TF Ge Grupo 01 02

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
Propuesta de implementación de calderas de biomasa en Hotel Pisonay Pueblo
Urubamba – Cusco para generación de energía en sus instalaciones
TRABAJO FINAL
Curso: Gestión Energética
Gestión Energética: IN134. Sección: IX-81 Grupo: 01-02
AUTOR(ES)
Arca Ulloa, Emily (U201623797)
Chagray Ocmín, Maria Fernanda (U201516752)
 Huacho Delgado, Maricielo J. (U201512890)
Salcedo Torres, Flor Guadalupe (U201614884)
Tafur Vásquez, Jorge Alonso (U201815017)
Docente:
Barbachan Callirgos, Alejandro
Lima, 29 de Junio de 2021

INGENIERÍA INDUSTRIAL
Índice
1. Información de la Tecnología ................................................................................... 2
1.1. Introducción ....................................................................................................... 2
1.2. Objetivo.............................................................................................................. 3
1.2.1. Objetivo General......................................................................................... 3
1.2.2. Objetivos específicos .................................................................................. 3
1.3. Descripción de la energía ................................................................................... 3
1.4. Descripción de la innovación ............................................................................. 3
1.5. Sustento del Tema Escogido .............................................................................. 4
1.6. Casos de Éxitos .................................................................................................. 6
2. Análisis de la información......................................................................................... 3
2.1. Descripción ........................................................................................................ 8
2.2. Análisis de la Tecnología ................................................................................... 9
2.3. Planteamiento ................................................................................................... 10
2.4. Herramientas .................................................................................................... 11
3. Diseño de solución .................................................................................................. 12
3.1. Diseño y Desarrollo de la propuesta de Solución ............................................ 12
3.2. Análisis de Resultado de la solución ............................................................... 13
3.3. Tiempo de instalación y Costo estima de Instalación ...................................... 14
4. Análisis de Consumo ............................................................................................... 15
4.1. Propuesta Económica ....................................................................................... 15
4.2. Análisis de Consumo de Energía ..................................................................... 16
4.3. Ventajas y Desventajas Tecnológicas .............................................................. 17
4.4. Líneas de Aplicación Industrial ....................................................................... 18
4.5. Política Publicas marco Regulatorios .............................................................. 19
4.6. Aplicación de la norma ISO 50001 .................................................................. 19
5. Conclusiones y Recomendaciones .......................................................................... 21
5.1. Conclusiones generales .................................................................................... 21
5.2. Conclusiones especificas ................................................................................. 21
5.3. Recomendaciones generales ............................................................................ 21
5.4. Recomendaciones específicas .......................................................................... 22
6. Anexos....................................................................................................................... 9
7. Referencias .............................................................................................................. 22
8. Rubrica .................................................................................................................... 24
Trabajo_Final_Gestión_Energética_2021–1 1
1. Información de la Tecnología
1.1. Introducción
En la actualidad, la energía se ha convertido en una necesidad que se encuentra en el
día a día de todas las personas, la energía eléctrica en específico es fundamental en
todos los hogares, pero de la misma manera en que esta aporta en la vida del ser
humano, existen consecuencias que se obtienen al abusar de un uso excesivo de ella,
una de esas consecuencias es el aumento de la emisión de CO2, lo cual en los últimos
años es un problema cada vez más preocupante.
Conforme pasa el tiempo, las tecnologías se desarrollan, cada vez con más rapidez, y
el rubro de la energía no es la excepción, hoy en día se puede dividir la energía en dos
grupos importantes: energía renovable y no renovable. En aquellas que no son
renovables, se tiene a el petróleo, carbón, energía nuclear, etc. Dentro de las energías
renovables, se puede encontrar a la energía eólica, solar, geotérmica, biomasa y otras
variedades (Garscia, 2001).
En el presente trabajo, se busca desarrollar la energía en base a biomasa, que en otras
palabras podríamos decir a los productos orgánicos, esta opción nos pareció
conveniente, ya que, además de aprovechar los recursos, está técnica ayuda a reciclar
aquellos elementos son vistos como inservibles y se clasifican como desperdicio. El
proceso para que esta energía se pueda originar es la combustión de todas estas
sustancias que pueden provenir de residuos agrícolas, forestales, ganaderos, urbanos
y hasta de industrias.
Para desarrollar esta investigación se escogió el Hotel Pisonay, ubicado en una zona
muy turística del departamento de Cusco, pues está demostrado que en estos
establecimientos el consumo de energía eléctrica es fundamental, además que la
utilización es muy alta dada la calidad de servicio que busca ofrecer la empresa, por
ello el propósito de este estudio, es que parte de esta demanda de energía sea cubierta
con la generación en base a la biomasa, para ello se realizará las averiguaciones
correspondientes para determinar qué porcentaje logrará cubrir esta energía y de que
manea se abastecerá el proceso, asimismo, los elementos, herramientas y maquinarias
que serán necesarias para que sea posible la combustión de los elementos orgánicos,
posteriormente se analizarán los costos que se requieren para calcular la inversión
necesaria para el proyecto, después de ello se procederá a evaluar la efectividad y
viabilidad de la propuesta.
1.2. Objetivo
1.2.1. Objetivo General
Implementar de manera exitosa un nuevo sistema de generación de energía mediante
calderas de biomasa poli combustibles en Hotel Pisonay Pueblo Urubamba – Cusco.
1.2.2. Objetivos específicos

