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Fundamento Teórico.
Las sustancias pueden identificarse mediante sus propiedades físicas y químicas. Las
propiedades además pueden ser extensivas que depende de la cantidad de sustancia
presente y las intensivas que no dependen de la cantidad de sustancia o del tamaño de un
cuerpo, por lo que el valor permanece inalterable al dividir el sistema inicial en varios
subsistemas, por ejemplo la densidad, calor especifico, punto de fusión; estas permiten
identificar las sustancias y pueden ser medidas en el laboratorio.
Densidad.
Densidad es la relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. Dicho de otro
modo, es la cantidad de materia que posee un cuerpo, expresado en unidades de masa (kg o
gr) y volumen (m3 o cm3). Por ello, su unidad de medida es kg/m3 o gr/cm3.
La densidad de un cuerpo siempre será la misma independientemente de su masa, por eso
es una propiedad intensiva.
Calor Específico.
Es la medida que expresa la cantidad de calor que un cuerpo necesita para aumentar su temperatura
un grado. Se mide en Joule sobre kilogramos por Kelvin (J/kg.K) o en caloría por gramo grado
centígrado (cal/gr.C).
Se necesita la misma cantidad de calor específica para un cuerpo, aunque su masa varíe. Por eso es
una propiedad intensiva.
Materiales y equipos.
Balanza
Probetas graduadas de 25 Ml, 100 Ml
Vasos de precipitados [Beacker]
Matraz Erlenmeyer
Solido de forma irregular
Metal
Termómetro
Vaso Foam [Plástico]
Agua
d) Cuando ya el metal este en los 90c (T1 del agua) dejar caer lo más rápido posible el
metal caliente contenido en el tubo de ensayo en los 30 ml de agua medida. El
termómetro debe mantenerse dentro del vaso con agua para observar la
temperatura máxima alcanzada y anotarla. (T2 del agua)