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BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

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5. Efectos de los biocombustibles
en el medio ambiente

A pesar de que la producción de invernadero a través de la eliminación directa


biocombustibles sigue siendo reducida en del dióxido de carbono del aire a medida
el contexto de la demanda total de energía, que crecen y lo almacenan en la biomasa
sí resulta significativa en lo que respecta a y el suelo. Además de los biocombustibles,
los niveles actuales de producción agrícola. muchos de estos cultivos generan productos
Deben reconocerse las posibles implicaciones complementarios como proteínas para la
medioambientales y sociales de su continuo alimentación animal, y ahorran así la energía
crecimiento. La reducción de las emisiones que se emplearía para elaborar piensos de
de gases de efecto invernadero es, por otra manera.
ejemplo, uno de los objetivos explícitos de A pesar de estos posibles beneficios,
algunas medidas reglamentarias de apoyo los estudios científicos han mostrado que
a la producción de biocombustibles. La las compensaciones de gases de efecto
producción agrícola provoca en general invernadero varían en gran medida de
ciertos efectos negativos inesperados en acuerdo con cada biocombustible en
la tierra, el agua y la biodiversidad que comparación con el petróleo. En función
resultan especialmente preocupantes de los métodos empleados para producir
en relación con los biocombustibles. La la materia prima y elaborar el combustible,
magnitud de estos efectos depende de la algunos cultivos pueden generar aún
manera en que se producen y se procesan las más gases de efecto invernadero que los
materias primas para biocombustibles, de la combustibles fósiles. El óxido nitroso, por
escala de la producción y, especialmente, del ejemplo, un gas de efecto invernadero con
modo en que influyen en el cambio del uso un potencial de calentamiento global unas
de la tierra la intensificación y el comercio 300 veces mayor que el dióxido de carbono,
internacional. En este capítulo se examinan es liberado por fertilizantes nitrogenados. La
las repercusiones de los biocombustibles emisión de gases de efecto invernadero tiene
sobre el medio ambiente; las repercusiones lugar también en otras fases de la producción
sociales se considerarán en el capítulo de biocultivos y biocombustibles tales como
siguiente. la producción de fertilizantes, plaguicidas
y combustible empleados en la agricultura,
la elaboración de productos químicos, el
¿Ayudarán los biocombustibles a transporte, la distribución y hasta el uso final.
mitigar el cambio climático?10 Los gases de efecto invernadero también
pueden emitirse mediante cambios en
Hasta hace poco tiempo, muchas autoridades el uso de la tierra, directos o indirectos,
legisladoras asumían que la sustitución de causados por el aumento de la producción
los combustibles fósiles por combustibles de biocombustibles; por ejemplo, el
obtenidos a partir de biomasa tendría unos carbono almacenado en los bosques o en
efectos importantes y positivos sobre el los pastizales se libera del suelo durante la
cambio climático mediante la generación conversión de la tierra para la producción
de unos niveles menores de gases de efecto de cultivos. Mientras que el maíz destinado
invernadero, contribuidores al calentamiento a la producción de etanol puede generar un
global. Los biocultivos pueden reducir o ahorro de gases de efecto invernadero de
compensar las emisiones de gases de efecto unas 1,8 toneladas de dióxido de carbono
por hectárea al año y el pasto varilla, un
posible cultivo de segunda generación,
10
El análisis realizado en esta sección se basa parcialmente puede ahorrar unas 8,6 toneladas por
en FAO (2008d). hectárea al año, la conversión de pastizales
64 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

FIGURA 22
Análisis del ciclo vital para los balances de gases de efecto invernadero

Análisis del ciclo vital para el combustible fósil convencional

Combustible
Extracción y Transporte fósil
Uso en
pretratamiento para el Refinado convencional
el transporte
del crudo procesado (gasolina o
diésel)

EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO

Producción de
materia prima:
tierra, Elaboración del
fertilizantes, biocombustible:
Cambio en plaguicidas, Transporte enzimas, Etanol o
semillas, Uso en
el uso para el sustancias biodiésel y
maquinaria, el transporte
de la tierra procesado químicas, coproductos
combustible utilización
de la energía

Análisis del ciclo vital para el biocombustible líquido

Fuente: FAO.

para producir estos cultivos puede emitir El punto de partida a la hora de calcular el
unas 300 toneladas por hectárea y la balance de los gases de efecto invernadero
conversión de tierras forestales puede emitir es un conjunto bien definido de límites
entre 600 y 1 000 toneladas por hectárea para un sistema de un biocombustible
(Fargione et al., 2008; The Royal Society, específico que se compara con un sistema
2008; Searchinger, 2008). de referencia «convencional» adecuado,
El análisis del ciclo vital es un instrumento que es en muchos casos el petróleo.
analítico empleado para calcular el balance Ciertas materias primas para la producción
de los gases de efecto invernadero, a saber, de biocombustibles también generan
el resultado de la comparación entre todas productos complementarios, como orujos
las emisiones de gases de efecto invernadero o piensos para el ganado. Estos productos
en todas las fases de producción y de uso se consideran emisiones «evitadas»
de un biocombustible y todos los gases de de gases de efecto invernadero y se
efecto invernadero emitidos en la producción evalúan comparándolos con productos
y uso de una cantidad equivalente de energía independientes similares o por asignación
del combustible fósil correspondiente. Este (por ejemplo, por contenido energético o por
método, muy utilizado aunque complejo, precio de mercado). Los balances de gases de
analiza sistemáticamente cada componente efecto invernadero varían en gran medida
de la cadena de valor para estimar las en función del cultivo y de la ubicación y
emisiones de gases de efecto invernadero dependen de los métodos de producción
(Figura 22). de materias primas, las tecnologías de
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

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conversión y el uso. Insumos como los de la tierra. En la Figura 23 se muestran los
fertilizantes nitrogenados y el modo de niveles estimados de reducción de emisiones
generación de energía (a partir de carbón o de gases de efecto invernadero para diversos
aceite o nuclear) empleados para convertir cultivos y ubicaciones, excluyendo los efectos
las materias primas en biocombustibles del cambio del uso de la tierra. Brasil, un
podrían resultar en múltiples niveles de país que cuenta con una extensa experiencia
emisiones de gases de efecto invernadero y en la producción de etanol a partir de la
variar de una región a otra. caña de azúcar, presenta unas reducciones
La mayoría de los análisis del ciclo vital incluso mayores. Aunque los biocombustibles
de los biocombustibles hasta la fecha se de segunda generación siguen resultando
han llevado a cabo en cereales y semillas insignificantes a nivel comercial, suelen
oleaginosas en la UE y en los Estados Unidos ofrecer reducciones del orden del 70-90 por
de América y en el etanol obtenido a partir ciento en comparación con el diésel fósil y el
de la caña de azúcar en Brasil. Un número petróleo, sin contabilizar el carbono emitido
limitado de estudios se han centrado en el debido al cambio del uso de la tierra.
aceite vegetal, el biodiésel obtenido a partir Diversos estudios han mostrado que
de aceite de palma, yuca y ricino de América las diferencias más marcadas en los
y el biometano obtenido a partir de biogás. resultados son debidas a los métodos de
Dada la gran variedad de biocombustibles, asignación elegidos para los productos
materias primas y tecnologías de producción complementarios, los supuestos sobre las
y conversión, sería razonable esperar un emisiones de óxido nitroso y los cambios de
número similar de resultados en términos las emisiones del carbono derivados del uso
de reducción de emisiones, lo que ocurre de la tierra. En la actualidad, se emplean
efectivamente. La mayoría de los estudios diversos métodos para realizar análisis del
han puesto de manifiesto que la producción ciclo vital y, como se indicó anteriormente,
de biocombustibles de primera generación algunos de ellos no consideran el complejo
a partir de materias primas actuales resulta tema del cambio del uso de la tierra. Es
en una reducción de las emisiones del orden necesario que los parámetros cuantificados
del 20-60 por ciento en comparación con los y la calidad de los datos empleados en la
combustibles fósiles, siempre que se empleen evaluación cumplan un conjunto de normas.
los sistemas más eficientes y que se excluya La Asociación Mundial de la Bioenergía,
el carbono originado por el cambio del uso entre otros, ya está realizando esfuerzos

FIGURA 23
Reducciones en las emisiones de gases de efecto invernadero de determinados
biocombustibles en comparación con los combustibles fósiles

Caña de azúcar, Brasil


Biocombustibles
de segunda generación

Aceite de palma

Remolacha azucarera,
Unión Europea
Colza,
Unión Europea
Maíz

Maíz, Estados Unidos


de América

–100 –90 –80 –70 –60 –50 –40 –30 –20 –10 0
Reducción de porcentaje

Nota: No comprende las repercusiones del cambio en el uso de la tierra. Fuentes: AIE, 2006, y FAO, 2008d.
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RECUADRO 9
La Asociación Mundial de la Bioenergía

La Asociación Mundial de la Bioenergía Alianza Internacional para la Economía del


