Fundamentos y Generalidades de investigación – Tarea 2

Ruth Marina Suaza

Código:  1.072.431.328 
Grupo: 150001_29 

FUNDAMENTOS Y GENERALIDADES DE INVESTIGACIÓN

Tutor (a): Carolina Jaime Rodriguez

Universidad nacional abierta y a distancia

Escuela de ciencias básicas, tecnología e ingeniería - ECBTI
Ingeniera de alimentos

Bogotá, Distrito Capital

Julio de 2021
 Cuadro comparativo enfoques metodológicos de investigación
Programa académico al que pertenece:
Ingeniería de alimentos
Escuela:
Ciencias básicas, tecnologías e ingeniería - ECBTI
Enfoque Concepto
metodológico
La investigación cualitativa
asume una realidad
subjetiva, dinámica y
compuesta por multiplicidad
de contextos. El enfoque
cualitativo de investigación
privilegia el análisis
profundo y reflexivo de los
significados subjetivos e
intersubjetivos que forman
parte de las realidades
Cualitativo
estudiadas.
El enfoque cualitativo de
investigación se enmarca en
el paradigma científico
naturalista, el cual, como
señala Barrantes (2014),
también es denominado
naturalista-humanista o
interpretativo, y cuyo interés
“se centra en el estudio de
los significados de las
acciones humanas y de la
vida social” (p. 82).
Ejemplo (relacio
Características con su camp
disciplinar)
En el enfoque cualitativo Titulo
se pueden observar las Seguridad alimenta
siguientes características: tiempos de COVID-
 La  investigación Una visión desde la
cualitativa  es cadena productiva
inductiva.  Los  recursos hidrobioló
investigadores Descripción
desarrollan La metodología con
conceptos  y en la recopilación d
comprensiones artículos científicos
partiendo de pautas publicaciones oficia
de los datos y no dominio público de
recogiendo datos instituciones acadé
para evaluar tecnológicas, cientí
modelos, hipótesis gubernamentales. D
o teorías esta manera, se
preconcebidos. Los identificaron los imp
investigadores generados por el C
siguen un diseño de 19 en la cadena
investigación productiva de los
flexible, recursos hidrobioló
comenzando sus con énfasis en la
estudios con seguridad alimenta
interrogantes Esta documentació
aunque el enfoque vagamente analizada, se
cualitativo se orienta hacia formuladas. esquematizó para s
la interpretación de  En la metodología reportada en este tr
realidades subjetivas, la cualitativa el y a la vez sirvió par
investigación cualitativa no investigador ve al establecer la discus
deja de ser científica, y lo es escenario y a las conclusiones.
tanto como la investigación personas en una
basada en el enfoque perspectiva Bibliografía
cuantitativo; dicha holística; las
interpretación tampoco se personas, los http://scielo.sld.cu/s
reduce a un asunto de escenarios o los php?pid=S2308-
opiniones de quien grupos no son 0132202100010002
investiga (Abarca, Alpízar, reducidos a ipt=sci_arttext&tlng
Sibaja y Rojas, 2013, p. 10). variables, sino
De esta manera, sin dejar considerados como
de gozar de carácter un todo. Se estudia
científico, la investigación a las personas en el
cualitativa parte de contexto de su
postulados propios del pasado y las
paradigma científico situaciones actuales
naturalista, los cuales en que se
determinan las encuentran.
características particulares  Los investigadores
del proceso investigativo cualitativos son
con enfoque cualitativo.   sensibles a los
Los autores Blasco y Pérez efectos que ellos
(2007:25), señalan que la mismos han creado
investigación cualitativa sobre las personas
estudia la realidad en su que son objeto de
contexto natural y cómo su estudio. El
sucede, sacando e investigador
interpretando fenómenos de interactúa con los
acuerdo con las personas informantes de un
implicadas. modo natural y no
Utiliza  variedad  de  intrusivo.
instrumentos  para  recoger   Los investigadores
información  como  las  cualitativos tratan
entrevistas,  imágenes, de comprender a
observaciones,  historias  de las personas dentro
vida,  en  los  que  se del marco de
describen  las  rutinas  y  las referencia de ellas
situaciones problemáticas, mismas. Desde un
así como los significados en punto de vista
la vida de los participantes. fenomenológico y
para la
investigación
cualitativa  es
esencial
experimentar la
realidad tal como
otros la perciben.
Siendo de esta
manera que el
investigador
cualitativo se
identifica con las
personas que
estudia para poder
comprender cómo
ven las cosas.
 El investigador
cualitativo aparta
sus propias
creencias,
perspectivas y
predisposiciones. El
investigador ve las
cosas como si ellas
 estuvieran
ocurriendo por
primera vez. Nada
da por
sobrentendido, todo
es un tema de
investigación.
  Para el
investigador
cualitativo todas las
perspectivas son
valiosas. No busca
la verdad o la
moralidad, sino una
comprensión
detallada de las
perspectivas de
otras personas. A
todas las ve como a
iguales.
 Los  métodos
cualitativos  son
humanistas.  Al
estudiar  a  las
personas
cualitativamente,
llegamos  a
conocerlas en lo
personal y a
experimentar lo que
ellas sienten en sus
luchas cotidianas en
la  sociedad o en
las organizaciones.
 Aprendemos sobre
conceptos tales
como belleza, dolor,
fe,  sufrimiento,
frustración y amor,
cuya esencia se
pierde en otros
enfoques
investigativos.
  El  investigador
cualitativo  da
énfasis  a  la
validez  en  su
investigación.  Los
métodos cualitativos
nos permiten
permanecer
próximos al mundo
empírico. Están
destinados a
asegurar un
estrecho margen
entre los datos y lo
que la gente
realmente dice y
hace. Observando a
las personas en su
vida cotidiana,
escuchándolas
hablar sobre lo que
tienen en mente y
viendo los
documentos que
producen, el
 investigador
cualitativo obtiene
un conocimiento
directo de la vida
social, no filtrado
por conceptos,
definiciones
operacionales y
escalas
clasificatorias.
  Para el
investigador
cualitativo, todos los
escenarios y
personas son
dignos de estudio.
Ningún aspecto de
la vida social es
demasiado trivial
como para no ser
estudiado.
 La investigación
cualitativa es un
arte. Los
investigadores
cualitativos son
flexibles en cuanto
al  método en que
intentan conducir
sus estudios, es un
artífice. El científico
social cualitativo es
alentado a crear su
propio método. Se
 siguen lineamientos
orientadores, pero
no reglas.  Los
métodos   sirven  al
investigador;  nunca
es  el  investigador
esclavo  de  un
procedimiento o
técnica.

