Instituto Superior de Formación Docente N°2 – Anexo Las Ovejas

Profesorado para la Educación Secundaria en Química

Química Orgánica II – 2021
Unidad 1- Aldehídos y Cetonas

1) ¿Cuál es la importancia de este grupo de compuestos orgánicos (aldehídos y cetonas)?

2) Además de aldehídos y cetonas, ¿Cuáles son las otras clases de compuestos
carbonílicos y sus respectivas fórmulas? Señala en cada caso el grupo funcional con
el que se integra el carbonilo para formar dichos compuestos.

Carbonilo + Grupo funcional = Nombre de los compuestos

-O- (grupo éter) = Ésteres

-CO- +

3) Propiedades físicas de Aldehídos y cetonas.

Propiedad Aldehídos Cetonas

Solubilidad H2O
Estado de agregación
Pto Ebullición
Pto Fusión