• Contribuir con la reducción de las emisiones de CO2.
• Incrementar el rendimiento de generación de energía con opciones más eco
amigables con el medio ambiente.
• Implementar una nueva tecnología de generación de energía en el sector
hotelero en un hotel de Urubamba – Cusco.
1.3. Descripción de la energía

La bioenergía es un tipo de energía renovable potencial en contribuir y sustituir fuentes
de energía fósil y nuclear, evitando el aumento de las emisiones que colaboran con el
cambio climático. Incluso, permite la eliminación de cierta parte de desechos de materia
orgánica rurales y urbanas, además de ser la única fuente capaz de sustituir combustibles
líquidos en el sector transporte (RBA Ambiental, 2018).
La bioenergía, específicamente, es aquella energía proveniente de la biomasa. Este es una

materia orgánica que nace de plantas, desechos de animales, de agricultura, aserradero y
residuos urbanos que pueden ser convertidos en energía.
En el caso de las plantas, la biomasa es producida al fijar la luz, agua y CO2 a través de
la fotosíntesis. En este proceso, la energía solar se queda almacenada y es liberada
mediante procesos de combustión, descomposición o hidrólisis y fermentación a
combustibles líquidos o gaseosos. Esta ha sido utilizada a lo largo de la historia de la
humanidad, sobre todo en comunidades rurales y urbanas, además como combustible
opcional de uso comercial e industrial, que mediante procesos especiales ofrece energía
renovable considerable (Garscia, 2001).
Existen tres tipos de bioenergía, las cuales son:
- Biocombustible
En biocombustibles, se hace referencia a elementos como son la leña, carbón vegetal,

desechos agrícolas diversos y residuos forestales. Es utilizado para cocinar, calentamiento
de agua, producción de calor.
- Biogás o metano
Biogás, se refiere a lo que se genera mediante la fermentación de residuos orgánicos ya

sean de campos agrícolas y desecho de animales de crianza. Es utilizado para generar
energía térmica, eléctrica o mecánica.
- Biocarburantes
En biocarburantes, se encuentran el alcohol, aceites vegetales, residuos de aceite de

cocina. Estos provienen de cultivos como el maíz, betabel, soya, entre otros. Son
utilizados en motores Diesel o gasolina, camiones, generar electricidad y calor en
generadores.
1.4. Descripción de la innovación

En el presente proyecto, la biomasa será utilizada como generador de energía mediante
calderas para las instalaciones de un hotel. Las calderas de biomasa son utilizadas como
fuente de energía combustibles natural, el combustible principal para estas calderas varía
desde leña, pellet, huesos de aceituna y basura orgánica, esto dependiendo de la zona
geográfica. La combustión de los materiales producirá energía térmica y eléctrica para
poder abastecer las necesidades, ya sean estas domésticas o industriales (Arnabat, 2015).
Se pueden encontrar calderas de biomasa de acuerdo al tipo de combustible (Nuevo,

2020), como son:
- Calderas de biomasa poli combustibles: se considera que generan potencia medio

o alto (se puede emplear varios tipos de biocombustible)
- Caldera de pellet: consideradas de potencia baja y media.
Existen, también, calderas de biomasa según su tecnología (Nuevo, 2020), como:
- Calderas estándar de biomasa

- Calderas adaptadas a biomasa
- Calderas de pellet condensación
- Calderas mixtas
1.5. Sustento del Tema Escogido

La búsqueda de fuentes de energía renovables en los tiempos del cambio climático se
vuelve una necesidad cada vez más real y de la que más personas están conscientes, es
por esto que muchos países y empresas del mundo se comprometen con la reducción de
sus emisiones de CO2 a la atmósfera y lograr alcanzar el título de carbono neutralidad,
ayudando al planeta y a nosotros mismos.
Ante el alto costo de mantenimiento en la temporada otoño/invierno, el Hotel Pisonay

proyecta la sustitución del actual sistema de generación de calor por otro más moderno y
eficiente, utilizando combustible de biomasa en su formato desde leña, pellet, huesos de
aceituna y basura orgánica, etc. La cual resulta más económico y ecológico, este cambio
ha de dar como resultado un menor gasto en el acondicionamiento térmico y eléctrico del
hotel.
Debido a eso, es necesario justificar la sustitución de calderas que emplean combustible

a base de hidrocarburos por uno que no contamine la atmosfera, que pueda abastecer la
necesidad de energía y que económicamente sea rentable para su implementación.
Jorge Islas Sampeiro y Alfredo Martínez Jiménez, investigadores en el IBT-UNAM