La metodología  1.Que el Titulo

cuantitativa analiza el investigador .Obtención de color
realiza los
comportamiento de una siguientes pasos: naturales a partir de
serie de causas y efectos, a o Plantea un claudia roja (prunus
problema
partir de datos números y domestica)
de estudio
base a estudios delimitado
y concreto.
probabilísticos, la
observación cuantitativa se o Una vez Descripción
planteado
basa en números para el problema El colorante
analizar y comprobar datos de estudio obtenido es sometid
Cuantitativo delimitado
e información concreta. Es un análisis proxima
y concreto.
la investigación empírico- Sobre la (Densidad, pH,
analista por excelencia. Las base de la Solubilidad, Grados
revisión de
cosas se producen por una la literatura Índice de
causa y efecto, partiendo de construye refracci
un marco
preguntas cuantitativas. De teórico. ón), microbiológico
ahí su utilidad en las (Coliformes totales
o De esta
ciencias más exactas como teoría fecales, Escherichi
las matemáticas, la física o deriva Mohos y levaduras)
hipótesis.
la estadística, La así como también a
o Somete a
investigación cuantitativa espectrofotometría
prueba las
tiene como objetivo obtener hipótesis visible e Infrarroja p
respuestas de la población mediante el determinar la prese
empleo de
a preguntas específicas. los diseños de color en la mues
Ente las técnicas de análisis de La recolección de d
se encuentran: análisis investigació esenciales para est
n
descriptivo, análisis apropiados. vestigación se parti
exploratorio, inferencial Si los los
resultados
univariable, inferencial corroboran análisis bromatológ
multivariado, modelización y las de la materia prim
hipótesis o
contrastación. obteniéndose el
son
congruente porcentaje de hum
s con estas, ceniza,
se aporta
evidencia luego se procedió c
en su favor. mezclad (Brito, Tex
o Para Básico de Operacio
obtener Unitarias I, 2000) o
tales
resultados tener una mezcla
el homogénea y poste
investigado
r recolecta extracción del pigm
datos para ello fue import
numéricos
tener
de los
objetos la materia prima d
fenómenos interés en las
o
participante condiciones adecu
s, que material vegetal fr
estudia y
seco (Brito,
analiza
mediante Texto Básico de
procedimie Operaciones Unita
ntos
estadísticos III, 2001); con los
cuales se obtuvo
2. Las hipótesis se
generan antes de cuantitativos
recolectar y analizar los del tiem
datos. Por esto se
po de extracción, n
explica que las
hipótesis se establecen de reflujos y porcen
previamente. de rendimiento de l
3. La recolección de colorantes.
los datos se
 Bibliografía
fundamentan en la https://polodelconoc
medición (se miden
variables o to.com/ojs/index.ph
conceptos rticle/view/1611
contenidos en las
hipótesis).

