Guía para agricultores

MIP
EQUIPO TÉCNICO:

Ing. Celfia Obregón Ramírez

Presidenta de la Asociación para el Desarrollo Sostenible del Perú
Directora Ejecutiva del CITE Papa y Otros Cultivos Andinos

Ing. Hermenegildo Huaquisto Ccapa

Director de Investigación, Desarrollo e Innovación

Ing. Jesús Blancas Camarena

Director de Transferencia Tecnológica y Capacitación

Ing. Amílcar Apaza Bellido

Director de Agronegocios

El CITE Papa y otros Cultivos Andinos - ADERS Perú, autoriza el uso del
presente material respetando los derechos de autor y citando la fuente.
1.- PRESENTACION

El Proyecto "Producción competitiva de papa en el ámbito de Conga", ejecutado por

ADERS-Perú y financiado por la Asociación los Andes de Cajamarca y Proyecto Conga,
está promoviendo la producción competitiva de la papa en los caseríos de los distritos de
Huasmin y Sorochuco en la Provincia de Celendín y en los caseríos del distrito de La
Encañada en la Provincia de Cajamarca. Uno de los principales problemas del cultivo de
la papa es la presencia de plagas y enfermedades que afectan significativamente la
producción, llevando incluso a la pérdida de la cosecha. La presente guía tiene por
objetivo brindar al productor cajamarquino una orientación práctica sobre los métodos y
prácticas culturales de control de las principales plagas y enfermedades de la papa, bajo
el enfoque de Manejo Integrado de Plagas.

2. ¿QUE ES EL MANEJO INTEGRADO

DE PLAGAS - MIP?
Es la combinación de distintas prácticas para
mantener un cultivo sano, cuidando la salud
del agricultor, del consumidor y el medio
ambiente.

MIP
3. ¿POR QUÉ APLICAR EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS?

Porque ayuda a evitar el mal uso y utilización indiscriminada de plaguicidas.

Porque nos permite proteger al máximo las cosechas, al menor costo y con el
mínimo riesgo para la salud del hombre, los animales, el agroecosistema y el
medio ambiente.
Porque el mal uso de pesticidas crea resistencia en las plagas y
enfermedades.

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4. PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA PAPA Y

PRÁCTICAS DE CONTROL

4.1. GORGOJO DE LOS ANDES (Premnotrypes sp)

Este insecto es conocido en Cajamarca como "Gusano de la papa". En estado larval
perfora los tubérculos, haciendo galerías internas, mientras que en estado adulto se
alimenta de las hojas de la planta de papa.

Gorgojo adulto
Daños causados por larvas

Recomendaciones:
Siembra de barreras vegetales con Tarwi, Mashua y otras plantas en
los bordes de la chacra. Esto limita el ingreso y ataque de gorgojo
Rotación de cultivos
Uso de semilla sana
Recojo de tubérculos infestados
Durante el día recojo de adultos y durante la noche recojo de las larvas
Control de larvas con gallinas y pollos
Construcción de zanjas en el perímetro de la chacra
Aporque alto
Cosecha oportuna y adelantada
Uso de mantas a la cosecha

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4.2. POLILLA DE LA PAPA (Phthorimaea operculella)

La Polilla de la Papa en su estado larval es de color blanco y causa daño a los tubérculos
haciendo galerías. En su estado adulto es una mariposa de color marrón.

Daños que ocasionan las larvas de

Ciclo de vida de la la polilla en los tubérculos.
Polilla de la papa

Recomendaciones:
Rotación de cultivos por 4 ó más años
Buena preparación del terreno
Siembra oportuna
Uso de semilla sana
Control de larvas con gallinas
En almacenes de papa usar plantas repelentes como
Muña o Eucalipto
Uso de Baculovirus, espolvoreando a los tubérculos. El Baculovirus
es un controlador biológico.
Uso de almacenes de luz difusa para el verdeamiento de
semilla de papa.

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4.3. EPITRIX (Epitrix sp.)

Es un insecto conocido en muestro medio como "Pulguilla saltona" ó "Mosquilla". Causa

daño a la planta de papa especialmente en la emergencia y en época de sequía. El adulto
perfora las hojas, mientras que las larvas se alimentan de los tallos, estolones y
tubérculos.

Epitrix adulto (Pulguilla saltona) Daños causados por Epitrix adulto

Recomendaciones:

Aporques tempranos y altos

Deshierbo oportuno y frecuente
Rotación de cultivos con aquéllos que no son hospederos
como cebada, avena, habas y otros
En terrenos de riego, efectuar riegos pesados para
provocar la muerte de las larvas y pupas
Uso de trampas amarillas con pegantes

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4.4. GUSANOS DE TIERRA, GUSANOS CORTADORES
Los adultos son nocturnos, ponen sus huevos en las hojas o en la zona cercana al cuello
de la planta. Las larvas se ocultan en la tierra alrededor de las plantas durante el día, pero
al atardecer se activan y cortan el cuello de las plantas tiernas. Empupan en el suelo de
donde emerge el adulto.

Los daños ocurren en la primera edad del cultivo, las larvas cortan las plantitas a la altura
del cuello o raspan los tallos de plantas adultas. Además perforan los tubérculos
haciendo agujeros grandes, irregulares y profundos.

