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Termodinámica: temperatura y
teoría de los gases ideales
El estudio de cualquier rama de la Física comienza por aislar una parte del espacio o materia del
entorno que la rodea, de una forma real o imaginaria, a la que se denomina sistema.
Una vez elegido el sistema, el siguiente paso consiste en describirlo mediante magnitudes
relacionadas con su comportamiento, descripción que se puede realizar des un punto de vista
microscópico o macroscópico.
La termodinámica prescinde del estudio microscópico de los sistemas con lo que el estudio se
realiza mediante magnitudes macroscópicas que están relacionadas con el estado microscópico,
con lo que se van a economizar muchas variables a la hora de describir el estado del sistema.
Las características básicas que deben cumplir estar variables macroscópicas elegidas para
caracterizar el sistema desde el punto de vista termodinámico son:
1. Conceptos generales
1.1. Sistema termodinámico y variables o coordenadas termodinámicas.
Se denomina sistema termodinámico a una porción del universo físico que aislamos, real o
mentalmente, por una superficie también real o imaginaria para su estudio. El resto del universo
que no forma parte del sistema estudiado se denomina medio exterior.
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materia o energía. En los sistemas abiertos hay intercambio de materia mientras que en los
cerrados no. Por otro lado, se dice que un sistema está aislado cuando no intercambia energía,
termodinámicamente aislado cuando no existe intercambio de energía en forma de trabajo o
mecánicamente aislado cuando el intercambio de energía es en forma de calor.
Podemos definir el concepto de calor (𝑄) como la energía que intercambias dos sistemas
termodinámicos por encontrarse a distinta temperatura mientras que podemos entender el
término trabajo (𝑊) como la energía transferida entre dos sistemas debidos a la acción de uno
frente al otro.
Todo sistema termodinámico puede presentarse de distintas formas, a cada una de las cuales se
denomina estado termodinámico del sistema. Al variar el estado termodinámico de un sistema,
determinadas magnitudes características de éste poder variar su valor y son las que se van a
denominar variables o coordenadas termodinámicas e incluyen, por ejemplo, a la presión (𝑝),
volumen (𝑉) o temperatura (𝑇), entre otras. Las variables termodinamicas de un sistema no son
totalmente independientes entre sí, sin oque, fijado un número determinado de ellas, fijamos
también el valor de las demás. El conjunto de variables termodinámicas que controlan el valore
de las restantes se denominan variables de estado del sistema y su número depende,
fundamentalmente, de las distintas formas en las que un sistema pueda intercambiar energía.
A las relaciones entre las variables de estado cuando el sistema se encuentra en estado de
equilibrio se les denominan ecuación de estado del sistema.
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intermedios por los que va atravesando el sistema se puedan considerar como estados de
equilibrio. Estos últimos son procesos ideales que, en la práctica nunca se dan, aunque son
ampliamente utilizados y supuestos en termodinámica.
Los procesos descritos anteriormente se pueden realizar cuando una de las variables
termodinámicas se mantiene constante. Los procesos más conocidos son los isotermos,
isócoros e isobáricos donde se mantiene constante la temperatura (𝑇), el volumen (𝑉) y la
presión (𝑝), respectivamente. Si el proceso se produce sin intercambiar calor, entonces se trata
de un proceso adiabático.
Dentro de los estados de equilibrio, se dice que un sistema se encuentra en equilibrio mecánico
cuando es la presión (𝑝) la misma en todos los puntos del sistema y es invariante con el tiempo.
Por otro lado, el equilibrio químico se define con respecto a la ausencia de reacciones químicas
con el sistema y equilibrio térmico cuando es la temperatura (𝑇) la misma en todos los puntos
del sistema y es invariante del tiempo. El equilibrio termodinámico se alcanza cuando el sistema
se encuentra en equilibrio mecánico, químico y térmico simultáneamente.
Para entender estos conceptos (particularmente el de equilibrio térmico para poder enunciar el
Principio cero de la termodinámica) debemos introducir el concepto de paredes adiabáticas,
diatermas, fijas y móviles. La pared adiabática permite que dos sistemas separados por ella se
encuentren en distintos estados de equilibrio térmico mientras que la pared diaterma permite
que dos sistemas separados por ella se encuentren en el mismo estado térmico. Por otro lado,
la pared rígida aísla mecánicamente el sistema del exterior mientras que la pared móvil no lo
aísla. De tal modo, una pared que sea diaterma y móvil acopla al sistema con el exterior mientras
que una adiabática y fija aísla al sistema del exterior.