(2010), sostienen que la biomasa es el material orgánico que más ha sido utilizado como
combustible a lo largo de toda la historia de la humanidad. Es producida por las plantas
al fijar luz, agua y dióxido de carbono mediante el proceso de fotosíntesis. En este proceso
la energía solar queda almacenada en enlaces químicos, y puede ser liberada mediante
procesos como la combustión, la digestión, la descomposición o bien mediante su
hidrólisis y fermentación a combustibles líquidos o gaseosos. En la actualidad, si bien la
biomasa y los residuos animales mantienen su importancia como combustibles
tradicionales en comunidades rurales y urbanas, principalmente de los países en
desarrollo, todos estos materiales orgánicos se revelan como combustibles alternativos de
uso comercial e industrial, que producidos bajo criterios de sustentabilidad pueden ofrecer
importantes cantidades de energía renovable, con la ventaja de que sus emisiones de
cambio climático son neutras.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA
Fuente: Elaboración Propia
1.6. Casos de Éxitos

Caso 1: “Red de Calor “District Heating” con Biomasa en Silleda
En el 2018, el Ayuntamiento de Silleda trabajó para que fueran reconocidos en Galicia

en la generación y autoabastecimiento de energía con sus propios recursos energéticos.
Dentro de esa filosofía, poner en marcha la red de calor con biomasa es el primer paso
para aspirar, aprovechando la seguridad, fiabilidad y flexibilidad de un combustible local
como la biomasa, a poner en marcha a corto plazo una planta de tratamiento
de biomasa autóctono, teniendo la posibilidad de cerrar el círculo gestionando su propio
suministro de energía aprovechando la riqueza que se genera en el entorno del municipio
para dar valor a los recursos locales disponibles, generar empleo y ayudar a la prevención
de incendios.
La red de calor con biomasa contó con una inversión total de 816.587 €, siendo
subvencionada por los fondos Feder- Galicia 2014-2020 y el 20% restante por la
Diputación de Pontevedra. Se construyo una central de producción térmica de 203 m2
formada por la sala de calderas, silo para el almacenamiento de la biomasa y una sala
hidráulica.
La Red dará suministro de ACS y calefacción a 6 instalaciones tanto de titularidad

municipal como privada. Se trata de la primera instalación de este tipo en la Comunidad
Autónoma Gallega, además de estar diseñada como una red abierta para que, en una
segunda fase, se puedan conectar 5 instalaciones más, e incluso, a medio plazo, llegar a
comunidades de vecinos.
Ilustración: Red de Calor en el Ayuntamiento de Silleda
Fuente: Imagen extraída de Instituto Energético de Galicia
Caso 2: “Complejo Hotelero en Neil Island, India”
Los servicios energéticos son especialmente caros en islas remotas debido a que son más
largos e inestables las cadenas de suministro de combustible.
Debido a eso, la biomasa y la energía solar se proponen como alternativas para un

complejo hotelero en Neil Island, India. Basado sobre la base de datos de demanda local,
información comercial, económica, energética, así como ecológico, se modelan cuatro
casos con el software de simulación HOMER y se comparan las actuaciones.
Los resultados muestran que una combinación de energía, calefacción y refrigeración

asistida por energía solar y a base de biomasa (CCHP) ofrece un potencial de ahorro
económico de más de 500.000 USD durante veinte años y podría disminuir las emisiones
de CO2 en 365 t por año.
Cuando no se aplican las medidas de CCHP, el rendimiento del sistema empeora

significativamente. Un sistema de generador diésel solar y asistido por batería muestra
resultados económicos similares a los del sistema CCHP, pero peor desempeño ecológico.
Por ello, la implementación del sistema CCHP basado en biomasa mejorara la huella
ecológica de la isla sustancialmente. Asimismo, disminuirá los gastos para el propietario
del hotel y genera una nueva fuente de ingresos para los agricultores a través de la venta
de biomasa.
Figura: Comparación de NPC, inversión de capital y emisiones de CO2 para los 4 casos
Fuente: Figura extraída de Energies, 2019
2. Análisis de la Información
2.1 Descripción (Centro de investigación donde se aplica la tecnología)
El Centro de Investigación Uniconfort se especializa en el estudio de la combustión de
biomasas sólidas convencionales y no convencionales, con más de 60 años en el sector
de tecnologías de conversión energética de la biomasa. El centro realiza estudios de
investigaciones sobre biomasas sólidas potenciales que sean aptas para la combustión.
Uniconfort se encuentra equipado con calderas de experimentación, aptas para la

realización de simulaciones bajo cualquier condición de funcionamiento. Además, mide
la eficiencia en su aplicación, la medición de los efluentes gaseosos y emisiones en la

atmósfera de las biomasas estudiadas.
Sus calderas con compatibles con:
- Desechos de la industria forestal y maderera

