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Tecnologia Cero Recambio
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ACUICULTURA
TECNOLOGÍA CERO-RECAMBIO
DEL 12 AL 16 DE OCTUBRE 2015
LAGUNA ENCANTADA
ATAHUAMPA
Ciclo del carbono
Ciclo del nitrógeno
Ciclo del fosforo
Relación de Redfield
• La relación de Redfield o estequiometria de
Redfield es la proporción molecular del
carbono, el nitrógeno y el fósforo en el
fitoplancton. La relación estequiometria es
C:N:P =106:16:1
Sistemas de producción
Sistemas de producción
Sistemas de producción
Nombres para lo mismo …
• ZEAH System (zero exchange
aerobic heterotrophic system)
• Sistemas Biofloc
• Sistemas Cero recambio
• Sistemas heterotróficos
• Aerated microbal reuse
systems
• etc …
Por que usar el cero recambio?
La acuicultura tradicional es acusada de:
Disminuyen
Sistemas cero recambio
Aumentan
Mejoran la bioseguridad …
Patógeno Hospedero
Enfermedad
Ambiente
Sistemas cero recambio
La calidad del Agua es incrementada por:
•Aireación intensa para reducir los recambios de
agua
•Incremento de reciclaje de microbios del
efluente
•Mejora del control de oxigeno, DBO, amonio,
gas sulfhídrico
•Reducción de acumulo de lodos
Sistemas cero recambio
El crecimiento y salud del pez mejora por:
•Reducción de la oportunidad para patógenos
virales/bacterianos
•Se promueve productividad natural (alimento
vivo )
•Mejora por los factores de crecimiento (beta
glucanos, etc)
•Se induce a una alimentación forzada
constante. (Filtración 24 hrs)
Que es el Biofloc?
Que es el Biofloc?
Que es el Biofloc?
Decantación
Manejo de lodos
Secado
Manejo de lodos
Estanques de Geo membrana
Aireación intensa
Aireadores Diesel de emergencia
Aireadores eléctricos
tipo Inyector
Aireadores eléctricos
tipo paleta
http://www.pioneer-tw.com
Alimento especializado
http://www.naltech.com.pe
Producción de Tilapia de Acuahuaura
Kg
En resumen
SISTEMAS CERO RECAMBIO
VENTAJAS:
•Bioseguridad/ ausencia de enfermedades graves
•Cero recambio de agua (Conservación del calor) – menos
de 100% del volumen en 5 años de operación con tilapias
•Producción (capacidad de carga > kg x m3)
•Conversión alimenticia
•“Menor costo de producción”
•Ambientalmente amigable
En resumen
SISTEMAS CERO RECAMBIO
DESVENTAJAS:
•Estanques recubiertos con geo-membrana (inversión)
•Fallas eléctricas son criticas, máximo de 1 hora sin
problemas
•Alto costo energético /15% de los costos de producción
•Necesidad de equipos de aireación (inversión)
•Tecnología mas avanzada (Mano de obra especializada)
VIDEO
Gracias …