UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR CODIGO: 201-300-PRO05-FOR03

VERSIÓN: 1

CN 329 - BIOLOGÍA CELULAR NOVIEMBRE 2021

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
METODO CIENTIFICO

LABORATORIO No. 4
TEMA: BIOLOGÍA COMO CIENCIA – APLICACIÓN DE METODO CIENTIFICO
(AISLAMIENTO DE LA CLOROFILA)

INTEGRANTES: María Paula Díaz Sequea.

Carlos David Mendoza Vanegas.
Juan David Alquerque.

OBJETIVOS: Analizar los procedimientos del método científico presentado por su

docente de Biología Celular, mediante el aislamiento de la clorofila.

INTRODUCCIÓN.
La ciencia comienza con la observación, que puede ser considerada como el
método más antiguo y moderno de recogida de datos. Esta afirmación,
aparentemente contradictoria, se justifica por la gran evolución que ha
experimentado el método observacional en los últimos años. El método
observacional nos permite probar hipótesis produciendo resultados, forma un
registro de datos y propiedades de conducta que se tendrá en cuenta como fuente
de información para el experimento que se quiere hacer, de tal manera que
promueve el desarrollo teórico al brindar resultados específicos.
El método científico es un método de investigación usado principalmente en
la producción de conocimiento en las ciencias. Para ser llamado científico, un
método de investigación debe basarse en lo empírico y en la medición, y estar sujeto
a los principios específicos de las pruebas de razonamiento. “El método científico
ha caracterizado a la ciencia natural desde el siglo XVII, y consiste en la observación
sistemática, la medición, la experimentación, la formulación, el análisis y la
modificación de las hipótesis”.
Para concluir, por método científico se entienden todas aquellas prácticas
utilizadas y ratificadas por la comunidad científica como válidas a la hora de
proceder con el fin de exponer y confirmar sus teorías. Las teorías científicas,
destinadas a explicar de alguna manera los fenómenos que observamos, pueden
apoyarse o no en experimentos que certifiquen su validez. Sin embargo, hay que
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dejar claro que el mero uso de metodologías experimentales, no es necesariamente

sinónimo del uso del método científico, o su realización al 100%.
Por ello, Francis Bacon (1561-1626) definió el método científico de la siguiente
manera:
1. Observación: Es aplicar atentamente los sentidos a un objeto o a un
fenómeno, para estudiarlos tal como se presentan en realidad, puede ser
ocasional o causalmente.
2. Inducción: La acción y efecto de extraer, a partir de determinadas
observaciones o experiencias particulares, el principio particular de cada una
de ellas.
3. Hipótesis: Consiste en elaborar una explicación provisional de los hechos
observados y de sus posibles causas.
4. Experimentación: para probar la hipótesis.
5. Demostración o refutación (antítesis) de la hipótesis.
6. Tesis o teoría científica Así queda definido el método científico tal y como es
normalmente entendido, es decir, la representación social dominante del
mismo.

METODOLOGIA. (Experimental)
MATERIALES Y REACTIVOS UTILIZADOS:
• Mechero casero.
• Vaso de vidrio.
• Alcohol.
• 4 onza de Hojas de orégano.
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PROCEDIMIENTO DE LA PRÁCTICA
El Método Científico consta de varios pasos:
1. Observación: Observar las hojas del orégano y la planta.
El orégano es una planta que crece espontáneamente en los lugares soleados y es
cultivada como planta aromática y por sus propiedades terapéuticas.

Se caracteriza por que su tallo es erguido, de sección cuadrangular, ramificado y en

la parte superior de color rojizo y bañado por una espesa pelusa. La raíz es un
rizoma rastrero negruzco provisto de raíces fibrosas. Las hojas son ovalado-
lanceoladas, de márgenes lisos o ligeramente dentados, provistas de un corto
pecíolo, a menudo pubescentes. Las flores están recogidas en panículas en el ápice
de los tallos y de un bonito color blanco - rosado – rojo, provistas de brácteas rojizo
- moradas y son sobre todo hermafroditas de polinización entomófila por parte de
abejas y mariposas. El fruto es una cápsula de color oscuro.
2. Hipótesis: Formule por lo menos dos hipótesis a comprobar de acuerdo a
sus observaciones.
1ra hipótesis: Que la sustancia cambiaria de color.
2da hipótesis: Que la sustancia tomaría otro olor.

3. Realizar un mechero casero: Por no tener acceso a un laboratorio,

recurrimos para realizar un mechero casero, con la siguiente guía:
https://youtu.be/PIyL8T5SvfQ
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4. Coloque en un frasco de vidrio que resista el calor, 100 ml de alcohol al 60%

e introduzca las 4 onzas de hojas de orégano y colóquelas a hervir, hasta
alcanzar el punto de ebullición.

5. Una vez alcanzado el punto de ebullición ambas sustancias, se retiró del

calor con cuidado y se pasó el líquido obtenido a otro frasco transparente de
vidrio.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES
La sustancia duró de 10 a 15 minutos para llegar su punto de ebullición, se pudo
observar que las hojas cambiaron de textura, se encogieron un poco y que se
doblaron. Por otro lado, el alcohol cambió de color totalmente, se tornó un color
verde brillante; el olor también cambio, se volvió un poco más fuerte y olía como la
combinación de orégano con alcohol.
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Las hipótesis que se plantearon anteriormente, sin duda se cumplieron, el alcohol

tomó el color del orégano y el olor también; como ya se había dicho antes, el olor
se hizo mas fuerte, la combinación de alcohol y el orégano.