- Desechos agrícolas
- Desechos de la industria alimentaria
- Cultivos arbóreos y herbáceos
- Limpieza de verde urbano y de riberas
Como centro de investigación, consideran que la renovación de una fuente energética

implica la sostenibilidad ambiental, por lo que su labor con las biomasas es fundamental
para este proceso.
En su campo operativo se encuentra el diseño y construcción de calderas de biomasa,

producción de calderas de biomasa, instalaciones, asesoramiento para obtener
certificados, centro de investigación especializado en el estudio y combustión de biomasa,
calderas con potencia de 199 KW a 25 MW (Uniconfort, 2015).
2.2. Análisis de la Tecnología

La tecnología de las calderas de biomasa poli combustible funciona de manera similar a
las calderas convencionales, difiriendo el combustible a utilizar, ya que esta permite
quemar más de un biocombustible. Requieren de un lugar amplio para su instalación, esto
debido que puede quemar dos tipos de combustible a la vez, siendo al mismo tiempo su
potencia más alta que las del resto. Estructuralmente, las calderas de biomasa poli
combustible tienen un contenedor donde se almacena el biocombustible y un tornillo sin
fin que lo transporta hasta el interior de la caldera. En ese lugar se desarrolla la
combustión y la generación de la energía (BiomassEnergetic, 2018).
Esta tecnología es utilizada para:
• Cogeneración y producción de energía eléctrica

• Generación de calor para calefacción de edificios
• Calentar agua para casas o empresas
• Generación de valor en procesos industriales
• Piscinas climatizadas
2.3.Planteamiento
La problemática consiste en que para el hotel Pisonay que está ubicado en cusco, se ha
encontrado que hay un alto nivel de consumo por energía eléctrica. Se sabe que hay
muchos sitios donde siempre se encontrara un alto consumo energético, pero para el caso
del hotel Pisonay, este se encuentra en una zona rural, donde su consumo eléctrico está
más expuesto al ambiente.
Al ser una zona rural, el consumo eléctrico es más necesitado para brindar una energía de
calidad, pero a su vez esta energía tiende a quemar combustibles fósiles que son recursos
no renovables que al quemarlo producen CO2, lo que causa una contaminación
atmosférica. Los efectos que pueden generar se manifiestan en forma de calentamiento
global por lo que les da mucho impacto a las zonas muy rurales. Estos impactos a la larga
pueden afectar a las principales actividades que se realizan en el Perú como por ejemplo
la agricultura, la ganadería, la minería, etc.
Ahora la empresa tiene pensado buscar una alternativa que no solo pueda ayudar al medio
ambiente con su alto consumo de energía eléctrica, sino que también buscan economizar
su energía mediante una más accesible y que no pueda ser letal a la zona rural donde
residen. Es por ello que se ha pensado en la biomasa como base de energía para su
consumo, ya que se ha comprobado que su efectividad de rendimiento es muy alta.
Árbol de problemas
Fuente: Propia
2.4.Herramientas
Herramienta: “Análisis del Ciclo de Vida”
El Análisis del Ciclo de Vida (ACV) es una herramienta para la evaluación ambiental que
tiene como objetivo la evaluación de la carga ambiental o huella ecológica asociadas al
consumo de energía y de materias para la fabricación de un producto, proceso o servicio,
considerando todas las etapas de su ciclo de vida.
Esta información, combinada con datos económicos, sociales y laborales, puede ser
utilizada por ambos sectores en la toma de decisiones estratégicas, lo que amplía sus
aplicaciones más allá del terreno medio ambiente.
El ACV se estructura en cuatro etapas fundamentales, definidas y desarrolladas mediante

la norma internacional ISO (serie ISO 14040:1997 hasta ISO 14043:1997) para su uso en
estudios de impacto ambiental. En la actualidad se disponen de diversos soportes
informáticos que permiten el análisis cuantitativo de los impactos ambientales de multitud
de procesos y productos siguiendo el procedimiento estandarizado. Los soportes

informáticos más destacados son: SimaPro Pre-Consultants y LCAiT.
Ilustración: Fases del Análisis del Ciclo de Vida
Fuente: Google (2021)
Estos programas contienen bases de datos sobre consumos de energía y materia de los
procesos y productos, que posibilitan el cálculo de sus impactos asociados.
3. Diseño de solución
3.1.Diseño y Desarrollo de la propuesta de Solución
Se plantea el uso de unas calderas de policombustible, que nos permitirá quemar más de
un tipo de biocombustible. Utilizando específicamente como combustible biomasa
lignocelulósica.
Lignocelulosa se refiere a la materia seca vegetal. Es la materia prima más abundante

disponible en la Tierra para la producción de biocombustibles, residuos provenientes de
diferentes actividades agroindustriales como el resto de maíz, bagazo de caña de azúcar,
paja, descartes de aserraderos, descartes de fábrica de papel, entre otros.
El poder calorífico de la biomasa lignocelulósica puede oscilar entre los 3000 – 3500
kcal/kg.
Se plantea la compra de la Caldera policombustible Multifire USV ZI. Tiene limpieza y

encendido automático, compartimento para acumulación de cenizas. No necesita de
mucho mantenimiento y funcionamiento practico.
Con respecto al biocombustible, comprarlo por medio de páginas de internet o encontrar

alguna maderera cerca de la zona de ubicación del Hotel de Pisonay; para adquirir astillas
o briquetas que funcionan como biocombustible.
𝐸𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑎 = 𝑃𝐶 × 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒 = 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒 × 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒
2.1. Análisis de Resultado de la solución

