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Estudio de factibilidad de ecoturismo para la Sociedad Cooperativa Camaroneros de El Pozole,

Municipio de San Ignacio, Estado de Sinaloa


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2. ESTUDIO DE MERCADO

El interés turístico por visitar Áreas Naturales Protegidas (y no protegidas) en México se ha incrementado de manera importante en la
última década, recalcando a su vez el interés por practicar alguna de las actividades turísticas que engloba el turismo de naturaleza,
modalidad que representa alrededor del 5% del turismo a nivel nacional, pero que crece con un mayor dinamismo y que procura la
conservación del patrimonio natural aún sin contar con planeación y desarrollo de producto suficiente.

En el Plan Nacional de Desarrollo (PND) del sexenio 2012 -2018 se tiene el objetivo de aprovechar el potencial turístico de México
para generar una mayor derrama económica en el país con cuatro ejes prioritarios, como se muestra en el siguiente gráfico.

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2.1 Definiciones de turismo de naturaleza y sus segmentos

Turismo de naturaleza. Aquellos viajes que tienen como fin el realizar actividades recreativas en contacto directo con la naturaleza y
las expresiones culturales que le envuelven con una actitud y compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar en la
conservación de los recursos naturales y culturales1.

Segmentos del
Turismo de Definición
Naturaleza
Ecoturismo Aquellos viajes que tienen como fin el realizar actividades
recreativas de apreciación y conocimiento de la naturaleza a
TURISMO DE
través de la interacción con la misma. ECOTURISMO AVENTURA
Turismo de Aquellos viajes que tienen como fin realizar actividades
Aventura recreativas deportivas, asociadas a desafíos impuestos por
TURISMO RURAL
la naturaleza.
Aquellos viajes que tienen como fin realizar actividades de
Turismo Rural convivencia e interacción con una comunidad rural, en todas
aquellas expresiones sociales, culturales y productivas
cotidianas de la misma.

1SECTUR. 2002. Turismo Alternativo “Una Nueva Forma de hacer Turismo”. Fascículo 1. México. Serie Turismo Alternativo. Material elaborado por la
empresa consultora Asesores en Desarrollo Turístico Sustentable, S.C. pp 3-10

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En México se tienen identificadas 1,186 empresas de turismo de naturaleza, la mayoría de ellas se concentran en el Estado de
Veracruz con 143, le sigue Puebla con 107 empresas y Oaxaca con 105 empresas.2

De estas 927 empresas (78%) operan de manera permanente y 259 (22%) operan en temporadas altas.

Empresas de turismo de naturaleza en México

2 SECTUR. 2015. Turismo de Naturaleza, programa para su fortalecimiento y desarrollo. Subsecretaria de innovación y Desarrollo Turístico.
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La principal actividad ofertada por los prestadores de servicios de turismo de naturaleza es la observación de fauna, seguida por el
ciclismo de montaña y el kayakismo. En el siguiente gráfico se aprecian las 10 principales actividades de turismo de naturaleza
ofertadas en México.3

3 SECTUR. 2015. Turismo de Naturaleza, programa para su fortalecimiento y desarrollo. Subsecretaria de innovación y Desarrollo Turístico.
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En un estudio realizado por la UNAM en 2014 se comenta que: “Es evidente que a pesar de los esfuerzos emprendidos por el
gobierno federal, el Turismo de Naturaleza, no ha logrado posicionarse como una estrategia totalmente exitosa para atender los
problemas de pobreza y marginación del medio rural, especialmente en términos de la creación de empleos y la generación de
ingresos para las comunidades. Un factor que explica en gran medida este hecho, es que la mayoría de los proyectos comunitarios
no han detonado como negocio; y por lo tanto, las empresas no han alcanzado la rentabilidad esperada. Esta situación, a su vez se
explica porque la afluencia turística en estas regiones marginadas es muy estacional y poco continua, lo cual se refleja en una baja
derrama económica por parte de visitantes nacionales y extranjeros. La baja afluencia turística, también se asocia a la falta de vías y
medios de comunicación y a una escasa promoción de las empresas.”4

Problemática del turismo de naturaleza a nivel de destino:

• Destinos de naturaleza poco competitivos y sustentables.


• Destinos de naturaleza en crecimiento y desarrollo, no consolidados.
• Limitada innovación y desarrollo de productos turísticos
• Baja afluencia de turistas hacia estos destinos
• Falta de identificación de la vocación turística de los destinos de naturaleza
• Cobertura institucional insuficiente para atención de destinos.
• Falta de coordinación institucional con Estados y Municipios en los destinos de naturaleza.
• Insuficiencias en condiciones de accesibilidad y seguridad
• Desconocimiento del valor real de esta línea de producto

Problemática del turismo de naturaleza a nivel de empresa:

• Micro empresas privadas y sociales poco desarrolladas y competitivas.


• Falta de especialización de los prestadores de servicios turísticos
• Marcada temporalidad de la afluencia y actividades
• Empresas de auto empleo y empleo temporal
• Poca penetración de programas de calidad y excelencia
• Desconocimiento de su servicio-producto y del mercado

4 SECTUR-CONACYT – UNAM, 2014. "Las empresas comunitarias de turismo de naturaleza: factores de éxito y fracaso“.

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• Insuficiencia de condiciones para su comercialización como producto de exportación, (idioma- motor de reservaciones-recepción de
pagos)
• Pocos están en condiciones de atender mercado internacional
• Facilitación y mejora regulatoria insuficiente hacia prestadores de servicios de naturaleza
• Desconocimiento de fuentes de financiamiento para apoyar empresas privadas y sociales.

2.2 Turismo en Áreas Naturales Protegidas de México

En México, las estadísticas disponibles del turismo en Áreas Naturales


Protegidas están basadas en la información generada en el cobro de
derechos que establecen los artículos 198, 198- A y 238- C de la Ley
Federal de Derechos, la cual establece como disposición general que los
derechos se pagarán por el uso o aprovechamiento de los bienes de dominio
público de la nación.5

Con base en esta información, el ingreso de visitantes a Áreas Naturales


Protegidas es de alrededor de 2.8 millones de turistas al año, cifra que a
decir de todos los involucrados en el manejo de Áreas Protegidas y expertos
en el tema, se encuentra a subestimada.