4. Debido a que los

datos son productos
de mediciones, se
representan
mediante números
(cantidades) y se
deben analizar a
través de métodos
estadísticos.

5. En el proceso se
busca el máximo
control para logara
que otras
explicaciones
posibles distintas a
la propuesta del
estudio (hipótesis)
sean desechadas y
se excluya la
incertidumbre y
minimice el error.

6. Los análisis
cuantitativos se
interpretan a la luz
de las prodiciones
iníciales (hipótesis)
y de estudios
previos (teoría).

7. La investigación
cuantitativa debe
ser lo más objetiva
posibles.

8. Los estudios
cuantitativos siguen
un patrón predecible
y estructurando (el
proceso) y se debe
tener en cuenta que
las decisiones
críticas son
efectuadas antes de
recolectar los datos.

9. En una
investigación
cuantitativa se
pretende explicar y
predecir los
fenómenos
investigados,
buscando
regularidades y
relaciones causales
entre elementos.

10. Con los estudios

cuantitativos se
pretende explicar y
predecir los
fenómenos
investigados,
buscando
regularidades y
relaciones causales
entre elementos.

11. Los datos

generados poseen
los estándares de
validez y
confiabilidad, las
conclusiones
derivadas
contribuirán a la
generación de
conocimiento.

12. Este enfoque

utiliza la lógica o
razonamiento
deductivo, que
comienza con la
teoría y de esta se

El enfoque mixto es un
proceso que recolecta,
analiza y vincula datos
cuantitativos y cualitativos
en un mismo estudio o una
Mixto serie de investigaciones
para responder a un
planteamiento del problema.
Grinnell (1997), citado por
Hernández et al (2003:5)
señala  que  los  dos
enfoques  (cuantitativo  y
cualitativo)  utilizan  cinco
fases  similares  y
relacionadas entre sí:
a)  Llevan a cabo
observación y evaluación de
fenómenos.
b)  Establecen
suposiciones  o  ideas
deriva expresiones
lógicas denominadas
hipótesis que el
investigador busca
someter a prueba.
13. La búsqueda
cuantitativa ocurre
en la realidad
externa del
individuo.
En el enfoque mixto se Titulo
evidencian las siguientes Alternativa biotecno
características: para suplementació
1. capacidad de bovina mediante en
obtener información de mango en el
acerca de un departamento del
problema de Atlántico, Colombia
investigación del Descripción
que se tiene poco Se realizó un es
conocimiento. con dos unidade
2. Diversidad de análisis para cond
resultados inferencias, median
metodológicos, Al dos metodologías
utilizar ambos dieran respuesta a
métodos, estas cada objetivo plan
investigaciones así: i) el estado d
hacen que el arte de la futura
método cuantitativo innovación, ii) las
y el cualitativo se características de la
complementen nueva innovación.
entre sí. Para el desarrollo
como  consecuencia  de  la
observación  y  evaluación
realizadas.
c)   Prueban y demuestran
el grado en que las
suposiciones ó ideas tienen
fundamento.
d)  Revisan tales
suposiciones ó ideas sobre
la base de las pruebas o del
análisis.
e)   Proponen nuevas
observaciones y
evaluaciones para
esclarecer, modificar,
cimentar y/o fundamentar
las suposiciones ó ideas; o
incluso para generar otras.
Los métodos mixtos
representan un conjunto de
procesos sistemáticos,
empíricos y críticos
de investigación e implican
la recolección y el análisis
de datos cuantitativos y
cualitativos, así como
su integración y discusión
conjunta, para realizar
inferencias producto de toda
la información recabada
(metainferencias) y lograr
un mayor entendimiento del
fenómeno bajo estudio
3. El desarrollo de estado del arte,
instrumentos para utilizó la metodolo
una investigación de revisión docum
mixta suele ser haciendo uso de
mucho más versátil de datos especiali
que el de una para identificar las
investigación de un investigaciones de
solo método. propuesto. Para e
Combinar objetivo dos, la
elementos de metodología usada
ambos tipos de el modelo descript
investigaciones transversal en épo
permite crear cosecha de man
encuestas y se caracterizaron
entrevistas con componentes de u
respuestas más pasta que incluyó
elaboradas, las cáscara, pulpa y
cuales sirvan para semilla, base de
obtener resultados innovación a pro
mixtos. Se describieron l
4. Formula el variables con ayu
planteamiento del pruebas de laborat
problema con especializadas en
mayor claridad.
nutrición animal y
5. Permite comparar
se verificó su
frecuencias y
interrelación
factores.
6. Se fundamenta en
enfrentándolo a las
triangulación de características del
métodos. producto competido
mercado actual, la m
de caña.
Bibliografía
(Hernández Sampieri y
Mendoza, 2008). http://revistas.sena.
o/index.php/recia/a
iew/2326/3555

Referencias bibliográficas
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