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Modulo V Calidad Total
Modulo V Calidad Total
ASIGNATURA
CALIDAD TOTAL
<< CGT-03>>
Objetivo general:
Concientizar al estudiante sobre la necesidad que las empresas mejoren su calidad y
productividad, como una condición indispensable para competir y sobrevivir en los mercados
globalizados. Que se den cuenta que las empresas deben de ejecutar acciones tendentes a atacar
las causas de los diferentes problemas y deficiencias.
CALIDAD TOTAL
DATOS GENERALES
UV: 3
Módulos de aprendizaje:
Requisitos para cursar la asignatura: Ninguno
Módulo I:
Calidad y competitividad
Objetivos específicos
Explicar herramientas de la calidad para implementarlas en procesos de Módulo II:
productos y servicios. Calidad y productividad en
la empresa
Describir como elaborar un Diagrama de Causa y efecto (Ishikawa)
Identificar las ventajas de la utilización de herramientas de calidad como Módulo III:
ser: diagramas de Pareto y diagramas de flujo de procesos. El proceso esbelto (LEAN)
Módulo IV:
Principios propuestos por
Edwards Deming
Módulo V:
Diagrama de causa y efecto
Módulo VI:
Gestión de la calidad e ISO
9000:2005
Módulo VII:
Seis sigma
Módulo VIII:
Círculos de calidad
Estudios de caso: Son casos reales o ficticios que ilustran, en la vida real,
algunos aspectos estudiados dentro de la temática; servirán para crear
opinión fundamentada teóricamente por parte del educando.
Enlaces web: Este icono servirá para mostrar enlaces web de información de
interés, así como videos y libros relacionados directamente con la temática.
MÓDULO V
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
Introducción
En este módulo estudiaremos las herramientas utilizadas en la gestión de la calidad, comenzaremos con
el Diagrama de Causa y efecto (Ishikawa) denominado también como Diagrama de Ishikawa nombre de su
creador, cuáles son las ventajas al implementarlas, los factores y métodos que se utilizan para llegar a la causa
que está generando el atraso en los productos o servicios que ofrece una empresa.
ORGANIZACIÓN DE LA CLASE
Pág.
Temática del módulo V
Bibliografía 25
Descripción actividades para módulo V
Tarea:
Nombre de la empresa
Ciudad donde opera
Norma con la cual está certificada
Estratificación
En síntesis, estos contenidos son abordados en este módulo V de aprendizaje. Dentro del
contenido se ahonda en descripciones, elementos y características que articulan mejor cada temática.
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Las ventajas que tiene el uso de diagramas de causa y efecto
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Y cada uno aporta parte de la variabilidad del producto final, por lo que es
natural esperar que las causas de un problema estén relacionadas con alguna de
las 6M.
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Métodos
Máquinas o equipos
Material
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Mediciones
Medio ambiente
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Ventajas
Desventajas
Es fácil no detectar las causas potenciales, puesto que la gente suele estar
muy familiarizada con el proceso y le parece todo normal.
Es difícil usarlo por mucho tiempo, sobre todo en procesos complejos.
Algunas causas potenciales pueden aparecer muchas veces.
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Ventajas
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Una vez leídas todas las ideas, el moderador pregunta a cada persona, por
turnos, si tiene puntos adicionales. Este proceso continúa hasta que se
agoten las ideas. Ahora se tiene una lista básica de ideas sobre el
problema o tema.
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ESTRATIFICACION
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La clasificación por categorías del eje horizontal puede abarcar diferentes tipos
de variables. Por ejemplo: tipo de defectos, producto, máquina, obrero, turno,
métodos de trabajo, otros. Cada clasificación corresponde a una aplicación
distinta del DP.
El eje vertical izquierdo debe representar unidades de medida que den una idea
clara de la contribución de cada categoría a la problemática global.
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BIBLIOGRAFÍA
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