TEMA GENERAL: TRADICIONES MONSEFUANAS 2019

TEMA DELIMITADO: LA CHICHA COMO TRADICION LAMBAYECANA

Entrevistado: Carmen Panta Varona

Entrevistador: Ronald Paul Panta Rojas

Fecha: 17/Mayo/2019 Lugar: Monsefú

ENTREVISTA:

1. ¿En su familia quien preparaba la chicha?

2. ¿Cómo se prepara? ¿ en qué?
3. ¿En qué fiestas acostumbran a consumir la chicha?
4. ¿Cómo prefieren beber la chicha dulce o fermentada?
5. ¿Qué complicaciones tiene en el proceso de la fermentación?
6. ¿Que si la chicha se podría vender en las discotecas o solamente en las chicherías?
7. ¿Cuál es el ingrediente más difícil de conseguir?
8. ¿Cómo obtiene sus productos? ¿si son de la misma tierra del pueblo o exportado?
9. ¿La chicha es exclusivamente para uso de locales que ofrecen este producto único o es
apto en discotecas?