UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
SÍLABO
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: MODELAMIENTO Y SIMULACIÓN DE PROCESOS
CÓDIGO: 092D

I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. Nombre del docente del curso : Dr. PASCUAL VICTOR GUEVARA YANQUI
1.2. Plan de Estudios : 2013
1.3. Carácter de la asignatura : Obligatorio
1.4. Semestre Académico : IX
1.5. Número de créditos : 05
1.6. Número de Horas semanales : 06
Horas Teóricas : 04
Horas Prácticas : 02
1.7. Pre requisito : 061D
1.8. Naturaleza de la asignatura : Teórico-práctico
1.9. Área : Formación específica
1.10. Fecha de Inicio : 04 de octubre del 2021
1.11. Fecha de Finalización : 11 de febrero del 2021
1.12. Periodo Lectivo : 2021-II
1.13. Modalidad : Adaptación No presencial excepcional
II. FUNDAMENTACIÓN:

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Químico Ambiental la capacidad para explicar las
características del análisis, modelamiento y simulación de sistemas, así como para la simulación,
diseño, operación y optimización de sistemas de control de la contaminación del medio ambiente.
Para integrarla se ha hecho un análisis del campo de la matemática, física y química identificando las
operaciones y procesos de transferencia que tienen una mayor aplicación en el quehacer profesional
de este ingeniero.
Puesto que esta materia es terminal, dará soporte a otras, más directamente vinculadas con
desempeños profesionales; se inserta en el noveno semestre de la trayectoria del plan de estudios;
antes de cursar aquéllas a las que da soporte.

III. SUMILLA:
La asignatura es de naturaleza teórico-práctica.

El criterio ya generalizado de lo que es la Ingeniería Química de transformación ha reducido

extraordinariamente el tiempo transcurrido entre el descubrimiento científico y sus aplicaciones a la
Ingeniería. El presente curso de análisis y simulación de procesos surgió durante el siglo XX en la
Ingeniería Química a fin de resolver las necesidades de una industria Química en la que resultaban
inoperantes los procesos de fabricación.

La capacidad de comprender los fenómenos fundamentales que intervienen en el transporte de masa,

energía y cantidad de movimiento debe ser un objetivo del curso, los cuales son comunes a todas las
 Operaciones Unitarias ésta capacidad; es diferente de su habilidad matemática y es lo que se llama
análisis.

De lo expuesto hasta aquí se llega a la conclusión de que la construcción de modelos matemáticos

teóricos y/o semiteóricos y empíricos constituye frecuentemente una necesidad preliminar. así tanto el
diseño como la operación se puede facilitar mediante la simulación del proceso o sus partes.

Es así que para el desarrollo se ha incluido los siguientes tópicos.

- Introducción
- Revisión matemática
- Diseños experimentales.
- Diagramas de proceso.
- Teoría de los modelos
- Modelos de Fenómenos de Transporte
- Simulación de procesos
- Uso de un simulador de procesos en la resolución de problemas
IV. COMPETENCIAS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
COMPETENCIA UNIDAD CAPACIDAD

