CONCEPTOS

Actividad 1.1 de la materia: Nutrición y Actividad Física

14 DE JUNIO DEL 2021

COACH: LAURA OTERO BAUTISTA
Al734518 | LNS | NUEVO LAREDO, TAMPS.
Organismos internacionales
↬ Define los siguientes conceptos.

 Actividad física. Es todo movimiento del cuerpo que hace trabajar a los músculos y requiere
más energía que estar en reposo. Caminar, correr, bailar, nadar, practicar yoga y trabajar en la
huerta o el jardín son unos pocos ejemplos de actividad física. (NIH, S.F.)
 Beta oxidación. Proceso catabólico necesario para que los ácidos grasos puedan ser
metabolizados completamente en la mitocondria (con el objetivo de producir energía en forma
de ATP). (Koolman y Röhm, 2009)
 Biomecánica. La biomecánica del movimiento humano puede ser definida en forma
metodologica como una interdisciplina (Winter, 1990) científica que mide, describe, analiza,
valora y proyecta (Acero, 2002) el movimiento humano. Zatsiorsky (1994) indica más
globalmente que es una ciencia que estudia el movimiento mecánico en sistemas vivos y en
particular el movimiento del sistema locomotor del cuerpo humano.
 Ciclo de Cori. El músculo obtiene ATP a partir de la glucolisis. Cuando las condiciones del
ejercicio son anaeróbicas la glucosa se degrada a lactato. El lactato es exportado a la
circulación y es captado por el hígado. El hígado sintetiza glucosa de nuevo a partir de lactato
por la ruta gluconeogénica. Estas dos vías metabólicas que permiten el acoplamiento de la
función de dos tejidos es lo que se conoce como el ciclo de Cori. El coste energético es de 4
enlaces P / cada glucosa que recorre ambas vías glicolítica-gluconeogénica. (P.N.M. 1947)
 Ciclo de Krebs. También conocido como ciclo de los ácidos tricarboxílicos o ciclo del ácido
cítrico, es un ciclo metabólico de importancia fundamental en todas las células que utilizan
oxígeno durante el proceso de respiración celular. En estos organismos aeróbicos, el ciclo de
Krebs es el anillo de conjunción de las rutas metabólicas responsables de la degradación y
desasimilación de los carbohidratos, las grasas y las proteínas en anhídrido carbónico y agua,
con la formación de energía química. (Krebs y Lipmann, 1937)
 Coordinación. Capacidad para realizar eficientemente los movimientos, de manera precisa,
rápida y ordenada. Es el ordenamiento, la organización de acciones motoras ordenadas hacia un
objetivo determinado. (Meinel y Schnabel, 1988)
 Deporte. Es aquella competición organizada que va desde el gran espectáculo hasta la
competición de nivel modesto; también es cada tipo de actividad física realizada con el deseo
de compararse, de superar a otros o a sí mismos, o realizada en general con aspectos de
expresión, lúdicos, gratificadores, a pesar del esfuerzo. (José María Cagigal, 1985)
 Ejercicio. Es un movimiento que requiere un proceso complejo y orientado en un objetivo.
(Grosser y Cols, 1991)
 Entrenamiento. Proceso de educación, aplicado de manera sistemática y organizada a través del
cual las personas aprenden conocimientos, actitudes y habilidades en función de unos objetivos
definidos. (Chiavenato, 1992)
 Flexibilidad. Es la capacidad del individuo de alcanzar las máximas amplitudes articulares,
acompañadas de las elongaciones musculares y ligamentosas correspondientes. Es la cualidad
que con base en la movilidad articular y extensibilidad y elasticidad muscular permite el
máximo recorrido de las articulaciones. (Martin y Col, 1989)
  Fuerza. Es el producto de una acción muscular iniciada y sincronizada por procesos eléctricos
en el sistema nervioso. La fuerza es la capacidad que tiene un grupo muscular para generar una
fuerza bajo condiciones específicas. (Verkhoshansky, 1999)
 Glucogenólitis. Es la movilización del glucógeno en los tejidos para su degradacion por
fosforólisis. La glucógeno fosforilasa cataliza la escisión fosforolítica (fosforólisis) del
glucógeno para dar glucosa-1-P. La escisión fosforolítica del glucógeno es energéticamente
ventajosa porque el azucar liberado ya está fosforilado (G-1-P). (BBM II, 2012)
 Glucolisis. Es la ruta metabólica, formada por diez reacciones enzimáticas, mediante la que se
degrada una molécula de glucosa hasta dos moléculas de piruvato, además de producir energía
en forma de ATP y de NADH. Es una ruta metabólica universalmente distribuida en todos los
organismos y células. Su función es la degradación de glucosa y otros monosacáridos para la
obtención de energía. (Michael Doudoroff, 1952)
 Kinesiología. Es una técnica de tipo terapéutico o ciencia que estudia el movimiento humano
buscando la recuperación de la movilidad de una persona luego de algún evento traumático o
por causa de alguna enfermedad física o mental. (Manuel Silva, 2009)
 Resistencia. Es la capacidad de resistir psíquica y físicamente a una carga durante largo tiempo
produciéndose finalmente un cansancio (pérdida de rendimiento) insuperable (manifiesto)
debido a la intensidad y duración de la misma y/o; de recuperarse rápidamente después de
esfuerzos físicos y psíquicos. (Zintl, 1991)
 Velocidad. Es una capacidad psicofísica, que sólo se “manifiesta por completo en aquellas
acciones motrices, donde el rendimiento máximo no quede limitado por el cansancio”. (Harre/
Hauptmann, 1987)

Referencias
 NIH. (S.F.). La actividad física y el corazón. Junio/2021, de NIH Sitio web:
https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/espanol/la-actividad-fisica-y-el-corazon
 Koolman y Röhm. (2009). Beta oxidación. Junio/2021, de Editoria Panamericana Sitio web:
https://g-se.com/beta-oxidacion-bp-657cfb26e83400
 Acero J. (2002) Bases Biomecánicas para la Actividad Física y Deportiva. Faid Editores.
Universidad de Pamplona - ISBN 958-97105-2-2
 Hay J. (1985) The Biomechanics of Sports Techniques. Englewood Cliffs. Prentice Hall
 Milburn, P. D. (1996) You Still Can’t Tell One If You See One. Proceedings of the First
Australasian Biomechanics Conference, pages 116-117, Sydney, Australia, 1996.
 Winter D. (1990) Biomechanics and Motor Control of Human Movement. Wiley interscience
 Zatsiorsky V. (1994) Advanced Sport Biomechanics. The Pennsylvania State University,
Biomechanics Laboratory, PA, USA.
 S.N. (S.F.). Ciclo de Krebs. Junio/2021, de Universidad de Cantabria Sitio web:
https://ocw.unican.es/pluginfile.php/800/course/section/857/Tema%252012.%2520Ciclo
%2520de%2520Krebs.pdf
 Flaviano Lorenzo Caminero. (2006). Marco teórico sobre la coordinación motriz. Junio/2021,
de I.E.S. Sitio web: https://www.efdeportes.com/efd93/coord.htm