ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA

Por

Julieth Omayra Motta Cabrera

ID: 000786484
Berenise Romero Meléndez
ID: 000767575
Caren Daniela Rey Pardo
ID: 000788246

Administración en Seguridad y Salud en el Trabajo

Jhoan Manuel Lopez Vargas

Nombre del estudiante

Julieth Omayra Motta Cabrera
Berenise Romero Meléndez
Caren Daniela Rey Pardo
 Girardot, Cundinamarca, Colombia Mayo, 2021

1. CUIDADO DEL SISTEMA DIGESTIVO(1-2 páginas)

a. Generalidades, partes y funciones del sistema
b. Patologías laborales asociadas al sistema
c. Recomendaciones de prevención
 B. Patologías laborales asociadas al sistema
Enfermedades digestivas
    
Las enfermedades digestivas son trastornos del aparato digestivo, que
algunas veces se denomina tracto gastrointestinal (GI).

En la digestión, el alimento y las bebidas se descomponen en

pequeñas partes (llamadas nutrientes) que el cuerpo puede absorber y
usar como energía y pilares fundamentales para las células.

El aparato digestivo está compuesto por el esófago (tubo de alimento),

el estómago, los intestinos grueso y delgado, el hígado, el páncreas y
la vesícula biliar.

Información
El primer signo de problemas en el aparato digestivo con frecuencia
comprende uno o más de los siguientes síntomas:

 Sangrado
 Distensión
 Estreñimiento
 Diarrea
 Acidez gástrica
 Incontinencia
 Náuseas y vómitos
 Dolor en el abdomen
 Problemas para tragar
 Aumento o pérdida de peso
Una enfermedad digestiva es cualquier problema de salud que ocurre
en el aparato digestivo. Las afecciones pueden ir de leves a graves.
Algunos problemas comunes incluyen acidez
gástrica, cáncer, síndrome del intestino irritable e intolerancia a la
lactosa.
Otras enfermedades digestivas incluyen:
 Cálculos biliares, colecistitis y colangitis
 Problemas rectales, como fisura anal, hemorroides, proctitis y prolapso
rectal
 Problemas del esófago, como estenosis (o estrechamiento), acalasia y
esofaguitis
 Problemas estomacales, incluyendo gastritis, úlceras gástricas
usualmente causadas por infección por Helycobacter Pylori y cáncer
 Problemas hepáticos, como hepatitis B, hepatitis C, cirrosis,
insuficiencia hepática y hepatitis alcohólica y autoinmunitaria
 Pancreatitis y seudoquiste pancreático
 Problemas intestinales, como pólipos y cáncer,
infecciones, celiaquía, enfermedad de Crohn, colitis
ulcerativa, diverticulosis, malabsorción, síndrome del intestino
corto e isquemia intestinal
 Enfermedad del reflujo gastroesofágico (ERGE), enfermedad de úlcera
péptica y hernia de hiato
Los exámenes para los problemas digestivos pueden
abarcar colonoscopia, endoscopia de vías digestivas altas, endoscopia
con cápsula, colangiopancreatografía retrógrada endoscópica (CPRE)
y ultrasonido endoscópico.
Muchos procedimientos quirúrgicos se llevan a cabo en el aparato
digestivo. Estos incluyen intervenciones realizadas usando
endoscopia, laparoscopia y cirugía abierta. Se pueden realizar
trasplantes de órganos en el hígado, el páncreas y el intestino
delgado.
¿Cómo dañan las sustancias tóxicas al aparato digestivo?

Muchos tóxicos exógenos interfieren en el metabolismo de los

hepatocitos por inhibición de los sistemas enzimáticos o pueden
lesionar e incluso destruir las células parenquimatosas, con los que
obstaculizan la excreción de bilirrubina conjugada y provocan ictericia.