Competencias -Desarrolla las ecuaciones diferenciales aplicando en la

específicas:
• Relaciona y formula los
fenómenos fundamentales
que intervienen en el
transporte de masa, energía
y cantidad de movimiento
con la formulación de
modelos matemáticos
teóricos o semiteóricos y
empíricos con los cuales se
puede simular la operación
en los intervalos normales o
fuera de las condiciones de
procesos industriales.
formulación de modelos de las diversas operaciones físicas o
I
químicas especificando el tipo de modelo.
-Desarrolla la solución de los modelos mediante las
transformadas de LAPLACE.
II -Formula una estrategia general en la formulación de un
modelo de acuerdo al tipo de modelo o sus combinaciones.
III - Formula una estrategia general para la construcción de este
tipo de modelos.
III - Formulan y simplifican los modelos de aplicaciones de
acuerdo al nivel de descripción interna.
III - Aplica a casos considerando la clasificación en parejas
opuestas.
V -Relaciona y aplica las funciones de distribución de edad a
flujos de tapón y mezcla completa.
VI -Relaciona y aplica estrategias en la construcción de modelos
empíricos y sistemas de control mediante la función
transferencia.
V. CONTENIDOS
Sem Hr Uni- No. Contenidos % Bibliog
dad Tema Conceptuales Procedimentales Actitudinales Avanc rafía
e
1 02 1 Inducción en el Aula Virtual Conoce y analiza la metodología de desarrollo de la 6, 9,10
asignatura. 5.9
02 Presentación de Sílabos 2021-II Presenta una evaluación de sus conocimientos previos y
sobre la asignatura a desarrollar.
02 Presentación del silabo Identifica la oportunidad de aplicación de las operaciones y
Prueba de entrada procesos químicos y/o físicos.
Resolución de ecuaciones no lineales Comparten información con sus
2 04 I 1 Revisión matemática Expresan los modelos en forma simbólica. compañeros. 2,3,
2 Ecuaciones diferenciales ordinarias y sus Investigan las condiciones de aplicación. 11.8
soluciones. Responsabilidad con actuaciones y 4,6
3 Funciones especiales aplicadas a la Ingeniería Manipulan las diversas posibilidades de variación de las decisiones propias.
Química. variables.
Aplicaciones Cooperan, respetan y lideran el
trabajo en equipo.
02 Resuelven problemas aplicando de ecuaciones diferenciales.

3 4 1 Termodinámica, funciones y relaciones. Proponen problemas de operaciones físicas o químicas Sabe escuchar y sopesa lo dicho por 2,3
otros participantes.
Aplicaciones a la termodinámica. aplicando las leyes fundamentales de la termodinámica. 17.6
2 Resuelven problemas de aplicación. Se muestra cordial y aquilata la
4 4 1 Transformada de LAPLACE Formulan modelos aplicando las leyes físicas fundamentales situación de otras personas. 4,6,14,
2 23.5
2 Resuelven los modelos simbólicos mediante las Tiene sentido del humor
transformadas de Laplace.
5 04 II 1 Diseño experimental 29.4 1,3,6,
2 Esquema del diseño experimental Formulan las estrategias de solución de un caso. 10,11
Primera etapa. Selección de variables
Diseño factorial
02 Resuelven problemas de aplicación
6 02 4 Introducción al diseño en ingeniería
02 Diagramas de proceso Propuesta de un caso 35.3
02 PRIMERA CONSOLIDACIÓN AL SISTEMA ACADÉMICO (08 AL 12 DE NOVIEMBRE)
7 04 III 1 TEORÍA DE LOS MODELOS Determinan los principios generales del análisis de procesos. 10,11
2 El modelamiento en la formación del ingeniero Formulan la estrategia general del análisis de procesos
3 Simulación y tipos de simulación. complejos. 41.2
4 Principios generales.
02 Formula la propuesta de un modelo.
8 4 5 Modelos y Construcción de modelos. Diferencian los tipos de modelos y sus combinaciones. 12, 13,
6 Modelos matemáticos de sistemas de Formulan las estrategias para la evaluación de modelos, Trabaja en equipo para elaborar un 47.1 14,
Ingeniería Química.
modelo de un proceso.
7 Simulación y tipos de simulación
Aplicaciones Expone el modelo elaborado de
2 Formula la propuesta de un modelo. forma individual y en equipo
9 4 8 Modelos basados en los principios de Aplica los principios en la formulación de los modelos en un 4,5, 12,
Explica los fundamentos teóricos y
fenómenos de transporte. proceso. 52.9 14
2 Expone su propuesta prácticos del modelo.
10 4 MODELOS DE FENÓMENOS DE Formulan una estrategia de construcción de modelos de Evalúa la validez del modelo. 58.8
TRANSPORTE fenómenos de transporte. Elige la alternativa más viable.
Es responsable y puntual
2 Formula la propuesta de un modelo.
11 4 IV 1 Descripción molecular y microscópica Formulan las estrategias para la evaluación de modelos de Trabajo en equipo 5,8,
2 fenómenos de transporte. Aporta de manera que su trabajo sea 64.7 9
2 Expone su propuesta el que mejor resuelve el problema

