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GUSTO
Es una sensación que se debe a la acción de sustancias químicas en los botones gustativos.
(Saladín, K., 2013, pág. 591)
Tiene cuatro tipos de protrusiones denominadas papilas linguales en la superficie que son: papilas
filiformes, papilas foliadas, papilas fungiformes y papilas valadas. (Saladín, K., 2013, pág. 591)
El sentido del gusto ayuda contra la protección de sustancias toxicas y a la vez despierta el apetito,
esto que se da a través de las papilas gustativas que son receptores sensitivos del sabor. (Peate, I.,
2012, pág. 516)
La lengua se sitúa en la cavidad oral en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, en esta se
encuentran en las papilas gustativas. (mktpamplona, 2015).
OLFATO
La mucosa olfativa cubre casi 5 cm2 del cornete superior, la lámina cribosa y el tabique nasal de
cada fosa nasal. Consta de 10 a 20 millones de células olfativas, además de células epiteliales de
soporte y de citoblastos basales. El resto de la cavidad nasal está cubierta por mucosa respiratoria
no sensitiva. (Saladín, K., 2013, pág. 593)
Sirve para identificar el estado de los alimentos, sustancias químicas peligrosas, olores agradables,
en general las células olfativas de la nariz convierten la información química de las sustancias
volátiles en unas señales nerviosas que viajan al cerebro, el órgano que descodificará estos
impulsos eléctricos y los procesará con el fin de hacernos experimentar el olor en cuestión. (Prieto,
P. B., 2020)
La nariz se encuentra situada en la parte media de la cara, entre la boca y la frente, en la parte
superior de la cavidad nasal existe la llamada mucosa olfatoria, que recubre una parte del tabique
nasal y los cornetes superiores. Allí es donde se hallan las neuronas capaces de percibir los olores,
que tienen sus terminaciones hacia abajo. Éstas son las encargadas de secretar un moco que es el
que captura las moléculas. (Ecured.cu., s.f).
AUDICIÓN Y EQUILIBRIO
El oído tiene tres secciones denominas oído externo, medio e interno. Los primeros dos se
relacionan sólo con la transmisión del sonido al oído interno, donde la vibración se convierte en
señales nerviosas. (Saladín, K., 2013, pág. 597)
Oído externo Es un embudo para la conducción de las vibraciones que se transportan en el aire
hacia la membrana timpánica. (Saladín, K., 2013, pág. 597)
Oído medio La cavidad timpánica forma un continuo con las células neumáticas mastoideas de
la apófisis mastoides, La trompa auditiva suele ser aplanada y estar cerrada, pero al tragar o
bostezar se abre y permite que el aire entre o salga de la cavidad timpánica. Esto iguala la presión
de aire a ambos lados de la membrana timpánica, lo que permite que ésta vibre con libertad.
(Saladín, K., 2013, pág. 597)
Tiene la función de la audición que es una respuesta a la vibración de las moléculas en el aire, y la
función del equilibrio que es el sentido del movimiento, la orientación corporal y el balance.
(Saladín, K., 2013, pág. 596)
El pabellón del oído es una dilatación laminar situada en las partes laterales de la cabeza. Se hallan
comprendidas entre dos horizontales, una superior al borde externo de la ceja y la otra inferior
por el ala nasal. (Topdoctors.es., 2016), el oído medio se ubica dentro del hueso temporal y el oído
interno se ubica el seno del hueso temporal del cráneo. (Peate, I., 2012, pág. 521-523)
VISTA
El propio globo ocular es una esfera de casi 24 mm de diámetro con tres componentes principales:
1) tres capas que forman la pared del globo ocular, 2) componentes ópticos que admiten y
enfocan la luz y 3) componentes neurales, la retina y el nervio óptico. (Saladín, K., 2013, pág. 612)
Nos ayuda a la percepción de objetos en el entorno por medio de la luz que emiten o reflejan.
(Saladín, K., 2013, pág. 610)
Tomado de: Saladín, K. (2013). Capítulo 1 Temas Principales de Anatomía y Fisiología. En Anatomía
y Fisiología la unidad entre forma y función. (pp. 610-611)
SISTEMA ENDOCRINO
Esta formado por un conjunto de pequeños órganos dispersos por todo el cuerpo que liberan
hormonas en el torrente sanguíneo (Peate, I., 2012, pág. 192):
Este sistema regula procesos a largo plazo, por lo que sus principales funciones son (Peate, I.,
2012, pág. 192):
Hipotálamo forma el piso y las paredes del tercer ventrículo del encéfalo. (Saladín, K., 2013,
pág. 638)
Hipófisis está suspendida del piso del hipotálamo por un tallo y se alberga en una depresión del
esfenoides, la silla turca. (Saladín, K., 2013, pág. 638)
Glándula pineal está adjunta al techo del tercer ventrículo del encéfalo, debajo del extremo
posterior del cuerpo calloso. (Saladín, K., 2013, pág. 645)
Timo Es una glándula bilobulada en el mediastino superior del corazón, debajo del manubrio
esternal. (Saladín, K., 2013, pág. 645)
Glándula tiroidea Se encuentra adyacente a la tráquea, debajo de la laringe. (Saladín, K., 2013,
pág. 646)
Tomado de: Saladín, K. (2013). Capítulo 1 Temas Principales de Anatomía y Fisiología. En Anatomía
y Fisiología la unidad entre forma y función. (pág. 635)
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS