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SUPERIOR EN CONTABILIDAD
ÍNDICE
CAPÍTULO I ANTECEDENTES Y OBJETIVOS
1. INTRODUCCIÓN.................................................................................................................1
CAPÍTULO I ANTECEDENTES Y OBJETIVOS.................................................................2
CAPÍTULO I................................................................................................................................3
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.....................................................................................3
1.3.2. Justificación Social......................................................................................................5
1.3.3. Justificación Técnica...................................................................................................5
1.4. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO...........................................................................................5
1.5. OBJETIVOS.....................................................................................................................6
1.5.2. Objetivos Específicos..................................................................................................6
1.6. ALCANCE........................................................................................................................6
1.7. METODOLOGÍA..............................................................................................................7
1.7.2. Localización geográfica...............................................................................................7
1.7.3. ANÁLISIS DEL ENTORNO.............................................................................................7
Oportunidades..........................................................................................................................8
Debilidades................................................................................................................................8
1.7.4. Impacto en la comunidad, región, zona, etc...............................................................8
1.7.5. Corograma de trabajo.....................................................................................................9
CAPÍTULO II ESTUDIO DEL MERCADO.................................¡Error! Marcador no definido.
2. ESTUDIO DE MERCADO........................................................................................................11
2.1. Objetivos del estudio de mercado........................................................................................11
2.2. Descripción del producto......................................................................................................11
2.2. MERCADO DEL PROYECTO...............................................................................................12
CONTADURÍA PÚBLICA TEC. SUPERIOR EN CONTABILIDAD
2.2.1. Canal de comercialización............................................................................................12
2.3. MERCADO META..................................................................................................................12
2.4. DESCRIPCIÓN GEOGRÁFICO DEL MERCADO..........................................................................12
2.4.2 Cálculo del tamaño muestral..............................................................................................13
2.5 PLAN DE MUESTREO:.............................................................................................................14
2.5.1 Lugar de muestreo..............................................................................................................14
1. INTRODUCCIÓN
Mediante este presente trabajo académico damos a conocer el análisis de viabilidad para
la puesta en marcha del proyecto, de la empresa “XXXXXXXXXXXXXX” relacionado a la
venta de diferentes tipos de pizzas contando con el servicio de Delivery, el cliente puede
hacer sus pedidos a través de WhatsApp y Facebook. La estrategia del modelo de
negocio está basada en la diferenciación del producto.
1
CAPÍTULO I
ANTECEDENTES
Y OBJETIVOS
CONTADURÍA PÚBLICA TEC. SUPERIOR EN CONTABILIDAD
CAPÍTULO I
1. ANTECEDENTES Y OBJETIVOS
1.1 Antecedentes
Se cree que el primer pan fue una especie de pizza cocida sobre piedras
calientes, según los griegos hacían un habitual consumo de esta masa
cocida, los napolitanos se adueñaron de este invento hace más de tres
siglos, (Gino, 2004).
Adligmary, (2012) menciono que a finales del siglo XIX salen cerca de
cuatro millones de italianos con destino a América, de esta forma en
Estados Unidos los panaderos italianos de Nueva York empiezan a
elaborar pizzas, los veteranos de la Segunda Guerra Mundial que ya las
habían probado y así llego a Bolivia.
3
CONTADURÍA PÚBLICA TEC. SUPERIOR EN CONTABILIDAD
está atravesando nuestro país. Un consumidor apreciara este servicio sobre todo si es un
producto de excelente calidad acompañado de una excelente atención.
Por tal motivo se creará un negocio que se dedique a la producción y comercialización de
pizzas de los diferentes tipos.
La ubicación de este negocio será estratégicamente en la ciudad de Montero-Distrito 14
cerca al mercado German Moreno, por lo cual nos instalamos en la Calle Pastor Díaz a
media cuadra del mercado, para así poder llegar al máximo número de clientes.
El horario de funcionamiento del negocio será de Lunes a Domingo de 15:00 Pm a 22:00
pm.
La población de interés serán los clientes del mercado German moreno, moto taxistas,
choferes y pasajeros de la zona. Todo el primer anillo de Montero.
4
1.3. JUSTIFICACIÓN.
1.6. ALCANCE
1.7.3. ANÁLISIS
DEL ENTORNO
Una de las aplicaciones del análisis FODA es la determinar los factores
que pueden favorecer (Fortalezas y Oportunidades) u obstaculizar
(Debilidades y Amenazas) el logro de los objetivos establecidos de la
empresa (Santos, 1994). El análisis FODA, permite:
● Determinar las verdaderas posibilidades que tiene el negocio para alcanzar
los objetivos.
