Practica: Intercambiador de calor de placas

Usuario: robayo arizmendi hector alexander

Fecha: Domingo 28/Octubre/2018 - 12:53:07
Entrada
Caudal de entrada de yogurt (kg/h) Número de placas
3500 58
3500 59
3500 60
3500 61
3500 62
3500 63

según los resultados obtenidos por el simulador en el proceso de intercambiador de placas podemos observar
que al aumentar las placas del intercambiador el caudal de agua de enfriamiento disminuye manteniendo la
temperatura adecuada lo que se refleja en menor consumo de agua de enfriamiento.
r
7
Salida
Caudal de agua de enfriamiento (kg/h) Intercambiador de calor de placas a
5941.48
7000
5370.19
4884.16 6000

Caudal Agua Enfriamiento Kg/h

5941.48
4466.64 5000 5370.19
4104.89 4884.16
4000 4466
3789.04
3000
proceso de intercambiador de placas podemos observar
dal de agua de enfriamiento disminuye manteniendo la 2000
nsumo de agua de enfriamiento.
1000

0
58 59 60 61
Numero de Placas
ambiador de calor de placas a 3500kg/h de yogurt

5370.19
4884.16
4466.64
4104.89
3789.04

59 60 61 62 63
Numero de Placas
Practica: Intercambiador de calor de placas
Usuario: robayo arizmendi hector alexander
Fecha: Domingo 28/Octubre/2018 - 13:00:39
Entrada
Caudal de entrada de yogurt (kg/h) Número de placas
3500 58
3500 62
3550 58
3550 62
3600 58
3600 62
3650 58
3650 62
3700 58
3750 58
3800 58
3850 58
3900 58
3950 58
4000 58
4050 58
4100 58
4150 58
4200 58
4250 58
4300 58
4350 58
4400 58
4450 58
4500 58

De esta grafica podemos concluir que al aumentar el caudal de entrada de yogurt con el mínimo de número de p
aumento significativo del caudal de agua de enfriamiento lo que significa un mayor consumo de agua recirculan
Pero al aumentar el número de placas y aumentar el caudal de entrada de yogurt el caudal de agua de enfriamie
mínimamente lo que nos refleja que un intercambiador nos ofrece mejores rendimientos cuando tenemos un m
r
9
Salida
Caudal de agua de enfriamiento (kg/h)
5941.48
4104.89
6212.03
4270.96
Intercamb
6493.75
4442.58 Caudal de entrada de yogurt (kg/h
Caudal de agua de enfriamiento (k
6787.14
4619.94
7092.72
7411.06

7411.06
7092.72
7742.74

6787.14
6493.75
6212.03
5941.48

8088.38
KG/H

4619.94
4442.58
4270.96
4104.89

8448.63

3750
3700
3650

3650
3600

3600
3550
3550
3500

3500

8824.2
9215.82
9624.26
10050.36 58 62 58 62 58 62 58 62 58 58

10494.99
10959.07
11443.61
11949.63
12478.28
13030.72
13608.24
14212.17

caudal de entrada de yogurt con el mínimo de número de placas vamos a obtener un

ento lo que significa un mayor consumo de agua recirculante para ejercer su trabajo.
caudal de entrada de yogurt el caudal de agua de enfriamiento aumenta pero
or nos ofrece mejores rendimientos cuando tenemos un mayor número de placas.
 58
6493.75

3600

62
4442.58

3650

58
6787.14

3650

62
4619.94

3700

58
7092.72

3750

58
7411.06

Caudal de entrada de yogurt (kg/h)

3800

58
7742.74

Caudal de agua de enfriamiento (kg/h)

3850

58
8088.38

3900

58
8448.63

3950

58
8824.2

NUMERO DE pLACAS
4000

58
9215.82

Número de placas
4050

58
9624.26

4100
Intercambiador de calor de placas

58
10050.36

4150

58
10494.99

4200

58
10959.07

4250

58
11443.61
Logarithmic (Caudal de agua de enfriamiento (kg/h) )

4300

58
11949.63

4350

58
12478.28

4400
58

13030.72

4450
58

13608.24

4500
58

14212.17
 4350

58
12478.28

4400

58
13030.72

4450

58
13608.24

4500

58
14212.17