(GBEP), presentada en el 14º período de Hidrógeno, el Programa Mediterráneo de
sesiones de la Comisión de las Naciones Energías Renovables, la Alianza «Metano
Unidas sobre el Desarrollo Sostenible a los Mercados», la Red de Políticas de
en mayo de 2006, es una iniciativa Energía Renovable para el siglo XXI, la
internacional creada para aplicar los Alianza para la Energía Renovable y la
compromisos adoptados por los países Eficiencia Energética, la Iniciativa sobre
del G8 + 51 en el Plan de Acción de Biocombustibles de la Conferencia de
Gleneagles de 2005. La Asociación las Naciones Unidas sobre Comercio y
promueve el diálogo sobre políticas de Desarrollo (UNCTAD) y los Acuerdos de
alto nivel relativas a la bioenergía; apoya Aplicación en materia de Bioenergía y
el desarrollo de mercados y la formulación otros trabajos relacionados de la Agencia
de políticas bioenergéticas nacionales y Internacional de Energía. Además, la
regionales; favorece los usos eficientes Asociación ha constituido un grupo de
y sostenibles de la biomasa; desarrolla acción para trabajar en la armonización de
actividades de proyectos en el ámbito de metodologías para el análisis del ciclo vital
la bioenergía; fomenta el intercambio y el desarrollo de una red metodológica
bilateral y multilateral de información, para este propósito. Todas estas iniciativas
capacidades y tecnología; y facilita la ofrecen métodos importantes para ayudar
integración de la bioenergía en mercados tanto a países en desarrollo como países
energéticos mediante la eliminación desarrollados en la construcción de marcos
de barreras específicas en la cadena de normativos nacionales para la bioenergía.
producción.
La Asociación está presidida por
Italia, y la FAO es Miembro y alberga 1
El G8 + 5 incluye a los países del G8 (Alemania,
la Secretaría de la GBEP. La Asociación Canadá, los Estados Unidos de América, Francia,
coopera, entre otros, con la Plataforma Italia, Japón, el Reino Unido y la Federación
de Rusia), más las cinco economías emergentes
de Bioenergía Internacional de la FAO, el principales (Brasil, China, India, México y
Foro Internacional de Biocombustibles, la Sudáfrica).

para crear un método armonizado de en el análisis, las emisiones de gases de


evaluación de los balances de gases de efecto invernadero para algunas materias primas y
invernadero. Igualmente, existe la necesidad sistemas de producción de biocombustibles
de armonizar los métodos de evaluación de podrían ser mayores incluso que las de los
los efectos medioambientales y sociales más combustibles fósiles. Fargione et al. (2008)
amplios de los biocultivos para garantizar estimaron que la conversión de selvas
que los resultados sean transparentes y lluviosas, turberas, sabanas y pastizales
coherentes en múltiples sistemas. para producir etanol y biodiésel en Brasil,
A la hora de examinar los balances de Indonesia, Malasia o los Estados Unidos de
gases de efecto invernadero, los datos de América libera al menos 17 veces más dióxido
las emisiones provenientes del cambio del de carbono que lo que estos biocombustibles
uso de la tierra son cruciales para que los ahorran anualmente al sustituir a los
resultados sean completos y exactos. Tales combustibles fósiles. Estos autores consideran
emisiones tienen lugar en las primeras fases que serán necesarios 48 años para compensar
del ciclo de producción de biocombustibles y, esta «deuda de carbono» si la tierra
en función de su magnitud, pueden llegar a perteneciente al Programa de conservación
requerir muchos años para ser compensadas de reservas se volviera a destinar a la
por los ahorros de emisiones conseguidos producción de etanol a partir de maíz en los
en fases subsiguientes de producción y uso. Estados Unidos de América, más de 300 años
Si se incluyen los cambios de uso de la tierra si la selva lluviosa amazónica se destinara a
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

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RECUADRO 10
Los biocombustibles y la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el
Cambio Climático

Aunque no existen acuerdos un desarrollo sostenible y contribuir


internacionales que abordan al objetivo último de la Convención, y
específicamente el ámbito de la apoyar a las Partes incluidas en el Anexo 1
bioenergía, la Convención Marco de en el cumplimiento de sus compromisos
las Naciones Unidas sobre el Cambio de reducción de emisiones y limitación
Climático (CMNUCC) orienta a los Estados de las emisiones cuantificadas. Desde
miembros para «tener en cuenta, en la el comienzo del MDL en 2005, los
medida de lo posible, las consideraciones proyectos energético-industriales han
relativas al cambio climático en sus tenido un carácter predominante entre
políticas y medidas sociales, económicas todos los tipos de proyectos registrados
y ambientales pertinentes y emplear en el MDL, incluyendo los destinados
métodos apropiados ... con miras a reducir a la bioenergía. Dentro del campo de
al mínimo los efectos adversos en la la bioenergía, hay disponibles diversas
economía, la salud pública y la calidad metodologías para proyectos que utilizan
del medio ambiente, de los proyectos o la biomasa para generar energía, aunque
medidas emprendidos por las Partes para existe únicamente un número limitado
mitigar el cambio climático o adaptarse de metodologías aceptadas para los
a él» (CMNUCC, 1992, Artículo 4). El biocombustibles. Ya hay disponible una
Protocolo de Kyoto, que expira en 2012, metodología de biocombustibles basada
proporciona un marco sólido y moderno en el aceite usado y se está desarrollando
para promover tecnologías limpias, como una metodología para la producción
por ejemplo las relativas a la energía de biocombustibles a partir de biomasa
renovable. cultivada.
El Mecanismo para un Desarrollo Limpio
(MDL), como uno de los mecanismos de
flexibilidad dentro del Protocolo de Kyoto,
fue diseñado para ayudar a las Partes Fuente: FAO, basado en la contribución de la
no incluidas en el Anexo 1 a alcanzar Secretaría de la CMNUCC.

la producción de biodiésel a partir de soja, conservación y restauración de los bosques


y más de 400 años si las selvas lluviosas y son alternativas más eficaces.
turberas tropicales de Indonesia o Malasia Entre las opciones existentes para reducir
se destinaran a la producción de biodiésel a las emisiones de gases de efecto invernadero
partir de aceite de palma. que se están debatiendo en la actualidad,
Righelato y Spracklen (2007) realizaron los biocombustibles son una alternativa
un cálculo aproximado de las emisiones de importante pero, en muchos casos, la mejora
carbono evitadas por el cultivo de diversas de la eficiencia y la conservación energéticas,
materias primas para la producción de el aumento de la captura de carbono
etanol y biodiésel en tierras ya cultivadas mediante la reforestación, los cambios en
(es decir, caña de azúcar, maíz, trigo y las prácticas agrícolas o el empleo de otras
azúcar de remolacha para producir etanol y formas de energía renovable pueden ser
colza y biomasa de la madera para obtener medidas más rentables. En los Estados Unidos
diésel). Constataron que, en cada caso, se de América, por ejemplo, la mejora de la
captaría más carbono en un período de 30 eficiencia media de combustible por vehículo
años mediante la conversión de la tierra de en una milla por galón (1,61 km por 3,79 l)
cultivo en bosques. Estos autores exponen podría reducir las emisiones de gases de
que si el objetivo de las políticas que apoyan efecto invernadero tanto como la producción
el biodiésel es mitigar el calentamiento total de etanol a partir de maíz en este país
global, la eficiencia del combustible y la (Tollefson, 2008). Doornbosch y Steenblik
68 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

(2007) calcularon que la reducción de las de mujeres y niños, al reducir las


emisiones de gases de efecto invernadero enfermedades respiratorias y las defunciones
mediante los biocombustibles costaría más causadas por la contaminación del aire de
de 500 USD en subsidios por tonelada de lugares cerrados.
dióxido de carbono en los Estados Unidos En algunos casos, las normas nacionales
de América (etanol derivado del maíz) requieren que los importadores certifiquen
y el costo podría ascender a 4 520 USD el cultivo sostenible de la tierra agrícola,
en la UE (etanol derivado del azúcar de la protección de los hábitats naturales
remolacha), un valor mucho más elevado que y un nivel mínimo de ahorro de dióxido
el precio de mercado de las contrapartidas de carbono en lo que respecta a los
equivalentes de dióxido de carbono. Enkvist, biocombustibles. Algunos países y
Naucler y Rosander (2007) informan de que organizaciones regionales como los
unas medidas relativamente simples para Estados Unidos de América y la UE han
reducir el consumo de energía, como un sugerido que los balances netos de los
mejor aislamiento de los nuevos edificios gases de efecto invernadero a partir de
o una mayor eficiencia de los sistemas de biocombustibles deberían ser del orden
calefacción y de aire acondicionado, tienen del 35-40 por ciento inferiores que en el
unos costos de reducción del dióxido de caso del petróleo. Un análisis detallado de
carbono de menos de 40 EUR por tonelada. estas cuestiones resulta importante para
Tanto la dimensión científica como la todas las partes involucradas, especialmente
normativa del desarrollo de la bioenergía para los exportadores de biocultivos y
sostenible están evolucionando rápidamente biocombustibles, como base para tomar
(casi semanalmente). Un entendimiento decisiones relativas a las inversiones y a la
extensivo de las cuestiones importantes, producción y garantizar las posibilidades de
incluido el cambio del uso de la tierra, y una comercialización de sus productos.
evaluación adecuada de los balances de gases
de efecto invernadero son fundamentales
para garantizar que los biocultivos tengan Cambio del uso de la tierra e
efectos positivos y sostenibles en los esfuerzos intensificación
realizados para la protección del clima. La
complejidad de los factores relativos al cambio En la sección precedente se señaló la
del uso de la tierra han provocado su omisión influencia del cambio del uso de la tierra en
en la mayor parte de los análisis del ciclo vital los balances de gases de efecto invernadero
bioenergéticos, pero continúa siendo una de la producción de biocombustibles. A la
pieza fundamental que debe ser tenida en hora de examinar los posibles efectos de la
cuenta por los gobiernos a la hora de formular creciente producción de biocombustibles
las políticas nacionales sobre bioenergía. en términos de emisiones, es necesario un
Además de los efectos de la producción de entendimiento más profundo de la medida
materias primas en las emisiones de gases de en que se puede conseguir un aumento
invernadero, la elaboración y la distribución de la producción mediante una mejor
de biocombustibles pueden tener otras productividad de la tierra o a través de la
repercusiones medioambientales. Al igual ampliación del área cultivada; en este último
que ocurre en el sector del hidrocarbono, el caso, la categoría de la tierra también resulta
procesamiento de las materias primas para importante. Las técnicas de producción
producir biocombustibles puede afectar a la agrícola contribuyen asimismo al cálculo de
calidad del aire local mediante la emisión de los balances de gases de efecto invernadero.
monóxido de carbono, partículas, óxido de Ambos factores determinarán también otros
nitrógeno, sulfatos y compuestos orgánicos efectos sobre el medio ambiente en relación
volátiles originados por los procesos con los suelos, el agua y la biodiversidad.
industriales (Dufey, 2006). No obstante, A lo largo de las cinco últimas décadas, la
en la medida en que los biocombustibles mayor parte del incremento de la producción
pueden reemplazar la biomasa tradicional mundial de productos agrícolas (el 80 por
como la leña y el carbón vegetal, es posible ciento aproximadamente) ha sido resultado
que puedan también ocasionar importantes del aumento del rendimiento y el 20 por
mejoras en la salud humana, especialmente ciento restante ha sido consecuencia de la
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

