Química en la

ingeniería de materiales
1QUI24
Clase 2
02/09/2021
Bruno Bertolotti
Propiedades de los materiales

https://goo.gl/images/8FNJfS
Imagen en microscopio óptico
Imagen en microscopio electrónico
 Microscopio óptico vs. microscopio electrónico

Microscopio óptico Microscopio electrónico

https://www.atriainnovation.com/en/scanning-electron-microscopy-uses/
 Interacciones entre partículas

https://socratic.org/questions/which-of-the-forces-of-molecular-attraction-is-the-weakest-hydrogen-bond-dipole-
 Interacciones en la materia
Ejemplo en el concreto

En el concreto
https://www.researchgate.net/publication/266907307_CHALLENGES_IN_DESIGNING_CONCRETE_
DURABILITY_A_SUSTAINABLE_APPROACH
Fenómenos de superficie
Interacción gas - sólido
Interacción sólido - líquido

http://www.sabreen.com/
Superficies y adhesión

https://www.unitracc.com/
Adhesividad

/3M.com/
 Cambio físico o cambio químico

https://cienciaonthecrest.com/2015/10/01/procesos-fisicos-vs-procesos-quimicos/
Cambio reversible
 Cambio irreversible

Azúcar
Oxtoby, pág 433
Reversible: carga/descarga de baterías

http://www.sw-em.com/Battery%20Notes.htm
Cambios reversibles o irreversibles

http://nhminsci.blogspot.pe/p/glossary.html
Cambios reversibles o irreversibles

https://www.forconstructionpros.com
Cambio irreversible

Una bala se derrite durante el impacto

Oxtoby et al.
 Ácidos y bases

Ácidos Ácidos pH neutro Bases Bases

fuertes débiles débiles fuertes

Bicarbonato
de sodio Carbonato Hidróxido de sodio
Ácido clorhídrico Hidróxido de potasio
de calcio
Ácido sulfúrico Ácido acético
Ácido nítrico Ácido cítrico Carbonato
Etc. de calcio Hidróxido
Etc.
de calcio

https://s-cool.co.uk/gcse/chemistry/acids-and-alkalis/revise-it/acids-alkalis-and-neutral-substances
 Ácidos y bases
Medición con tiras reactivas o pH-metro

https://www.google.com/search?q=ph+measurement+test&source=lnms&tbm=isch&sa=X
Mezclas heterogéneas

Adobe Mortero de cemento

(arcilla, arena, paja…) (cemento, arena, aditivos, agua…)

http://www.reformaster.es/como-hago/como-preparar-la-mezcla-de-mortero/
Mezclas homogéneas

Cobre + estaño Vidrio

http://disycont.blogspot.com/p/sustancia-pura-mezcla.html
https://slideplayer.es/slide/13715171/
https://www.compoundchem.com/2015/07/07/alloys/
Reacciones químicas

Reactivos Productos

CaCO3(s) CaO (s) + CO2(g)

 Reacciones químicas

Liberación de un gas

Formación de un precipitado (sólido)

Reacción en varias etapas o pasos

H2O
Reacción en agua (el agua puede reaccionar o no)

XYZ
Reacción “con lo que se coloque sobre la flecha”

Reacciones vistas como “recetas”

https://slideplayer.com/slide/6245431/
Reacciones químicas

Reactivos Productos

CaO + H2O Ca(OH)2

Reacciones químicas

Reactivos Productos

Reacción va hacia “adelante”

Reacción va hacia “atrás”

Reacción en equilibrio dinámico

Reacciones químicas
Reactivos Productos

Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O

Reacción reversible
Equilibrio químico

Flechas más elegantes

 Reacciones químicas

Reactivos Productos

K = constante de reacción
[X] = concentración de X (en mol/L)

https://www.softschools.com/notes/ap_chemistry/reversible_reactions/
 1 mol de cosas = 6.022 x 1023 cosas

https://www.compoundchem.com/2014/10/23/moleday/
 Principio de Le Chatelier
Equilibrio químico

https://www.compoundchem.com/2017/05/08/equilibria/
 Principio de Le Chatelier
Equilibrio químico

https://www.learner.org/series/chemistry-challenges-and-solutions/equilibrium-and-advanced-
thermodynamics-balance-in-chemical-reactions/the-equilibrium-constant-animation/
Velocidad de las reacciones químicas

https://www.compoundchem.com/
Velocidad de las reacciones químicas

https://www.compoundchem.com/
Velocidad de las reacciones químicas

https://www.compoundchem.com/
Velocidad de las reacciones químicas

https://www.compoundchem.com/
Velocidad de las reacciones químicas

https://www.compoundchem.com/
Velocidad de las reacciones químicas

https://www.compoundchem.com/
Velocidad de las reacciones químicas

https://www.compoundchem.com/
 Ácidos y bases

Ácidos Ácidos pH neutro Bases Bases

fuertes débiles débiles fuertes

Bicarbonato
de sodio Carbonato Hidróxido de sodio
Ácido clorhídrico Hidróxido de potasio
de calcio
Ácido sulfúrico Ácido acético
Ácido nítrico Ácido cítrico Carbonato
Etc. de calcio Hidróxido
Etc.
de calcio

https://s-cool.co.uk/gcse/chemistry/acids-and-alkalis/revise-it/acids-alkalis-and-neutral-substances
 Ácidos y bases

El agua se disocia en H+ y OH-

Los ácidos liberan iones H+

Los ácidos liberan iones OH-

Ácido clorhídrico
(ácido muriático)

Hidróxido de sodio
(soda cáustica)