Gusanos de tierra cortadores

Daños causado por gusano de tierra

Recomendaciones:
Remover el suelo antes de sembrar para exponer las larvas (gusanos) al
sol y a sus enemigos naturales (pájaros, etc)
Preparación oportuna y adecuada de los terrenos
Al presentarse las primeras plantas caídas se recomienda riegos pesados
Aporques altos que cubran el cuello de la planta y la zona de tuberización
Deshierbo frecuente y oportuno
Cosecha oportuna
Como medida de control mecánico, se recomienda el recojo manual y la
destrucción de las larvas que se encuentran al pie de las plantas caídas o
dañadas
Uso de trampas de luz para atraer adultos y reducir la población
Aplicar cebos tóxicos (mezcla de afrecho, melaza y un insecticida) al pie
de las plantas (útil para combatir a los gusanos cortadores)

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4.5. RANCHA (Phytophthora infestans)

La Rancha se presenta cuando las noches son lluviosas, seguidas por días soleados. Se
manifiesta en las hojas con un encrespamiento empezando por las puntas, luego un
amarrillamiento ocasionando la muerte de hojas y tallos y pudrición de tubérculos.

Presencia de Rancha en la Hoja Tubérculo dañado por la Rancha

Recomendaciones:
Siembras adelantadas
Siembra de variedades de papa tolerantes o
resistentes a la rancha
Siembra en laderas
Siembra con mayor distanciamiento
Aporques altos
No dejar residuos de cosechas
Rotación de cultivos
Eliminación de plantas hospederas

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5. METODOS DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS – MIP

Control cultural:

Deshierbo oportuno, eliminar las malezas que son hospederos.

Rotación de cultivos. No es conveniente sembrar en un mismo terreno
varias veces seguidas, debido a que se incrementan plagas y
enfermedades.
Recolección de los residuos de cosecha. Esta práctica se realiza para
evitar que sean plantas o tubérculos que sirvan de hospedero de
plagas y enfermedades.
Siembra de semilla sana. Utilizar semilla de calidad en buen estado
para disminuir la incidencia de plagas y enfermedades.
Aporque alto, para proteger a la planta de plagas y enfermedades,
asimismo, generar mayor área de producción.
Recolección manual de adultos y larvas (Gorgojo), o usando animales
(gallina).
Barreras vivas al contorno de la parcela, Sembrar cultivos o plantas
repelentes como Tarwi (Chocho), Mashua y otros.
Construcción de zanjas.
Cosecha oportuna.
Uso de almacenes con
luz difusa.

Todo agricultor debe conocer el MIP

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Control etológico

Está basado en el comportamiento de las plagas. Por ejemplo el color amarillo es

atrayente de la Polilla y la Pulguilla. La luz atrae a las polillas y los adultos de chisas. Se
usan trampas con feromonas, trampas de luz o de color con pegantes (trampas
amarrillas).

Uso de trampas amarillas.

El color atrae a los insectos
y facilita su eliminación.

Control físico

Consiste en la utilización de humedad o calor para erradicar el patógeno e insectos. El

riego es una buena medida para reducir poblaciones de insectos en periodos secos
prolongados.

Control legal

Estas las aplican las entidades estatales (SENASA-MINAG) y privadas para evitar el
ingreso de plagas del exterior. Se realizan mediante inspecciones a mercancía
extranjera, erradicación en el momento que entran y forman foco o por medio de
cuarentenas en la cual se puede llegar a aislar un país o región, acompañado de
inspecciones estrictas y erradicaciones.

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Control genético

Uso de variedades de cultivo que tienen una carga genética que resiste o tolera al
patógeno. Se denominan variedades resistentes o tolerantes a plagas y enfermedades.

Variedad Liberteña tolerante a Nemátodo del quiste, a

heladas y sequía.
Variedad Yungay Tolerante a Rancha, heladas y sequia.
Variedad Amarilis resistente a Rancha y tolerante a Verruga

Control biológico,

Es la utilización de un organismo vivo para el control de otro organismo, se tiene las

plantas trampas y el uso de enemigos naturales de plagas.

Insecto mariquita comiendo pulgón

Semilla de papa tratada con Baculovirus

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Control químico

Debería ser la última medida de control. Es la utilización de productos químicos para el

control de enfermedades, insectos, bacterias y maleza. Existen los fungicidas,
insecticidas, bactericidas y herbicidas respectivamente.
El uso de agroquímicos es solo uno más de los elementos de MIP, manejado de forma
racional y apropiada, contribuye al control de enfermedades o plagas y a su prevención
ante futuros ataques.

El uso de agroquímicos es solo uno más de los elementos de MIP

y debe usarse de manera apropiada y con todo el cuidado posible.

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El Perú es el centro de origen de la papa, tubérculo andino considerado entre
los tres primeros cultivos para la alimentación humana junto con el arroz y el
trigo.

La Organización de las Naciones Unidas ha considerado a la papa como un

recurso estratégico para la seguridad alimentaria en el planeta y en el Perú
se ha establecido el 30 de mayo de cada año como el Día Nacional de la
Papa.

El Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica - CITE

Privado Papa y Otros Cultivos Andinos, es el socio tecnológico del agro
andino, su misión es llevar al próximo nivel la producción con calidad y los
negocios de la papa y todos los productos nativos que forman parte de la
oferta biodiversa de la agricultura peruana.
 ASOCIACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL PERÚ

Mediante Resolución Ejecutiva Nº 117-2016-ITP/DE el Instituto Tecnológico de la Producción

otorgó a la Asociación para el Desarrollo Sostenible del Perú – ADERS PERÚ, la calificación para
operar como “Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Privado – CITE Privado
Papa y otros Cultivos Andinos”.

ATENCIÓN Y SERVICIOS EN TOD0 EL PERÚ

CENTROS DE DESARROLLO Y APLICACIÓN:
LIMA | ANCASH | HUÁNUCO | CAJAMARCA

CONTACTO: (511) 4220075

info@citepapa.pe - www.citepapa.pe
PROLONGACIÓN ARENALES 343
SAN ISIDRO, LIMA PERÚ