UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

PROGRAMA: QUÍMICA
ELECTIVA: OBTENCIÓN Y ANÁLISIS DE SUSTANCIAS BIOACTIVAS

Taller final

1. Se desea evaluar la actividad antioxidante (frente al catión radical ABTS) de un

extracto de AcOEt obtenido de una planta. Los resultados de la absorbancia (Abs.) se
muestran a continuación.

0 ppm 60 ppm 80 ppm 100 ppm 120 ppm 140 ppm

R1 0,629 0,463 0,394 0,348 0,336 0,260
R2 0,624 0,493 0,444 0,361 0,315 0,290
R3 0,628 0,483 0,406 0,370 0,321 0,274

Considere que el valor de Absorbancia del blanco para cada una de las concentraciones
es 0,001. El tratamiento referencia (0 ppm) no lleva solución del extracto.

Calcular el porcentaje de inhibición mediante la fórmula:

𝐴𝑏𝑠. 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 − 𝐴𝑏𝑠. 𝑏𝑙𝑎𝑛𝑐𝑜
% 𝐼𝑛ℎ. = [1 − ( )] ∗ 100
𝐴𝑏𝑠. 𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

a) Calcule el IC50 de este extracto

b) ¿A partir de que concentración puede considerarse que se presenta actividad
antioxidante?

2. Para escoger un catalizador para la descomposición térmica del compuesto N, se

hicieron cinco grupos de experimentos. En el grupo I (A) se desarrolló la reacción sin
catalizador. En los grupos II al V se emplearon las sustancias “catalizadoras” B, C, D y E,
en cantidades iguales en cada grupo de experimentos. Se determinó el tiempo (horas)
necesario para que el compuesto N reduzca su concentración a la mitad (tiempo medio),
encontrando los resultados siguientes:

Réplicas A B C D E
1 2,2 2,9 1,6 1,9 2,3
2 2,3 2,2 1,4 2,2 2,4
3 2,2 2,2 1,3 1,8 2,5
4 2,6 2,1 1,3 2,1 2,6
5 2,3 2,3 1,2 1,9 2,3
6 2,4 2,2 1,4 1,8 2,2
7 2,2 2,7 1,3 2,2 2,1

a) ¿Cuál es el diseño experimental utilizado?

b) ¿Cuál(es) de las sustancias “catalizadoras” (B, C, D ó E) lo es(son) en realidad?
Explique su respuesta.
c) ¿Cuál de estas sustancias, considera(n) usted(es) que es el mejor “catalizador” del
proceso investigado?

3. Para determinar la concentración letal media (LC50) de un compuesto X, se diseñó

un experimento completamente aleatorizado, empleando como organismos blancos
Artemia salina. En cada unidad experimental se colocaron 10 organismos de A. salina y la
solución del compuesto X a la concentración correspondiente. Pasadas 24 horas se
cuentan los organismos muertos. Al realizar el experimento y hacer el conteo respectivo, se
obtuvieron los siguientes datos:

CONCENTRACIÓN (ppm)
Control 2,5 5 7,5 10 15 20 40 60 80
0 1 2 2 3 5 4 6 6 9
0 1 2 3 4 4 5 6 7 7
0 1 3 3 3 4 5 6 7 8

a) Calcule el valor de LC50 para este compuesto, (graficar concentración vs. %

mortalidad). (Recomendación: puede transformar el valor de la concentración a log10 y
luego hacer la gráfica, con el fin de ajustar mejor a la tendencia lineal)

Calcular el porcentaje de mortalidad:

𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑚𝑢𝑒𝑟𝑡𝑜𝑠
% 𝑚𝑜𝑟𝑡𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 = [( )] ∗ 100
10

b) Bajo las condiciones utilizadas, determine cuál sería el LOAEL y cuál es el NOAEL.

4. A partir de un organismo marino se aislaron dos toxinas, al evaluar su efecto sobre

ratones y determinar la LD50, se obtuvieron los siguientes datos.

TOXINA X TOXINA Y
Dosis (mg/Kg) % Mortalidad Dosis (mg/Kg) % Mortalidad
100 7,0 100 6,2
200 7,8 200 7,4
250 9,0 250 8,3
300 15,0 300 13,0
350 23,1 350 21,4
400 43,7 400 35,4
500 74,3 500 58,6
600 80,3 600 69,2
750 82,0 750 76,4
a) ¿Cuál de las dos toxinas es la más efectiva?, ¿Cuál es la más potente? Explique.
b) ¿Cuál tendrá menor valor de LD50?

5. Se realizó un experimento para determinar la posible actividad bactericida in vitro y

determinar el IC50, de un extracto metanólico obtenido de una planta, frente a Pseudomona
pseudoalcaligenes, empleando el método de difusión en agar. Se emplearon 6 tratamientos
con tres repeticiones. Cada concentración constituyó un tratamiento, más un control positivo
preparado con Amoxicilina 5 μg/mL (antibiótico comercial). Se colocaron 100 μL de cada
tratamiento en los pozos hechos sobre el agar en las cajas de petri, posteriormente fueron
incubadas por 24 h a 37°C. Pasado este tiempo se procedió a medir el tamaño de las zonas
de inhibición del crecimiento (mm) alrededor de los pozos, obteniéndose los siguientes
resultados:

Concentraciones (μg/mL)
Amoxicilina 2.5 5.0 10.0 15.0 20.0
R1 36 15 16 18 26 35
R2 36 14 16 19 28 31
R3 35 14 16 19 26 33

a) Calcular el porcentaje de inhibición mediante la fórmula:

Diam: diámetro (mm)

b) ¿La concentración de 20 μg/mL se comporta igual que la amoxicilina?

6. ¿En qué consiste la Farmacognosia?, ¿Qué estudia cada una de las siguientes
ramas de la Farmacognosia?:
 Farmacoergasia.
 Farmacoetnología (enfoque etnobotánico).
 Farmacogeografía.
 Farmacoetimología.
 Farmacoemporia.
 Farmacodiascomia.