12 2 3 Descripción de gradiente múltiple. Identifica y valora cada una de las variables del modelo utilizando Son creativos y emprendedores 3,4
Aplicaciones un software aplicable Son perseverantes 70.6
4 SEGUNDA CONSOLIDACIÓN AL SISTEMA ACADÉMICO (DEL 20 AL 24 DE DICIEMBRE) Son honestos
13 4 4 Descripción de gradiente máximo Evalúa la consistencia de sus propuestas y resultados del 7,8
5 Descripción macroscópica modelo propuesto 76.5
Aplicaciones. Presentación de informes parciales y revisión interactiva con
cada equipo de trabajo
2 Expone su propuesta
14 4 6 Otras aplicaciones de los modelos de Presentación de informes parciales 82.4 4,5
fenómenos de transporte Revisión interactiva con cada equipo de trabajo

2 Exponen su propuesta
15 2 8 Razones por las que se utilizan con frecuencia Aplica valida y evalúa la consistencia de sus propuestas y 10,12
ecuaciones diferenciales en construcción de resultados del modelo propuesto, 88.2
modelos.
Aplicaciones a casos.
1 Expone su propuesta
2 V 1 Elabora un informe de los resultados y situación de un caso.
SIMULACION DE PROCESOS Analiza y evalúa su factibilidad y viabilidad del caso
Diseño de procesos. propuesto.
Simulación de procesos
2
Aplicaciones de simulación de procesos
Análisis de sistemas Sabe escuchar y sopesa lo dichos
3
Análisis de subsistemas. por otros participantes.
4
1 Expone su propuesta
16 3 VI 5 MODELOS EMPÍRICOS Y SISTEMAS DE Utilizando un análisis dimensional, diseño de experimentos y Se muestra cordial y aquilata la 1,2, 5
6 CONTROL. otros, explicar los resultados y consistencia del modelo situación de otras personas. 94.1
1 Respuesta a entradas Típicas propuesto.
Tiene sentido del humor
Lineación de modelos no lineales.
Función de transferencia
Estabilidad de sub-sistemas Expone su propuesta
Análisis dimensional.
3 2 Modelos empíricos
Diseño de un sistema de control. Expone su trabajo final
17 4 7 Expone su trabajo final 100 1,2, 6
2 TERCERA CONSOLIDACIÓN AL SISTEMA ACADÉMICO (DEL 24 AL 28 DE ENERO)
VI. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS:
Las estrategias metodológicas a utilizarse en el desarrollo de la asignatura serán:
* En el desarrollo del curso:
Clases teóricas, casos, talleres en el aula sobre los trabajos encargados y talleres en el laboratorio
Métodos o estrategias didácticas:
En clases teóricas (CT):
Análisis-Síntesis; Inductivo–deductivo; Analítico-Sintético, Genérico–sistémico, experimental.
Resolución de problemas. Casos.
Técnicas:
Parafraseo; lluvia de ideas, mapas mentales, exposiciones, debates
Procedimientos:
En Clases Teóricas: Observación, análisis, ejemplificación, abstracción, generalización, aplicación,
retroalimentación y evaluación.
En talleres de aula: lluvia de ideas, revisión de marco teórico, diálogo, presentación de una
síntesis, aplicación de casos prácticos y problemas, exposición
En Laboratorios: plan experimental, realización del experimento, toma de datos, procesamiento de
los datos, discusión de resultados, elaboración y presentación de resultados.
De la modalidad:
A través de la Plataforma de Educación Virtual_UNCP, bajo la modalidad virtual
VII. EVALUACIÓN: Para aprobar el alumno deberá considerar:

