Universidad Autónoma de Baja California.

Facultad de Ingeniería.
.
Ingeniería de Sistemas.
‘’746’’.

Profesor(a): María Sandra García Prieto.

‘’Dinámica 11’’.

Alumno:
JOSÉ DANIEL GARCÍA CORONADO.
Matrícula 1170444.

31/10/2021
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. (conocida como Bimbo) es una empresa multinacional mexicana que
tiene presencia en 33 países de América, Europa, Asia y África y cuenta con un volumen de ventas
anuales de 15 mil millones de dólares. Cotiza sus acciones en la Bolsa Mexicana de Valores, bajo la
clave BIMBO.

La empresa cuenta con 134 mil colaboradores, 196 plantas panificadoras, 3 millones de puntos de
venta y una red de distribución con 57 mil rutas en todo el planeta. Asimismo, Grupo Bimbo opera
más de 100 marcas y más de 13 mil productos, entre los que destacan: Bimbo, Tía Rosa, Ricolino,
Entenmann´s, Pullman, Rainbo, Nutrella, Marinela, Oroweat, Sara Lee, Thomas´, Arnold y Barcel,
por mencionar algunas. Dentro de sus asociaciones estratégicas se encuentran Alicorp (Perú), Blue
Label (México), Fincomún, Galletas la Moderna, Grupo Nutresa (Colombia), Mundo Dulce (Arcor),
PanGlo y Rich

Bimbo se desarrolla principalmente en el área de panificación, en el sector de pan dulce y pan para
hacer sándwich, hot dog y hamburguesa. En este sector controla aproximadamente el 90% del
mercado. Al mismo tiempo tiene competencia de grandes empresas como Noel, Colpan, RAMO.

Sus recursos se podrían clasificar como:

• Materia prima: leche, harina, huevo azúcar, manteca y levadura

• Maquinaria: hornos, mezcladoras, bandas, rebanadoras, panificadora y moldes
• Mano de obra: personal encargado de manejar maquinaria y la calidad de materia prima

Sus componentes se podrían clasificar como:

• Mezcladora: encargada de combinar los ingredientes

• Banda: divide la masa en partes pequeñas donde forma la barra de pan
• Molde: le da forma al pan bimbo
• Rebanadora: corta el pan con el mismo tamaño

Sistema que corresponde la empresa:

Se denomina suprasistema, en este marco, a aquel sistema que esta formado por otros sistemas.
Esto quiere decir que un suprasistema (también llamado supersistema) es un sistema mayor
compuesto por sistemas menores, que a su vez pueden contener subsistemas. Los suprasistemas
favorecen la organización jerárquica de diversas estructuras que funcionan de manera coordinada
con un objetivo en común.

En base a esto, el grupo bimbo pertenece a un suprasistema, ya que podríamos tomar de ejemplo
los sistemas pequeños como las marcas de productos que no son bimbo pero están ligados a la
marca grande, pueden ser Marinela, Ricolino, lara, wonder oroweat y de estas marcas surgen más
productos y se puede afirmar que hay más procesos.