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ampliación del área cultivada y de una mayor Ampliación de las áreas de cultivo
frecuencia de cultivo (FAO, 2003; Hazell y En la actualidad, de los 13 500 millones
Wood, 2008). La tasa de crecimiento de la de hectáreas de superficie total de tierras
demanda de biocombustibles en los últimos del mundo, unos 8 300 millones son
años supera con creces los valores históricos pastizales o bosques y 1 600 millones
de crecimiento de la demanda de productos corresponden a tierras cultivadas (Fischer,
agrícolas y de aumento del rendimiento 2008). Se considera que unos 2 000
de los cultivos. Esto sugiere que el cambio millones de hectáreas puedan ser aptas
del uso de la tierra y las repercusiones para la producción de cultivos de secano,
medioambientales conexas podrían tal y como se muestra en la Figura 24,
convertirse en un problema más importante aunque esta cifra debe emplearse con una
con respecto a las tecnologías tanto de especial precaución. Una gran parte de
primera como de segunda generación. A las tierras de bosques, humedales y otros
corto plazo, esta demanda podría satisfacerse usos proporciona unos valiosos servicios
mediante el aumento del área destinada a medioambientales tales como la captura
los cultivos para biocombustibles mientras de carbono, la filtración de agua y la
que, a medio y largo plazo, podrían empezar preservación de la biodiversidad; por ello,
a dominar la mejora de las variedades de la ampliación de la producción de cultivos
cultivos para biocombustibles, los cambios en a estas áreas podría ser perjudicial para el
las prácticas agrarias y las nuevas tecnologías medio ambiente.
tales como la conversión celulósica. Unas Una vez excluidos los bosques, las áreas
importantes mejoras del rendimiento y protegidas y las tierras necesarias para
unos grandes avances tecnológicos serán satisfacer la creciente demanda de ganado
fundamentales para la producción sostenible y cultivos para la alimentación, la cifra
de materias primas para biocombustibles, aproximada de las tierras potencialmente
con el fin de reducir al mínimo el cambio del disponibles para aumentar la producción
uso de la tierra en áreas que ya están siendo de cultivos estriba entre 250 y 800 millones
cultivadas y la conversión de tierras que en de hectáreas, la mayoría de las cuales se
la actualidad no se emplean para el cultivo, encuentran en las zonas tropicales de
como los pastizales y los bosques. América Latina y en África (Fischer, 2008).

FIGURA 24
Potencial para la expansión de la tierra cultivable

Millones de ha
1 200

1 000

800

600

400

200

0
América África Países Países en Asia Asia Cercano Oriente
Latina y subsahariana industrializados transición oriental meridional y África
el Caribe del Norte

Tierra cultivable en uso, 1997-99 Tierra adicional con potencial para


la producción de cultivos de secano

Fuente: FAO, 2003.


70 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

Una parte de estas tierras podría y de productos derivados de ellos se


emplearse directamente en la producción tripliquen o cuadrupliquen, en función de
de materias primas para la elaboración las políticas empleadas, a nivel mundial
de biocombustibles, pero el incremento en las próximas décadas y que ocurra más
de la producción de biocombustibles en rápidamente en Europa y América del
tierras ya cultivadas podría desencadenar Norte. Las proyecciones de la OCDE-FAO
la expansión de la producción de cultivos (2008) sugieren que estas tierras serán el
para otros usos en otros lugares. El aumento resultado de un cambio mundial al cultivo
de la producción de maíz para etanol en el de cereales en la próxima década. Las tierras
centro de los Estados Unidos de América, adicionales necesarias se buscarán en las
por ejemplo, ha desplazado a la soja en tierras con cultivos diferentes a los cereales
algunas tierras ya cultivadas lo que, a su en Australia, Canadá y los Estados Unidos de
vez, podría provocar un aumento de la América, las tierras en barbecho en la UE o
producción de soja y de la conversión de en el Programa de conservación de reservas
pastizales o bosques en otras ubicaciones. en los Estados Unidos de América y las
Es necesario considerar, por lo tanto, tierras nuevas y sin cultivar en la actualidad,
los cambios directos e indirectos del uso especialmente en América Latina. El cultivo
de la tierra causados por el aumento de de determinadas tierras no ha resultado
la producción de biocombustibles para rentable en el pasado, pero podría
comprender en profundidad los posibles comenzar a serlo a medida que aumentan
efectos medioambientales. los precios de los productos, y se esperaría
En 2004, aproximadamente unos 14 que la tierra económicamente viable
millones de hectáreas en todo el mundo se cambie con el incremento de la demanda
emplearon para producir biocombustibles y de biocombustibles y sus materias primas
sus productos derivados, lo que representa (Nelson y Robertson, 2008). De manera
el 1 por ciento de las tierras cultivadas (AIE, ilustrativa, en países como Kazajstán, la
2006, pág. 413)11. En la actualidad, la caña de Federación de Rusia y Ucrania se abandonó
azúcar se cultiva en 5,6 millones de hectáreas la producción de cultivos, principalmente
en Brasil, y el 54 por ciento de los cultivos cereales, en 23 millones de hectáreas
(unos 3 millones de hectáreas) se emplean en tras la separación de la antigua Unión de
la producción de etanol (Naylor et al., 2007). Repúblicas Socialistas Soviéticas y, de ellas,
Los agricultores de los Estados Unidos de 13 millones se podrían haber destinado
América cosecharon 30 millones de hectáreas a la producción de nuevo sin un costo
de maíz en 2004, de los cuales el 11 por medioambiental significativo si los precios
ciento, unos 3,3 millones de hectáreas, se y los márgenes de beneficio de los cereales
emplearon para producir etanol (Searchinger permanecieran elevados y se realizaran las
et al., 2008). En 2007, el área con inversiones necesarias en manipulación,
plantaciones de maíz en este país aumentó almacenamiento e infraestructuras para el
en un 19 por ciento (Naylor et al., 2007; véase transporte (FAO, 2008c).
también Westcott, 2007, pág. 8). Mientras Se prevé que el área de cultivo de caña de
que en los Estados Unidos de América el azúcar en Brasil se multiplique prácticamente
área destinada a la soja ha disminuido en por dos y ascienda así a los 10 millones de
un 15 por ciento, en Brasil se espera que se hectáreas durante la próxima década; junto
incremente en un 6 a 7 por ciento hasta los con la expansión del área destinada a la soja
43 millones de hectáreas (FAO, 2007c). en este país, ello podría desplazar los pastos
Como ya se hizo notar en el Capítulo 4, para el ganado y otros cultivos e incrementar
la AIE prevé que las tierras empleadas así de manera indirecta la presión sobre las
para la producción de biocombustibles tierras sin cultivar (Naylor et al., 2007). China
está «comprometida a evitar la vuelta a la
producción de cultivo en hileras» de tierras
11
La mayoría de las materias primas para la producción de incluidas en el programa «Grano por verde»,
biocombustibles de primera generación, como el maíz, la pero ello podría incrementar la presión sobre
caña de azúcar, la colza y el aceite de palma, no se pueden
los recursos de otros países como Camboya y
distinguir por su uso final en la fase de cultivo, por lo que
para determinar el área por materia prima se emplean la República Democrática Popular Lao (Naylor
datos de producción de biocombustible. et al., 2007).
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