• La combustión directa de biomasa es el método más adecuado y económico,
debido a que en el diseño no representa muchas complejidades.
• La biomasa producida por los desechos de la madera es un potencial apto para la
producción de energía térmica, aplicada en distintas maneras como, por ejemplo,
generadores de vapor, hornos, turbinas, etc.
• Es recomendable utilizar biomasa residual de madera con un grado del 10 % en
base seca máximo de humedad para dispositivo como la caldera, evitando así la
corrosión de las partes constitutivas
Tabla: Consumo de energía
CONSUMO
ÁREA
KWh kcal
Habitación triple estándar 2520 2168261
Suite Junior 2160 1858509
Habilitación estándar 2
2016 1734609
camas
Habitaciones individuales 1295 1114245
Suite 1872 1610708
Habitación familiar 3024 2601913
Recepción 1295 1114245

Spa 3744 3221416
Lavandería 3024 2601913
Restaurante 2880 2478012
Pasadizos 720 619503
TOTAL 24550 21123336
Fuente: Elaboración propia
Tabla: Cantidad de combustible necesario
CONSUMO
21123336
MENSUAL (kcal)
Biomasa
6499.488
necesaria (kg)
Combustible
3249.744
necesario (kg)
Fuente: Elaboración propia
Tabla: Emisión de CO2
Fuente: Extraído de Guía practica para el cálculo de emisiones
3.2.Tiempo de instalación y Costo estima de Instalación

El Hotel Pisonay, es un espacio destinado al turismo rural. Cuenta con un edificio
principal para albergar a sus huéspedes, así como de diferentes instalaciones para uso
y disfrute de los visitantes. Se plantea instalar una caldera de biomasa KWB, que
funciona con pellet, modelo Multifire USV ZI de 60 kW para cubrir la demanda de
agua caliente sanitaria y calefacción.
La caldera Multifire USV ZI cuenta con un depósito de almacenamiento para el

combustible y sistema de alimentación mediante un tornillo sinfín
La estimación del presupuesto en un trabajo fin de grado de simulación es

complicada, por lo que se intentará elaborar de la forma más realista posible.
La duración total del trabajo ha sido de aproximadamente un mes.
Los costos previstos para la instalación de una caldera de biomasa de pellet serán
esencialmente los siguientes:
4. Análisis de Consumo
4.1.Propuesta Económica
A continuación, se muestra la tabla de la propuesta económica si se utiliza las calderas
poli combustibles para el Hotel Pisonay (Proyección), en la cual se analiza el flujo de caja
según lo que se pretende invertir para implementar nuestra propuesta. Luego de ello, se
realizarán las operaciones correspondientes para el cálculo de los indicadores, que nos
permitirán determinar si el proyecto es viable y conveniente para la empresa.
Como se puede observar en la presente tabla, los indicadores que evalúan el impacto
económico de la inversión que se requiere realizar para implementar la propuesta, es
viable y es posible que se aprobado, a través del VAN se puede determinar que el proyecto
obtendrá beneficios económicos, además se calcula que por cada sol invertido la empresa
se verá beneficiada por 1.379 soles.
4.2.Análisis de Consumo de Energía
Para que sea posible realiza esta matriz fue necesario buscar información acerca de las
potencias que se utiliza en cada área del hotel, de la misma manera que las horas que son
usadas en el transcurso de todo el día y los días que se encuentran disponibles para los
clientes. De la misma manera, se recopilo el precio unitario de los KW-H mediante le
recibo de luz que es recibido por la empresa de manera mensual. Al tener la información
y los datos mencionados, se continuó con la elaboración de la matriz energética. Para
empezar, se localizó las potencias, para luego llevar a cabo la conversión necesaria para
los cálculos, este se multiplicó por las horas de funcionamiento, que en este caso deben
estar disponibles las 24 horas, para después hacer lo mismo con los días disponibles en el
lugar. Con dichas operaciones, se obtuvo un costo aproximado del costo mensual con la
energía que actualmente utiliza el Hotel Pisonay.
4.3.Ventajas y Desventajas Tecnológicas

