INVESTIGAMOS LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y RECONOCEMOS LOS

RECURSOS AGROPECUARIOS DEL PERÚ PARA PREVENIR LA ANEMIA.

DAMOS UNA MIRADA A LA CULTURA TIAHUANACO
1. ¿Qué problemas puede generar la inseguridad alimentaria en la población?
Entre las manifestaciones de la inseguridad alimentaria y nutricional se encuentran el inadecuado
crecimiento físico y desarrollo mental, la morbilidad y mortalidad asociadas con la malnutrición, el
rendimiento escolar deficiente y la baja productividad del adulto, que son a su vez causa del
subdesarrollo humano.
La inseguridad alimentaria tiene importantes consecuencias, sobre todo en las personas más
vulnerables como son los niños y las niñas. Algunos de los efectos son los siguientes:

 Muertes por diarrea. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) las

enfermedades diarreicas son la segunda mayor causa de muerte de niños menores de
cinco años y matan a 525.000 niños menores de cinco años cada año. Lo más importante
es que se pueden prevenir favoreciendo el acceso al agua potable y a servicios adecuados
de saneamiento e higiene.
 Reducción del rendimiento escolar. Cuando un niño o una niña no recibe alimentos y
nutrientes adecuados, su rendimiento escolar se reduce, muestra fatiga, desinterés y
cansancio.
 Efectos en la salud a largo plazo. La inseguridad alimentaria puede producir
enfermedades crónicas que afecten a los niños y niñas durante toda su vida.
 Retraso en el crecimiento. Los niños y niñas que no reciben una alimentación adecuada
debido a la inseguridad alimentaria pueden sufrir retrasos en el crecimiento y no alcanzar
el peso y la altura que corresponde a su edad.

2. Investiga y dibuja o grafica las enfermedades o daños a la salud que causa una mala
alimentación o desnutrición
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre los efectos de la desnutrición podemos
destacar los siguientes:
a. Anemia
 b. Bajada de las defensas

c. Trastornos en el aprendizaje

d. Pérdida de masa muscular y de peso

3. Explica con un organizador visual cómo beneficia la seguridad alimentaria a la población

 ¿Qué es la seguridad alimentaria?
Implica la aplicación de estrategias para garantizar que todos los alimentos son seguros para el consumo.
Es decir, la seguridad alimentaria se preocupa de que los alimentos no supongan un riesgo para la salud de
las personas y sean saludables.
La seguridad alimentaria se basa en cuatro pilares esenciales que son los siguientes:

Disponibilidad física Poder adquisitivo Acceso Estabilidad

Beneficios de la seguridad
alimentaria
1. Garantiza la inocuidad alimentos inocuos y nutritivos para todos.
2. Les permite a los productores adoptar buenas prácticas agrícolas y de
alimentos
3. Mantener a los alimentos inocuos en las empresas
4. Se puede comprobar que los alimentos sean inocuos (todos los
consumidores tienen acceso a información oportuna, clara y fiable relativa a
los riesgos nutricionales y de enfermedades asociados con sus opciones
alimentarias)
5. Garantiza la disponibilidad de productos agrícolas para las naciones.
6. Resguarda a la población del hambre como resultado de sub
aprovechamiento del potencial agro productivo y sirve para impulsar al
sector agrícola, tanto vegetal como animal. Para suplir las necesidades de
una población en crecimiento y de un estado donde la producción nacional
se encuentra disminuida y no se llenan los requerimientos, teniendo que
recurrir a la importación y dependencia foránea.
4. Tras indagar sobre cómo elaborar un sencillo podcast, graba en audio o video algunos
tips para aprovechar los productos de nuestra biodiversidad para no padecer anemia,
sobrepeso, desnutrición en el Perú
TIPS PARA APROVECHAR LOS PRODUCTOS DE NUESTRA
NOMBRE DEL
BIODIVERSIDAD PARA NO PADECER ANEMIA, SOBREPESO,
PROGRAMA
DESNUTRICIÓN EN EL PERÚ
Aprovechar los productos de nuestra biodiversidad para no padecer
TEMA
anemia, sobrepeso, desnutrición en el Perú

