas, en una mol es la constante de Avogadro, NA.
La constante de Avogadro se eligió de forma que la masa de un mol de átomos de carbono-12, exactamente 12
g, tuviera el mismo valor numérico que la masa de un átomo de carbono-12, exactamente 12 u.
Considere lo siguiente: 1 mol de S = 6,022 * 1023 átomos de S = 32,065 g de S. Esto nos permite escribir los
factores de conversión:
MASA MOLECULAR
La masa molar es la masa de un mol de compuesto, un mol de moléculas de un compuesto molecular y un mol
de unidades fórmula de un compuesto iónico.
La masa molecular media ponderada del H2O es 18,0153 u comparada con una masa de, exactamente, 12 u para
un átomo de carbono-12.
Ejercicio de ejemplo.
El halotano es un líquido volátil, incoloro, que se ha utilizado como extintor de incendios y también como anestésico de
inhalación. Su fórmula, empírica y molecular, es C2HBrClF3; su masa molecular es 197,382 u y su masa molar es 197,382
g/mol como se calcula a continuación.
Una ecuación química utiliza símbolos químicos para mostrar qué sucede durante una reacción química.
CANTIDADES DE REACTIVOS Y
PRODUCTOS
La estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción química.
Los coeficientes estequiométricos muestran que una molécula de N2 reacciona con tres moléculas de H2
para formar dos moléculas de NH3. De aquí se desprende que los números relativos de los moles son los
mismos que el número relativo de las moléculas:
REACTIVO LIMITANTE
Cuando un químico efectúa una reacción, generalmente los reactivos no están presentes en las cantidades
estequiometrias exactas, es decir, en las proporciones que indica la ecuación balanceada. Debido a que la meta
de una reacción es producir la cantidad máxima de un compuesto útil a partir de las materias primas, con
frecuencia se suministra un gran exceso de uno de los reactivos para asegurar que el reactivo más costoso se
convierta por completo en el producto deseado. En consecuencia, una parte del reactivo sobrará al final de la
reacción. El reactivo que se consume primero en una reacción se denomina reactivo limitante, ya que la máxima
cantidad de producto que se forma depende de la cantidad original de este reactivo. Cuando este reactivo se
consume, no se puede formar más producto. Los reactivos en exceso son los reactivos presentes en mayor
cantidad que la necesaria para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante.
En los cálculos estequiométricos en los que hay un reactivo limitante, el primer paso consiste en determinar cuál
de los reactivos es el reactivo limitante.
RENDIMIENTO DE REACCIÓN
La cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una reacción determina el rendimiento teórico de la
reacción, es decir, la cantidad de producto que se obtendrá si reacciona todo el reactivo limitante.
El rendimiento teórico es el rendimiento máximo que se puede obtener, y se calcula a partir de la ecuación
balanceada. En la práctica, el rendimiento real, es decir, la cantidad de producto que se obtiene en una reacción,
casi siempre es menor que el rendimiento teórico.
El intervalo del porcentaje del rendimiento puede fluctuar desde 1 hasta 100%. Los químicos siempre buscan
aumentar el porcentaje de rendimiento de las reacciones.
Entre los factores que pueden afectar el porcentaje del rendimiento se encuentran la temperatura y la presión.
Revisar ejercicio pag. 103-104