● Concienciar al dueño del negocio sobre la dimensión de los
obstáculos que deberá afrontar.
● Permitir explotar más eficazmente los factores positivos y
neutralizar o eliminar el efecto de los factores negativos.
Fortalezas
Oportunidades
● Interés gubernamental por apoyar proyectos de inversión productivos.
● Realizar ventas directas con mejores beneficios económicos para la
sociedad.
● Existe demanda constante y sólida para la comercialización.
Debilidades
● La sociedad no cuenta con equipos de producción de última generación
para iniciar sus actividades.
● No tienen equipo de reparto propio para realizar sus actividades de
comercialización de distribución.
Amenazas
● Los bajos precios que de la competencia en el mercado de la
producción de pizzas.
● Amplia difusión de propagandas contra enfermedades como la
obesidad y su relación con las comidas rápidas.
● Situación pandémica provocada por el Covid-19 que podría
tornarse incontrolable, que limita nuestra actividad comercial.
1.7.4. Impacto en la comunidad, región, zona, etc.
El propósito de nuestra Pizzería es que tenga un impacto positivo en la ciudad,
debido a que nuestra actividad comercial tendrá un excelente ingreso y
atención todo esto para la satisfacción del cliente, y que sea conocida a nivel
de todo el norte.
1.7.5. Cronograma de trabajo
El cronograma de actividad con el que realizara el presente proyecto “PIZZERIA RÍO.” en
la ciudad de Montero es el siguiente;
MES MES 2
ACTIVIDADES 1
1 2 3 4 1 2 3 4
Estudio de mercado
Estudio técnico
Estudio y
organización
Inv. Y
Financiamiento
Ingresos y Egresos
Evaluación
económica
conclusiones
recomendación
Tabla 1:
Cronograma de actividades
ESTUDIO DE
MERCADO
2. ESTUDIO DE MERCADO
“Se entiende por mercado el área en que confluyen las fuerzas de oferta y la demanda
para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios determinados”
“Un mercado es un mecanismo por medio del cual los compradores y los vendedores de
un bien o servicio determinan conjuntamente su precio y su cantidad” En un sistema de
mercado, todo tiene un precio, que es el valor del bien expresado en dinero.
Los precios representan los términos en los que las personas y las empresas
intercambian voluntariamente las diferentes mercancías”.
Nuestra empresa se basa en la venta de Pizzas, para poder compartir un buen momento
con los amigos ya sea en cualquier tipo de acontecimientos como ser: reuniones entre
amigo familiares, cumpleaños, fechas especial etc.
Se venderán por unidades. Tendremos a la venta 4 tipos de pizzas en nuestra tienda y
además se tendrá a la venta Gaseosas para acompañar, como ser Coca Cola y Sprite.
2.2. MERCADO DEL PROYECTO
PRODUCTOR
CONSUMIDO
R
Funcionarios Públicos
Amas de Casa
Hospitales
Clínicas
Empresas
Estudiantes
Docentes
Y personas que opten por nuestro producto.
2.4.1 Demanda:
De acuerdo a los datos del INE de Santa Cruz, 31 de agosto de 2017, Montero ciudad
capital de la provincia Obispo Santisteban del departamento de Santa Cruz, celebra 164
años de fundación; en el Censo 2012 registró una población total de 109.518 habitantes y
según proyecciones 2017 cuenta con aproximadamente 128.875 habitantes, que lo sitúan
como el cuarto municipio más poblado del departamento y para el 2021 contará con
135.931 personas, informó el Instituto Nacional de Estadística.
Figura N° 3
Muestreo estratificado: Para obtener las muestras tomaremos en cuenta la zona central
de Montero de 8 manzanos.
Figura N° 4
Dentro del 100% de las personas encuestadas podemos observar que a la semana:
Un 9% consume alimentos fuera de casa UNA VEZ
Un 11% consume alimentos fuera de casa DOS VECES
Un 12% consume alimentos fuera de casa TRES VECES
Un 67% consume alimentos fuera de casa TODOS LOS DIAS
El resultado obtenido de las personas encuestadas podemos ver que el 67% de las
personas consumen alimentos fuera de casa todos los días el cual nos favorece para el
servicio que se ofrece y un 12% consume tres veces a la semana.