La llegada de visitantes presenta una temporalidad muy relacionada a la del


turismo tradicional, con picos altos en temporadas vacacionales (semana
santa, verano y diciembre) y épocas con poca visitación. Este
comportamiento representa un reto para los gestores de la Áreas Naturales
Protegidas, ya que uno de los problemas más recurrentes es la

aglomeración, los conflictos entre visitantes y el aumento de impactos


Proporción de visitantes en las 10 Áreas Naturales Protegidas
ambientales negativos concentradas en sólo siete semanas al año.
con mayor volumen en México

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CONANP. 2016. Estrategia de Turismo Sustentable en Áreas Naturales Protegidas de México.
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En cuanto a ingresos generados por la visitación a las ANP la situación de estacionalidad es similar y con base a la misma fuente, la
cantidad de ingresos generados por la visitación alcanza casi 90 millones de pesos en el año 2015.

2.3 Resumen de la situación del turismo en el Área de Protección de Flora y Fauna Meseta de Cacaxtla.

1) Nombre: Área de Protección de Flora y Fauna Meseta de Cacaxtla.

2) Estado(s), Municipio(s): Estado de Sinaloa, Municipios San Ignacio


y Mazatlán.

3) Superficie: 50,862 hectáreas.

4) Fecha de decreto: 27 de Noviembre, 2000.

5) Fecha de publicación del Programa de Manejo: 29 de octubre de


2015.

6) Principales objetos de conservación:


Tortuga marina, pargo, el tiburón, corvina, camarón, langosta, pelicano
café, fragata, loro frente blanca, loro corona lila, carpintero cabeza roja,
lechuza, cerceta alas verdes, cerceta alas azules, águila pescadora,
halcón peregrino, venado cola blanca, jabalí, puma, jaguar, tigrillo,
ocelote, cacomixtle, coatí, mapache, cardenal rojo, cenzontle alas
blancas, monstruo de gila, culebra cabezona, falso coralillo y víbora de
cascabel y chara sinaloense.

7) Situación del Programa de Uso Público:


No se cuenta con un PUP

8) Número de permisos con fines turísticos – recreativos 2016: A la


fecha el número de permisos con fines turísticos dentro del ANP es de 4.

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9) Principales operadores o prestadores de servicios turísticos en el


área:
1. Rancho Las Palomas (PST empresa familiar).
2. -ONCA Exploraciones (Oscar Guzón).
3. -La Chicayota (Maria del Refugio Corona Zamora).
4. -La Chicayota (Ana Lilia Garcia Cuevas).

10) Principales actividades turísticas – recreativas:-Observación de


vida silvestre mediante recorridos por caminos, senderos y observatorios,
viajes escolares, visitas a las playas con fines recreativos por parte de
personas de las localidades cercanas y regionales (principalmente en
semana santa y equinoccio de primavera).

11) Perfil del visitante (origen):


Durante 2013 y 2014 se registraron 8,219 y 5,238 visitantes
respectivamente, en cuanto a la procedencia del turista que visita el APFF
Meseta de Cacaxtla responde en un 92% a visitantes regionales (Estado
de Sinaloa), el 5% es visitante nacional (Distrito Federal y Jalisco) y tan
sólo el 3% son visitantes extranjeros (Estados Unidos de América). Cabe
mencionar que marzo es el mes con mayor flujo de visitantes, por la
actividad de semana santa y equinoccio de primavera.

12) Número de visitantes a la ANP en los últimos 5 años:


Los registros de visitantes del Área de Protección de Flora y Fauna
Meseta de Cacaxtla indican una cifra anual alrededor de 4,500 personas.

13) Amenazas e impactos a la conservación por los visitantes:


Introducción de especies exóticas, acumulación de residuos sólidos.

14) Impactos generados por los visitantes:


Destrucción y fragmentación del hábitat por uso de vehículos todo terreno.

15) Medidas de restricción de uso turístico implementadas:


Fuente: CONANP. 2014. Estudio de Límite de Cambio Aceptable para el Área
Operativos de vigilancia e informativos por parte del personal del ANP en
Protegida de Flora y Fauna Meseta de Cacaxtla, Sinaloa, México.
semana santa y durante el evento del equinoccio el 21 de marzo.

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En el Área de Protección de Flora y Fauna Meseta de Cacaxtla no existen instalaciones de la CONANP en el sitio que permita
cuantificar el número de visitantes que llegan a la costa para visitar la Zona Arqueológica de Las Labradas o participar en ceremonias
del equinoccio de primavera (en las que participan más de 5,000 personas en un día para “cargarse de energía”) ni tampoco para
cuantificar las actividades realizadas en la localidad de Barras de Piaxtla, donde existen casas de veraniego y personas de la región
acuden en su tiempo libre a recrearse en la playa.

El uso de la playa es intensivo pues estacionan las camionetas en zona federal (ZOFEMAT) para pasar el día en familia y cocinar
sus alimentos. Algunos visitantes utilizan cuatrimotos y vehículos para transitar por la zona de playa. En el mar, las actividades
turísticas recreativas que comúnmente se practican son el surf, recorridos en embarcaciones motorizados sobre en el estero,
observación de flora y fauna, recorridos guiados, liberación de crías de tortuga marina, turismo de sol y playa, turismo cultural,
turismo gastronómico, turismo rural, turismo deportivo (pesca, surf, kayakismo, vehículos todo terreno).

Los principales operadores o prestadores de servicios turísticos en el área son Onca Exploraciones y Rancho Las Palomas.

El Cosalazo es una competencia de vehículos “todo terreno” que cruza por el ANP y convoca a un número importante de
participantes y observadores. Ante estas concentraciones masivas y otras que ocurren en días festivos, la CONANP no cuenta con el
equipo, los materiales, ni otros recursos necesarios para atenuar los impactos.

La CONANP ha realizado inversiones con el programa de subsidios para que pobladores locales realicen actividades comerciales
proporcionando alimentos preparados y recorridos guiados. El impacto de estas inversiones ha sido limitado. En el Rancho Las
Palomas se ofrecen servicios de observación de flora y fauna debido a los registros recientes de grandes mamíferos. El ANP finalizó
en el 2014 los estudios de capacidad de carga, las medidas aún no forman parte del Plan de Manejo.

Las amenazas e impactos a la conservación por parte de los visitantes al ANP son: la extracción de flora y fauna, alteración del
hábitat, mala disposición de residuos sólidos, daño al patrimonio cultural, infraestructura turística, entre otras.

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2.4 Inventario de atractivos naturales y culturales en El Estero de El Pozole.

El objetivo básico de la Sociedad Cooperativa Camaroneros de El Pozole es invitar a los visitantes a disfrutar de la vegetación y la fauna
del estero, invitar a conocer las actividades productivas de la comunidad como es la producción de camarón, elaboración de platillos y el
goce y disfrute de las dunas y playa en la desembocadura; así como visitas guiadas a la zona arqueológica de Las Labradas que se
ubican al norte del predio seleccionado.

Donde el visitante tendrá diversas actividades como:


Observación de Flora:

Observación de Fauna

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Talleres Gastronómicos:

Recorridos acuáticos

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Kayak

Pesca deportiva

Recorridos guiados a la zona arqueológica de Las Labradas

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Participación en actividades productivas de aprovechamiento del camarón a través del turismo rural

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2.5 Análisis de la demanda

Para el año 2015 se recibieron 3’241,448 visitantes en el Estado de Sinaloa, de estos el 61% eligieron a la Cd. de Mazatlán para
alojarse y visitarla. El 46% de los visitantes a Mazatlán ocupan alojamiento de cinco estrellas (918,309 personas alojadas).

Datos generales de la demanda al Estado de Sinaloa

Fuente: INEGI.2016.
Anuario Estadístico del
Estado de Sinaloa 2016.

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Llegada de turistas totales a Sinaloa
Periodo 2008 - 2015

Llegada de turistas a Sinaloa por tipo de turismo. 73% Nacional, 27% Internacional.
Periodo 2008 - 2015
Un turista mayoritariamente doméstico (73%). Del
resto, el 21% proceden de los Estados Unidos de
América y el 6% de otros mercados (Canadá,
Europa y América Latina, principalmente).
El principal mercado emisor es Ciudad de México,
seguido de Sonora. Chihuahua, Jalisco y la propia
Sinaloa se sitúan a continuación a poca distancia.
Durango también puede ser considerado un emisor
importante.

Fuente: SECTUR. 2016. Sistema Nacional de la


Información Estadística del Sector Turismo de México –
DATATUR.
http://www.datatur.sectur.gob.mx/ITxEF/ITxEF_SIN.aspx

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Definición del mercado meta al proyecto El Pozole

El Proyecto de ecoturismo para el estero El Pozole por su ubicación geográfica tendrá como mercado natural a los visitantes
tradicionales que acuden al puerto de Mazatlán, Sinaloa y de los municipios circunvecinos al municipio de San Ignacio; así como
escuelas y Universidades del Noroeste de México.

Se orientarán los servicios y actividades del proyecto de ecoturismo al mercado interesado por recorridos guiados en embarcaciones
acuáticas por el estero y en conexión con la zona arqueológica Las Labradas, participación en las acciones del campamento tortuguero, la
interpretación del manejo de las instalaciones camaroneras, la venta de alimentos y bebidas con un restaurante, así como la posibilidad de
pernoctar cerca del estero y dunas costeras en unas cabañas confortables, donde además de contar con talleres y prácticas sobre el
turismo y medio ambiente, también se podrían disfrutar actividades de recreación, descanso y caminatas en senderos interpretativos por
sus diversos espacios.

Otro segmento a atender son las diferentes dependencias de gobierno, instituciones y organizaciones para que hagan uso de las
instalaciones del centro de capacitación, donde se pueden realizar diversos eventos programados.

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2.6 Análisis de la oferta

Actividad Turística en el Estado de Sinaloa

El Estado de Sinaloa cuenta con gran diversidad de recursos turísticos naturales y culturales, con amplio potencial para ser
aprovechados desde el punto de vista turístico, muchos de ellos aún no tienen la infraestructura turística necesaria para captar flujos
importantes; por el contrario, existen destinos ya posicionados a nivel nacional e internacional, tal es el caso de Mazatlán.

De acuerdo con la Secretaría de Turismo de Sinaloa, el Estado se divide en tres regiones turísticas: Zona Norte, Zona Centro y Zona
Sur, las que presentan niveles de desarrollo turístico y productos turísticos diferenciados, que incluyen los municipios que se describen
a continuación.
Zonas turísticas del Estado de Sinaloa
Oferta hotelera

De acuerdo con información generada por la Secretaria de Turismo a


nivel federal de enero a diciembre de 2015, Sinaloa contaba con 13
mil 699 cuartos disponibles promedio diario, 35 cuartos más que en
el mismo periodo de 2014, lo que represento un aumento de 0.26%.

De los 13 mil 699 cuartos disponibles en Sinaloa, Mazatlán


concentro 9 mil 145 cuartos, que representa el 66.76%; Culiacán 2
mil 458 cuartos (el 17.94%); Los Mochis 1 mil 299 cuartos (el
9.48%); El Fuerte 394 cuartos (el 2.88%); Escuinapa 226 cuartos (el
1.65%); y El Rosario 175 cuartos (el 1.28%).

De enero a diciembre de 2015 Sinaloa tuvo un porcentaje de


ocupación en hoteles y moteles de 53.64% y los turistas que
visitaron Sinaloa tuvieron una estadía promedio de 2.4 días.
Mazatlán tuvo un porcentaje de ocupación de 59.02% y una estadía
promedio de 2.9 días.

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En el Estado de Sinaloa se registraron en 466 establecimientos de hospedaje en el año 2015, de estos el 39% se ubican en el
Municipio de Mazatlán.

Fuente: INEGI.2016.
Anuario Estadístico del
Estado de Sinaloa 2016.

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Porcentaje de ocupación en Sinaloa con respecto al porcentaje de ocupación Nacional
Periodo 2008-2015

Oferta de aojamiento – cuartos en Sinaloa


Periodo 2008-2015

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En el Estado de Sinaloa se registraron 2,386 establecimientos de preparación y servicio de alimentos y bebidas en el año 2015, de
estos el 31% se ubican en el Municipio de Mazatlán y el 28% en el Municipio de Culiacán.

Fuente: INEGI.2016.
Anuario Estadístico del
Estado de Sinaloa 2016.

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Vocación turística por zonas del Estado de Sinaloa

Fuente: FOA Consultores. 2011. Programa Sectorial de Turismo del Estado de Sinaloa 2011-2016.
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Características de la oferta de prestadores de servicios de turismo de naturaleza en la región sur del estado de Sinaloa.

- Destinos con alto potencial para ser


desarrollados Ubicación de prestadores de servicios de turismo de
- Se conjugan atractivos naturales y culturales naturaleza en la región sur del Estado de Sinaloa.
- Cercanos al destino turístico de Mazatlán de
sol y playa en un radio aproximado de 2 horas
- Los prestadores de servicios turísticos (PST)
de turismo de naturaleza no tienen vinculación
entre ellos y no trabajan en equipo
- Varios PST han recibo apoyos esporádicos de
diferentes dependencias de gobierno
- Deficientes mecanismos de comercialización,
con algunas excepciones
- En general se requiere mejorar la calidad de
los servicios
- Tienen diferente grado de desarrollo o
maduración empresarial las diferentes
iniciativas
Escuinapa
1. VM Ecoturs, 2.Ecoturismo El Calón
El Rosario: ?
Concordia
3. Ecotours Chara Pinta
Mazatlán
4. Onca Exploraciones, 5. Acuario Mazatlán
6. El Verde Camacho
7. Mesón de los Laureanos, El Quelite
8. Veraneando Adventure
9. Huana Coa Adventure
San Ignacio
10. Rancho Las Palomas
11. Las Labradas
12. Museo del Jaguar
Cosala
13. Reserva de Nuestra Señora Mundo Natural, UAS
Elota
14. Museo de la tortuga, Playa Ceuta.
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Para el caso del segmento de mercado de turismo de naturaleza en el sur del Estado de Sinaloa, figuran como destinos para la realización
de actividades de ecoturismo, turismo de aventura y turismo rural, las siguientes:

Municipio Nombre de Contacto o Tel o Cel e-mail Facebook / Sito web


empresa u representante
organización

Escuinapa VM Ecotours Victor Méndez Cel. 695 9512224 victormanuel514@gmail.com Facebook: VM Ecotours

Escuinapa Ecoturismo El Rocio Cristerna Cel. 695 1083610 chio_cristerna@hotmail.com Facebook Rocio Cristerna
Calón

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Municipio Nombre de Contacto o Tel o Cel e-mail Facebook / Sito web


empresa u representante
organización
Concordia Ecotours Chara Santos Vazquez Cel. 669 134 - 0166 hola@ecotourscharapinta.com.mx Facebook: Ecotours Chara Pinta
Pinta Vargas http://www.ecotourscharapinta.com.mx/

Mazatlán Onca Oscar Guzón 01 669 913 4050 oncareserva@gmail.com Facebook: Onca Exploraciones
Exploraciones http://oncaexplorations.com

Mazatlán Acuario Lic. Mylai Quintero 01 669 981 7815 direccion@acuario.mazatlan.com Facebook: Acuario Mazatlán
Mazatlán Beltrán http://www.acuariomazatlan.com

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Municipio Nombre de Contacto o Tel o Cel e-mail Facebook / Sito web


empresa u representante
organización
Mazatlán El Verde Susana Tirado Cel. 669 1097752 santuarioelverdecamacho@hotmail.com Facebook: El Verde Camacho turismo de naturaleza
Camacho
turismo de la
naturaleza

Mesón de Los
Mazatlán Laureanos, El Dr. Marcos Gabriel Cel. 669 2406898 loslaureanos@hotmail.com Facebook Restaurante El Mesón de Los Laureanos
Quelite Osuna Tirado http://www.elmesondeloslaureanos.com/

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Municipio Nombre de Contacto o Tel o Cel e-mail Facebook / Sito web


empresa u representante
organización
Mazatlán Veraneando Denisse Aramburo 044 669 148 7960 veraneandoadventure@hotmail.com Facebook: Veraneando Adventure
Adventure http://www.veraneandoadventure.com

Mazatlán Huana Coa Sergio Fernando 669 990 1100 administracion@huanacoa.com Facebook: Huana Coa Canopy Adventures
Adventure Pelayo relacionespublicas@huanacoa.com http://huanacoa.com

San Ignacio Rancho Las Enrique Lizarraga Cel. 6691502766 gracia_jimenez@hotmail.com Facebook Las Palomas Meseta de Cacaxtla Sinaloa.
Palomas

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Municipio Nombre de Contacto o Tel o Cel e-mail Facebook / Sito web


empresa u representante
organización
San Ignacio Las Labradas José Corona Moreno Cel. 6961050463 Facebook: Zona Arqueológica Las Labradas. Sinaloa,
Ofis. 01 667 996 8450 laslabradasza@gmail.com México

San Ignacio Museo del Yamel Rubio (696) 104 77 64 yamel@uas.edu.mx Facebook: Museo del Jaguar Sinaloa
Jaguar

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empresa u representante
organización
Reserva de L.I. Cynthia (667) 230 32 09 cynthiapg@uas.edu.mx Facebook: Reserva Ecologica
Cosalá Nuestra Señora Margarita Payán 01 696 965 0306 mundonatural@uas.edu.mx http://reserva.uas.edu.mx/
Mundo Natural, García marco.agb@uas.edu.mx
UAS MC. Marco Antonio
González Bernal

Museo de la Ayuntamiento de 01 (696) 96 1 01 11 y Ayuntamiento de Elota 2017-2018


Tortuga, Playa Elota 01 (696) 961 02 42 sumandoesfuerzos@elota.gob.mx http://elota.gob.mx
Elota Ceuta Pte Municipal Angel
Geovani Escobar
Manjarrez

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2.7 Producto turístico a ofrecer en el estero El Pozole

Objetivo: Ofrecer servicios turísticos orientados a la naturaleza en el segmento de turismo de naturaleza por parte de los integrantes de la
Sociedad Cooperativa, que diversifiquen las opciones productivas ya existentes en el estero El Pozole, además de brindar apoyo para
generar empleos, mejorar la calidad de vida de los involucrados y se contribuya en la conservación del entorno natural y cultural.

Concepto del producto:

Se ofrecen servicios de hospedaje (cabañas), área para acampar, alimentación, recorridos guiados por el Estero El Pozole, en donde se
aprecian las actividades de la camarinicultura, observación de paisajes y de aves, con equipo necesario para que el visitante pueda
realizar actividades como: agroturismo, talleres gastronómicos, fotografía rural, kayakismo, medicina tradicional, observación de flora y
fauna, observación sideral, vivencias místicas, talleres de educación ambiental, pesca recreativa, así como visitas guiadas a la zona
arqueológica de Las Labradas que se ubican al norte del predio seleccionado, entre otros.

Las actividades orientadas a la naturaleza a desarrollar son:

Talleres Gastronómicos: Este tipo de actividades tienen la motivación de aprender, preparar y degustar la variedad
gastronómica que se ofrece por los anfitriones de los lugares visitados. La alimentación y otros aspectos relacionados con
ella, son de interés para el turista para conocer las diversas técnicas de preparación, recetas, patrones de comportamiento
relacionados con la alimentación, su significado simbólico con la religión, con la economía y con la organización social y
política de la tradición culinaria de cada comunidad, región o país, los cuales se han transmitido en forma verbal o escrita de
generación en generación.

Agroturismo: Se entiende como la modalidad turística en áreas agropecuarias, con el aprovechamiento de un medio
ambiente rural, ocupado por una sociedad campesina, que muestra y comparte no solo su idiosincrasia y técnicas agrícolas,
sino también su entorno natural en conservación, las manifestaciones culturales y socio-productivas, en donde se busca que
la actividad represente una alternativa para lograr que el campesino se beneficie con la expansión de su actividad económica,
mediante la combinación de la agricultura y el turismo.

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Talleres de Educación Ambiental: Estos talleres se imparten a los turistas in situ y en lo posible donde se involucre a la
población local. Actualmente dirigidos a la población escolar infantil, se han convertido en una de las principales estrategias
para inculcar una conciencia ecológica. Destacando los admirables paisajes dentro del parque nacional y la necesidad de
participar en su conservación, con actividades amigables con el medio ambiente.

Observación de Fauna: Actividad recreativa, donde el turista puede ser principiante o experto, y consiste en presenciar la
vida animal en su hábitat natural.

Observación de Flora: Observación e interpretación del universo vegetal, en cualquiera de sus manifestaciones.
Tradicionalmente se incluyen también hongos y líquenes.

Kayakismo o Canoismo: Navegación en embarcación de diseño hidrodinámico, de una o dos plazas. Se practica en aguas
en movimiento, aguas quietas o en el mar. La propulsión se efectúa con una pala de doble aspa. La versión de pala sencilla
se conoce como canoismo.

Pesca recreativa: Es practicada por turistas que desean experimentar la sensación de extraer un pez de un cuerpo de agua
(mar, río, lago, laguna, entre otras), sin un fin comercial o de competencia deportiva y no puede realizarse en temporada de
veda ni en zonas de reserva donde la reglamentación lo establezca. Es común que en esta práctica se libere la especie a su
medio una vez que fue capturada.

Ecoarquelogia: : Estos viajes a zonas arqueológicas implican el interés de los turistas por conocer las relaciones entre el
hombre y su medio ambiente en épocas antiguas, partiendo de los restos materiales que ha dejado; así como su importancia
actual como forma de identidad cultural y conservación ambiental. Las Labradas se ubican a 5.3 kilómetros al norte del Estero
el Pozole donde se ubicarán las instalaciones de ecoturismo, por lo que es conveniente vincular o realizar paseos ya sea por
vía acuática por el estero o vía terrestre por la autopista a la zona arqueológica que es de importancia internacional.

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Ubicación del estero El Pozole con relación a la zona arqueológica Las Labradas

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Zona Arqueológica de Las Labradas6

Significado
El nombre de la zona deriva de la cantidad de petrograbados que
existen entre la superficie de la arena y parte del mar, se localizan un
grupo de rocas con manifestación rupestre distribuidas en una franja
costera. Es uno de los sitios de grabados más importantes del
noroeste de México.

Importancia cultural

Las Labradas fue declarada como Zona de Monumentos


Arqueológicos el 30 de Noviembre del 2012 en donde existen más de
600 grabados rupestres elaborados sobre rocas de origen volcánico,
con representaciones antropomorfas, zoomorfas, fitomorfas y figuras
geométricas como: círculos concéntricos, espirales, cruces, entre
otras. Asociados con estos afloramientos se localizan grandes
cantidades de cantos rodados; al parecer son los vestigios de un
antiguo río que desembocaba en este mismo lugar.

Algunos de estos grabados rupestres fueron realizados entre los años


750 al 1250 D. C. (Periodo Aztatlán); aunque con las ùltimas
investigaciones, es posible que algunos grabados hayan sido
realizados para la época arcaica (3000 A. C.).

Acceso
El acceso al sitio se realiza por la autopista Mazatlán-Culiacán, en el
km. 51, se toma la desviación hacia el poblado La Chicayota (3 km).
En donde existe un camino de terracería que llega directamente a la
Zona Arqueológica de grabados rupestres “Las Labradas”. El trayecto
del pueblo a la Zona de Monumentos es de 2.5 kilómetros.

6Fuente: INAH. Zona arqueológica de Las Labradas. http://inah.gob.mx/es/zonas/47-zona-arqueologica-de-las-labradas. Consulta: Diciembre, 2017.
Imágenes: Angel Nieva García
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Servicios disponibles en la Zona


La Zona cuenta con área de estacionamiento, Centro de Visitantes,
una área interpretativa: sala museográfica en dónde hay piezas
arqueológicas localizadas en la zona, taquilla, visitas guiadas,
vigilancia, baños, acceso a la playa y regaderas.

Horario
Lunes a Domingo de 09:00 a 18:00 horas. Teniendo un costo de $55°°
por persona, los domingos la entrada es gratuita y los niños,
estudiantes, personas de edad avanzada y de discapacidades
múltiples no pagan boleto de acceso.

Costo de acceso
Entrada general: $55 pesos.

Contacto:
Arq. Joel Santos Ramírez 667-996-84-50
Centro INAH Sinaloa 01 (667) 7 52 15 41 y 7 13 92 52

Recomendaciones
No pisar rocas con petrograbados, evitar tocarlas, rasparlas y rayarlas,
cuidar el patrimonio cultural, no pisar piedras mojadas debido a que
son muy resbalosas, caminar con cuidado para evitar accidentes.

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2.8 Estrategia de Comercialización

Se identifican 10 estrategias de comercialización para el proyecto, como se muestran en el siguiente esquema y su posterior explicación.
Las estrategias aunque aparecen en diagrama de flujo, varias de ellas se pueden realizar en forma simultánea.
2 5

Imagen Material
Corporativa Impreso 8
Relaciones
Públicas
1 3 6

Desarrollo del Medios Publicaciones


Producto Electrónicos
Turístico*
9

Ferias y
4 7 Exposiciones
10
Oficina de Medios Masivos de
Información Comunicación
y ventas Vinculación con
distintos Grupos
de Ecoturismo

* Un punto importante a destacar, es que no se deberá iniciar una campaña promocional de un producto instalación o actividad, hasta
que no esté debidamente montado el aparato de infraestructura física y administrativa requerido para recibir a los visitantes. Así como
que la publicidad sea reflejo real y no ofrecer falsas expectativas al público.

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ESTRATEGIA 1.- DESARROLLO DEL PRODUCTO TURÍSTICO

Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?


Para poder iniciar la etapa de - Contar con el equipamiento e instalaciones de calidad, acorde a los servicios por ofrecer.
comercialización del segmento de - Que el personal tenga una capacitación previa para poder prestar el servicio que se ofrecerá a
ecoturismo en la Región, se deberá los turistas localmente.
contar con el producto turístico - Contar con una señalización adecuada a las condiciones climáticas del lugar, que se encuentre
estructurado; es decir que estén listos en puntos clave para facilitar al turista su llegada al sitio y convenientemente utilizar los códigos
el conjunto de beneficios y servicios de señalización internacional (esquemas).
que se ofrecen al turista para su - Tener establecida la organización del recurso humano que prestará el servicio turístico en las
satisfacción y recreación; antes de áreas de alojamiento, alimentos y bebidas, guías, transporte, entre otros.
iniciar las nuevas estrategias de - Contar con la información real y adecuada de acuerdo a los sitios y atractivos.
promoción y comercialización. - Establecer los términos para el establecimiento de tarifas.
- Valorar las sugerencias y peticiones de los visitantes
- Innovar con nuevas propuestas en el servicio turístico regional, pero sin impactar los aspectos
culturales y naturales, así como las relaciones entre poblados.

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ESTRATEGIA 2.- IMAGEN CORPORATIVA

Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?


Crear una Imagen corporativa para el - Identidad gráfica. Es la figura (logotipo) representativo de la empresa aparece en forma de
Proyecto de Ecoturismo. Es la forma símbolo, diseño, color o letrero distintivo. El logotipo se reconoce a simple vista. Se sugiere
en que el público percibe a la contratar a un profesionista o agencia especializada en el área para realizar su diseño. El logotipo
empresa u organización. Se debe ser sencillo, para evitar la confusión en la mente del público objetivo. Es importante que el
determina por la percepción objetiva logotipo se asocie con los valores positivos para lograr un buen posicionamiento en el mercado
del grupo, sector o destino. Tan meta.
importante como establecer la imagen - Desde el punto de vista del turista, el logotipo sirve para identificar más fácilmente los bienes y
es mejorarla y mantenerla. La imagen servicios que se ofrecen, en este caso orientado al ecoturismo.
de la organización deberá tener dos - Las características que debe tener la imagen corporativa son: sugerir acerca del producto y
componentes: filosofía de la empresa servicios que se ofrece, ser fácil de identificar y pronunciar para poder recordarlo, ser distintivo,
(valores) e identidad gráfica. que se pueda adaptar a los nuevos productos que se vayan incorporando, ser susceptible de
registro y de protección legal (marca registrada).
- Cuando se cuente con la imagen corporativa y logotipo que representara a la empresa han de
reunirse todos los integrantes de la misma para que se les haga de su conocimiento y explique el
motivo del nombre, el porqué del logotipo, los colores, la historia de la empresa y lo que se busca
lograr.

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ESTRATEGIA 3.- MEDIOS ELECTRÓNICOS
Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?
Diseñar un sitio web especializado - Formar un sitio web, el cual tenga información del ecoturismo y de las empresas como:
para las empresas de Ecoturismo de ¿quiénes somos? En donde se plasme la razón de ser y los fines que se persiguen. Servicios que
la región, para que por medio del se ofrecen por medio de fotografías en donde se presenten los servicios, así como las actividades
Internet el turista tenga la información como son los recorridos en la naturaleza, entre otras. Contactos, nombre y dirección de correo
que requiere para poder planear su electrónico de las empresas de ecoturismo, en donde pueden ponerse en contacto los
visita al lugar. Crear vínculo directo interesados. La información en general se acompaña con fotografías de los lugares y de los
con el sitio web de la Secretaria de atractivos naturales y culturales que despertarán el gusto por visitarlos, así como un mapa de
Turismo Estatal. cómo llegar desde los sitios turísticos más cercanos y las tarifas de los diferentes servicios.
Contar con un correo electrónico para - Contar con un correo electrónico en donde los visitantes puedan solicitar información y realizar
facilitar las reservaciones e reservaciones de servicios (apartan su lugar en forma segura), principalmente en temporadas
información general de los visitantes altas para evitar que lleguen turistas y no encuentren espacio disponible.
por vía electrónica e internet.
Elaboración de un CD interactivo del - Este es un medio efectivo de promoción, ya que el interesado consulta el CD desde cualquier
Proyecto de Ecoturismo en la región. máquina, el cual contendrá información similar a la que se encuentra en el sitio web; agregando
video de imágenes de los diferentes destinos, actividades, recorridos y servicios, entre otros.
Envío masivo de mensajes vía correo - Contar con una base de datos con los correos electrónicos de las personas que están en el
electrónico medio y potenciales clientes, tanto de gobierno como particulares en donde se les presente en
forma sencilla los servicios y atractivos con los que cuenta la empresa de ecoturismo incluyendo
los datos de la página web, correo electrónico y mapa de cómo llegar.
Crear sitio en Facebook - Es uno de los principales medios de información para difundir las diversas actividades y
servicios.

ESTRATEGIA 4.- OFICINA DE INFORMACIÓN, RESERVACIONES Y VENTAS


Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?
Contar con una oficina, modulo, o - Con instalaciones que cuente con teléfono con línea local y una línea 01 800, así como
local donde se de atención computadoras con acceso a Internet, para poder llevar un control de reservaciones por este
personalizada a los interesados. medio y las reservaciones vía telefónica. Se requiere capital humano capacitado que proporcione
información en forma personalizada, así como entrega del material impreso de los servicios y
atractivos así como cerrar la venta de los servicios solicitados por el usuario.

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ESTRATEGIA 5.- MATERIAL IMPRESO

Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?


Diseñar material impreso para facilitar - Diseñar trípticos con fotografías y con información de los servicios y atractivos de ecoturismo.
la promoción del Ecoturismo en - Diseñar posters con la imagen de los lugares y con información de los talleres que se ofrecen
diferentes espacios. así como de otros servicios y atractivos, mismos que se distribuirán en los sitios considerados
para captar turistas al sitio.
- Diseñar tarjetas de presentación con los cargos de las personas responsables de acuerdo a los
servicios que se ofrecen en los sitios para que de forma personal se entreguen a personas
relacionadas con el medio.
- Imagen corporativa o logo impreso en gorras, camisetas, plumas y recuerdos.

ESTRATEGIA 6.- PUBLICACIONES


Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?
Promover publireportajes y anuncios - Promover la redacción de artículos relacionados a la promoción del ecoturismo, mediante
en revistas especializadas que publireportajes en revistas especializadas de circulación regional y nacional. Se invita a los Editores
servirán para dar difusión en forma de las revistas para que conozcan los diferentes recorridos, hagan uso de los servicios y visiten los
masiva de los sitios y servicios que se atractivos. La otra manera es pagar espacios para mensajes promocionales en las mismas. Algunas
ofrecen. de las revistas de mayor circulación y venta son las siguientes:
Nombre de la Revista www @ Teléfono
México Desconocido www.mexicodesconocido.com.mx 01 55 5540 4040 ext 316
ProNatura rgonzalez@iasanet.com.mx 01 55 5267 0426
Explora mariomondragon@minaeditores.com 01 55 9114 3115 al 26
Terraventura amfphoto@prodigy.net.mx 01 55 5677 9985 y 5851
Arqueología Mexicana www.arqueomex.com 01 55 5557 5120 ext 206
Aventura Vertical www.aventuravertical.com 01 55 5863 3363
Expedición www.expedicion.com.mx 01 55 5212 0395
Impulso ambiental CECADESU ngonzalez@semarnat.gob.mx 01 55 5553 6268
Especies, Naturalia A.C. www.naturalia.org.mx 01 55 55 59-5696

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ESTRATEGIA 7.- MEDIOS MASIVOS DE COMUNICACIÓN

Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?


Participar en programas de radio y - Acudir a las estaciones de radio para promover spots publicitarios, y con canales de televisión
televisión locales para lograr locales con información de la empresa de ecoturismo, con la entrega del CD interactivo y video;
penetrar masivamente al público incentivar que los representantes de la empresa expongan lo que se está haciendo y como se
local. puede llegar, despertando el interés de la audiencia en acudir a los lugares.
Invitar a canales locales y - Lograr contactarse con canales de difusión de programas que promueven la naturaleza y cultura;
nacionales televisivos a realizar como es el caso de canal 11 del IPN para que visiten el lugar, lo conozcan y así se promuevan los
programas de naturaleza o cultura trabajos de los prestadores de servicios y sus atractivos. www.oncetv.ipn.mx.
en la región para lograr una
proyección y penetración a nivel
nacional y en algunos canales a
nivel internacional.

ESTRATEGIA 8.- RELACIONES PÚBLICAS

Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?


Promover y mantener buenas - Identificar a los hoteles, agencias de viajes, operadores y transportistas posicionados en los
relaciones públicas con los destinos turísticos de Morelos, para que por medio de un convenio y comisiones se pueda dar
prestadores de servicios turísticos información de las actividades y servicios del proyecto de ecoturismo y a su vez promuevan los viajes
de los destinos turísticos a la región.
posicionados y con centros de - Identificar a las Escuelas públicas y privadas de turismo, antropología, biológicas y recursos
enseñanza e investigación en naturales de Morelos en particular y de la región en general, para invitarlos a conocer los destinos, los
diferentes niveles. servicios y atractivos con los que cuenta la región con el fin de que realicen prácticas e
investigaciones, entre otros.
- La Secretaria de Turismo de Sinaloa alimenta su sitio web en las páginas correspondientes a
turismo de naturaleza y crea vínculo directo con el sitio web especializado de ecoturismo de la región.
- Establecer acuerdos de colaboración con los diferentes prestadores de servicios de turismo
alternativo en el Estado.
- Contactar a la Secretaria de Turismo Federal en la Dirección de Turismo Alternativo.
- Propicia enlaces con otras Redes de Turismo Comunitario en el país.