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La posible importancia del cambio presionar considerablemente los ecosistemas
indirecto del uso de la tierra causado por de otras partes del mundo tales como la
los biocombustibles se ilustra en un reciente selva lluviosa amazónica. Banse et al. (2008)
análisis de Searchinger et al. (2008). Estos prevén igualmente un aumento importante
autores prevén que el área de cultivo de maíz del uso de la tierra agrícola, principalmente
dedicada a la producción de etanol en los en África y América Latina, resultante de
Estados Unidos de América podría aumentar la puesta en práctica de políticas sobre la
hasta los 12,8 millones de hectáreas o más mezcla obligatoria con biocombustibles en
hasta 2016, en función de las condiciones Canadá, la UE, Japón, Sudáfrica y los Estados
normativas y de mercado. Las reducciones Unidos de América.
conexas en el área destinada a la soja, el
trigo y otros cultivos podrían provocar el Intensificación
incremento de los precios y la disminución A pesar de que es probable que la expansión
de la producción en otros países. Ello podría de la producción de materias primas para
conllevar el comienzo del cultivo de unos biocombustibles desempeñe un papel
10,8 millones de hectáreas de tierras en fundamental a la hora de satisfacer el
todo el mundo, incluida la ampliación de aumento de la demanda de biocombustibles
las tierras de cultivo en 2,8 millones de en los próximos años, la intensificación del
hectáreas en Brasil (soja en su mayor parte) y uso de la tierra mediante unas tecnologías
en 2,2 millones de hectáreas en China e India y unas prácticas de gestión mejoradas
(maíz y trigo en su mayoría). Si la expansión tendrá que complementar esta opción,
proyectada de las tierras de cultivo sigue las especialmente si se desea que la producción
pautas observadas en la década de 1990, se mantenga a largo plazo. El incremento del
provendría principalmente de bosques de rendimiento de los cultivos ha sido siempre
Europa, América Latina, Asia sudoriental y el más importante en el Asia densamente
África subsahariana y de pastizales del resto poblada que en el África subsahariana
del mundo. Resulta fundamental en este y América Latina, y lo ha sido en mayor
escenario la suposición de que el incremento medida en el caso del arroz y el trigo que
de los precios no acelerará el crecimiento del en el del maíz. Las inversiones públicas y
rendimiento, al menos a corto plazo. privadas a gran escala en investigación para
Otros estudios inciden en los posibles mejorar los materiales genéticos, el uso de
cambios indirectos del uso de la tierra los insumos y del agua y las prácticas agrarias
resultantes de las políticas sobre han desempeñado un papel crucial a la hora
biocombustibles (Birur, Hertel y Tyner, 2007). de alcanzar estas mejoras del rendimiento
El cumplimiento de los mandatos y los (Hazell y Wood, 2008; Cassman et al., 2005).
objetivos actuales sobre biocombustibles A pesar de las importantes mejoras en el
en la UE y los Estados Unidos de América rendimiento de los cultivos a nivel mundial
aumentaría significativamente el porcentaje y en la mayoría de las regiones, en el África
de producción nacional de materias subsahariana el rendimiento se ha quedado
primas destinadas a los biocombustibles, retrasado. Los rendimientos actuales siguen
a la vez que se reducen las exportaciones estando por debajo de sus posibilidades
de productos y aumenta la demanda de en la mayor parte de las regiones, tal y
importaciones. Algunas consecuencias de como refleja la Figura 25, lo que sugiere
ello serían la ampliación del área destinada que aún existe un ámbito considerable
a los cereales secundarios en Canadá y en para aumentar la producción en las tierras
los Estados Unidos de América en un 11 a cultivadas existentes. Evenson y Gollin (2003)
12 por ciento hasta 2010 y del área destinada documentaron un retraso importante en la
a las semillas oleaginosas en un 12 a 21 por adopción de variedades de cultivo modernas
ciento en Brasil, Canadá y la UE. Se estima de alto rendimiento, especialmente en
que los precios de la tierra en Brasil se África. África tampoco ha podido seguir
duplicarán como resultado del aumento de el paso en lo que se refiere al uso de otras
la demanda de cereales, semillas oleaginosas tecnologías que mejoran el rendimiento,
y caña de azúcar, lo que sugiere que los como son la gestión integrada de nutrientes
mandatos sobre biocombustibles de la UE y plagas, el regadío y la labranza de
y los Estados Unidos de América podrían conservación.
72 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

FIGURA 25
Potencial de incremento del rendimiento para determinados cultivos
materia prima de los biocombustibles

MAÍZ CAÑA DE AZÚCAR

Rendimiento (toneladas/ha) Rendimiento (toneladas/ha)


10 100

8 80

6 60

4 40

2 20

0 0
Estados Argentina China Brasil México India México Brasil Tailandia India China Pakistán
Unidos
de América

COLZA PALMA DE ACEITE

Rendimiento (toneladas/ha) Rendimiento (toneladas/ha)


3,5 6
3,0 5
2,5
4
2,0
3
1,5
2
1,0
0,5 1
0,0 0
Alemania Reino Francia China Canadá India China Malasia Colombia Indonesia Tailandia Nigeria
Unido

Rendimiento actual Rendimiento potencial

Nota: En algunos países los rendimientos actuales son superiores a los potenciales Fuente: FAO.
como resultado del riego, las cosechas múltiples, la utilización de insumos y diferentes
prácticas de producción aplicada.

Al igual que el aumento de la demanda uno de los estudios, los expertos sobre etanol
de biocombustibles induce cambios directos de Brasil creen que, incluso sin mejoras
e indirectos en el uso de la tierra, puede genéticas en la caña de azúcar, se podría
preverse también que provocará cambios conseguir un aumento del rendimiento del
en el rendimiento tanto directamente en orden del 20 por ciento durante los próximos
la producción de materias primas para diez años mediante tan sólo la mejora
biocombustibles como indirectamente en la de la gestión de la cadena de producción
producción de otros cultivos, siempre que (Squizato, 2008).
se realicen las inversiones adecuadas para Algunos de los cultivos empleados
mejorar la infraestructura, la tecnología y el actualmente como materia prima en la
acceso a la información, a los conocimientos producción de biocombustibles líquidos
y a los mercados. Diversos estudios analíticos requieren una tierra agrícola de gran calidad
están comenzando a examinar los cambios e importantes insumos en términos de
en el uso de la tierra que se pueden fertilizantes, plaguicidas y agua para generar
esperar de un aumento de la demanda de rendimientos económicamente viables. El
biocombustibles, pero en la actualidad se grado de competitividad por los recursos
dispone de escasos datos empíricos en los entre la producción de cultivos para energía
que se puedan basar las predicciones sobre y la producción de alimentos y forraje
cómo se verán afectados los rendimientos, dependerá, entre otros factores, del progreso
directa o indirectamente, y cuán rápido. En del rendimiento de los cultivos, la eficiencia
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

73
de los piensos pecuarios y las tecnologías la producción de materias primas para
de conversión de biocombustibles. Esta biocombustibles en muchos contextos.
competitividad se podría reducir mediante Aproximadamente un 70 por ciento del agua
los altos rendimientos que se podrían dulce empleada se destina a fines agrícolas
conseguir empleando las nuevas tecnologías (Evaluación general de la gestión del agua
de segunda generación basadas en las en la agricultura, 2007). Los recursos hídricos
materias primas lignocelulósicas. para la agricultura son cada vez más escasos
en muchos países como resultado de una
mayor competencia con los usos domésticos
¿Qué consecuencias tendrá la o industriales. Además, los efectos previstos
producción de biocombustibles en del cambio climático en lo que se refiere
el agua, el suelo y la biodiversidad? a la reducción de las precipitaciones y a la
escorrentía en algunas de las principales
La intensificación de los sistemas de regiones productoras (incluidos el Cercano
producción agrícola de materias primas para Oriente, África del Norte y Asia meridional)
biocombustibles y la conversión de tierras de seguirán ejerciendo presión sobre unos
cultivo ya existentes y nuevas tendrán unas recursos ya escasos en la actualidad.
repercusiones medioambientales mayores Hoy en día, los biocombustibles son
que sus efectos sobre las emisiones de gases los responsables de unos 100 km3, un
de efecto invernadero. La naturaleza y la 1 por ciento, de toda el agua transpirada
magnitud de estas repercusiones dependerán por los cultivos en todo el mundo y de
de factores tales como la escala de la unos 44 km3, el 2 por ciento, de toda el
producción, el tipo de materia prima, las agua extraída para regadío (de Fraiture,
prácticas de cultivo y de gestión de la tierra, Giordano y Yongsong, 2007). Muchos de los
la ubicación y los modos de elaboración cultivos empleados en la actualidad para
avanzada. Existen escasos datos sobre los la producción de biocombustibles, como
efectos asociados específicamente con una la caña de azúcar, el aceite de palma y el
mayor producción de biocombustibles, maíz, requieren cantidades relativamente
aunque la mayor parte de los problemas son elevadas de agua a niveles de rendimiento
similares a los ya conexos con la producción comerciales (véase el Cuadro 10), y por ello
agrícola: escasez y contaminación del agua, son más apropiados para áreas tropicales
degradación del suelo, agotamiento de los de gran pluviosidad, a no ser que se puedan
nutrientes y pérdida de la biodiversidad regar. (La producción de secano de materias
silvestre y agrícola. primas para biocombustibles es importante
en Brasil, donde el 76 por ciento de la
Repercusiones sobre los recursos producción de caña de azúcar está sometido
hídricos a condiciones de secano, y en los Estados
La escasez de agua, y no de tierras, Unidos de América, donde el 70 por ciento
podría resultar ser un factor limitante de de la producción de maíz es de secano.)