3.- ¿POR QUE RAZON USTED CONSUME PIZZAS FUERA DE CASA?
0%
no consume consume por gusto consume por tiempo
Porcen
Datos Cantidad
tu al
Pizza 4
Estaciones 26 17%
Pizza Romana 104 69%
Pizza
Vegetaria 20 13%
na
TOTAL 150 100%
80%
69%
70%
60%
50%
40%
30%
20% 17%
13%
10%
0%
90% 83%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
17%
20%
10%
0%
prefieren salirprefieren hacer pedido
Datos Cantid Porcentu
ad al
prefieren salir 25 17%
prefieren hacer pedido 125 83%
TOTAL 150 100%
Dentro del 100% de las personas encuestadas podemos observar que las personas
prefieren:
Podemos observar que un alto porcentaje prefieren hacer pedidos para su domicilio esto
por la comodidad de recibir el producto en casa ya que en la mayoría de los casos no
existe el tiempo necesario y por la situación que está atravesando nuestro país con la
pandemia por la seguridad de su salud.
80% 75%
70%
60%
50%
40%
30% 25%
20%
10%
0%
si no
Datos Cantida Porcentua
d l
Si 112 75%
No 38 25%
7.- ¿QUE TAN UTIL SERIA ESTE SERVICIO DE PIZZERÍA PARA USTED?
70%65%
60%
50%
40%
30%
23%
20%
11%
10%
0%
es muy util es moderasamente util es nada util
Datos Cantida Porcentu
d al
es muy útil 98 65%
es moderadamente 35 23%
útil
es nada útil 17 11%
TOTAL 150 100%
Según la encuesta realizada a las personas estas consideran muy útil el servicio ya que le
ahorran tiempo y dinero para adquirir el producto.
80% 73%
70%
60%
50%
40%
30% 27%
20%
10%
0%
prefiere gaseosas prefiere zumo de frutas
50%
40%
30% 21%
20%
11%
10%
0%
una vez dos veces todo los dias
Título del eje
Dentro del 100% de las personas encuestadas podemos observar que a la semana:
En la encuesta realizada podemos observar que el 69% de las personas quisieran adquirir
el servicio todos los días debido a la falta de tiempo ya sea por trabajo laboral.
10.- ¿CUÁNTO TIEMPO USTED ESTARIA DISPUESTO A ESPERAR POR SU
PEDIDO?
80%
68%
70%
60%
50%
40%
30%
21%
20%
11%
10%
0%
10 minutos15minutos20minutos
En la encuesta realizada podemos ver que las personas pueden esperar por el servicio 10
min debido a la falta de tiempo ya sea por trabajo laboral u otro motivo.
2.6.- ANÁLISIS DE LA DEMANDA
DEMANDA:
Según situación en el empleo, datos del Censo 2012 revelaron que de 47.555 personas
ocupadas de 10 años de edad o más empadronadas en el municipio de Montero, 50,9%
es trabajador asalariado y 42,8%, trabajador por cuenta propia.
Entonces:
que
consum
en
aliment
os fuera
de casa
x 70% 1.69
2.420,5 =
4
5
De acuerdo a la
encuesta:
seman
1 vez 9% 1.694 x 9% x 4 608
= 152 as
seman
2 veces 11% 1.694 x 11% 186 x 4 744
= as
seman
3 veces 12% 1.694 x 12% 203 x 4 81
= as
2
Todos seman
67% 1.694 x 67% x 4 4.540
= 1.135 as
los días
La elaboración del presupuesto se realizó de una manera virtual por los motivos que
estamos sufriendo una pandemia mundial con una enfermedad
De acuerdo a las encuestas realizadas podemos observar que un gran porcentaje de las
personas que son posibles clientes potenciales prefieren un servicio de comida a domicilio
ya que les ahorra tiempo y les facilita el trabajo de ir en busca de alimento, por tanto,
podemos considerar que el servicio de comida a domicilio está dentro de las preferencias
que tienen la mayoría de las personas.
Cuadro N° 12
960
1.020
1.140
Para el mes Enero: x=6
1.200
Cuadro de tendencia lineal futura
CAPACIDAD DE LA COMPETENCIA
PIZZERIA “EL BAMBINO”
Características:
● Poca variedad en pizza.
● Cuatro años dedicados a este rubro.