Consideremos ahora dos sistemas (A y B) separados por una pared adiabática, estando ambos
separados por una pared diaterma de un tercer sistema C, y todo el conjunto aislado del exterior
(Figura 1(a)). La experiencia demuestra que los sistemas A y B alcanzan el equilibrio térmico con
el sistema C y que, una vez alcanzado dicho equilibrio térmico, no se produce ninguna variación
si sustituimos la pared adiabática entre A y B por una pared diaterma. Si en lugar de poner
simultáneamente en contacto A y B con C lo hacemos de forma independiente, es decir, A con
C y B con C, una vez alcanzados los equilibrios térmicos si ponemos en contacto A con B a través
de una pared diaterma veremos que se encuentran ambos en equilibrio térmico. Esto nos lleva
a enunciar el Principio cero de la Termodinámica “Si un sistema A se encuentra en equilibrio
térmico con otro sistema B y, simultáneamente, el sistema A está en equilibrio térmico con otro
sistema C, los sistemas B y C se encuentran en equilibrio térmico entre sí”
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La aceptación del principio cero implica que para cada sistema A, B y C existe una función de sus
variables de estado a la que se denominará temperatura con la propiedad que cuando los
sistemas se encuentren en equilibrio térmico, sus funciones temperatura tengan el mismo valor.
De este modo, en el caso de los sistemas A, B y C descritos con anterioridad (Figura 1(a)) se
puede establecer que al estar ambos sistemas en equilibrio térmico, la temperatura de los tres
sistemas es la misma o, de otro modo, 𝑇𝐴 = 𝑇𝐵 = 𝑇𝐶 .
(a) A B (b) A B
Pared adiabática
Pared diaterma
C C
Si ahora consideremos dos sistemas (A y B) separados por una pared diaterma, estando ambos
separados por una pared adiabática de un tercer sistema C, y todo el conjunto aislado del
exterior (Figura 1(b)); el sistema A y B alcanzarán el equilibrio térmico mientras que no tienen
por qué estarlo con el sistema C. En este caso, el sistema A y B tendrán la misma temperatura
de equilibrio que no tiene por qué ser igual que la del sistema C, es decir, 𝑇𝐴 = 𝑇𝐵 ≠ 𝑇𝐶 .
Antes de continuar con el siguiente punto del tema, es importante destacar que si tenemos dos
sistemas separados por una pared móvil y están completamente aislados del exterior, ambos
sistemas se encuentran en equilibrio mecánico y, por tanto, la presión de ambos sistemas es la
misma. Sin embargo, si estuviesen separados por una pared rígida, las presiones de ambos
sistemas no tienen por qué ser la misma.
Un termómetro es cualquier sistema termodinámico en el que existe una variable que se pueda
medir con facilidad y, a la vez, con gran precisión, y que varíe notablemente con la temperatura.
De tal forma, la medida de esta variable nos va a permitir asignar un valor a la temperatura a la
que se encuentra el sistema.
A las variables que cumplen los requisitos que hemos expuesto y que nos permiten medir la
temperatura de un sistema las denominaremos variables termométricas, llamaremos fenómeno
térmico a aquellos procesos que hacen variar el valor de estas variables termométricas. Entre
los fenómenos térmicos más destacados se encuentra la dilatación térmica que vamos a
desarrollar en el siguiente apartado.
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2.2. Dilatación térmica
La dilatación térmica es un proceso térmico bien conocido de todos los que se producen en la
mayoría de sistemas físicos: cuando la temperatura aumenta, el volumen, la longitud o alguna
otra dimensión métrica del sistema aumenta también.