Ventajas:
• Permiten emplear más de un tipo de combustible (pellets, astilla, leña, hueso de

aceituna, cáscara de almendras, etc.).
• El combustible es materia prima no contaminante y natural, con fácil accesibilidad
y fácil de encontrar en caso de producir uno mismo el biocombustible.
Reduciendo las emisiones de CO2.
• El precio del biocombustible es fijo y no siguen tendencias del mercado
• Las calderas de biomasa generan menores costos de mantenimiento y reparación.
• Independizarse de las serias fluctuaciones de los precios de los combustibles
fósiles.
• Almacenamiento del biocombustible durante un largo tiempo, y utilizar en el
momento necesario.
• Ganar del aprovechamiento de la materia prima biomasa.
• Presentan un rendimiento en torno al 92%.
Desventajas:
• El biocombustible tiene menor poder calorífico, al compararlo con combustibles

fósiles 1kg de pellets tiene aproximadamente la mitad de poder calorífico que un
litro de gasolina.
• La cantidad de combustible necesario puede generar falta de espacio.
• La compra de pellet como biocombustible puede ser muy complicado ya que no
existe falta de demanda de los biocombustibles en nuestro país.
2.2. Líneas de Aplicación Industrial

Industrias que utilizan su propia biomasa, como las industrias de aserrío y laminado en
los departamentos de Ucayali y loreto producen, cada una, entre el 43% y el 54 % de
residuos de madera, lo cuales directamente entrarían en la clasificación de
biocombustibles como leña y astillas. Industrias que utilizan su propia biomasa, como las
industrias de aserrío y laminado en los departamentos de Ucayali y Loreto producen, cada
una, entre el 43% y el 54 % de residuos de madera, los cuales se clasificarían como
biocombustibles de leña y astillas.
La transformación de la biomasa en energía se haría a través de procesos de combustión

directa y pirolisis. La combustión directa es la oxidación completa de la biomasa lo que
genera agua, CO2, cenizas y calor. La energía térmica obtenida puede destinarse a la
producción de calor industrial o emplearse para producir electricidad.
Aire caliente para el secado directo de madera aserrada, chapa de contrachapados,

material para tableros de partículas.En el caso de las industrias de aserio y laminado de
Ucayali y Loreto, se utilizarían para:
• El aire caliente para el secado directo de madera aserrada, chapa de

contrachapados, material para tableros de partículas.
• Agua caliente y aceite térmico como medio indirecto para suministrar calor a
acondicionamiento de trozas, secado de madera y chapas, preparación de colas y
resinas
• Vapor para proporcionar energía de transmisión, accionamiento directo de la
planta, producir electricidad por medio de un generador de turbina, entre otros.
4.4.Política Publicas - Marco Regulatorios

En las políticas públicas energéticas y el marco regulatorio en el Perú, se encuentran:
• Decreto Legislativo N° 1002

Este decreto promociona la inversión para la generación de electricidad con el uso
de energía renovables. Esto con el fin de mejorar la calidad de vida de la población
y proteger el medio ambiente, ya que la demanda de energía eléctrica se vio
incrementada, por lo que, se requiere de nuevas ofertas de generación de energía
limpias y beneficiosas que sean con energía renovable (Osinerg, 2008).
• Plan Energético Nacional 2014 - 2025

Este plan se enfoca en impulsar una política de eficiencia energética para la
disminución de dependencia externa, aumento de competitividad del sector
energía, generar menos impactos ambientales y mejorar el acceso a la energía.
Además, de tener como consecuencia la reducción de costos y gastos operativos
por parte de los consumidores ya sean públicos, industriales, residenciales, entre
otros (MINEM, 2015).
• Política Energética Nacional del Perú 2010 - 2040

Este decreto, se enfoca en el desarrollo de un sistema energético que satisfaga la
demanda nacional de energía de forma confiable, regular y continua.
Promoviendo el desarrollo sostenible, apoyándose en la investigación e
innovación tecnológica. Se sustenta en el desarrollo sostenible, haciendo énfasis
en aspectos de promoción y protección de la inversión privada, minimizando
impactos sociales y ambientales y, a la vez, respetando e incentivando los
mercados energéticos, promoviendo eficiencia energética y desarrollo de energías
renovables (Osinerg, 2010).
• Acuerdo de París
Mediante el Decreto Supremo N° 058-2016-RE, se ratificó el Acuerdo de París,
el cual representa la mayor colaboración internacional que tiene como objetivo
contrarrestar el cambio climático. En el acuerdo, forman parte 195 estados
comprometidos con el mismo fin. Además, el acuerdo tiene como planteamiento
llegar a cero emisiones netas de gas de efecto invernadero antes del año 2100,
mediante medidas de mitigación y adaptación responsables (MINAM, 2016).
4.5.Aplicación de la norma ISO 50001

Como proyecto, uno de los objetivos es colaborar con el cuidado del medio ambiente
como resultado y durante la implementación. La norma ISO 50001, es implementada
de manera voluntaria, esta daría beneficios al proyecto como es mejorar la eficiencia
en la gestión energética, obteniendo el equilibrio entre cuidar el medio ambiente,
reducir costos y asegurar la calidad.
Las ventajas de su implementación son los siguientes:
Ahorro en costos
energéticos
Mejor gestión de
procesos
operativos
Imagen de ser
una empresa
responsable
Actualizados con
la legislación
energética
Reducción en el
impacto
ambiental
• Al cumplir con los objetivos del proyecto, y con la eficiencia energética, se logra
reducir costos para la empresa que implemente.
• Mejora de manera continua la eficiencia energética, los procesos operativos se

