CONSTRUCCION DE UNA ESCALA DE pH USANDO INDICADORES

NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
BIOLOGIA Y QUIMICA
KLASSE: _____________ FECHA: __________________
PROFESOR: Lizeth Salas Medina.

1. OBJETIVOS:
1.1 Construir una escala de pH usando como indicador el extracto del repollo.
1.2 Determinar el carácter acido o básico de algunas sustancias conocidas.
1.3 Desarrollar habilidades en el trabajo científico.

2. MATERIALES:
Gradilla, 6 tubos de ensayo, papel indicador universal, mortero con mango,
beaker, espátula, pinza.

3. REACTIVOS:
Pasta dental, jugo de limón, vinagre, jabón líquido, carbonato de
sodio,leche, soda caústica al 50%, café, shampoo, cloro, desodorante,
gaseosa.

4. PROCEDIMIENTO:
4.1 Busca diferentes sustancias de uso cotidiano y determínales su pH,
usando el papel indicador universal.
4.2 Corta finamente algunas hojas de repollo macéralas con una mínima
cantidad de agua Separa el extracto y habrás elaborado un indicador
natural, que podrás usar para construir tu escala de pH.
4.3 Usando como indicador el extracto de repollo, organiza una escala de pH,
teniendo en cuenta las diferentes coloraciones que toma en cada pH.
Utiliza esta escala para determinar los pH aproximados de ácidos y bases
usados.

5. Tabla de Datos

Con papel indicador universal

SUSTANCI COLORACIÓN PH CARÁCTER ÁCIDO/

A BÁSICO

Autopista al Mar, Carrera 46, Poste 89 Electricaribe

Teléfono: (57 – 5) 3598520 – Fax:(57 – 5) 3599924
caleman@colegioaleman.edu.co – www.colegioaleman.edu.co
 Con extracto de repollo

SUSTANCI COLORACIÓN PH CARÁCTER ÁCIDO/

A BÁSICO

Escala de pH con repollo como indicador (Dibuja aquí tu escala)

6. PREGUNTAS:
6.1 ¿Qué es una escala?
6.2 ¿A qué se refiere el pH?
6.3 ¿Qué propiedades y diferencias presentan los ácidos y las bases?
6.4 ¿Cuáles son los colores característicos del papel indicador universal de
pH?
6.5 El alcohol es una base o un ácido, explica.

7. CONCLUSIONES:
7.1 Escriba una conclusión de cada procedimiento realizado.

8. BIBLIOGRAFÍA
7.1 JARAMILLO Ma. HELENA. Ciencia experimental. Editorial Educar.
Bogotá, Colombia. 2008.

Autopista al Mar, Carrera 46, Poste 89 Electricaribe

Teléfono: (57 – 5) 3598520 – Fax:(57 – 5) 3599924
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