CUADRO 10
Necesidades de agua para los cultivos de biocombustibles
Posibilidad de Evapotranspiración Evapotranspiración
Rendimiento Equivalente de Necesidad de agua del
CULTIVO rendimiento anual potencial del potencial del
energético evapotranspiración cultivo en regadío
de combustible cultivo cultivo en secano
(Litros/litro de (Litros/litro de
(Litros/ha) (GJ/ha) (mm/ha) (mm/ha) (mm/ha)1
combustible) combustible)
Caña de
6 000 120 2 000 1 400 1 000 800 1 333
azúcar
Maíz 3 500 70 1 357 550 400 300 857
Palma de
5 500 193 2 364 1 500 1 300 0 0
aceite
Colza 1 200 42 3 333 500 400 0 0

1
Suponiendo una eficiencia de riego de un 50 por ciento.
Fuente: FAO.
74 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

Incluso plantas perennes como el ricino de de pastizales o superficies forestales en


América y la jatrofa, que pueden cultivarse campos de maíz, por ejemplo, podría
en zonas semiáridas en tierras marginales o empeorar problemas como la erosión del
degradadas, podrían necesitar ser regadas suelo, la sedimentación y la escorrentía de
en cierta medida en veranos calurosos y nutrientes en exceso (nitrógeno y fósforo) a
secos. Igualmente, la transformación de aguas de superficie y la infiltración en aguas
materias primas en biocombustibles puede profundas provocada por el uso creciente
requerir grandes cantidades de agua, de fertilizantes. El nitrógeno presente en
principalmente para lavar las plantas y las exceso en el sistema del río Misisipí es una de
semillas y para la refrigeración evaporativa. las principales causas de la «zona muerta»,
No obstante, será la producción mediante carente de suficiente oxígeno, del Golfo
regadío de estas materias primas clave para de México, en donde muchas formas de
los biocombustibles la que produzca las vida marina no pueden sobrevivir. Runge y
consecuencias más graves en el equilibrio Senauer (2007) exponen que, a medida que
de los recursos hídricos locales. Numerosas las rotaciones de maíz y soja son desplazadas
regiones productoras de azúcar mediante por un cultivo continuo de maíz para la
regadío del África austral y oriental y del producción de etanol en los Estados Unidos
Brasil nororiental ya están funcionando cerca de América, el acentuado aumento de la
de los límites hidrológicos de sus cuencas aplicación de fertilizante nitrogenado y de
fluviales conexas. Algunos ejemplos de ello la consiguiente escorrentía agravarán estos
son las cuencas de los ríos Awash, Limpopo, problemas.
Maputo, Nilo y São Francisco. La producción de biodiésel y etanol da
A pesar de que las posibilidades de como resultado unas aguas residuales
expansión de zonas de regadío pueden contaminadas orgánicamente que, si se
parecer elevadas en algunas áreas en liberaran sin tratar, podrían incrementar
función de los recursos hídricos y de las la eutrofización de las masas de agua de
tierras, el aumento real de la producción superficie. No obstante, existen tecnologías
de biocombustibles en regadío en tierras de tratamiento de aguas residuales que
existentes o nuevas irrigadas está limitado pueden hacer frente de manera efectiva a
por los requisitos infraestructurales para los contaminantes y residuos orgánicos. Los
garantizar la disponibilidad de agua y por los sistemas de fermentación pueden reducir
sistemas de posesión de tierras, que podrían la demanda de oxígeno biológico de las
no ajustarse a los sistemas de producción aguas residuales en más de un 90 por ciento,
comercial. Asimismo, la expansión podría por lo que el agua se puede reutilizar en
verse limitada por unos costos marginales el procesamiento y el metano se puede
más elevados del almacenamiento de capturar en el sistema de tratamiento y
agua (los lugares más económicos ya están emplearlo para generar energía. En lo
ocupados) y de la adquisición de tierras. que respecta a las fases de distribución y
En la Figura 26 se muestra que el potencial almacenamiento del ciclo, el hecho de que
de crecimiento de la región del Cercano el etanol y el biodiésel sean biodegradables
Oriente y África del Norte está llegando hace que la probabilidad de ocasionar
a su límite. A pesar de que los recursos efectos negativos en el suelo y el agua a
hídricos continúan siendo abundantes en partir de filtraciones y vertidos sea reducida
Asia meridional y Asia oriental y sudoriental, en comparación con los combustibles fósiles.
existen escasas tierras disponibles en las En Brasil, donde la caña de azúcar para
que implantar agricultura de regadío. La producir etanol se cultiva principalmente
mayor parte del potencial de expansión en condiciones de secano, la disponibilidad
está limitado a América Latina y el África de agua no es un problema, pero la
subsahariana. Sin embargo, se prevé que contaminación de los recursos hídricos
los bajos niveles actuales de extracción de asociada con la aplicación de fertilizantes y
agua para regadío en esta última región productos agroquímicos, la erosión del suelo,
aumentarán, pero lo harán lentamente. el lavado de la caña de azúcar y otras fases
La producción de más cultivos para del proceso de producción de etanol resultan
biocombustibles afectará tanto a la calidad altamente preocupantes (Moreira, 2007).
como a la cantidad de agua. La conversión La mayor parte de las aguas residuales de
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

75
FIGURA 26
Potencial para la expansión de la superficie de regadío

Millones de ha
160

140

120

100
80

60

40

20

0
Asia meridional Asia oriental América Latina Cercano Oriente África
y sudoriental y el Caribe y África del Norte subsahariana

Superficie regada, 2001 Superficie adecuada para el riego

Fuente: FAO.

molienda (vinaza) se emplean en el regadío y que respecta a todos los cultivos, de las
la fertilización de las plantaciones de caña de técnicas agrícolas empleadas. Unas prácticas
azúcar, lo que reduce la demanda de agua y de cultivo inadecuadas pueden reducir la
el riesgo de eutrofización. materia orgánica del suelo e incrementar la
Los plaguicidas y otros productos químicos erosión del mismo mediante la eliminación
pueden infiltrarse hasta las masas de agua de la cubierta permanente del suelo. La
y afectar de manera negativa a la calidad eliminación de residuos vegetales puede
del agua. El maíz, la soja y otras materias reducir el contenido en nutrientes del suelo
primas para biocombustibles difieren en y aumentar las emisiones de gases de efecto
gran medida en cuanto a sus necesidades de invernadero debido a la pérdida de carbono
fertilizantes y plaguicidas. De las principales del suelo.
materias primas, el maíz es objeto de los Asimismo, la labranza de conservación,
mayores niveles de aplicación de fertilizantes la rotación y otras prácticas de gestión
y plaguicidas por hectárea. Se estima que los mejorada pueden, en las condiciones
biocombustibles derivados de la soja y otra adecuadas, reducir los efectos adversos e
biomasa de bajos insumos y gran diversidad incluso mejorar la calidad medioambiental en
cultivada en praderas necesitan solamente conjunción con un aumento de la producción
una fracción del nitrógeno, fósforo y de materias primas para biocombustibles. El
plaguicidas requeridos por el maíz por unidad cultivo de plantas perennes como la palma,
de energía obtenida, lo que supone unos el bosque bajo de corta rotación, la caña
efectos más suaves sobre la calidad del agua de azúcar o el pasto varilla en lugar de
(Hill et al., 2006; Tilman, Hill y Lehman, 2006). cultivos anuales puede mejorar la calidad del
suelo mediante el aumento de la cubierta
Repercusiones sobre los recursos y del contenido de carbono orgánico. En
de suelos combinación con la no conservación y un
Tanto el cambio del uso de la tierra como menor uso de fertilizantes y plaguicidas,
la intensificación de la producción agrícola pueden conseguirse efectos positivos en la
en tierras ya cultivadas pueden ocasionar biodiversidad.
efectos adversos en el suelo, pero estos Los efectos en los suelos, la demanda
efectos dependen en gran medida, en lo de nutrientes y el grado necesario de
76 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

preparación de la tierra varían en función en plantaciones de cultivos para producir