ven mejorados al seguir una planificación, desarrollo, seguimiento, control y
tomar medidas de mejora ante el desempeño energético.
• La imagen de la empresa se ve mejorada al tener esta certificación, ya que
demuestra interés y preocupación por el cuidado del medio ambiente.
• Permite tener conocimiento sobre el grado de cumplimiento de la legislación
energética vigente relacionado al medio ambiente.
• Además, las empresas reducen el impacto ambiental, en este caso las emisiones
de gases de efecto invernadero, y la tecnología utilizada en el proyecto
colaboraría con la causa.
5. Conclusiones y Recomendaciones
5.1.Conclusiones generales
• A raíz de la investigación, se pudo observar que la energía obtenida de la
bioenergía mediante las calderas de biomasa poli combustibles, es viable para la
implementación en el hotel de estudio ubicado en Urubamba – Cusco. Se puede
adaptar y construir las instalaciones de la caldera poli combustible para la
generación de energía parcial y reducir los costos energéticos.
5.2 Conclusiones específicas

• Además de que la caldera de biomasa poli combustible sea considerada eco
amigable, por colaborar con la reducción de las emisiones de CO2 al medio
ambiente, también resulta una opción económica considerable en los gastos
energéticos para el hotel de estudio.
• Futuros trabajos pueden abarcar la implementación de esta tecnología para lugares
de mayor amplitud, complementando con otras tecnologías de energía renovable
para la reducción de los gastos energéticos de la empresa.
5.3 Recomendaciones generales

• Se recomienda que el estudio y análisis más a fondo de la tecnología de calderas
de biomasa policombustible para su aplicación en el sector hotelero en zonas
rurales peruanas, que tengan como objetivo reducir sus costos y contribuir con la
reducción de emisiones de CO2.
5.4 Recomendaciones específicas

• Las cenizas generadas por la caldera deben ser eliminadas de forma permanente
en lugares destinados a ellos. Respecto a esto, idear una zona específica o plan
para deshacerse de estos desechos resulta primordial para la implementación.
6. Referencias
• Arnabat, I. (2015). Calderas de biomasa y pellets. Las ventajas de la

calefacción más ecológica - caloryfrio.com.
https://www.caloryfrio.com/calefaccion/calderas/calderas-de-biomasa-
ventajas-y-
funcionamiento.htmhttps://www.caloryfrio.com/calefaccion/calderas/cal
deras-de-biomasa-ventajas-y-funcionamiento.html
• Ayuntamiento de Silleda. (2018, marzo). PROYECTO RED DE CALOR

“DISTRICT HEATING” CON BIOMASA EN SILLEDA
(PONTEVEDRA). FASE I (Proyecto). https://silleda.es/wp/wp-
content/uploads/adjuntos/82e1695b1a8909a040264ada241f43de2018041
1094037.pdf
• BiomassEnergetic. (2018). ¿Qué son las calderas de policombustible? |

Biomass Energetic. https://biomassenergetic.com/es/que-son-las-
calderas-de-policombustible
• Dance, R. (2008). Estudio de viabilidad técnico-económica para el uso

de residuos, derivados de las industrias de aserrío y laminado en los
departamentos de Ucayali y Loreto. https://www.mincetur.gob.pe/wp-
content/uploads/documentos/comercio_exterior/Sites/ueperu/licitacion/p
dfs/12_Estudio_deviabilidad_para_eluso_deresiduos_enUcayaliyLoreto.
pdf
• Garscia, E. (2001). Bioenergia. Aura, 04, 8–10.

• Generalitat de Catalunya Comisión Interdepartamental del Cambio
Climático. (2011, marzo). GUÍA PRÁCTICA PARA EL CÁLCULO DE
EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI) (N.o 1).
Oficina catalana Canvi Climàtic.
http://www.caib.es/sacmicrofront/archivopub.do?ctrl=MCRST234ZI975
31&id=97531
• Islas, J & Martínez, A. (2010, junio). Revista Ciencia. Bioenergía, Vol 6,

pag 1-10.
https://revistaciencia.amc.edu.mx/images/revista/61_2/PDF/Bioenergia.p
df
• MINAM. (2016). Perú ratifica el Acuerdo de París y consolida su

liderazgo climático mundial | Ministerio del Ambiente.
https://www.minam.gob.pe/notas-de-prensa/peru-ratifica-el-acuerdo-de-
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• MINEM. (2015). Plan Energético Nacional 2014 - 2025. I, 129.

https://deltavolt.pe/documentos/Resumen2014-2025Vf.pdf
https://deltavolt.pe/documentos/Resumen2014-2025Vf.pdf
• Nuevo, D. (2020). Cómo funcionan las calderas de biomasa | Formación

de ingenieros. https://www.tecpa.es/biomasa-ventajas-caldera/
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• Osinerg. (2008). Decreto Legislativo de promoción de la inversión para

la generación de electricidad con el uso de energías renovables.
• Osinerg. (2010). APRUEBAN LA POLÍTICA ENERGÉTICA NACIONAL