7.1. Sistema de calificación:

- Pruebas escritas de: trabajos exploratorios, pruebas esquemáticas, mapas conceptuales,
pruebas objetivas, talleres procedimentales, pruebas de análisis y respuesta múltiple.
- Pruebas orales: exposiciones explicativas de: a) talleres, b) trabajos encargados, c) perfil
desarrollado, d) Sustentación de casos
- Informes: a) de clase, b) de talleres, c) de exploración, d) de investigación experimental, e) de
campo, f) casos.
El promedio final se obtendrá considerando los tres consolidados: C 1, C2, C3.
Las ponderaciones para cada consolidado es: Ci  0,5Co  0,3Pr  0,2Ac :
El logro de competencias mínimas y necesarias para la promoción del estudiante se obtiene de:
3

C
i 1
i
Pf 
3
Donde:
Co= contenidos conceptuales: evaluaciones orales, escritas y exposiciones.
Pr= contenidos procedimentales: informes, prácticas de laboratorio y desarrollo de talleres.
Ac= contenidos actitudinales: interés por la asignatura, práctica de valores personales e
institucionales, respuesta a situaciones imprevistas, etc.)
7.2. Requisitos de aprobación:
• Se realizará tres consolidados que constarán de cuestiones teórico-prácticas y de problemas. El
promedio se aprobará con una puntuación superior a 10.5 sobre 20.
VIII. BIBLIOGRAFÍA:
1. A. CREUS. “Simulación y Control de Procesos por Ordenador” Editorial Marcombo.
2. A.J. LYNCH. "Circuitos de trituración y molienda de minerales, su Simulación, Optimación,
Diseño y Control" Editorial Rocas y minerales 1980.
3. M.GONZALES. “Introducción a la Ingeniería de Procesos”. Editorial Limusa, México 2013.
4. H. MARTINEZ, A. ALONSO, J. LOPEZ, M. SALADO, A. ROCHA. “Simulación de procesos en
Ingeniería Química”. Editorial Plaza y Valdés, S.A. de C.V. México. 2000.
5. D.CHARLES, C.WATSON. "Estrategia en Ingeniería de Procesos" Editorial Alhambra, S.A. 1976.
6. D.M. HIMMELBLAU & K.B. BISCHOFF. "Análisis y de Simulación de Procesos". Editorial
Reverte‚. S.A. 1980.
7. ROGER G.E. FRANKS. “Modeling and Simulation in Chemical Engineering”. Wiley-Interscience,
New York, 1972.
8. RUSSEL Y DENN. "Introducción al análisis en Ingeniería Química". Editorial Limusa, México
1980.
9. S. M. WALAS. “Modeling with differential equations in Chemical Engineering”. Printed in the
United States of America, 1991.
10. SMITH-CORRIPIO. “Control automático de procesos”. Editorial Limusa
11. T.J. WILLIAMS. "Ingeniería de los Procesos Industriales. Editorial Alhambra. S.A. 1971.
12. V.G. JENSON, G.V. JEFFREYS. "Métodos matemáticos en Ingeniería Química". Editorial
Alhambra. S.A, 1969.
13. V.KAFAROV. "Cybernetic methods in chemistry & Chemical engineering". MIR. publisher,
Moscow 1976.
14. W. L. LUYBEN. “Process Modeling, Simulation, and Control for Chemical Engineers” Second
Edition, Mc GRAW-HILL, Inc. New York 1990.

IX. FECHA DE PRESENTACIÓN

Ciudad Universitaria, 27 de setiembre de 2021
 REVISADO POR EL DEPARTAMENTO ACADÉMICO

Fecha de Revisión: Ciudad Universitaria, 28 de setiembre de 2021

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Dra. Juana María Mendoza Sánchez
Directora del Departamento Académico de Ingeniería Química-FIQ

APROBADO POR EL CONSEJO DE FACULTAD

Fecha de Aprobación: Ciudad Universitaria, 29 de setiembre de 2021

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Dr. Demetrio Alipio Salazar Mauricio Ms. Henrry Raúl Ochoa León
DECANO SECRETARIO DOCENTE