de la materia prima. La AIE (2006, pág. energía o la sequía de las turberas (CDB,
393) hace notar que las repercusiones de 2008). En general, la biodiversidad silvestre
la caña de azúcar sobre el suelo suelen ser se ve amenazada por la pérdida del hábitat
menores que las de la colza, el maíz y otros cuando se expande un área destinada a
cereales. La calidad del suelo se mantiene la producción de cultivos, mientras que la
gracias al reciclado de nutrientes a partir biodiversidad agrícola es vulnerable frente
de residuos de la destilación y la molienda al monocultivo en gran escala, basado en un
de azúcar, pero un mayor uso del bagazo pequeño reservorio de material genético que
como insumo energético en la producción puede conllevar también la disminución del
de etanol reduciría el reciclaje. Los sistemas uso de variedades tradicionales.
de producción extensiva requieren la La primera vía para la pérdida de
reutilización de residuos para reciclar biodiversidad es la pérdida del hábitat como
nutrientes y mantener la fertilidad del suelo; resultado de la conversión de tierras, como
normalmente, tan sólo el 25 a 33 por ciento bosques o praderas, para la producción de
de los residuos disponibles de cultivos como cultivos. Como hace notar el CDB (2008),
las gramíneas o el maíz se pueden cultivar de muchos de los cultivos para biocombustibles
manera sostenible (Doornbosch y Steenblik, actuales son apropiados para zonas
2007, pág. 15, citando a Wilhelm et al., tropicales. Esto aumenta los incentivos
2007). Mediante la creación de un mercado económicos en países con posibilidades de
para los residuos agrícolas, el aumento de la producir biocombustibles para convertir
demanda de energía podría desviar residuos ecosistemas naturales en plantaciones de
a la producción de biocombustibles si no materia prima, como la palma de aceite, lo
se gestiona adecuadamente, y ello podría que causa una pérdida de biodiversidad en
tener efectos potencialmente negativos en estas áreas. A pesar de que las plantaciones
la calidad del suelo, especialmente en su de palma de aceite no necesitan grandes
contenido en materia orgánica (Fresco, 2007). cantidades de fertilizantes ni plaguicidas,
Hill et al. (2006) constataron que la ni siquiera en suelos pobres, su expansión
producción de soja para biodiésel en los podría provocar la desaparición de selvas
Estados Unidos de América requiere mucho lluviosas. Aunque la pérdida de hábitats
menos fertilizante y plaguicidas por unidad naturales mediante la conversión de tierras
de energía producida que el maíz. No para la producción de materias primas
obstante, estos autores exponen que las dos para biocombustibles ya ha tenido lugar en
materias primas necesitan unos mayores algunos países (Curran et al., 2004; Soyka,
insumos y una tierra de mejor calidad que Palmer y Engel, 2007), todavía no se dispone
materias primas de segunda generación de los datos y análisis necesarios para evaluar
como el pasto varilla, las plantas leñosas o su magnitud y sus consecuencias. Nelson
diversas mezclas de gramíneas de praderas y y Robertson (2008) analizaron la manera
herbazales bastos (véase también Tilman, Hill en que el aumento de los precios de los
y Lehman, 2006). Los cultivos lignocelulósicos productos ocasionado por el incremento
perennes como el eucalipto, el chopo, el de la demanda de biocombustibles podría
sauce y las gramíneas requieren una gestión inducir el cambio del uso de la tierra y la
menos intensiva y menos insumos de intensificación en Brasil, y llegaron a la
energía fósil y pueden crecer en tierras de conclusión de que la expansión agrícola
calidad deficiente, mientras que el carbono motivada por la subida de los precios podría
y la calidad del suelo tenderán también a poner en peligro áreas de gran diversidad de
aumentar con el paso del tiempo (AIE, 2006). especies de aves.
La segunda vía más importante es la
Repercusiones sobre la biodiversidad pérdida de la agrobiodiversidad, causada
La producción de biocombustibles puede por la intensificación de las tierras de cultivo
afectar a la biodiversidad silvestre y agrícola en forma de uniformidad genética de los
de manera positiva, como es el caso de la cultivos. La mayoría de las plantaciones de
restauración de las tierras degradadas, pero materias primas para biocombustibles toman
muchos de los efectos serán negativos, como base una sola especie. Existen asimismo
como la conversión de los paisajes naturales preocupaciones sobre los bajos niveles
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

77
de diversidad genética en las gramíneas
empleadas como materia prima, como la ¿Pueden producirse
caña de azúcar (The Royal Society, 2008), biocombustibles en tierras
lo que aumenta la susceptibilidad de estos marginales?
cultivos a nuevas plagas y enfermedades.
Inversamente, el caso contrario tiene lugar Las tierras marginales o degradadas se
en cultivos como el ricino de América, que suelen caracterizar por la falta de agua,
posee un grado extremadamente alto de lo que limita tanto el crecimiento vegetal
diversidad genética, la mayoría de la cual no como la disponibilidad de nutrientes, y
está mejorada, lo que resulta en una gran por la baja fertilidad del suelo y las altas
cantidad de características genéticas que le temperaturas. Algunos de los problemas
restan valor comercial (FIDA/FAO/Fundación frecuentes en estas zonas son la degradación
pro Naciones Unidas, 2008). de la vegetación, la erosión causada por
En lo que respecta a las materias primas el agua y por el viento, la salinización, la
de segunda generación, algunas de las compactación y el encostramiento del suelo
especies favorecidas están clasificadas como y el agotamiento de los nutrientes presentes
especies invasivas, lo que provoca nuevas en él. Algunos lugares también podrían sufrir
preocupaciones sobre cómo gestionarlas contaminación, acidificación, alcalización o
y cómo evitar consecuencias imprevistas. anegamiento.
Además, muchas de las enzimas necesarias Los cultivos para biocombustibles que
para su conversión están modificadas pueden tolerar condiciones ambientales
genéticamente para aumentar su eficacia, en las que cultivos para la alimentación
y habría que gestionarlas cuidadosamente no podrían sobrevivir pueden ofrecer la
dentro de los procesos cerrados de oportunidad de emplear productivamente
producción industrial (FCPB, 2007). las tierras que en la actualidad generan
Se han constatado efectos positivos en escasos beneficios económicos. Cultivos
la biodiversidad en áreas degradadas o como la yuca, el ricino, el sorgo azucarado
marginales en las que se han introducido y la jatrofa son posibles candidatos, al igual
diversas nuevas especies perennes para que los cultivos arbóreos que toleran unas
restaurar el funcionamiento del ecosistema condiciones secas, como el eucalipto. No
y aumentar la biodiversidad (CDB, 2008). obstante, es importante resaltar que las tierras
Datos experimentales obtenidos de marginales suelen proporcionar servicios
parcelas de prueba en suelos degradados y de subsistencia a la población rural pobre,
abandonados (Tilman, Hill y Lehman, 2006) incluidas muchas actividades agrícolas llevadas
muestran que mezclas de gran diversidad a cabo por mujeres. El que la población
y bajos insumos de gramíneas perennes pobre se beneficie o se vea perjudicada
nativas, las cuales ofrecen una serie de por la introducción de la producción de
servicios ecosistémicos como el hábitat de biocombustibles en tierras marginales
la vida silvestre, la filtración de agua y la depende de manera crucial de la naturaleza y
captura de carbono, producen mayores la seguridad de su derecho a la tierra.
beneficios energéticos netos (cuantificados No es infrecuente escuchar afirmaciones
como energía liberada en la combustión), de que existen extensiones importantes de
mayores reducciones de las emisiones tierras marginales que podrían destinarse a
de gases de efecto invernadero y menos la producción de biocombustibles y reducir
contaminación agroquímica que el etanol así el conflicto con los cultivos para la
obtenido a partir de maíz o el biodiésel alimentación, ofreciendo una nueva fuente
derivado de la soja, y que todo ello mejora a de ingresos para los agricultores pobres. A
medida que aumenta el número de especies. pesar de que dichas tierras serían menos
Los autores de este estudio constataron productivas y estarían sujetas a mayores
asimismo que el pasto varilla puede ser muy riesgos, emplearlas en plantaciones para
productivo en suelos fértiles, especialmente producir bioenergía podría tener beneficios
cuando se aplican fertilizantes y plaguicidas, secundarios tales como la restauración
pero que en suelos pobres sus resultados de vegetación degradada, la captura de
no alcanzan los de diversas especies nativas carbono y servicios medioambientales
perennes. locales. Sin embargo, en la mayoría de los
78 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

RECUADRO 11
La jatrofa, ¿un cultivo «milagroso»?