Chimie le minimum a savoir, Jacques Le Coarer

 Ácidos y bases

Ácidos fuertes Ácidos débiles

https://www.compoundchem.com/2016/09/28/acids/
Ácidos y bases

Ácido acético
(vinagre)
Ácidos y bases

Glucosa
Ácidos y bases

Cafeína
Ácidos y bases

Etanolamina

también puede dibujarse así:

 Ácidos y bases

Ácido concentrado Ácido diluido

https://www.compoundchem.com/2016/09/28/acids/
 Ácidos y bases

Ka = constante
de disociación
= p(x) = -log10(x)
medida de la
fuerza de un
ácido

https://www.compoundchem.com/2016/09/28/acids/
 Ácidos y bases

Los ácidos liberan iones H+

p(x) = -log10(x)

Ka = constante de
disociación
=
Medida de la fuerza de
un ácido

[H+] = concentración de estos iones

pH = -log10 [H+] en el líquido (solución) en mol/L

https://www.compoundchem.com/2016/09/28/acids/
 Ácidos y bases

Los ácidos liberan iones H+

[H+] = concentración de estos iones

pH = -log10 [H+] en el líquido (solución) en mol/L

Ejemplo:
¿cuál es el pH de una solución 0.2 M de ácido acético (vinagre)?
Dato: Ka = 1.74x10-5

1: 0.2 M = 0.2 mol/L

https://scienceaid.co.uk/chemistry/physical/acidbases.html
 Moles y concentración

1 mol de cosas = 6.022 x 1023 cosas

Cantidad de
sustancia disuelta

moles de soluto (mol)

Molaridad (M) =
litros de solución (L)

Medida de la concentración Volumen total

 Ácidos y bases

Los ácidos liberan iones H+

[H+] = concentración de estos iones

pH = -log10 [H+] en el líquido (solución) en mol/L

Ejemplo:
¿cuál es el pH de una solución 0.2 M de ácido acético (Ka = 1.74x10-5)?

0.2 M = 0.2 mol/L

Ácido acético = CH3COOH
Reacción de disociación: CH3COOH → CH3COO- + H+

https://scienceaid.co.uk/chemistry/physical/acidbases.html
 Ácidos y bases

Ejemplo: solución 0.2 M de ácido acético (vinagre), Ka = 1.74x10-5

0.2 M = 0.2 mol/L
Ácido acético = CH3COOH
Reacción de disociación: CH3COOH → CH3COO- + H+

[CH3COO-][H+] [CH3COO-] = [H+]

Ka =
[CH3COOH]
[H+] 2
1.74 x 10-5 = pH = -log10[H+]
0.2

[H+] 2 = (1.74 x 10-5) x 0.2

[H+] = 1.86 x 10-3

Cálculo del pH
pH = -log(1.86 x 10-3) = 2.73
https://scienceaid.co.uk/chemistry/physical/acidbases.html
Bases

Ejemplo: hidróxido de sodio NaOH o soda cáustica

Reacción de disociación: NaOH → Na+ + OH-

[Na+][OH-]
pH = -log10[H+]
Kb = pOH = -log10[OH-]
[NaOH]
pH + pOH = 14
 Ácidos y bases
Medición con tiras reactivas o pH-metro

https://www.google.com/search?q=ph+measurement+test&source=lnms&tbm=isch&sa=X
Metales
Materiales puros o mezclas

Acero

Hierro

Cobre + estaño

http://disycont.blogspot.com/p/sustancia-pura-mezcla.html
https://slideplayer.es/slide/13715171/
https://www.rwmmint.com/products/iron-fe
 Metales y aleaciones

Oxtoby et al.
https://www.slideserve.com/wright/physical-properties-of-metals
https://in.pinterest.com/pin/198299189827677099/
https://www.compoundchem.com/2015/07/07/alloys/
Átomos en los metales

https://socratic.org/questions/how-are-atoms-arranged-in-metals
Propiedades mecánicas de los metales

Ductilidad: movimientos de dislocación, “enlace metálico” y

defectos en la estructura cristalina

http://tpm.fsv.cvut.cz/
https://chem.libretexts.org/Textbook_Maps/Inorganic_Chemistry/Supplemental_Modules_(Inor
ganic_Chemistry)/Crystal_Lattices/Metal_Lattices/1._Structure_and_Properties_of_Metals
Átomos en los metales

http://www.nfalliance.org/templates/nfa/lesson_2txt2pic.asp?pageID=1253
Átomos en los metales

Ag visto por SEM NiO visto por AFM

https://www.researchgate.net/publication/264809804_Deposition_of_silver_nanobowl_arrays_
using_polystyrene_nanospheres_both_as_reagents_and_as_the_templating_material

http://www.nanoscience.de/HTML/methods/afm.html
Átomos en los metales

SEM AFM

Más información sobre la SEM

https://serc.carleton.edu/research_education/geochemsheets/techniques/SEM.html

Más información sobre la AFM

http://www.nanoscience.de/HTML/methods/afm.html
Propiedades mecánicas de los metales

Ductilidad: movimientos de dislocación, “enlace metálico” y

defectos en la estructura cristalina

http://tpm.fsv.cvut.cz/
https://chem.libretexts.org/Textbook_Maps/Inorganic_Chemistry/Supplemental_Modules_(Inor
ganic_Chemistry)/Crystal_Lattices/Metal_Lattices/1._Structure_and_Properties_of_Metals
 Ordenamiento en los sólidos

http://www.geologyin.com/2014/11/crystal-structure-and-crystal-system.html
Ordenamiento en los sólidos

Oxtoby et al. Pág 907

Ordenamiento en los sólidos

Oxtoby et al.
Ordenamiento en los sólidos

Oxtoby et al.