ESTRÉS PROFESIONAL

Estrés profesional El cansancio físico también puede alterar la función

digestiva, y el trabajo pesado puede causar trastornos secretomotores y
cambios distróficos, sobre todo del estómago. Las personas con procesos
gástricos, sobre todo las que han sido sometidas a intervenciones
quirúrgicas, presentan limitaciones en cuanto a la cantidad de trabajo pesado
que pueden hacer, aunque sólo sea porque estas tareas requieren mayores
grados de nutrición. El trabajo por turnos causa importantes cambios de los
hábitos alimenticios, con la consiguiente aparición de problemas
gastrointestinales. Los turnos pueden asociarse también a un aumento de las
concentraciones sanguíneas de colesterol y triglicéridos y a una mayor
actividad de la gamma-glutamiltransferasa sérica. La dispepsia gástrica
nerviosa (o neurosis gástrica) no parece tener una causa gástrica ni extra
gástrica, ni ser debida a un trastorno metabólico o humoral; en consecuencia,
se considera que se debe a un trastorno primitivo del aparato nervioso
autónomo, a veces asociado a un esfuerzo mental excesivo o al estrés
emocional o psicológico. El cuadro gástrico suele manifestarse por
hipersecreción neurótica o por una neurosis hipercinesia o atónica (esta
última, asociada a menudo a gastroptosis). Bajo este epígrafe podrían
incluirse también el dolor epigástrico, la regurgitación y la aerofagia. La
erradicación de los factores psicológicos perjudiciales del medio ambiente de
trabajo puede inducir la remisión de los síntomas. Diversas observaciones
indican un aumento de la frecuencia de úlcera péptica en las personas con
mayores responsabilidades, como supervisores y ejecutivos, personas que
realizan trabajos muy pesados, recién llegados a una industria, emigrantes,
marineros y trabajadores sometidos a importantes tensiones
socioeconómicas. Sin embargo, son muchas las personas que, aun con este
mismo trastorno, llevan vidas profesionales normales, y carecemos de
pruebas estadísticas. Además de las condiciones de trabajo, el consumo de
alcohol, el hábito de fumar, los hábitos alimenticios y las circunstancias de la
vida social y familiar contribuyen también al desarrollo y perpetuación de la
dispepsia, lo que hace difícil establecer la parte que cada uno desempeña en
la etiología de esta enfermedad. También se ha dicho que los trastornos
digestivos se relacionarían con el trabajo por turnos como consecuencia de la
frecuente variación de los horarios de las comidas y de las malas condiciones
de alimentación en los lugares de trabajo. Estos factores pueden agravar una
alteración digestiva preexistente e inducir una dispepsia neurótica. En
consecuencia, los trabajadores sólo deberían ser asignados a un trabajo por
turnos después de ser sometidos a una exploración médica.
B. recomendaciones de prevención :

Las medidas generales de prevención que recomendamos son:

 Lave bien sus manos con agua segura potabilizada y jabón antes y
después de comer, antes de cocinar, después de ir al baño y antes
de amamantar.
 Lave bien las verduras y frutas con abundante agua segura antes
de consumirlas y cocinar bien las carnes.
 No consuma alimentos preparados en la calle o de dudosa
procedencia.
 Use agua segura potabilizada o de red para tomar y lavarse los
dientes y si no es potable, hervirla previamente durante 2 a 3 minutos
y dejarla enfriar, o colocar de 3 a 4 gotas de hipoclorito de sodio al
1% por cada litro de agua.
 Mantenga limpios los ambientes para cocinar los alimentos.
 Lave bien utensilios, para cocinar y todas las partes de los
biberones.
 Lávese siempre las manos antes de amamantar y dar de comer a
los niños, antes y después de cambiar los pañales, antes de cocinar y
después de ir al baño.
 Mantenga una adecuada higiene de los baños sanitarios utilizando
agua clorada.
 Use detergentes y desinfectantes para la limpieza.
 Evite el fecalismo al aire libre.
 Mantenga tapado correctamente los cestos con desechos de
alimento y otros residuos hasta que sean eliminados diariamente.
 Evite el desorden ambiental.
Algunas medidas clave para tratar las enfermedades diarreicas son:

 Solución de sales de rehidratación oral (SRO): en caso de no

existir deshidratación o de que ésta sea moderada, o fluidos
intravenosos en caso de deshidratación severa o estado de shock.
Las SRO son una mezcla de agua segura, sal y azúcar, que se
absorben en el intestino delgado y reponen rápidamente el agua y los
electrolitos perdidos en las heces.
 Complementos de zinc: los complementos de zinc reducen un 25%
la duración de los episodios de diarrea y se asocian con una
reducción del 30% del volumen de las heces.
 Alimentos ricos en nutrientes: el círculo vicioso de la malnutrición y
las enfermedades diarreicas puede romperse continuando la
administración de alimentos nutritivos —incluida la alimentación
exclusiva con leche materna durante los seis primeros meses de vida
— durante los episodios de diarrea, y una vez que los niños están
sanos.
Bibliografía

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/007447.htm#:~:text=Problema
s%20intestinales%2C%20como%20p%C3%B3lipos%20y,p%C3%A9ptica%20y
%20hernia%20de%20hiato
https://salud.msp.gob.cu/recomendaciones-para-evitar-enfermedades-
digestivas-ante-eventos-climatologicos/#:~:text=Lave%20bien%20sus
%20manos%20con,calle%20o%20de%20dud

http://rlv2cta2016.blogspot.com/2016/05/enfermedades-del-aparato-
digestivo.html

https://webs.ucm.es/info/seas/estres_lab/enciclo/Aparato%20digestivo.pdf

https://www.google.com/search?
q=como+prevenir+enfermedades+del+sistema+digestivo&source=lnms&tbm
=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiR68i4ttTwAhVgFVkFHRyqCT8Q_AUoAXoECAEQA
w