DEL PERÚ 2010-2040 DECRETO SUPREMO No 064-2010-EM. 6.
• RBA Ambiental. (2018). ¿Qué es la bioenergía? - RBA Ambiental.

http://www.rba-ambiental.com.ar/bioenergia/que-es-la-bioenergia/
http://www.rba-ambiental.com.ar/bioenergia/que-es-la-bioenergia/
• Uniconfort. (2015). Sistemas de Calderas de Biomasa | Uniconfort srl.

https://www.uniconfort.com/es/quienes-somos/centro-investigacion.htm
https://www.uniconfort.com/es/quienes-somos/centro-investigacion.htm
• Wegener, M.; Isalgué, A.; Malmquist, A.; Martin, A. 3E-Analysis of a Bio-

Solar CCHP System for the Andaman Islands, India—A Case
Study. Energies 2019, 12, 1113. https://doi.org/10.3390/en12061113
7. Rubrica
Rubrica para el Trabajo Final
Curso: Gestión Energética
TRA INDIC %/P

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Propuesta de implementación de calderas de biomasa en Hotel Pisonay Pueblo

Urubamba – Cusco para generación de energía en sus instalaciones

Curso: Gestión Energética

Gestión Energética: IN134. Sección: IX-81 Grupo: 01-02

Arca Ulloa, Emily (U201623797)

Chagray Ocmín, Maria Fernanda (U201516752)

Huacho Delgado, Maricielo J. (U201512890)

Salcedo Torres, Flor Guadalupe (U201614884)

Tafur Vásquez, Jorge Alonso (U201815017)

Barbachan Callirgos, Alejandro

Lima, 29 de Junio de 2021

1.2.2. Objetivos específicos

1.3. Descripción de la energía

La bioenergía, específicamente, es aquella energía proveniente de la biomasa. Este es una

Existen tres tipos de bioenergía, las cuales son:

En biocombustibles, se hace referencia a elementos como son la leña, carbón vegetal,

Biogás, se refiere a lo que se genera mediante la fermentación de residuos orgánicos ya

En biocarburantes, se encuentran el alcohol, aceites vegetales, residuos de aceite de

1.4. Descripción de la innovación

Se pueden encontrar calderas de biomasa de acuerdo al tipo de combustible (Nuevo,

- Calderas de biomasa poli combustibles: se considera que generan potencia medio

Existen, también, calderas de biomasa según su tecnología (Nuevo, 2020), como:

- Calderas estándar de biomasa

1.5. Sustento del Tema Escogido

Ante el alto costo de mantenimiento en la temporada otoño/invierno, el Hotel Pisonay

Debido a eso, es necesario justificar la sustitución de calderas que emplean combustible

Jorge Islas Sampeiro y Alfredo Martínez Jiménez, investigadores en el IBT-UNAM

Fuente: Elaboración Propia

1.6. Casos de Éxitos

En el 2018, el Ayuntamiento de Silleda trabajó para que fueran reconocidos en Galicia

La Red dará suministro de ACS y calefacción a 6 instalaciones tanto de titularidad

Ilustración: Red de Calor en el Ayuntamiento de Silleda

Fuente: Imagen extraída de Instituto Energético de Galicia

Caso 2: “Complejo Hotelero en Neil Island, India”

Debido a eso, la biomasa y la energía solar se proponen como alternativas para un

Los resultados muestran que una combinación de energía, calefacción y refrigeración

Cuando no se aplican las medidas de CCHP, el rendimiento del sistema empeora

Fuente: Figura extraída de Energies, 2019

Uniconfort se encuentra equipado con calderas de experimentación, aptas para la

la eficiencia en su aplicación, la medición de los efluentes gaseosos y emisiones en la

Sus calderas con compatibles con:

- Desechos de la industria forestal y maderera

Como centro de investigación, consideran que la renovación de una fuente energética

En su campo operativo se encuentra el diseño y construcción de calderas de biomasa,

2.2. Análisis de la Tecnología

Esta tecnología es utilizada para:

• Cogeneración y producción de energía eléctrica

El ACV se estructura en cuatro etapas fundamentales, definidas y desarrolladas mediante

de procesos y productos siguiendo el procedimiento estandarizado. Los soportes

Ilustración: Fases del Análisis del Ciclo de Vida

Fuente: Google (2021)

Lignocelulosa se refiere a la materia seca vegetal. Es la materia prima más abundante

Se plantea la compra de la Caldera policombustible Multifire USV ZI. Tiene limpieza y

Con respecto al biocombustible, comprarlo por medio de páginas de internet o encontrar

𝐸𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑎 = 𝑃𝐶 × 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒 = 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒 × 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒

2.1. Análisis de Resultado de la solución

Tabla: Consumo de energía

Habitación triple estándar 2520 2168261

Suite Junior 2160 1858509

Habitaciones individuales 1295 1114245

 Huacho Delgado, Maricielo J. (U201512890)

Tafur Vásquez, Jorge Alonso (U201815017)