}/{\partial t}} ya no representa toda la variación por unidad de tiempo de una determinada propiedad del fluido (o magnitud fluida) {\displaystyle {\phi }} {\displaystyle {\phi }} siguiendo a la partícula fluida. Esto se debe al movimiento del fluido. Para reflejar esta variación, se usa la derivada sustancial (o derivada siguiendo a la partícula fluida). La derivada sustancial o derivada material se define como el operador:
donde {\displaystyle \mathbf {v} }{\mathbf {v}} es la velocidad del fluido. El
primer término representa la variación de la propiedad en un punto fijo del espacio y, por ello, se le denomina derivada local, mientras que el segundo representa la variación de la propiedad asociada al cambio de posición de la partícula fluida, y se le denomina derivada convectiva. Este es el procedimiento que sigue José Echegaray para demostrar la derivada material. Véase una demostración de cómo llegar a una derivada material. Tomando las coordenadas de Euler como: