SEGURIDAD E HIGIENE

INDUSTRIAL
INTEGRANTES:
CASTILLO GUERRERO YHANDRY JOEL
ESPINOSA ALBIA RENATO
ALEJANDRO
ESPINOZA RODRÍGUEZ STIVEN
ALDAIR
JIMÉNEZ ROSALES YULISSA RAQUEL
SANTÍN IÑIGUEZ MARÍA CRISTINA
DOCENTE:
ING. HERNÁN CASTILLO. SC.
CICLO: 6TO “A”
TEMA:
 Identificación de peligros y evaluación de riesgos
derivados de las condiciones en las que se encuentra
el Hotel “Iñiguez” ubicado en la ciudad de Zamora
perteneciente a la provincia de Zamora Chinchipe
 OBJETIVOS
Objetivo General
Identificar peligros presentes en las instalaciones del Hotel “Iñiguez” ubicado en la ciudad de Zamora en la
provincia de Zamora Chinchipe, además evaluar los riesgos presentes por las diversas acciones realizada
s por las personas que se hallen en contacto con las instalaciones del Hotel

Objetivo Especifico
 Describir las instalaciones y las actividades que se realizan en el establecimiento.
 Identificar peligros en el Hotel “Iñiguez” y valorar los riesgos a los que se hallan sujetos los empleados
y demás personas al entrar en contacto con las instalaciones del establecimiento.
 Evaluar los riesgos a través de una matriz y establecer medidas de control necesarias.
 Elaborar un mapa de riesgos
 ALCANCE
El presente trabajo pretende establecer las medidas de

control necesarias para intervenir los peligros presentes

en el establecimiento y así disminuir los riesgos que

pueden suscitarse y afecten a las personas que entren

en contacto con las instalaciones del hotel

 METODOLOGÍA
El trabajo se lo realizó a través de un análisis cuantitativo para tratar de conocer los hechos, procesos,
estructuras y personas en su totalidad a través de la descripción de sus cualidades. Para establecer dichas
cualidades se deben cumplir ciertas fases:

 Fase 1: se debe llevar a cabo una revisión del Decreto Ejecutivo 23931 y de la documentación de la
empresa
 Fase 2: se debe realizar la identificación de todos los procesos y actividades que la organización ejecute
(determina áreas de riesgo)
 Fase 3: a partir de las actividades definidas, se deben identificar todos los peligros asociados a ellas.
 Fase 4: cada peligro presenta por lo menos un riesgo, por lo cual se debe hacer una evaluación de riesgos.
 Fase 5: a partir de la evaluación de los riesgos es posible determinar si los controles existentes son los
adecuados o si hay la necesidad de nuevos controles.
 Fase 6: como resultado final de lo descrito anteriormente, se debe realizar una matriz que resuma y contenga
todo lo mencionado.
 Fase 7: finalmente se realizará un mapa de riesgos en AUTOCAD, en base a la matriz de identificación de
peligros y evaluación de riesgos.
Requisito Base Legal
Registro de personas trabajadoras
activas
Registro de personas trabajadoras
activas en el MDT
Acta de finiquitos
Pago de décimos
Pago de utilidades
Aprobación de jornadas especiales
Política empresarial
Planificación
Reglamento interno de trabajo
Reglamento de higiene y seguridad
Identificación y evaluación de
factores de riego (Matrices)
Medición de higiene industrial
Control de riesgos
Vigencia ambiental laboral
Selección
Información
Formación
MARCO LEGAL
Art. 3. AM 0135
Art. 4. AM 0135
Art. 170. Código de Trabajo Art. 6. AM 0135
Art. 111 y 113 Código de Trabajo
Párrafo segundo Código del Trabajo
Art. 325. Código de Trabajo
Art. 11, Literal a, Decisión 584 CAN
Art. 53, Literal b, CD 513 Art. 11, Literal d, AM 0135
Art. 64. Código de Trabajo Art 17. AM 0135
Art. 434. Código de Trabajo
Art. 11, Literal 12 Decreto Ejecutivo 2393 Art. 10 AM 0135
Art. 11, Literal b, Decisión 584 CAN
Art. 15. Numeral 2 literal a Decreto ejecutivo 2393
Art. 53, Literal c, Art. 55 CD 513
Art. 10 AM 0135
Decisión 584 Artículo 11 Literal b) y c)
Resolución 957
Art. 1 literal b). Art. 53, Literal c, Art. 55, CD 513
Art. 10 AM 0135
Art. 11, Literal c, Decisión 584 CAN Art. 53, Literales a y c, Art. 55, CD 513
Art. 55, CD 513
Art. 11, numeral 1, literal c, Resolución No. 1404
Art. 53, Literal f, CD 513
Art. 11, Literal h, Art. 19, 23 Decisión 584 CAN
Art. 11, Literal 9, Decreto Ejecutivo 2393
Art. 53, Literal e, CD 513
Art. 23 Decisión 584 CAN
Art. 14, Resolución No. 1404
 Art. 11, Literales h, i, Decisión 584 CAN
Capacitación
Art. 53, Literal e, CD 513 Art. 10 AM 0135
Adiestramiento Art. 14, Resolución No. 1404 Art. 53, Literal e, CD 513
Botiquín de emergencia Art. 430 Código de trabajo
Art. 46 Decreto ejecutivo 2393
Art. 14 y 22. Decisión 584. Art. 11 Numeral 2. Acuerdo No. 1404
Exámenes médicos preempleo, periódicos y de retiro de los
Art. 11, Literal 6, Decreto Ejecutivo 2393
trabajadores
Art. 53, Literal g, CD 513
Vigilancia de la salud en relación a los factores de riesgo Art. 53, Literal h, Art. 55 CD 513 Art. 10 AM 0135
Notificación de accidentes y enfermedades profesionales Art. 44 y 45. Resolución 513 Art. 10 AM 0135
Investigación y análisis de accidentes, incidentes y enfermedades Art. 11, Literal g, Decisión 584 CAN Art. 10 AM0135
profesionales
Art. 11, Literal f, Decisión 584 CAN Art. 11, numeral 3, literal d, Resolución No. 1404
Registro de accidentes, incidentes y enfermedades profesionales Art. 15, numeral 2 literal d, Decreto Ejecutivo 2393
Art. 10 AM 0135
Medidas de protección colectiva Art. 11 Literal 5, Decreto ejecutivo 2393 Art. 53, Literal d, CD 513
Art. 11, Literal c, Decisión 584 CAN Art. 11
Equipos de protección personal y actas de entrega
Literal 5, Art. 176 al 182. Decreto ejecutivo 2393
Inspecciones de seguridad Art. 11, Literales 3 y 13, Decreto Ejecutivo 2393
Art. 16 Decisión 584 AM 01257
Planes de emergencia y contingencia
Art. 10 AM 0135
Señalización de seguridad Decreto Ejecutivo 2393 NTE-INEN-ISO 3864
Planos de señalización Art. 15 Decreto Ejecutivo 2393 Art. 10 AM 0135
Salidas de emergencia Art. 146 Decreto ejecutivo 2393
Art. 332. Constitución Política de la República del Ecuador. Art. 26 y 27.
Programa de prevención de riesgos de salud reproductiva
Decisión 584.
Programa de prevención del VIH/SIDA Acuerdo Ministerial 398 VIH-SIDA
Art. 331 y 393 Constitución Política de la
Programa de prevención de Violencia psicológica
República del Ecuador Art. 177, COIP
Programa de prevención de consumo y uso de tabaco, drogas y Art. 12 Decreto ejecutivo 951 SETED-MDT2016-001-A
alcohol
Índices e indicadores de Gestión de Seguridad y Salud ocupacional. Art. 57. Resolución C.D. 513
 PERMISOS
Registro Actividad
Turística
Licencia Única de
Funcionamiento Turismo
Permiso Sanitario
Certificados de Salud
empleados
Patente
Rótulos y Publicidad
Anexos Transaccionales (IVA / ICE / Renta)
Exterior
Bomberos
Licencia Ambiental (Quito)
OBLIGACIONES TRIBUTARIAS OBLIGACIONES PATRONALES
Aportes Seguro Social
Declaración de Impuesto a la Renta Décimo Cuarto Sueldo
Empleados
Anexos Impuesto a la Renta (Rel. Presentar planilla de pago
Repartir 10 % por Servicio
Dependencia) 14vo. Sueldo
Presentar Planilla de pago 10
Anticipo Impuesto a la Renta Décimo Tercero Sueldo
% por servicio
Presentar planilla de pago Aplicar porcentaje de
Retenciones en la Fuente – Renta
13vo. Sueldo discapacitados en nómina
Tener dispensador de
Impuesto al Valor Agregado – IVA Fondos de Reserva
preservativos
Pagar 15 % utilidades a
Impuesto Consumos Especiales – ICE
empleados
Presentar planilla de pago
15 % utilidades
Uniformes para el
Declaración Patrimonial
Personal
Remuneraciones a
empleados
 Obligaciones de los Trabajadores
a) Participar en el control de desastres, prevención de riesgos y mantenimiento de la higiene en los locales de tr
abajo cumpliendo las normas vigentes.
b) Asistir a los cursos sobre control de desastres, prevención de riesgos, salvamento y socorrismo programados
por la empresa u organismos especializados del sector público.
c) Usar correctamente los medios de protección personal y colectiva proporcionados por la empresa y cuidar de
su conservación.
d) Informar al empleador de las averías y riesgos que puedan ocasionar accidentes de trabajo. Si éste no adopt
ase las medidas pertinentes, comunicar a la Autoridad Laboral competente a fin de que adopte las medidas a
decuadas y oportunas.
e) Cuidar de su higiene personal, para prevenir al contagio de enfermedades y someterse a los reconocimientos
médicos periódicos programados por la empresa.
f) No introducir bebidas alcohólicas ni otras substancias tóxicas a los centros de trabajo, ni presentarse o perma
necer en los mismos en estado de embriaguez o bajo los efectos de dichas substancias.
g) Colaborar en la investigación de los accidentes que hayan presenciado o de los que tengan conocimiento.
(2393)
 RESULTADOS
 Descripción del establecimiento

El Hotel Iñiguez está situado estratégicamente a 200 metros del parque central de Zamora, cuenta con
un total de 16 habitaciones entre las que encontramos 3 habitaciones matrimoniales, 3 habitaciones
simples, 5 habitaciones dobles, 4 habitaciones triples y 1 habitación familiar.

Los huéspedes pueden relajarse en butacas localizadas en las áreas del lobby y la terraza, en donde se
puede disfrutar de lectura o amena conversación.

Además, el Hotel Iñiguez cuenta con una sala de reuniones muy acogedora y segura, la cual cuenta con
sensores libre de humo.

Cuenta además con una bodega para el guardado de: los distintos insumos de limpieza, los accesorios
para las habitaciones y amenities.
 RESULTADOS
 Descripción de la Actividad

El Hotel Iñiguez brinda un servicio de hospedaje muy ameno, esto derivado de su excelente atención y

del resto de servicios que este brinda, entre los que encontramos: wifi en todo el alojamiento, servicios

de recepción las 24 horas, servicios de guarda equipajes, servicio de limpieza, servicios de lavandería,

servicios de limpieza en seco por encargo y servicio de planchado por encargo

 RESULTADOS
 Descripción de Actividades Secundarias

 Recepción

Esta oficina, es el primer paso cuando el huésped se presenta en el hotel en la cual se anotan sus datos
en una tarjeta de registro proporcionada en esta oficina.

Luego del registro del huésped, en la oficina de recepción deberá abrirse un estado de cuenta en la
cual, se especificarán por servicios consumidos por el huésped a lo largo de su estadía.

Riesgos de la Actividad :

 Sobre esfuerzo en la vista producto de manipular la computadora.

 Mala postura

 Estrés
 RESULTADOS
 Oficinas

Otra actividad que es desarrollada dentro de las instalaciones del Hotel Iñiguez, pero que
pertenece a una actividad externa se refiere a oficinas de abogados. En este despacho de
abogados se ofrece servicios y asesoramiento jurídico.

Riesgos de la Actividad

 Estrés.

 Riesgo eléctrico/Incendios.

 Riesgo Ergonómico.
 RESULTADOS
 Limpieza

El principal interés de esta actividad diaria, es mantener en perfecto estado las instalaciones del
Hotel. El personal encargado de limpieza, hace una verificación física de las habitaciones
ocupados para con ello atender los servicios de aseo de la habitación, de igual modo, verifican que
las demás instalaciones del Hotel se encuentren en condiciones adecuadas con el orden y limpieza
requerida.

Riesgos de la Actividad:

 Lesiones por esfuerzo repetitivo.

 Levantamiento de Peso.

 Riesgo Químico.

 Riesgo a Caídas a Desnivel.

 RESULTADOS
 Peluquería:

El trabajo que se desarrolla es particular al establecimiento, pero este se lleva a cabo dentro de las
instalaciones.

Esta actividad implica la utilización de diversas herramientas e insumos, tales como tijeras,
navajas, máquinas eléctricas, tinturas, entre otros.

Riesgos de la Actividad:

 Riesgo Eléctrico.

 Riesgo Químico.

 Riesgo Físico.
 RESULTADOS
 Lavado – Secado:

En esta actividad se lleva a cabo la limpieza y tratamiento de los insumos del hotel: sábanas,
toallas, manteles, uniformes, mandiles, entre otros.

La persona encargada del lavado es quien se encarga diariamente de recoger: sabanas, toallas,
entre otros, y una vez lavadas se encarga del secado, teniendo para ello un lugar apropiado para
su, tendido, clasificación y almacenaje.

Riesgos de la Actividad:

 Riesgo Biológico.  Contactos Térmicos.

 Caída a Distinto Nivel.  Levantamiento de peso.

 Riesgo Químico.
 RESULTADOS
 Lavado en seco

El trabajo que se desarrolla es particular al establecimiento, pero este se lleva a cabo dentro de las
instalaciones, la presente labor está enfocado al lavado sin utilizar agua sino líquidos especiales
para retirar la suciedad y las manchas en las prendas.

Riesgos de la Actividad:

 Riesgo biológico.

 Caída al mismo nivel.

 Riesgo eléctrico.

 Riesgo Químico.

 Contactos térmicos.
 RESULTADOS
 Fotografía

El trabajo que se desarrolla es particular al establecimiento, pero este se lleva a cabo dentro de las
instalaciones, la oficina dispone de una cuidada decoración, minimalista y funcional, así como de
elementos básicos.
Los principales riesgos a los que está expuesto un fotógrafo son los siguientes:
✓ Explosión.
✓ Incendio (sustancias químicas inflamables).
✓ Choques contra objetos inmóviles.
✓ Caídas de personas al mismo nivel.
✓ Proyección de fragmentos o partículas (en ojos y caras).
✓ Golpes por objetos o herramientas (cortes).
✓ Caídas de objetos en manipulación (derramamiento de sustancias).
✓ Exposición a contactos eléctricos.
MAPAS DE RIESGOS
 ANÁLISIS DE RESULTADOS

 Una vez realizada la identificación peligros y

evaluación de riesgos en el hotel Iñiguez, se pudo
determinar que la empresa cuenta con buenas
prácticas profesionales.
 En este proceso es de gran importancia que los
responsables de cada área se encuentren
implicados.
 No presenta riesgos de alta probabilidad de
ocurrencia, ni extremadamente dañinos.
 Para la empresa el factor humano es fundamental,
razón por la cual prioriza la salud y la integridad
física de sus trabajadores.
 CONCLUSIONES
Los peligros identificados en las instalaciones del Hotel
Iñiguez, nos permiten conocer las medidas que se
deben tomar en las instalaciones para que todos ellos
puedan ser solventados y no se conviertan en riesgos que
afecten la integridad de los empleados y demás
personas que asistan a las instalaciones del Hotel. De esta
manera se evidencia que, cualquier actividad por sencilla
que parezca, lleva consigo un riesgo que debe clasificarse
según su grado de afectación para lo cual, se debe seguir
un protocolo de seguridad, establecido para cada labor a
realizar
De manera general, los mapas responden a uno
de los objetivos, proporcionándonos de manera s
intetizada la información necesaria para la identif
icación de los peligros que supone la empresa, as
í mismo para la mejora continua y desarrollo de CONCLUSIONES
mecanismos de control como una responsabilida
d de la empresa ante sus propios riesgos.
Cada una de las habitaciones y oficinas que se encue
ntran en el hotel presentan distintos peligros y riesgo
s para las personas que se hallan en dichos lugares y
esto nos permitió realizar un mapa de riesgos que no
s dio como resultado que el hotel no presenta riesgo
s de elevada importancia que necesitan una acción in
mediata.
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