DURACIÓN 8 minutos

Secuencia del guion del podcast

Efectos de sonido
ESTRUCTURA Contenido Tiempo
música
Hola, estimados oyentes. Gracias por
estar aquí. Hoy hablaremos sobre
algunos tips o consejos para aprovechar
los productos de nuestra biodiversidad
para no padecer anemia, sobrepeso,
desnutrición en el Perú
LA
A pesar de que nuestro país tiene
INTRODUCCIÓ https://youtu.be/J- 2
alimentos nutritivos gracias a su SbuxVwBTA
N minutos
diversidad, en la población se puede
(primer acto)
evidenciar sobrepeso, anemia o
desnutrición. Esto puede ser un poco
contradictorio, pero se debe a que el
sobrepeso, la anemia y la desnutrición
son consecuencia de una mala
alimentación.
DESARROLLO “Come sano, vive saludable” significa https://youtu.be/f0qJplkzL7Y 5
(segundo acto) consumir los diversos productos de minutos
nuestra agrobiodiversidad como parte de
una alimentación saludable,
aprovechando la alta diversidad y
disponibilidad de productos que posee el
Perú. El ministerio de Salud brinda estos
alimentos saludables
Alimentos saludables
 Frutas como el camu camu, guayaba,
aguaymanto, arándanos, naranja y
papaya, son los productos con
mayores contenidos de vitamina C,
seguido del limón, chirimoya, maca,
maíz morado, uva, fresas, papaya y
ciruelas. Su consumo frecuente
acompañado con buenos hábitos de
higiene, disminuyen las probabilidades
de contagiarse como también reducen
al máximo los efectos de las
enfermedades.
 Es recomendable consumir frutas de
diferentes colores diariamente, en
especial naranja, mandarina, piña,
 limón mejorar la inmunidad en el
almuerzo y cena. Asimismo, es
saludable cenar ensaladas de
verduras frescas y cocidas
diariamente, así como en los guisos
favoritos.
 Las verduras más ricas en vitamina C
son los pimientos, el brócoli y las coles
de Bruselas. Una buena dieta debe
incluir menestras como frijoles,
lentejas, alverjas, son sabrosas y muy
saludables. Pueden ser parte de
entradas y sopas, así como de platos
de fondo
Aprovecha lo que el Perú produce y
alimentarte saludablemente. Puedes
DESPEDIDA compartir esta información con tus amigos https://youtu.be/Je1VsHck5vA 1
(tercer acto) en redes sociales y comentarnos que tal minutos
pareció la información brindada.
Recuerda, “Come sano, vive saludable”

5. Investiga e identifica algunos logros de las culturas andinas, como la cultura

Tiahuanaco.

Cultura Tiahuanaco

¿Qué es lo más importante de la cultura Tiahuanaco?

La Cultura Tiahuanaco es reconocida por los estudiosos andinos como uno de los precursores del
Imperio Inca , lo más reconocido de su cultura fue su arquitectura como La Portada del Sol y otras
edificaciones muy antiguas. Se desarrollo en el altiplano andino, en lo que conocemos como la
meseta del Collao.
La cultura Tiahuanaco (400 d.C.-1000 d.C.) inició su desarrollo en el período Intermedio
Temprano (200 d.C.-600 d.C) y alcanzó su esplendor en el Horizonte Medio (600 d.C.-1200 d.C.).
Su origen se encuentra en la meseta del Collao (Perú y Bolivia), pero extendió su dominio a
través de colonias en el sur del Perú, noroeste de Bolivia y norte de Chile. Se caracteriza por su
desarrollo arquitectónico, escultórico, alfarero y textil.
1. Ubicación: Su centro principal fue la ciudad sagrada de Taipicala o Tiahuanaco, al
sureste del Lago Titicaca, Bolivia. Se expandió por la costa y sierra sur del Perú.
2. Descubridores: En el siglo XVI, fue dada a conocer por el cronista Pedro Cieza de
León. En el siglo XIX, fue estudiada científicamente por el alemán Max Uhle.
3. Gobierno: Fue gobernada por una aristocracia sacerdotal y guerrera, que dirigió un
estado expansivo y colonizador en el norte de Bolivia, sur de Perú y norte de Chile.
4. Economía: Al concentrarse en una región de clima muy frío los tiahuanaquenses
desarrollaron principalmente la agricultura de altura (papa, olluco, quinua). Cultivaban
en chacras elevadas llamadas waru waru o camellones. También se dedicaron a la
ganadería de alpacas y llamas, y al trueque.
5. Control de Pisos Ecológicos: Fundaron colonias  en diferentes pisos altitudinales,
para abastecerse de recursos de variados climas. En la costa obtenían pescado; en la
Yunga, fruta; en la quechua, maíz; y en la selva alta, coca y madera.
6. Dios principal: Fue Wiracocha o dios de la Varas, el mismo que fue representado en
la famosa Portada del Sol.
7. Escultura: Tallaron dioses e ídolos en piedra, como la Portada del Sol, el monolito
Bennet y el monolito Ponce.
8. Arquitectura: Sobresalen el Palacio de Kalasasaya, la pirámide de Akapana y el
Templete semi subterréneo. Fueron construidas con piedras talladas unidas con
grapas de cobre.
9. Cerámica: Fabricaron bellos vasos polícromados en forma de kero y abundantes
sahumadores llamados pebeteros.