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ESTRATEGIA 9.- FERIAS Y EXPOSICIONES

Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?


Acudir y participar en - Tianguis Turístico de Acapulco, stand de Sinaloa. www.sectur.gob.mx (ahora es itinerante en varios
Exposiciones y Ferias turísticas destinos de México)
tanto nacionales como regionales - Expo Forestal sedes anuales, organizador CONAFOR, SEMARNAT
con el fin de generar en los www.conafor.gob.mx
asistentes a estos eventos una - Eventos de promoción de Ecoturismo Comunitario
imagen del Turismo Alternativo del - Ferias y exposiciones locales de Morelos
ecoturismo y se oferten
directamente los servicios y
atractivos.

ESTRATEGIA 10.- VINCULACIÓN CON DISTINTOS GRUPOS DE ECOTURISMO

Objetivo ¿para qué? ¿Cómo lograrlo?

Para lograr posicionar el desarrollo del - Juntas y reuniones para establecer términos de asociación.
proyecto ecoturístico, es necesario - Contar con una adecuada señalización, para el buen transito de los turistas en la región
que se integren y apoyen en una Red - Contar con la información real y adecuada de acuerdo a los sitios y atractivos que cada
todos los servidores ecoturísticos de prestador de servicios ecoturísticos ofrece.
la región, con el fin de diversificar los - Establecer los términos para el establecimiento de tarifas.
servicios ofrecidos a los turistas; al - Valorar las sugerencias y peticiones de cada uno de los servidores ecoturísticos
mismo tiempo que de forma más -.Conseguir apoyo de las distintas dependencias gubernamentales que pueden ser involucradas
organizada e integrada se pueden en el proceso de constitución de la Red
gestionar apoyos gubernamentales - Asesoría especializada para los trámites legales para la constitución de la Red
más fácilmente..

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Directorio de prestadores de servicios de turismo de naturaleza en la región sur de Sinaloa

Municipio Nombre de Contacto o Tel o e-mail Facebook / Sito web


empresa u representante Cel
organización
Escuinapa VM Ecotours Victor Méndez Cel. 695 victormanuel514@gmail.com Face: VM Ecotours
9512224
Ecoturismo El Rocio Cel. 695 chio_cristerna@hotmail.com Face: Rocio Cristerna
Calón Cristerna 1083610
Concordia Ecotours Santos Cel. 669 hola@ecotourscharapinta.com.mx Face: Ecotours Chara Pinta
Chara Pinta Vazquez 134 - http://www.ecotourscharapinta.com.mx/
Vargas 0166
Mazatlán Onca Oscar Guzón 01 669 oncareserva@gmail.com Face: Onca Exploraciones
Exploraciones 913 http://oncaexplorations.com
4050
Acuario Lic. Mylai 01 669 direccion@acuario.mazatlan.com Face: Acuario Mazatlán
Mazatlán Quintero 981 http://www.acuariomazatlan.com
Beltrán 7815
El Verde Susana Tirado Cel. 669 santuarioelverdecamacho@hotmail.co Face: El Verde Camacho turismo de
Camacho 1097752 m naturaleza
turismo de la
naturaleza
Mesón de Los Dr. Marcos Cel. 669 loslaureanos@hotmail.com Face: Restaurante El Mesón de Los
Laureanos, El Gabriel Osuna 240689 Laureanos
Quelite Tirado 8 http://www.elmesondeloslaureanos.co
m/
Veraneando Denisse 044 669 veraneandoadventure@hotmail.com Face: Veraneando Adventure
Adventure Aramburo 148 http://www.veraneandoadventure.com
7960
Huana Coa Sergio 669 administracion@huanacoa.com Face: Huana Coa Canopy Adventures
Adventure Fernando 990 relacionespublicas@huanacoa.com http://huanacoa.com
Pelayo
1100
San Rancho Las Enrique Cel. gracia_jimenez@hotmail.com Face: Las Palomas Meseta de
Ignacio Palomas Lizarraga 669150 Cacaxtla Sinaloa.
2766

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Municipi Nombre de Contacto o Tel o Cel e-mail Facebook / Sito web


o empresa u representante
organización
Las Labradas José Corona Cel. Face: Zona Arqueológica Las
Moreno 69610504 laslabradasza@gmail.com Labradas. Sinaloa, México
63
Ofis. 01
667 996
8450
Museo del Yamel Rubio (696) 104 yamel@uas.edu.mx Face: Museo del Jaguar Sinaloa
Jaguar 77 64
Cosalá Reserva de L.I. Cynthia (667) 230 cynthiapg@uas.edu.mx Face: Reserva Ecológica
Nuestra Margarita 32 09 mundonatural@uas.edu.mx http://reserva.uas.edu.mx/
Señora Mundo Payán García 01 696 965 marco.agb@uas.edu.mx
Natural, UAS MC. Marco 0306
Antonio
González
Bernal
Elota Museo de la Ayuntamiento 01 (696) Face: Ayuntamiento de Elota 2017-
Tortuga, Playa de Elota 96 1 01 11 sumandoesfuerzos@elota.gob.mx 2018
Ceuta Presidente y 01 (696) http://elota.gob.mx
Municipal 961 02 42
Angel Geovani
Escobar
Manjarrez
Fuente: Elaboración propia de Asesores en Desarrollo Turístico Sustentable, S.C. Diciembre, 2017.

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2.9 Diseño de la imagen corporativa-logo

Elementos del logo propuesto.

1. El camarón como elemento central, ya que en el estero El Pozole es su principal actividad, el desarrollo de la camarinicultura.
2. Se aprecian una olas representando al Océano Pacifico que es el que alimenta al Estero El Pozole
3. Un timón, que da la idea de actividades acuáticas como paseos en embarcaciones en el Estero, así como gastronomía de
mariscos.
4. Texto de: “Ecoturismo Estero El Pozole”, que proyecta las actividades que se pueden realizar en el destino, como observación de
aves, paseos en embarcaciones, interpretación ambiental, entre otros.
5. Texto: “San Ignacio, Sinaloa” que precisa el lugar geográfico del destino.

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