OFERTA PROYECTADA EN
MESES
CANTIDADES
AGOSTO 900
SEPTIEMBRE 960
OCTUBRE 1020
NOVIEMBRE 1080
ENERO 1140
ESTUDIO
TÉCNICO
3. ESTUDIO TECNICO
3 DESCRIPCION DEL SERVICIO
Nuestros restauran “Pizza Río” abarca la zona de la ciudad de montero
distrito 14 donde el producto que ofrecerá la Pizzería será la preferencia
de los consumidores, la idea se basa en ofrecer el mejor producto a un
buen precio y con facilidad de pago, además de contar con un agradable
ambiente de atención el cual serán según las exigencias del consumidor
en condiciones higiénicas y por el cual está cruzando la situación de
nuestro país contamos con servicios de medidas de bioseguridad, y
sobre todo estamos ubicados en un punto estratégico enfocados en la
satisfacción de los consumidores y el público en general. También
contando con el servicio de Delivery, el cliente puede hacer sus pedidos
a través de WhatsApp y Facebook.
3.3. FACTORES.
Cuadro Nº 1
Detalle Cantid
ad
Muy 5
favora
ble
Favorable 4
Aceptable 3
Malo 2
No conviene 1
TOTAL 15
Cuadro Nº 2
2 ALQUILER 22 1 22 5 110 2 44
3 FACHADA 17 5 85 2 24 3 51
4 COMPETENCIA 16 1 16 5 80 4 64
5 SEGURIDAD 16 5 80 1 16 3 48
6 ESTACIONAMI 15 1 15 4 60 1 15
EN TO
7 ESPACIO 15 1 15 4 60 1 15
8 UBICACIÓN 21 1 22 5 110 2 44
REFRIGERADOR MOSTRADOR.
Este refrigerador será útil para la exposición de tipos de pizzas y sodas
con las que cuenta el negocio y que el cliente accederá mediante un
encargado para la determinación de su precio y cantidades que quiera
adquirir.
Frezzer.- La pizzería contara con un frezzer que será utilizado para conservar todos los
productos necesarios que se necesitara para la elaboración de las pizzas.
Horno pizzero. El horno será a gas, este equipo será utilizado para hornear las pizzas
Sillas Las sillas serán distribuidas para todos los funcionarios que requieran de realizar
un trabajo de escritorio y para los clientes que deseen descansar o que estén esperando,
son sillas de plástico.
Mesas.- La pizzería contara con mesas, que serán distribuidas en el comedor para los
clientes.
Escritorio.- La PIZZERIA cuenta con un escritorio para que el cajero pueda guardar sus
papeles y pueda administrar mejor.
MERC MERC
PRODUCTO MERC. SUPER
G. V. VERDE
MORENO
POPULAR HIPER
ATUN 3.5 3 3.5 4
JAMON 54 53 55 54
QUESO 45 46 48 45
SALSA BASE 26 25 27 26
MASA 6 5,8 6,5 7,5
SALSA BASE 27,5 28 28,5 29
CHAMPIÑONES 12 12 13 15
CEBOLLA 4 3 4 5
ACEITUNAS 11 11 12 13
MAIZ 29 26 28 32
MES PIZZAS
ES
1 900
2 960
3 1020
4 1080
5 1140
6 1200
TOTALES 6300
● Sociedad Anónima
● Sociedad de Responsabilidad Limitada
● Unipersonal
Testimonio de constitución
Número de Identificación Tributaria (NIT)
Registro en la alcaldía Municipal
Registro en Fundempresa
Balance de Apertura
Registro en Administradora de Fondos de Pensión
Registro en la Caja de Salud
4.1.2 FIGURA JURIDÍCA
La Pizzería “RIO”, está conformado por 3 socios, de los cuales cada socio aportara de
10.000 bs. Haciendo un total de 30.000bs. Para lo cual se ha solicitado un préstamo a
BANCO UNION, de 13.809 BS
SOCIOS
4.2.2 LOCALIZACIÓN
4.2.3 UBICACIÓN
SOCIOS
Cajera Contador
Pizzeros Mesero
SOCIOS.- Son los encargados de velar por los recursos de la empresa, administrar los
gastos e ingresos de la empresa
CAJERA. - Se encargará de administrar y hacer los cobros de venta de la pizza.
También estará encargada de clasificar los documentos para ser derivados o archivados,
llevar el registro de ingresos y egresos.
CONTADOR.- Un contador es un profesional encargado de registrar los diversos estados
económicos de nuestro negocio de Pizzería.
