CUESTIONARIO PRÁCTICA 3

1) ¿Cuál es el objetivo de la práctica?

R= El objetivo es lograr demostrar y visualizar que las células animales

contienen carbohidratos mediante la tinción con el ácido peryódico Schiff (PAS)
la cual tornara de color a las estructuras en dichas células. Además de ver la
utilidad de dicha tinción en el laboratorio.

2) Explique el fundamento de la tinción con el ácido peryódico Schiff (PAS).

R= En esta técnica se utiliza el reactivo de Schiff el cual es una fucsina básica

compuesta por tres colorantes de tipo triamino triferil metano: rosalina,
pararosalina y magenta. Esta fucsina en presencia de metabisulfito de sodio y
HCL 0.15N produce la leucofucsina, la cual es incolora debido a la reducción
de su grupo quinoide de la fucsina básica. Cuando la leucofucsina se oxida
por exposición a la luz o al aire se vuelve a formar el enlace cromatóforo y
por lo tanto recupera su forma quinoide lo cual provoca que torne de color
magenta. La estructura quinoide también puede recuperarse cuando entra en
contacto con grupos aldehídos apareciendo un color rosa-magenta en el sitio
de la reacción.

3) ¿Qué función tiene el agua sulfurosa?

R= En esta practica tiene la función de retirar el exceso de reactivo de shciff.

Pero otros usos que tiene son en tratamientos dérmicos como la psoriasis,
infecciones u otras dermatitis.

4) ¿Cómo actúa el Amarillo de Metanillo?

R= En esta práctica actúa contrastando el citoplasma colorante acido que

reacciona con los componentes básicos del citoplasma. Fuera de esta
practica es bastante empleado en la industria alimentaria como aditivo para
teñir las grasas de un color amarillo similar al de la mantequilla. Es empleado
también como un indicador de pH en medio ácido capaz de virar del color
amarillo al rojo.

5) Realice los dibujos correspondientes a sus observaciones

R=
6) ¿Cuáles son las conclusiones de la práctica?

R= Gracias a la tinción de Schiff, pude comprobar que las estructuras que

contienen carbohidratos se observaron teñidas en color purpura o magenta,
los núcleos de color violáceo y el citoplasma en amarillo.