Normalmente, los cuerpos se dilatan al aumentar la temperatura a excepción del agua en fase
líquida que tiene una dilatación anómala entre 0 y 4 °C donde al aumentar la temperatura,
disminuye su volumen (Figura 2(a)) o, lo que es lo mismo, aumenta su densidad (Figura 2(b))
alcanzando su valor máximo a 4 °C. Que esto ocurra así, permite que los peces y seres acuáticos
sobrevivan en invierno. Cuando la temperatura atmosférica baja, por ejemplo, a 7 ó 6 °C, el agua
de un estanque también se enfría con el consecuente aumento de densidad. Esto se traduce en
que el agua de la superficie es más densa que el agua que hay por debajo de ella, que no se ha
enfriado ni disminuido el volumen. El resultado es que el agua de la superficie se hunde en el
agua que está más caliente y hace que el agua de debajo se mueva situándose por encima, en
un proceso de convección. Sin embargo, cuando la temperatura atmosférica se encuentra entre
0 y 4 °C, el agua de la superficie se expande y se enfría, haciéndose menos densa que el agua
que hay debajo. El proceso de convección se detiene y la superficie del agua se congela,
manteniéndose el hielo en la superficie, ya que es menos denso que el agua. El hielo continuará
acumulándose en la superficie, mientras que el agua del fondo del estanque permanece a 4 °C
pudiendo sobrevivir, así, las especies acuáticas al invierno.
Figura 2. Variación del (a) volumen y (b) densidad del agua en un rango de temperaturas
comprendidas entre 0 y 10°C
• Dilatación lineal:
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llamamos a la longitud y temperatura final del cuerpo 𝐿𝑓 y 𝑇𝑓 , se puede escribir que ∆𝐿 =
𝐿𝑓 − 𝐿0 y ∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇0 .
Δ𝐿 = 𝛼𝐿0 Δ𝑇 (1)
• Dilatación superficial:
Dado que las dimensiones lineales de los objetos varían con la temperatura, se deduce que
el área superficial también varía con la temperatura. Consideremos un cuadrado cuyo lado
tiene una longitud inicial 𝐿0 y, por tanto, una superficie inicial 𝑆0 = 𝐿20 . Al aumentar la
temperatura, la longitud de cada lado aumenta de acuerdo a (2)
𝐿𝑓 = 𝐿0 + 𝛼𝐿0 Δ𝑇 (2)
Con lo que la nueva superficie (𝑆𝑓 ) será 𝑆𝑓 = 𝐿𝑓2 . De este modo, elevando la ecuación (2) al
cuadrado se obtiene (3)
2
(𝐿𝑓 ) = 𝐿20 + (𝛼𝐿0 Δ𝑇)2 + 2𝛼𝐿20 Δ𝑇 (3)
Puesto que 𝛼Δ𝑇 ≪ 1 , el término (𝛼Δ𝑇)2 se puede despreciar y recordando que 𝑆𝑓 = 𝐿𝑓2
obtenemos (4)
𝑆𝑓 = 𝑆0 + 2𝛼𝑆0 Δ𝑇 (4)
Δ𝑆 = 𝛾𝑆0 Δ𝑇 (5)
• Dilatación volumétrica:
De manera análoga, ya que las dimensiones lineales de los objetos varían con la
temperatura, su volumen también lo hará. Consideramos un cubo cuyo lado tiene una
longitud inicial 𝐿0 y, por tanto, un volumen inicial 𝑉0 = 𝐿30 . Cuando aumenta la temperatura,
la longitud de sus lados aumenta y, por consiguiente, lo hará su volumen, siendo su nuevo
volumen 𝑉𝑓 = 𝐿𝑓3 . De este modo, elevando la ecuación (2) al cubo se obtiene (6)
Puesto que 𝛼Δ𝑇 ≪ 1 , los términos (𝛼Δ𝑇)2 y (𝛼Δ𝑇)3 se pueden despreciar y recordando
que 𝑉𝑓 = 𝐿𝑓3 obtenemos (7)
𝑉𝑓 = 𝑉0 + 3𝛼𝑉0 Δ𝑇 (7)
6
Con lo que se observa que la variación de volumen (Δ𝑉) es proporcional a ∆𝑇 y 𝑉0 de
acuerdo a (8) con 𝛽 el coeficiente de dilatación volumétrica que viene dado por 𝛽 = 3𝛼.