PIZZEROS: Los pizzeros serán los encargados de realizar las pizzas durante todos los
días.
MESEROS: Están encargados de atender de la mejor manera posible a
Nuestros clientes.
4.3.3. HORARIO DE ATENCIÓN
DI HORARIOS
AS
Lunes a Domingo 15:00 pm a 22:00 pm
4.4 CONCLUSIONES
Se caracteriza por su materialidad (se puede tocar y ver) y está sujeta a mayor parte a la
depreciación, que es sinónimo de desvalorización gradual a lo largo de su uso, ya sea por
desgaste o por obsolescencia. La inversión fija se recupera mediante el mecanismo de la
depreciación.
formadora de
Pizzas
Pala para pizzas 5 50 250
Cortadora de 3 40 120
pizzas
Celular 1 1.000 1.000
TOTAL DE 14.270
INVERSIÓN
Escritorio 1 1 800.-
Sillas 40 66 2.640.-
plástic
as
de Plástico
Total 4.140.-
de
inversión
Datos obtenidos según las Instalaciones de la Agencia (Fuente: Elaboración Propia)
Tabla 13
Resumen de inversión fija
Datos obtenidos según la necesidad de la Agencia para empezar sus actividades (Fuente:
Elaboración Propia)
TOTAL 1.130
Fuente: Elaboración Propia
NOTA. Capacitación del personal. - para la capacitación del personal se tuvieron 2
capacitaciones cada una a Bs 1.000, con un total de Bs. 2.000.
Publicidad. - En publicidad se hizo un gasto de Bs 1.400 en total, refleja de la siguiente:
Publicidad (Bs)
TOTAL 1.400
Publicidad 1.400
TOTAL 4.530
Fuente: Elaboración Propia
5.3. CAPITAL DE OPERACIONES
Se considera a aquellos recursos que requiere el proyecto para atender las operaciones
de servicios, se contempla el monto de dinero que se precisa para dar inicio al ciclo
productivo del proyecto en su fase de funcionamiento. En otras palabras, es el capital
adicional que se debe contar para que empiece a funcionar el proyecto, esto es financiar
la producción antes de percibir ingresos.
Alquiler. - El alquiler del lugar donde nos situaremos será de Bs. 1.200.
Tabla 16
Sueldos y salarios
4 ESTACIONES
Porci
Costo
ón
(gr
Val /
Ingredientes Peso GR Unitario
o
r pizz
a)
Queso 1000 45 10 0,45
jamón 1000 54 5 0,27
atún 250 26 10 1,04
champiñón 350 12 5 0,17
Salsa Base 1000 29 10 0,29
Tela 1000 5 60 0,3
Envase 1 1,5 1 1,5
COSTO TOTAL
UNITARIO 4,02
ROMANA
Porci
Costo
ón
(gr
Va /
Ingredientes Peso GR Unitario
l
or pizz
a)
Jamón 1000 54 5 0,27
Queso
1000 45 10 0,45
Chorizo 1000 42 5 0,21
champiñón 350 12 5 0,17
Salsa Base 1000 29 10 0,29
Tela 1000 5 30 0,15
Envase 1 1,5 1 1,5
COSTO
3,04
TOTAL
UNITARIO
BARBACOA
Porci
Costo
ón
(gr
Val /
Ingredientes Peso GR Unitario
or
pizz
a)
Maíz tierno 1000 26 5 0,13
Jamón 1000 54 5 0,27
Queso 1000 45 10 0,45
Salsa Base 1000 29 10 0,29
Tela 1000 5 30 0,15
Envase 1 1,5 1 1,5
COSTO TOTAL
UNITARIO 2,79
VEGETARIANA
Porci
Costo
ón
(gr
Va /
Ingredientes Peso GR Unitario
l
or pizz
a)
Tomate 1000 5 5 0,025
aceituna 1000 16 10 0,16
champiñón 350 12 5 0,17
pimentón 1000 10 5 0,05
Queso 1000 45 10 0,45
cebolla 1000 6 10 0,06
Salsa Base 1000 29 10 0,29
Tela 1000 5 30 0,15
Envase 1 1,5 1 1,5
COSTO TOTAL
UNITARIO 2,86
Costos operacionales. -En los costos operacionales para la iniciación del restaurante se
tiene un total de Bs 1.327
Tabla 18
Costos operacionales
Utencillos Cantidad Preci Preci
o o
unita to
rio ta
l
Bandejas 20 30 600
para pizzas
Ollas 4 50 200
Bañadores 3 5 15
Platos 24 5 120
Cubiertos 24 1.67 40
Libretas 3 10 30
Servilletas 2 10 20
Basureros 3 5 15
Bolsas plasticas 1 7 7
Cuchillos 3 10 30
Total 1.327
CAPITAL Bs
DE
OPERACIONES
Alquiler 1.200
Sueldos y Salarios 14.500
Inventario de materia 1.323
prima
Costos Operacionales 1.327
Caja 1.000
TOTAL 19.350
Es un plan por unidad de tiempo en el cual, se muestra las inversiones necesarias que
deberán efectuarse durante la vida útil del proyecto. La calendarización de necesidades
permitir tener clara dos cosas: por un lado, el desembolso inicial requerido para echar a
andar la nueva entidad económica y por otro los requerimientos anuales por cada tipo de
inversión necesaria para tener operando a dicha organización.
