CUESTIONARIO

Responda el siguiente cuestionario:

Nominal

1. SEXO

Masculino

Femenino

Preguntas Escalares

2. ¿Con qué frecuencia visita usted un restaurante?

Diariamente

Fines de semana

Una vez a la semana

Varias veces al mes

3. ¿La comida es servida totalmente fresca?

Totalmente de acuerdo

De acuerdo

En desacuerdo

Totalmente en desacuerdo

4. ¿El menú presenta suficiente variedad de productos?

Totalmente de acuerdo

De acuerdo

En desacuerdo

Totalmente en desacuerdo

5. ¿Cómo calificaría usted el sabor de la comida?

Muy bueno

Bueno

Regular
Malo

6. ¿La porción de comida servida es adecuada?

Muy bueno

Bueno

Regular

Malo

7. ¿La oferta de bebidas ofrecidas es suficiente?

Muy bueno

Bueno

Regular

Malo

8. ¿Los empleados son pacientes al momento de tomar la orden?

Totalmente de acuerdo

De acuerdo

En desacuerdo

Totalmente en desacuerdo

9. ¿La carta de productos ofrecidos es accesible y fácil de entender?

Totalmente de acuerdo

De acuerdo

En desacuerdo

Totalmente en desacuerdo

10. ¿La innovación es un elemento importante al momento de consumir un producto

nuevo?

Totalmente de acuerdo

De acuerdo

En desacuerdo
Totalmente en desacuerdo

11. ¿Considera usted importante el ambiente al momento de servirse los alimentos en un

restaurante?

Muy importante

Importante

Moderadamente importante

Sin importancia

12. ¿Qué tan satisfecho se ha sentido con su experiencia al comer sus alimentos en un
restaurante?

Muy satisfecho

Moderadamente satisfecho

Poco satisfecho

Nada satisfecho

Preguntas Ordinales

13. ¿Qué tan satisfecho se siente usted con el servicio ofrecido?

1.Totalmente satisfecho

2.Satisfecho

3. Neural

4. Insatisfecho

5.Totalmente insatisfecho

ESCALA DE LIKERT

Según[ CITATION Ber08 \l 3082 ] La escala del Iker es considerada como una escala de
calificación la cual se utilizan para poder cuestionar a una persona con respecto a su nivel de
estar o no de acuerdo con cierta declaración que se realice, es primordial e ideal para poder
medir actitudes comportamientos y reacciones que tiene una persona con respecto a un producto
o servicio.

ESCALA NOMINAL
Para [ CITATION San09 \l 3082 ] La escala nominal corresponde a una escala de clasificación la
cual permite ubicar a los objetos en las distintas clases que son mutuamente excluyentes, es
decir permiten utilizarse para crear números y ordenar los datos

ESCALA ORDINAL

La escala ordinal corresponde a un nivel superior que la nominal puesto que permite ordenar de
mejor manera los distintos objetos dependiendo del criterio que tengan cada uno de estos, es
decir la posición de uno sobre el otro.[ CITATION Del13 \l 3082 ]