Formación de Gestores de

Procesos

Gestión por Procesos

Héctor Castro C. MBA - ESAN
 Gestión por Procesos

III Documentación y mapa de procesos

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 Documentación y mapa de procesos
Logros
Al finalizar esta sesión Ud. estará en capacidad de:

1. Diseñar el mapa de procesos de tu empresa

2. Identificar los procesos y la secuencia de estos
3. Caracterizar los principales procesos de tu empresa
4. Verificar si los distintos procesos están alineados
5. Implementar un manual de procesos

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 Documentación y mapa de procesos
Agenda

• Repasar los principales conceptos del modulo anterior

• Identificación y secuencia de los procesos
• Conocer el concepto de mapa de procesos
• Descripción de los principales procesos
• Caracterización de procesos
• Alineamiento de procesos
• Manual de procesos
• Taller N° 3

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 Mapa de Procesos – Definición

Se denomina Mapa de Procesos, al instrumento de

Gestión que permite:
– Alinear los Procesos del Negocio con la Estrategia
Empresarial
– Organizar, estructurar y ordenar los Procesos, a fin de
optimizar la ejecución de los mismos por parte de los
Colaboradores.
– Identificar los Procesos Clave o Diferenciadores -
OPERATIVOS -en los que la empresa deberá alcanzar altos
estándares de resultado.

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 Mapa de Procesos – Pasos para su elaboración

• Visión, misión y objetivos del negocio claros

• Identificación de clientes y expectativas de los
stakeholders
• Identificar los procesos de la cadena de valor
• Discriminar en procesos primarios, de soporte y
estratégicos
• Ubicar en el Mapa los procesos primarios, de soporte
y estratégicos

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Mapa de Procesos – Introducción

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Mapa de Procesos

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 Clasificación de Procesos
Estratégicos
Misión, visión, Planeamiento estratégico

Primarios - Claves
Core del negocio – Cadena de Valor

De soporte
 dependiendo del tipo de negocio: logística,
mantenimiento, TI

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 PROCESOS ESTRATEGICOS
Resultados Empresariales

ENTRADAS SALIDAS

REQUISITOS SATISFACCIÓN
DEL DEL
CLIENTE CLIENTE
COMPETITIVIDAD

PROCESOS CLAVE: INFLUYEN EN RESULTADOS DE EMPRESA Y CLIENTES

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 PROCESOS ESTRATEGICOS: RAZONES

LAS RAZONES PARA CLASIFICAR PROCESO COMO ESTRATEGICO

1.RESPONSABILIDAD DEL
PROCESO DEBE ESTAR CERCA
ALTA DIRECCIÓN

2. ALTA FRECUENCIA DE
MEDICIÓN Y SEGUIMIENTO DEL
PROCESO

3. MEJORA PERIÓDICA Y
SISTEMÁTICA MEDIANTE EQUIPO
DE GESTIÓN DE PROCESO.

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 PROCESOS CLAVES: CRITERIOS

CRITERIOS DE IDENTIFICACIÓN

1.OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

2.SELECCIONAR POCOS PROCESOS

CLAVE DEL NEGOCIO.
3.SECUENCIA DEL DESARROLLO DE LA
ACTIVIDAD DE LA EMPRESA.

4. ATRIBUTOS DE CALIDAD DEL

CLIENTE

5. PROPORCIONAN VENTAJAS
COMPETITIVAS.
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PROCESOS ESTRATÉGICOS: SECUENCIA

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 PROCESOS CLAVE: EJEMPLO

EMPRESA DISTRIBUIDORA DE INSUMOS INDUSTRIALES

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Mapa de Procesos – Procesos Operativos

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Mapa de Procesos – Procesos Operativos

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 Mapa de Procesos – Procesos Operativos
Caso de una empresa que fabrica productos bajo pedido

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Mapa de Procesos – Procesos de Apoyo

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Mapa de Procesos – Procesos de Apoyo

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Mapa de Procesos – Procesos de Apoyo

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Mapa de Procesos – Procesos de Gestión

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Mapa de Procesos – Procesos de Gestión

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Mapa de Procesos – Procesos de Dirección

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 PROCESOS CLAVE U OPERATIVOS: EJEMPLO

EMPRESA DISTRIBUIDORA DE INSUMOS INDUSTRIALES

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Mapa de Procesos – Macro Procesos

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Descomposición de un Macro Procesos

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 Caracterización de procesos

Es la actividad de Diseño a través de la cual se

identifican los atributos principales de un
Proceso:
• Entradas
• Salidas
• Controles
• Líder o Responsable
• Cliente de Proceso
• Políticas
Debe ser realizado a través de un trabajo
participativo
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 Caracterización de procesos

1. Elaborar el mapa de procesos

2. Identificar cada proceso componente
3. Definir el inicio y fin de cada proceso
4. Identificar las entradas , salidas y recursos de cada
proceso

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Caracterización de procesos

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 Caracterización de procesos - Ejemplo

Actividad con
Actividad con la que
la que Inicia termina
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 Manual de procesos
Es la documentación de todos los procesos,
debidamente codificados y con un
responsable quien los mantendrá al día.
Este manual debe ser aprobado y revisado
regularmente por la alta dirección
Debe ser digital para que todos tengan acceso
en tiempo real

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 III Documentación y mapa de
procesos
Taller III
CASO PRACTICO: LA NUTRITIVA

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