Préstamo Interés Diferencia
12,290 1,352 1,352
13,642 1,501 149
13,791 1,517 16
13,807 1,519 2
13,809 1,519 0
5.5. FINANCIAMIENTO
Datos:
Tabla 21
ESTRUCTURA INICIAL DE
FINANCIAMIENTO
Tabla 22
Estructura final del financiamiento
ESTRUCTURA FINAL DE
FINANCIAMIENTO
Inv. Apor
Financiamien te Préstamo Total
to Prop
io
Inv. Fija 4.601 13.809 18.410
PLAN DE PAGOS
Capital (P) = 29,735.91
Interés (i) = 11%
Plazo (n) = 4
A=
Tabla 23
Servicio a la deuda
TOTALES 13.809
CAPÍTULO VI PRESUPUESTO DE INGRESOS Y
EGRESOS
CONTADURÍA PÚBLICA TEC. SUPERIOR EN CONTABILIDAD
6.2.4. Salarios
74
GASTOS DE SALARIOS
Mensual Anual
Cajera 2.500.- 30.000
Tabla 25
Depreciación de activos fijos
Ítem Descripción Importe Año de % Total depreciación
vida útil
en de
bs depreciación
1 Refrigerador 3.500 4 25% 700
y
enseres
1 Celular 1.000 4 25% 250
TOTAL 3.807
COSTOS AÑO 1 AÑO2 AÑO3 AÑO4 AÑO5
Costos variables
Capacitación 2.000
Costos fijos
Tabla 26
Cronograma de costos proyectados.
Los ingresos son los montos de dinero que el proyecto recibe por la venta de los servicios.
ESTADO DE RESULTADOS
La finalidad del análisis de estado de resultados o de pérdidas y
por ley.
FACTURA: Es el 75 %
Tabla 28
Estado de Pérdidas y Ganancias
ESTADO DE RESULTADO
EXPRESADOS EN BOLIVIANOS
ha convertido.
Tabla 29
Fuente uso y fondos
FUENTE USO Y FONDOS
Prestamos 13.809
con un Superávit muy alto, ya que sus fuentes son mayores que su uso.
CAPITULO VII: EVALUACIÓN ECONÓMICA
7. NTRODUCCIÓN A LA EVALUACIÓN ECONÓMICA
7.1. FINANCIERA
• Rentabilidad (R)
proyecto indica que tiene potencial para tener éxito. Afín de mejorar la
variables.
Tabla 30
Flujo productivo
FLUJO PRODUCTIVO
por
depreciación
Amortización diferida 1.210 1.210 1.210 1.210 1.210
Tabla 31
Flujo productivo total
FLUJO
TOTAL
AÑO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
0
Flujo de Inversión
- -19.350
24.45
9
Flujo productivo 236.760 261.138 376.5 560.010 652.936
69
Recuperación Capital de
Operaciones 19.350
Valor Residual
250
FLUJO TOTAL
- 217.410 261.138 376.5 560.010 672.536
24.45 69
9
Cuando el VAN es menor que “0” implica que hay una perdida a una
proyecto es indiferente.
+ 560.010 + 672.536
(1+0.2059)1 (1+0.2059)2 (1+0.2059)3
4
(1+0.2059) (1+0.2059)5
VAN= 1.078.693.73
7.5. DETERMINACIÓN DE LA TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
TIR=
4 1.103.152 /24.459
45%
8% no consumen pizza.
comercialización de pizzas.