Δ𝑉 = 𝛽𝑉0 Δ𝑇 (8)
Sea cual sea la variable termométrica elegida (y como consecuencia el tipo de termómetro
escogido) para poder llevar acabo la medida de una temperatura es necesario definir lo que son
las escalas de temperaturas.
Para ello se supone, generalmente, una relación de tipo lineal entre la variable termométrica 𝑥
y la temperatura 𝜃 en la forma 𝜃 = 𝑎𝑥 + 𝑏 cuando el rango de temperaturas a medir es
pequeño. Para medidas más precisas y en rangos amplios es necesario adoptar otro tipo de
relaciones.
𝜃1 = 𝑎𝑥1 + 𝑏 (9)
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𝜃2 = 𝑎𝑥2 + 𝑏 (10)
𝜃 −𝜃 𝑥1 𝜃2 −𝑥2 𝜃1
𝜃 = 𝑥1 −𝑥2 𝑥 + 𝑥1 −𝑥2
(11)
1 2
A estas escalas así obtenidas se les denomina escalas empíricas de temperatura y tienen el
inconveniente de que al considerar distintas variables termométricas suelen dar distintos
valores de temperatura para las mismas condiciones del sistema del que queremos medirla.
Otro tipo de relación empírica que se suele utilizar entre la variable termométrica y la
temperatura, usando un solo punto de referencia, es de la forma 𝜃 = 𝑎𝑥 con lo que, realizando
el mismo proceso anterior, pero con un solo punto fijo, se tiene 𝜃1 = 𝑎𝑥1 que nos permite
obtener el valor de la constante 𝑎. De este modo, la relación empírica queda como (12)
𝜃1
𝜃= 𝑥 (12)
𝑥1
Las escalas de tempera más utilizadas son la escala Centígrada o Celsius (°C) y la escala Kelvin
(K), aunque la escala Fahrenheit (°F) es también muy común.
Tanto la escala Centígrada como la Fahrenheit consideran como puntos fijos el punto de fusión
del hielo, al que le asigna el valor de 0 °C y 32 °F a 1 atm y el punto de ebullición del agua a la
presión de 1 atm, al que se le asigna el valor de 100 °C y 212 °F.
siendo 𝑥0 y 𝑥100 los valores de la variable termométrica a utilizar en los puntos fijos que se han
mencionado antes, respectivamente. Se define 1°C como la centésima parte de la diferencia
𝑥100 − 𝑥0 .
La escala Fahrenheit es la más utilizada en los países anglosajones. La relación entre esta escala
y la Celsius viene dada por (14).
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𝜃(°F) = 𝜃(°C) + 32 °F (14)
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La expresión (14) viene dada porque la variación en la escala Fahrenheit es distinta que en la
escala Celsius ya que la diferencia entre la temperatura de fusión y ebullición es de 180 °F y 100
°C, respectivamente (ver Figura 3).
La escala Kelvin considera como único punto fijo el punto triple del agua (punto en el que el agua
coexiste en los tres estados de la materia siendo un valor único de temperatura y presión) al que
le asigna el valor 273.16 K. Por lo tanto, la temperatura en esta escala se obtiene como (15) de
acuerdo a la expresión (12)
𝑥
𝜃(𝐾) = 273.16 𝑥 (15)
𝑡
siendo 𝑥𝑡 el valor de la variable termométrica en las condiciones del punto triple del agua. Se
define 1 K como la fracción 1/273.16 del valor de la variable termométrica considerada en el
punto triple del agua.
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Al existir una diferencia de 100 K entre la temperatura de ebullición y de fusión del agua, la
relación entre la temperatura en K y en °C viene dada por (16) (ver Figura 3).
El cero en la escala Kelvin se nombra cero absoluto (0 K) y por debajo de ese valor no existen
temperaturas. Dicho de otra manera, no tienen sentido temperaturas por debajo de -273°C, 0 K
ó -460°F (ver Figura 3).
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Robert Boyle estudió sistemática y cuantitativamente el comportamiento de un gas cuando la
presión y el volumen del mismo varían manteniendo su temperatura constante.
