INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

TRABAJO SEMANA 3

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

POR:

Allison Kenia Tamasco Avila

Daniela Restrepo Aguiar

Netis Martinez

Narly Johana Valle Agudelo

PROGRAMA

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

MODALIDAD VIRTUAL

BARRANQUILLA

2021-2
 #elazucarMATA

Planteamiento del problema

“2,8 millones de personas mueren cada año a causa de obesidad o sobre peso

según la OMS”

Este mensaje a pesar de ser un post que causó alarma por parte de @consumogob no

es más que realista y busca concientizar a la población, para nadie es un secreto que cada vez

son más los científicos que alzan la voz en contra de la industria de ultra procesados.

Estudios demuestran que la carga estimada de enfermedades relacionadas al consumo

de bebidas azucaradas es realmente escalofriante, lastimosamente a los gobiernos y a las

industrias movidas por el dinero que estás producen, son cifras que para nada les interesan

hacer vírales.

Cada vez más muertes por diabetes, infartos y distintos tipos de cáncer están

relacionadas al consumo de este tipo de comidas, que si en el mejor de los casos no te

conducen a la muerte, hacen que tu calidad de vida disminuya al atentar directamente contra

tu salud.

¿Por qué en tan difícil para los gobiernos prestar mayor atención a este tema? ¿Por

qué es tan complicado para ellos subir los impuestos para las industrias de ultra procesados

que años tras años generan tanto gasto público en enfermedades y muertes?
 En algunos estudios realizados por otros países en cuanto al alza de impuestos para

este tipo de compañías se evidencia cómo reducirían la compra de estos productos y cómo se

impulsaría la el consumo de bebidas libres de impuesto como el agua (el mejor détox natural)

La conclusión es clara en países donde han subido impuestos a bebidas azucaradas se

han reducido tanto su compra como su ingesta.

Lo más complejo de este problema es que la mayoría de este tipo de comida es

ingerida principalmente por niños.

Causándoles a casi la mitad de los niños del mundo un exceso de peso.

El último informe Aladino dice que el 76,2% de los escolares debe mejorar su dieta.

Que nos espera como sociedad en un futuro si estamos enfermando a nuestras futuras

generaciones con la comida que les damos. Las cifras son alarmantes ya que cerca del 70%

de los niños está ingiriendo ultra procesado de manera diaria. Esta es una PANDEMIA

TERRIBLE de la que nadie habla. Una pandemia que diariamente mata a personas con

diabetes tipo2, enfermedades cardiovasculares, cáncer, etc.

Lastimosamente llevamos a nuestros hijos por ese sendero tan detestable debido al

analfabetismo alimentario en el que crecimos, donde ni siquiera nosotros como adultos

sabemos detectar qué productos son sanos y cuáles no. Por culpa de un gobierno que no hace

nada antes las mentiras y la falta de información que nos proporcionan las etiquetas de la

comida que compramos. De verdad que estamos ante un sistema podrido por los intereses
económicos, en el que por el momento no nos queda más que investigar para salvarnos y

promover entre nuestro círculo un cambio, un cambio difícil por qué a pesar de las notorias

catástrofes que vivimos incluso con la pandemia de covid en el cual el 80% de las personas

que morían padecían de diabetes, aún hay quienes nos tildan de locos y exagerados por

comenzar a decir no a bebidas y azucaradas y ultra procesados.

Poco a poco nos comenzarán a dar la razón como en los tiempos cuando los que

juzgaban a la industria del tabaco los atacaban diciendo que no causaba cáncer de pulmón y

otros prejuicios. Hasta qué, a causa de millones de muertes por fin los cigarrillos llevan

mensajes muy claros de las consecuencias que trae consigo su consumo.

Y a pesar de que aún hay quienes lo consuman, es innegable que el hecho de que un

50% si haya hecho un alto ante su consumo cosa que sin duda alguna fue un golpe bajo para

la industria del tabaco, las empresas nos toman por ignorantes colocando etiquetas en los

productos que claramente no dicen nada, lo cual es un engaño. Por qué no decir la verdad

TAMBIÉN ES UNA MENTIRA.

Justificación

La presente investigación se lleva acabo teniendo en cuenta, el alto consumo de

azucares añadidos como azúcar, panela y miel y bebidas azucaradas, la tasa de obesidad y

mortalidad que tenemos en Colombia, por comidas procesadas y altas en azucares, la

influencia de los desórdenes alimenticios, que es tan común en nuestro sociedad debido

productos de la canasta familiar cada vez más procesados, esto a su vez genera problemas
cardiovasculares haciendo que índice de mortandad sea mayor, nos permitirá determinar la

importancia de tener hábitos saludables como parte de nuestra vida cotidiana.

La actividad humana y su capacidad de adaptarse a las nuevas circunstancias dejan

muchas veces a un lado la importancia que tiene este tema y el daño que produce es mortal,

queremos concientizar de la población del inminente riesgo que se tiene, por lo tanto, se

requiere investigar en la población el consumo de azúcar en la dieta diaria y compararlo con

su nutrición.

Por lo tanto es muy importante conocer los riegos y las consecuencias del alto

consumo de azúcar en los productos ultraprocedos, principalmente en alimentos que son

ofrecidos a niños en edades preescolares y escolares, maquillados en sus empaques y

presentaciones como productos altos en nutrientes, cereales y vitaminas, pero que entre sus

componentes el azúcar añadido es su principal ingrediente, lo que hace que su consumo sea

más atractivo para los niños; este alto y constante consumo de alimentos ultra procesados

(bebidas gaseosas, bebidas con sabores artificiales a frutas, mecato, yogures…) produce

obesidad, hipoglicemia, diabetes ,desórdenes alimenticios entre otras enfermedades que

diariamente causan la muerte a miles de personas alrededor del mundo.

 Objetivo General:

Crear conciencia sobre las consecuencias que tiene el alto consumo de azúcar y

productos ultra procesados en la salud de los niños en edad preescolar residentes en

Colombia.

Objetivos Específicos:

1. Persuadir al lector con el fin de crear consciencia sobre los efectos negativos del

exceso de azúcar en la dieta

2. Crear blogs y post que puedan ser difundidos a través de redes sociales para llegar

a más público con el fin de poco a poco crear un cambio en el público que lo lea

3. Difundir alternativas de dieta saludable en el que podamos reemplazar con

alimentos bajos en azúcar la ansiedad que está produce

4. Disminuir la ingesta de “desayunos y meriendas saludables” en niños a través de

la conciencia creada en sus padres