Queso cheddar

Tiempo de preparación
Raciones: 4 porciones
10 min

Ingredientes
1 zanahoria mediana
1 patata mediana
1/2 taza de agua el agua donde se cocinan la zanahoria y patata
1/3 taza levadura nutricional
1/2 cdta sal
1/2 cdta ajo en polvo
1/2 cdta cebolla en polvo
1/2 cdta curcuma en polvo
1/3 taza aceite de oliva virgen extra
2 cdas de zumo de limón

Elaboración paso a paso

1. Poner a hervir 1/2 taza de agua, mientras hierve lavar, pelar y cortar la zanahoria y la patata.
2. Una vez el agua empieza a hervir, añadir la zanahoria y la patata y cocinar hasta que esten
blandas.
3. Una vez blandas, poner la zanahoria y la patata con el agua en un procesador de alimentos
con el resto de ingredientes y procesar hasta conseguir una mezcla cremosa.
4. Y listo, ajusta sabores y disfruta de este rico QUESO cheddar vegano con lo que quieras.

Notas
Puedes conservar en la nevera hasta una semana, en un recipiente bien tapado.