Como cultivo energético, la jatrofa numerosos proyectos para la producción


(Jatropha curcas L.) está dando lugar en gran escala de aceite y/o biodiésel,
a muchos titulares. La planta es así como su desarrollo rural en pequeña
tolerante a la sequía, crece bien en escala. Los inversores internacionales y
tierras marginales, exige únicamente un nacionales se están apresurando para
régimen de precipitaciones moderadas establecer grandes extensiones de cultivo
de 300 a 1 000 mm anuales, es fácil de de jatrofa en Belice, Brasil, China, Egipto,
plantar, puede ayudar a recuperar tierras Etiopía, Filipinas, Gambia, Honduras,
erosionadas y crece rápidamente. Estas India, Indonesia, Mozambique, Myanmar,
características atraen a muchos países Senegal y la República Unida de Tanzanía.
en desarrollo preocupados acerca de la El proyecto de mayores dimensiones es la
disminución de la cubierta forestal y la «Misión nacional» del Gobierno de la India
fertilidad del suelo, y que están buscando para cultivar jatrofa en una superficie
cultivos energéticos que minimicen la de 400 000 hectáreas dentro del período
competencia con los cultivos alimentarios. 2003-07 (Gonsalves, 2006). Para 2011-12,
Al mismo tiempo, este pequeño árbol, el objetivo es sustituir el 20 por ciento
después de un período de dos a tres años, del consumo de diésel con biodiésel
produce semillas que contienen un 30 por producido a partir de jatrofa, cultivada
ciento de aceite en proporción al peso en aproximadamente 10 millones de
del grano; el aceite ya se está usando hectáreas de terrenos baldíos y generando
para elaborar jabón, velas y cosméticos, empleo durante todo el año para 5
y tiene unas propiedades medicinales millones de personas (Gonsalves, 2006;
similares a las del aceite de castor, aunque Francis, Edinger y Becker, 2005). Es posible
también puede utilizarse para la cocina y que el objetivo original sea bastante
la generación de electricidad. ambicioso, dado que Euler y Gorriz (2004)
Originaria del norte de América Latina informan de que probablemente solo una
y América Central, existen tres variedades parte de las 400 000 hectáreas asignadas
de jatrofa: la nicaragüense, la mexicana al cultivo de la jatrofa por el Gobierno
(que se distingue por su semilla con una de la India se encuentran realmente en
toxicidad inferior o inocua) y la de Cabo cultivo.
Verde. La tercera de estas variedades La planta también crece en amplias
se estableció en Cabo Verde y de allí se zonas de África, a menudo como setos
extendió a distintas partes de África y Asia. que separan las propiedades en pueblos y
En Cabo Verde fue cultivada en gran escala aldeas. En Malí se pueden encontrar miles
y exportada a Portugal para la extracción de kilómetros de setos de jatrofa que
de aceite y la fabricación de jabón. En protegen los huertos del ganado y ayudan
su momento culminante, en 1910, las también a reducir los daños y la erosión
exportaciones de jatrofa superaban las causados por el viento y el agua. La
5 600 toneladas (Heller, 1996). semilla ya se está usando en la producción
Las diversas propiedades positivas de jabón y con fines medicinales, y el
atribuidas a la jatrofa se han traducido en aceite de jatrofa también está siendo

países la idoneidad de esta tierra para la constituyen excepciones. Para generar unos
producción sostenible de biocombustibles niveles de rendimiento comercialmente
está deficientemente documentada. aceptables, las especies de plantas y árboles
El cultivo de cualquier especie en tierras no pueden sufrir un estrés mayor de cierto
marginales con niveles bajos de agua y punto; de hecho, se beneficiarán de unos
de insumos de nutrientes resultará en un niveles bajos de insumos adicionales. Por ello,
rendimiento inferior. La jatrofa, tolerante a pesar de que los cultivos mejorados podrían
a la sequía, y el sorgo azucarado no ofrecer grandes posibilidades a largo plazo,
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

79

promovido por una organización contribuir a la conservación del agua


no gubernamental para propulsar del suelo, la recuperación del suelo y
plataformas multifuncionales, un motor el control de la erosión, y puede ser
diésel de baja velocidad que contiene una utilizada para setos vivos, leña, abono
prensa de tornillo para extraer aceite, verde, combustible de alumbrado, la
un generador, un pequeño cargador de producción local de jabón, insecticidas y
batería y un molino (PNUD, 2004). En usos medicinales. Sin embargo, los autores
la República Unida de Tanzanía y otros concluyen que no existen datos científicos
países africanos existen en curso proyectos que confirmen la atribución de un alto
experimentales que promueven el aceite rendimiento del aceite juntamente con
de jatrofa como fuente de energía para las escasas necesidades de nutrientes
proyectos de electrificación rurales en (fertilidad del suelo), un menor uso de
pequeña escala. agua, escaso empleo de mano de obra,
A pesar de los importantes proyectos inexistencia de competencia con la
e inversiones que se están llevando a producción de alimentos y la resistencia a
cabo en muchos países, no existen datos plagas y enfermedades. Las carencias más
científicos fiables sobre la agronomía de importantes son la falta de variedades
la jatrofa. La información sobre la relación mejoradas y semillas disponibles. La
entre los rendimientos y las variables jatrofa todavía no ha sido adaptada como
como el suelo, el clima, la ordenación de un cultivo con un rendimiento fiable.
los cultivos y el material genético agrícola El temor de que las prisas injustificadas
en los que se basan las decisiones de por extender el cultivo de la jatrofa
inversión está poco documentada. De las no solo provoque pérdidas financieras,
pruebas existentes se desprende que hay sino que además acabe socavando la
una gran diversidad de rendimientos que confianza entre las comunidades locales
no puede ser relacionada con parámetros –un aspecto frecuente en muchos
pertinentes, como por ejemplo la países africanos– parece estar bien
fertilidad del suelo y la disponibilidad fundado. Conseguir plantaciones de
de agua (Jongschaap et al., 2007). Las jatrofa sostenibles implicará eliminar la
experiencias con las plantaciones de incertidumbre sobre la producción y la
jatrofa en la década de 1990, como comercialización. Se necesita investigar
por ejemplo el «Proyecto Tempate» en más sobre el germoplasma adecuado y
Nicaragua, que funcionó de 1991 a 1999, los rendimientos en distintas condiciones,
terminaron fracasando (Euler y Gorriz, y crear mercados para promover el
2004). desarrollo sostenible del cultivo.
De hecho, parece que la gran cantidad
de propiedades positivas atribuidas a
la planta no se basa en experiencias
contrastadas de proyectos. Jongschaap
et al. (2007) sostienen que, en una escala
pequeña, el cultivo de jatrofa puede

siguen siendo necesarios nutrientes, agua y Numerosos estudios confirman que el


una gestión adecuados para garantizar unos valor de los rendimientos económicos
rendimientos económicamente significativos, superiores obtenidos a partir de buenas
lo que implica que incluso los cultivos tierras agrícolas es mayor que cualquier
resistentes en tierras marginales competirán costo adicional. Por lo tanto, es bastante
en cierta medida con los cultivos para la probable que la demanda constante de
alimentación por conseguir recursos como biocombustibles intensifique la presión
nutrientes y agua. sobre las buenas tierras en las que se pueden
80 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

conseguir mayores beneficios (Azar y variedad de zonas agroecológicas y de


Larson, 2000). sistemas agrícolas.
El empleo de unas buenas prácticas
agrícolas junto con unas buenas prácticas
La garantía de una producción de forestales podría reducir en gran medida
biocombustibles ambientalmente los costos medioambientales conexos con
sostenible la posible promoción de la intensificación
sostenible en los límites de los bosques.
Buenas prácticas Podrían considerarse también ciertos
Las buenas prácticas tienen como objetivo enfoques basados en la integración
aplicar los conocimientos disponibles con agrosilvopastopecuaria cuando los cultivos
el fin de abordar la sostenibilidad de la para producir bioenergía participan en el
producción, la cosecha y la elaboración proceso.
de materias primas para combustible en
explotaciones agrícolas. Este objetivo se Normas, criterios de sostenibilidad
aplica a cuestiones de gestión de recursos y cumplimiento
naturales como las tierras, el suelo, el agua y A pesar de que los múltiples y diversos
la biodiversidad, así como al análisis del ciclo efectos ambientales del desarrollo
vital empleado para calcular las emisiones bioenergético no difieren significativamente
de gases de efecto invernadero y determinar de los efectos de otras formas de agricultura,
si un biocombustible específico es más sigue estando pendiente la cuestión de
respetuoso con el cambio climático que un cuál es la mejor manera de evaluarlos y
combustible fósil. En términos prácticos, la aplicarlos a las actividades de campo. Las
protección del suelo, el agua y los cultivos, técnicas de análisis de efectos ambientales
la ordenación de los recursos energéticos e y las evaluaciones ambientales estratégicas
hídricos, la gestión de los nutrientes y los existentes constituyen un buen punto de
productos agroquímicos, la conservación de partida para analizar los factores biofísicos.
la biodiversidad y el paisaje y la cosecha, el Existe también un acervo de conocimientos
procesamiento y la distribución son áreas en técnicos extraídos del desarrollo agrícola
las que es necesario aplicar buenas prácticas durante los últimos 60 años. Algunas de
para conseguir un desarrollo sostenible de la las nuevas contribuciones del contexto
bioenergía. bioenergético son unos marcos analíticos
La agricultura de conservación es para la bioenergía y la seguridad alimentaria
una práctica destinada a conseguir una y para el análisis de los efectos de la
agricultura sostenible y beneficiosa para bioenergía (FAO, de próxima publicación
los agricultores y la población rural, (a) y (b)), trabajos sobre la agregación de
causando las mínimas alteraciones en los efectos medioambientales, incluidos la
el suelo y empleando la cobertura orgánica acidificación del suelo, el uso excesivo de
permanente del suelo y la rotación de fertilizantes, la pérdida de la biodiversidad,
diversos cultivos. Resulta especialmente la contaminación del aire y la toxicidad
apropiada en el contexto de la atención de los plaguicidas (Zah et al., 2007); y
que se presta hoy en día al almacenamiento trabajos sobre criterios de sostenibilidad
de carbono y a las tecnologías que medioambiental y social, incluidos los límites
reducen la intensidad energética. Este de la deforestación, la competitividad con la
enfoque resulta útil en situaciones en las producción de alimentos, efectos negativos
que los recursos humanos son escasos y sobre la biodiversidad, la erosión del suelo y
es necesario conservar la humedad y la la filtración de nutrientes (Faaij, 2007).
fertilidad del suelo. Intervenciones como El sector de los biocombustibles se
la labranza mecánica del suelo se reducen caracteriza por la existencia de un gran
al mínimo, e insumos como productos número de partes involucradas con
agroquímicos y nutrientes de origen mineral intereses diversos. Esto, combinado con la
u orgánico se aplican a un nivel óptimo y en rápida evolución del sector, ha llevado a la
cantidades que no interrumpan los procesos proliferación de iniciativas para garantizar
biológicos. La agricultura de conservación el desarrollo sostenible de la bioenergía.
ha resultado ser efectiva en una gran Numerosos grupos públicos y privados están
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