Experimentalmente observó que cuando la temperatura se mantiene constante, el volumen de
una cantidad dad de un gas se reduce cuando la presión total que se aplica aumenta. Por el
contrario, si la presión que se aplica decrece, el volumen del gas aumente. De este modo, se
puede expresar la relación inversa entre la presión y el volumen como (17) (significando el
símbolo ∝ proporcional a). Esta ecuación es una expresión de la ley de Boyle que establece que
“la presión de una cantidad fija de un gas mantenido a temperatura constante es inversamente
proporcional al volumen del gas”.
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𝑝∝𝑉 (17)
Reordenando la ecuación (17) se obtiene la ecuación (18) que es una expresión alternativa de la
ley de Boyle que establece que el producto de la presión y el volumen de un gas a temperatura
y cantidad de gas constantes, es una constante.
𝑝𝑉 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (18)
La representación gráfica de esta ley se puede realizar representando la presión de un gas frente
al volumen (Figura 4(a)) ó frente a la inversa del volumen (Figura 4(b)). No es de extrañar la
forma de las curvas puesto que, tal y como se expresa en la ecuación (17), la presión es
proporcional a la inversa del volumen. Así mismo, en ambas gráficas se representa la Ley de
Boyle cuando se considera el mismo número de moles de gas y la temperatura constante para
distintas temperaturas (𝑇1 , 𝑇2 y 𝑇3 ), en la Figura 4(a) cada una de las curvas se llaman isotermas
ya que a lo largo de ellas la temperatura no se ha modificado. Por otro lado, la Figura 4(b)
representa líneas rectas para cada una de las temperaturas, de esta manera, es lógico que la
pendiente de estas rectas sea distinta ya que la constante de proporcionalidad lo será, también.
(a) (b)
T3
T2
p
T2 T3
T1 T1
V 1/V
Figura 4. Representación de la presión frente a (a) el volumen y (b) la inversa de volumen de
una muestra de gas a temperatura constante para valores distintos de temperatura (𝑇1 , 𝑇2 𝑦
𝑇3 ). Cada línea representa la variación para cada temperatura. Las temperaturas aumentan
desde 𝑇1 hasta 𝑇3 .
Aunque los valores individuales de presión y volumen pueden variar para una muestra de gas
dada, siempre que la temperatura se mantenga constante y que la cantidad de gas no cambie,
el producto 𝑝𝑉será igual a la misma constante. Por consiguiente, para una muestra de un gas
bajo dos condiciones distintas a temperatura constante, se tiene (19), donde 𝑉1 y 𝑉2 son los
volúmenes a las presiones 𝑝1 y 𝑝2 , respectivamente.
𝑝1 𝑉1 = 𝑝2 𝑉2 (19)
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3.1.2. La relación temperatura-volumen: ley de Charles y de Gay-Lussac.
𝑉∝𝑇 (20)
Reordenando la ecuación (20) se obtiene la ecuación (21) que es una expresión alternativa de la
ley de Charles y de Gay-Lussac que establece que el cociente entre el volumen y la temperatura
de un gas a presión y cantidad de gas constantes, es una constante.
𝑉
𝑇
= 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (21)
En la Figura 5 se muestra la variación del volumen de una muestra de gas con el cambio de
temperatura a presión constante. Cada línea representa la variación a cierta presión. Las
presiones aumentan desde 𝑝1 hasta 𝑝4 . Todos los gases terminan por condensarse (se vuelven
líquidos) si se enfrían a temperaturas suficientemente bajas; las líneas sólidas en la Figura 5
representan la región de temperaturas por arriba del punto de condensación. Al extrapolar estas
líneas (líneas punteadas), todas coinciden en el punto que representa el volumen cero y una
temperatura de -273.16 °C.
Figura 5. Representación del volumen frente a la temperatura de una muestra de gas a presión
constante para valores distintos de temperatura (𝑝1 , 𝑝2 𝑦 𝑝3 ). Cada línea representa la
variación para cada presión. Las presiones aumentan desde 𝑝1 hasta 𝑝4 .
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Otra forma de presentar la ley de Charles y de Gay-Lussac muestra que para una cantidad de gas
y volumen constantes, la presión del gas es directamente proporcional a la temperatura según
(22) (significando el símbolo ∝ proporcional a)
𝑝∝𝑇 (22)
Reordenando la ecuación (22) se obtiene la ecuación (23) que es una expresión alternativa de la
ley de Charles y de Gay-Lussac que establece que el cociente entre la presión y la temperatura
de un gas a volumen y cantidad de gas constantes, es una constante.
