Manuel Arijon

(Barrio Saladillo)

Saladillo es un emblemático barrio de la zona sur de la ciudad de Rosario, ubicado sobre la

margen de su homónimo Arroyo Saladillo y del río Paraná. Su origen está íntimamente
ligado a la instalación de varios frigoríficos, que procesaban la carne vacuna criada en la
Pampa húmeda para su exportación.

El mayor de los frigoríficos era de origen inglés y se denominaba Swift. A su alrededor, las
autoridades del frigorífico construyeron hermosas casas con un marcado estilo inglés. Este
grupo de pequeños palacios recibieron el nombre de "Enclave del Swift". En la actualidad,
estas pequeñas mansiones conservan la impronta de su origen dándole al Barrio Saladillo
una singular belleza.

Arijon: El hombre que pensó en un estilo de barrio

Don Manuel Arijón llega en 1858 a Rosario siendo muy adolescente, a los 17 años
aproximadamente, desde España. Comenzó a trabajar en un almacén que estaba ubicado
en calle San Luis, frente a la actual plaza Montenegro, donde además está el Centro
Cultural Bernardino Rivadavia, que se llamó “El pobre Diablo”. Inicia allí su trabajo como
cadete. Su gran capacidad de ahorro y su habilidad para hacer buenos negocios hicieron
que Arijón haga una diferencia económica y pueda dejar de ser ahora sí “un pobre diablo”.
“Don Manuel fue el gran propietario de la mayoría de los terrenos donde hoy se encuentra
barrio Saladillo y las Delicias, era una de las personas más acaudaladas de la ciudad de
Rosario. Tal es así que los campos de Arijón comenzaban donde desemboca el arroyo
saladillo y el río Paraná y terminaban por donde hoy corre la calle Ovidio Lagos”, comenta
Monzón y agrega: “Además fue muy visionario. En 1880 crea lo que él llamó “La Aldea del
Saladillo”. Por esa época la ciudad llegaba hasta calle Pellegrini y para llegar hasta el arroyo
tenías que atravesar campos y campos.

¿Cómo era ese proyecto?

Esta “Aldea” fue como lo que hoy es Fúnes o Roldán, lugares para esparcimiento los fines
de semana y para la gente de mucho dinero de Rosario. Además manda a construir seis
casas, que en realidad eran mansiones, sobre lo que hoy es Avenida Arijón. Hoy queda una
de esas mansiones donde funciona La Casa De La Cultura Arijón, ubicada en Arijón 84 bis.
Esta casa fue construida en 1880 y en el 2006 fue totalmente restaurada y lo único que
conserva tal cual la pensó su fundador, es el baño. Además es considerada Patrimonio
Histórico de la Ciudad.