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  • R24 Dana Luz

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    Mauricio Daza Suárez
    8 vistas5 páginas
    El documento proporciona dos recordatorios de 48 horas que incluyen los alimentos consumidos, las horas de las comidas y los análisis químicos de los mismos. El primer día se consumieron pan con mantequilla de maní para el desayuno, granola como merienda, pollo para el almuerzo y la cena. El segundo día el desayuno fue pan con mantequilla de maní, la merienda granola, el almuerzo fideo con carne y verduras y la cena carne con papas y verduras. Los anális

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    R24 Dana Luz

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    El documento proporciona dos recordatorios de 48 horas que incluyen los alimentos consumidos, las horas de las comidas y los análisis químicos de los mismos. El primer día se consumieron pan con mantequilla de maní para el desayuno, granola como merienda, pollo para el almuerzo y la cena. El segundo día el desayuno fue pan con mantequilla de maní, la merienda granola, el almuerzo fideo con carne y verduras y la cena carne con papas y verduras. Los anális

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    de 5

    Aumento frecuencia Leche

    Huevos
    Frutos secos max 2 veces semana
    4 veces mes pescado

    Recordatorio de 48 horas -
    Hora Tiempo de comida Preparación
    8:00 Desayuno Pan con mantequilla de maní

    10:00 Merienda Granola

    12:00 Almuerzo Pollo

    16:00 Merienda Ninguna

    20:00 Cena Pollo

    Analisis químico
    Energía
    Hidratos de carbono
    Proteínas
    Lípidos
    Calcio
    Fósforo
    Hierro
    Vit. A
    Vit. B1
    Vit. B2
    Vit. B3
    Vit. C
    Recordatorio de 48 horas - Día 1
    Ingredientes Medida casera
    Té con pan cauca / lleva manteca 2 rebanadas
    Frutas / Papaya, Acerola, Asadito 2 cucharillas
    Sin merienda 2 cucharadas soperas
    1/4 de taza
    2 raciones
    Mayoría de días no hay almuerzo 1/4 de taza
    Almuerzo 2 raciones
    Guiso, sopa, ensalada con papas 1/4 de taza
    Pollito de 10 1/4 de taza
    Bastante coca cola - 2 vasos bastante grandes 1/4 de taza
    Chancho / 2 - 3 veces mes 1/4 de taza
    Lechuga, zanahoria, cebolla, tomate, frijoles, trigo 1/4 de taza
    1/4 de taza
    2 huevos
    Frutillas / Uvas 2 raciones
    Normalmente no hay cena 2 raciones
    Bife, guiso, pollito de 10, salchipapa 1 papa
    pollo a la plancha 2 veces semana 1 tomate
    Un puñado
    2 huevos

    Analisis químico
    2537 kcal
    334 g
    130 g
    75 g
    411 mg
    1,6 g
    23 mg
    727 mcg
    1,32 mg
    2,11 mg
    35 mg
    176 mg
    Recordatorio d
    Gramos Hora Tiempo de comida
    50
    7:00 Desayuno
    10
    20
    55 10:00 Merienda
    200
    55
    200
    60
    60
    60 12:30 Almuerzo
    60
    60
    60
    80
    200 16:00 Merienda
    200
    150
    120
    19:00 Cena
    50
    80
    Recordatorio de 48 horas - Día 2
    Preparación Ingredientes Medida casera
    Pan molde integral 2 rebanadas
    Pan con mantequilla de maní
    Mantequilla de maní 2 cucharillas
    Granola 2 cucharadas soperas
    Granola Yogur 1/4 de taza
    Banana 2 raciones
    Fideo 1/2 de taza
    Carne 2 pedazos
    Tomate 1/4 de taza
    Cebolla 1/4 de taza
    Carne Zanahoria 1/4 de taza
    Vainita 1/4 de taza
    Brócoli 1/4 de taza
    Coliflor 1/4 de taza
    Huevo 2 huevos
    Ninguna Banana 2 raciones
    Carne 2 raciones
    Papa 1 papa
    Tomate 1 tomate
    Carne
    Cebolla Un puñado
    Lechuga 3 hojas de lechuga
    Huevo 2 huevos

    Analisis químico
    Energía 2170 kcal
    Hidratos de carbono 294 g
    Proteínas 128 g
    Lípidos 53
    Calcio 439 mg
    Fósforo 1,7 g
    Hierro 36 mg
    Vit. A 479 mcg
    Vit. B1 1,48 mg
    Vit. B2 2,37 mg
    Vit. B3 21 mg
    Vit. C 176 mg
    Gramos
    50
    10
    20
    55
    200
    50
    250
    60
    60
    60
    60
    60
    60
    80
    200
    200
    150
    120
    50
    66
    80

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