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examinando principios, criterios y requisitos biocombustibles no se pueden distinguir
junto con mecanismos de cumplimiento para de los causados por un aumento de la
evaluar los resultados y guiar el desarrollo producción agrícola en general, podría
del sector. Entre ellos se encuentran los argumentarse que se deberían aplicar
grupos de acción de la Asociación Mundial unas normas iguales a todos los niveles.
de la Bioenergía sobre metodologías de La restricción del cambio del uso de
los gases de efecto invernadero y sobre la tierra podría reducir asimismo las
sostenibilidad, y la mesa redonda sobre oportunidades de que los países en
biocombustibles sostenibles, junto con desarrollo se beneficien de un incremento
muchos otros esfuerzos públicos, privados de la demanda de productos agrícolas.
y sin ánimo del lucro. Tal diversidad sugiere Existen fuertes argumentos a favor de que
que podría ser necesario un proceso los productores agrícolas y legisladores
de armonización de estos enfoques, aprendan de errores previos y eviten los
especialmente a la luz de los mandatos y efectos medioambientales negativos que
objetivos en materia de políticas establecidos acompañaron a la conversión de tierras
para estimular ulteriormente la producción agrícolas y la intensificación en el pasado.
de biocombustibles. Las soluciones a este dilema requerirán
La mayor parte de los criterios se están un diálogo y una negociación en
elaborando en los países industrializados profundidad entre los países si se pretende
y tienen como objetivo garantizar que los alcanzar unos objetivos combinados de
biocombustibles se produzcan, distribuyan crecimiento de la productividad agrícola y
y empleen de manera ambientalmente de sostenibilidad medioambiental. Podría
sostenible antes de ser comercializados encontrarse un punto de partida mediante
en mercados internacionales. La Comisión el establecimiento de unas prácticas
Europea, por ejemplo, ya ha propuesto unos óptimas para la producción sostenible
criterios que considera compatibles con las de biocombustibles, las cuales podrían
normas de la OMC (comunicación personal contribuir a transformar las prácticas
de E. Deurwaarder, Comisión Europea, agrícolas de los cultivos destinados a fines
2008). No obstante, hasta la fecha no se ha distintos a los biocombustibles. Con el
probado ninguno de ellos, especialmente tiempo podrían establecerse unas normas y
en conjunción con unos planes de apoyo del unos sistemas de certificación más rigurosos,
gobierno como subsidios o al ser designados acompañados de unos esfuerzos de creación
para recibir un tratamiento preferente de capacidad en los países que lo necesiten.
de acuerdo con acuerdos comerciales Una opción que convendría investigar
internacionales (Doornbosch y Steenblik, podrían ser los pagos por servicios
UNCTAD, 2008). medioambientales en combinación con
El término «normas» implica unos sistemas la producción de biocombustibles. Los
rigurosos de medición de parámetros pagos por servicios medioambientales
tomando como referencia unos criterios se comentaron en profundidad en la
definidos, cuya falta de cumplimiento podría edición de 2007 de El estado mundial
hacer que un país no pudiera exportar su de la agricultura y la alimentación. Este
producto. Tales sistemas, acordados a nivel mecanismo compensaría a los agricultores
internacional, ya existen para diversos por prestar unos servicios medioambientales
temas de inocuidad alimentaria, químicos específicos empleando métodos de
y de salud humana. ¿Está el sector de producción que son ambientalmente más
los biocombustibles lo suficientemente sostenibles. Los pagos deberían estar
desarrollado como para establecer un sistema vinculados al cumplimiento de unas normas
similar y son los riesgos tan considerables que y planes de certificación acordados a
la ausencia de este sistema supone amenazas nivel internacional. Los planes de pagos
importantes e irreversibles para la salud por servicios medioambientales, aunque
humana y el medio ambiente? ¿Deberían constituyen un reto y es complicado
tratarse los biocombustibles de manera más ponerlos en práctica, podrían representar
rigurosa que a otros productos agrícolas? otra herramienta para garantizar que los
Igualmente, dado que la mayoría de biocombustibles se produzcan de manera
los efectos medioambientales de los sostenible.
82 EL ESTADO MUNDIAL DE L A AGRICULTUR A Y L A ALIMENTACIÓN 2008

• El aumento del rendimiento y un


Mensajes fundamentales del uso prudente de los insumos serán
capítulo componentes esenciales a la hora de
aliviar la presión del uso de la tierra
• Los biocombustibles son solamente causada por los cultivos tanto para la
una de las alternativas existentes para alimentación como para la producción
mitigar las emisiones de gases de efecto de energía. Será necesario investigar
invernadero. En función de los objetivos esta cuestión, realizar inversiones en
de las políticas, otras opciones podrían tecnología y reforzar las instituciones y la
resultar ser más rentables como, por infraestructura.
ejemplo, diferentes formas de energía • Los efectos medioambientales varían en
renovable, un aumento de la eficiencia gran medida en función de la materia
y la conservación de la energía y una prima, las prácticas productivas y la
reducción de las emisiones ocasionadas ubicación, y dependen de manera crucial
por la deforestación y la degradación de del modo en que se gestiona el cambio
la tierra. del uso de la tierra. La sustitución de
• A pesar de que los efectos del aumento cultivos anuales por materias primas
de la producción de biocombustibles perennes, como la palma de aceite, la
sobre las emisiones de gases de efecto jatrofa o las gramíneas perennes, puede
invernadero, la tierra, el agua y la mejorar el equilibrio de carbono en el
biodiversidad varían en función del país, suelo, pero la conversión de bosques
el biocombustible, la materia prima y las tropicales a la producción de cultivos de
prácticas de producción, existe la fuerte cualquier tipo puede liberar cantidades
e inmediata necesidad de establecer de gases de efecto invernadero
unos enfoques armonizados para el que exceden con creces el posible
análisis del ciclo vital, los balances ahorro anual obtenido a partir de los
de gases de efecto invernadero y los biocombustibles.
criterios de sostenibilidad. • La disponibilidad de recursos hídricos,
• Los balances de gases de efecto limitados por factores técnicos e
invernadero no son positivos para todas institucionales, restringirá la cantidad de
las materias primas. En lo que se refiere materias primas para biocombustibles
al cambio climático, las inversiones producidas en países que, de otro modo,
deberían dirigirse hacia los cultivos que tendrían una ventaja comparativa en su
presentan los mayores balances de gases producción.
de efecto invernadero positivos con los • Unos enfoques reguladores con normas y
costos sociales y medioambientales más certificaciones podrían no ser la primera
reducidos. o la mejor opción a la hora de garantizar
• Las repercusiones medioambientales una participación amplia e igualitaria en
pueden ser ocasionadas en todas las la producción de biocombustibles. Los
fases de la producción y procesamiento sistemas que incorporan buenas prácticas
de materias primas para biocombustibles, y creación de capacidad podrían dar
pero tienden a dominar los procesos mejores resultados a corto plazo y
relacionados con el cambio de uso de la proporcionar la flexibilidad necesaria
tierra y la intensificación. En la próxima para adaptarse a unas circunstancias
década, es probable que el rápido en evolución. Los pagos por servicios
crecimiento de la demanda motivado medioambientales también representan
por las políticas acelere la conversión de un instrumento para fomentar el
tierras no agrícolas a la producción de cumplimiento de unos métodos de
cultivos. Esto tendrá lugar de manera producción sostenibles.
directa en el caso de la producción de • Las materias primas para biocombustibles
materias primas para biocombustibles y y otros cultivos alimentarios y agrícolas
de manera indirecta en el caso de otros deberían tratarse de manera similar.
cultivos desplazados de tierras cultivadas Las preocupaciones medioambientales
existentes. sobre la producción de materias primas
BIOCOMBUSTIBLES: PERSPECTIVAS, RIESGOS Y OPORTUNIDADES

83
para biocombustibles son las mismas que cultivos de materias primas perennes,
en el caso de los efectos del aumento como gramíneas o árboles, pueden
de la producción agrícola en general, diversificar los sistemas de producción
y por ello deberían aplicarse a todos y contribuir a mejorar las tierras
los cultivos y de manera coherente marginales o degradadas.
unas medidas que garanticen la • Las políticas gubernamentales nacionales
sostenibilidad. deberán considerar en mayor medida
• Unas buenas prácticas agrícolas, como las consecuencias internacionales del
la agricultura de conservación, pueden desarrollo de los biocombustibles.
reducir la huella del carbono y los El diálogo internacional, a menudo
efectos medioambientales adversos de la mediante mecanismos existentes, puede
producción de biocombustibles, al igual ayudar a formular unos mandatos y
que lo pueden hacer para la producción objetivos sobre biocombustibles realistas
agrícola extensiva en general. Los y alcanzables.

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