𝑝
= 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 (23)
𝑇
Igual que se hizo para la relación presión y volumen a temperatura constante, es posible
comparar dos cocientes de volumen y temperatura para una muestra dada de un gas a presión
constante como (24) donde 𝑉1 y 𝑉2 son los volúmenes a las temperaturas 𝑇1 y 𝑇2 ,
respectivamente.
𝑉1 𝑉
𝑇1
= 𝑇2 (24)
2
De igual modo, es posible comparar dos cocientes de presión y temperatura para una muestra
dada de un gas a volumen constante como (25) donde 𝑝1 y 𝑝2 son los volúmenes a las
temperaturas 𝑇1 y 𝑇2 , respectivamente.
𝑝1 𝑝2
= (25)
𝑇1 𝑇2
𝑉∝𝑛 (26)
donde 𝑀 es la masa molar de la sustancia, que normalmente se expresa en gramos por mol.
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presión muy baja (densidad muy baja), la ecuación de estado que se deduce experimentalmente
es muy sencilla.
Un gas de baja densidad se denomina comúnmente gas ideal. La mayoría de los gases a
temperatura ambiente y presión atmosférica se comportan prácticamente como gases ideales.
Vamos a considerar un modelo simplificado, que llamaremos modelo de gas ideal, para este tipo
de estudios. Un gas ideal es un conjunto de átomos o moléculas que se mueven aleatoriamente,
sin ejercer fuerzas entre sí y que ocupan una parte despreciable del volumen del recipiente que
los contiene. A continuación, vamos a ver qué ecuación describe el comportamiento de estos
gases ideales.
Las leyes de Boyle (17) y de Charles y Gay-Lussac (19) pueden combinarse mediante la expresión
(28)
𝑝𝑉 = 𝐶𝑇 (28)
𝑝𝑉 = 𝑛𝑘𝐵 𝑁𝐴 𝑇 (29)
En la Figura 6, se muestra la representación 𝑝𝑉⁄𝑛𝑇 frente a la presión 𝑝 para varios gases. Para
todos los gases, 𝑝𝑉⁄𝑛𝑇 es casi constante en un intervalo de presiones bastante grande. Incluso
el oxígeno, que presenta la mayor variación en esta representación, varía sólo alrededor del 1%
entre 0 y 5 atm. Así mismo, la presión varía modificando la cantidad de gas. Cuando se reduce
𝐽
la cantidad de gas y, por lo tanto, la presión, 𝑝𝑉⁄𝑛𝑇se aproxima al mismo valor: 8.314 𝑚𝑜𝑙·𝐾
para todos los gases. Este valor es el descrito en el párrafo anterior: la constante universal de
los gases 𝑅.
De este modo, la presión, el volumen y la temperatura están relacionadas por (30) que es la
ecuación de estado o ley de los gases ideales.
𝑝𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 (30)
A bajas densidades (y por consiguiente, a bajas presiones) describe las propiedades de los gases
reales. A densidades más elevadas se han de realizar ciertas correcciones (en cuanto a la presión
y el volumen) a esta ecuación. En la ecuación de van der Waals (31), se incluyen esas
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correcciones y determina para ciertas condiciones experimentales la ecuación de estado de un
gas real.
𝑎𝑛2
(𝑝
⏟ + (𝑉 − 𝑛𝑏)
)⏟ = 𝑛𝑅𝑇 (31)
𝑉2
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑜
𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑎
Figura 6. Representación de 𝑝𝑉⁄𝑛𝑇 frente a 𝑝 para los gases H2, N2, CO y O2.
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Figura 7. Representación de la Ley de Dalton
En general, si tenemos una mezcla de 𝑛 gases, la presión parcial de cada uno de los gases en la
mezcla podemos expresarla como (33), siendo 𝑛𝑖 el número de moles del gas i-ésimo. La presión
total será (34). De tal modo, la presión parcial del gas i-ésimo en la mezcla se puede expresar en
función de la presión total como (35).
𝑛𝑖 𝑅𝑇
𝑃𝑖 = (33)
𝑉
𝑝𝑡 = ∑𝑛𝑖=1 𝑃𝑖 (34)
𝑛𝑖
𝑃𝑖 = 𝑝 = 𝜒𝑖 𝑝𝑡 (35)
𝑛𝑡 𝑡
En la expresión (35), 𝜒𝑖 es la fracción molar del gas i-ésimo. La fracción molar es una cantidad
adimensional que expresa la relación del número de moles de un componente con el número
de moles de todos los componentes presentes. Su valor siempre es menor que 1, excepto
cuando solo tenemos un componente en la mezcla, en cuyo caso su valor sería la unidad. Cabe
notar que 𝑛𝑡 vendría expresado por (36)
𝑛𝑡 = ∑𝑛𝑖=1 𝑛𝑖 (36)
Cuantitativamente, la solubilidad de un gas viene dada por la Ley de Henry (37), que estable que
"La cantidad de gas que puede disolverse en la unidad de volumen del líquido es proporcional a
la presión del gas (𝑃𝑔𝑎𝑠 ), para una temperatura dada".
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𝑉𝑔𝑎𝑠
= 𝛼𝑝𝑔𝑎𝑠 (37)
𝑉𝐿
En el caso de una mezcla de gases en contacto con un líquido, cada gas se comporta, siguiendo
la ley de Dalton, como si estuviera sólo a la presión parcial que le corresponde en la mezcla
gaseosa y, por tanto, se disuelve de acuerdo con ella. De esta forma, dada una presión parcial
de un gas, existe en el equilibrio una cantidad de este gas en el líquido dada por la ley de Henry,
tal que el líquido ni gana ni pierde dicho gas. Si la presión parcial aumenta, el líquido gana gas
hasta alcanzar la nueva cantidad diluida de equilibrio, y viceversa.
Un ejemplo práctico de la ley de Henry se encuentra en las bebidas gaseosas. Si tenemos una
bebida gaseosa con un determinado gas con presión parcial 𝑃𝑖𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 en contacto con una mezcla
de gases que contiene ese mismo gas a una determinada presión parcial 𝑃𝑖𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 , puede ocurrir
que la bebida absorba (𝑃𝑖𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 < 𝑃𝑖𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 ) o desprenda (𝑃𝑖𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 > 𝑃𝑖𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 ) parte de ese gas
diluido, o que el sistema se mantenga en equilibrio con una cierta cantidad de gas diluido
(𝑃𝑖𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 = 𝑃𝑖𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 ). Esto explicaría la pérdida de gas en las bebidas carbonatadas con el
tiempo.
En el modelo utilizado para el estudio teórico a nivel microscópico de los fas se realizan las
siguientes suposiciones:
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De manera resumida podemos decir que la teoría cinética molecular es una forma matemática
de describir el comportamiento de las moléculas o átomos de los gases y que se basa en una
serie de suposiciones: (i) las moléculas o átomos de los gases están separadas por distancias más
grandes que las de sus propias dimensiones , (ii) poseen masa pero su volumen es despreciable,
(iii) están en constante movimiento adquiriendo energía y con frecuencia chocan entre sí y con
las paredes del recipiente sin perder energía y (iv) las moléculas o átomos no se atraen ni repelen
entre sí.
En nuestro caso, no vamos a desarrollar esta teoría cinética de los gases, sin embargo, se ha
planteado para entender el significado microscópico de las magnitudes macroscópicas de
presión y temperatura.
La presión se interpreta como el resultado macroscópico de las fuerzas implicadas por las
colisiones de las moléculas del gas con las paredes del contenedor. Las partículas colisionan con
cierta velocidad con lo que la presión puede definirse haciendo referencia a las propiedades
microscópicas del gas (𝑁, número de moléculas y 𝑚, masa molécula).
Referencias bibliográficas
• Jou, D., J. E. Lebot y C. Pérez. (1994). Física para las ciencias de la vida. Ed. McGraw-Hill.
(Madrid).
• Serway, R.A. (1997). Física. (Vol. 1 y 2), Ed. McGraw- Hill. (Madrid).
• Tippler PA y Mosca G (1986). Física. (Vol. 1 y 2), 5ª edición Ed. Reverté. (Barcelona).
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