FACULTAD DE

FARMACIA
Y BIOQUIMICA
CURSO DE QUIMICA GENERAL
INFORME DE
LABORATORIO

IV
DOCENTE: VILCA SIGUAS, LUIS ENRIQUE

CICLO: II

INTEGRANTES: - Correa Chavez, Mayerli

- Guzman Alzamora, Nicolle Stephany
- Pillman Terezo, Rafael Marti
- Ramos Huamani, Yoselin Estefany
- Vilca Churampi, Gina Yesenia
 INDICE
INTRODUCCIÓN...................................................................................................3
OBJETIVOS...........................................................................................................4
MARCO TEÓRICO................................................................................................4
MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO..................................................4
2.5 CUESTIONARIO:..........................................................................................5
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL...................................................................8
PROCEDIMIENTO.............................................................................................8
OBTENCIÓN DEL ÓXIDO E HIDRÓXIDO DE MAGNESIO.............................8
TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES..............................................................9
ANÁLISIS DE DISCUSIÓN DE RESULTADOS EXPERIMENTALES................10
CONCLUSIONES................................................................................................10
RECOMENDACIONES.......................................................................................11
BIBLIOGRAFIA....................................................................................................12
ANEXOS..............................................................................................................13
 INTRODUCCIÓN

Una función química, es una serie de propiedades comunes, a una serie de

compuestos análogos. Una función química, puede ser: orgánica o inorgánica.
Se conocen funciones en las dos químicas, mineral y orgánica; así son
funciones de la química mineral la función anhídrida, función óxido, función
ácida, función base y función sal.

Las funciones químicas orgánicas, son muchas más, destacándose entre todas
las funciones hidrocarburo, porque de ella se desprenden todas las demás.
Dividimos las funciones orgánicas en dos grupos, que designamos con los
nombres de fundamentales y especiales.

Las funciones fundamentales son: la función alcohol, función aldehído, función

cetona y función ácido. Las funciones especiales son: la función éter, la función
éster, función sal orgánica, función amina y amida y funciones nitrilo y cianuro.
OBJETIVOS

-Comprender los conocimientos y la importancia de las funciones químicas.

-Conceptuar experimentalmente las funciones químicas.

-Reconocer una función química sabiendo sus propiedades.

MARCO TEÓRICO

Una reacción química o un cambio químico es un proceso por el cual dos o más
sustancias, (llamadas reactivos o reactantes) por efecto del factor energético,
se transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes, llamadas
productos. Estas sustancias pueden ser elementos o compuestos que se
encuentren en diferentes estados (solido, líquido, gaseoso o en solución).
En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos
se rompen. Entonces, los átomos se reorganizan de otro modo, formando
nuevos enlaces y dando lugar a una o más sustancias diferentes a las iniciales.
Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al
reaccionar el oxígeno del aire con el hierro.

MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO

MATERIALES:

 01 caja de
 01 pinza
 01 cinta amarilla universal de indicador de ph
 01 barrilla agitadora
 01 fechero
 01 vaso precipitado de 50 ml y de 100 ml
 01 plato de aluminio
 Tiras de magnesio
 01 fenolftaleína
 01 gotero
2.5 CUESTIONARIO:

1. Que inconveniente se presentaría si accidentalmente se recoge

sodio puro con la mano. ¿Por qué?

El sodio puro reacciona con el agua de manera exotérmica (es decir libera
mucho calor), Si se llega a coger el sodio con las manos sin usar guantes
puede reaccionar fácilmente con la humedad natural de las manos. Es tan
peligroso el manejo de sodio que incluso se recomienda usar gafas de
protección y no hablar porque si cae en el ojo podríamos perderlo, y no
hablar porque podría reaccionar con la humedad del aliento.

2. ¿Cuál es la causa del cambio de color del papel de tornasol o

indicador líquido?

Los indicadores ácido-base que cambian de color no son otra cosa que
ácidos débiles (o bases débiles). Como todo ácido tienen al menos dos
formas, la forma ácida (HIn) (con In me refiero a indicador) y su base
conjugada (In 1-). Lo peculiar que tienen estas especies químicas es que la
forma ácida y la base conjugada poseen distinto color.
Cuando agregamos a una solución acuosa con un indicador, por ejemplo,
una base, esta reacciona para dar la otra forma del indicador:
Ejemplo:
 HIn + K(1+) + OH(1-) = In (1-) + K(1+) + H2O
El color de la solución dependerá de la especie química del indicador
presente mayoritariamente.
En el ejemplo, primero tendrá el color de Hin y luego de agregar suficiente
base tendrá el color de In (1-).
3. ¿Qué indicador es el más adecuado para reconocer una base?, ¿Un
Acido?
Para una base: fenolftaleina.
Para el Ácido: papel tornasol

4. ¿Cuáles son las características organolépticas de los ácidos y bases?

Sus características son:
Ácidos:
 Cambian el color de los indicadores
 Tienen sabor agrio Reaccionan con algunos metales desprendiendo
hidrógenos.
 Al igual que los ácidos, en disolución acuosa conducen la electricidad.
 Colorean de azul el papel de tornasol.

Bases:
 Las propiedades básicas desaparecen al reaccionar con los ácidos
 Poseen tacto grasiento
 Tienen sabor amargo
 Reaccionan con los ácidos para formar una sal más agua

5. ¿Qué diferencia hay entre valencia y estado de oxidación?

El número de valencia y estado de oxidación son dos valores muy
importantes en el enlace químico y la formulación. Gracias a los cuáles se
puede predecir la existencia o no de ciertos compuestos. Sus principales
diferencias son:

Valencia: Es un valor real, sin signo, que representa los electrones externos
que están implicados en el enlace con otros átomos, y coincide con el
número de electrones que un determinado átomo necesita ganar o perder
para completar su capa más externa. Al igual que estados de oxidación, un
átomo puede presentar varias valencias.

Número o Estado de oxidación: Es un valor que se da por convenio, similar a

la valencia pero que tiene en cuenta el signo positivo o negativo. Se define
como la suma de las cargas positivas y negativas de un átomo, tras haber
sido aislado a partir de un compuesto.
6. Elabore un diagrama de flujo para obtener secuencialmente todas
las funciones inorgánicas.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

PROCEDIMIENTO

OBTENCIÓN DEL ÓXIDO E HIDRÓXIDO DE MAGNESIO

1. Primero encendemos el mechero

2. Después de encender el mechero acercamos al plato aluminio
3. Después con las pinzas sostenemos la cinta de Magnesio y la
calentamos
4. Después cogemos el vaso precipitado de 50 y de 100 y vaciamos la
mitad
5. Después vaciamos el magnesio en el vaso precipitado y 100 ml
6. Después usamos la varilla para remover el magnesio del agua del vaso
precipitado de 100 ml
7. Después tomamos el indicador de pH y tomamos una muestra del vaso
precipitado de 100 ml de hidróxido de magnesio
8. Después vaciamos el vaso precipitado de 100 ml en el vaso de 50 ml
9. Y por último al vaso precipitado de 50 ML que contiene hidróxido de
magnesio se le echara fenolftaleína
 TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

Óxidos e Reacción Experimento

hidróxido
s

el magnesio el tener contacto

con el fuego reacciona
Magnesio
enciéndase una luz intensa y
volviéndose óxido de magnesio

El óxido de Magnesio al contacto

óxido de magnesio con él agua se vuelve hidróxido
de magnesio

el hidróxido de Magnesio al
Hidróxido de entrar en contacto con la
magnesio fenolftaleína reduciría su pH
 ANÁLISIS DE DISCUSIÓN DE RESULTADOS
EXPERIMENTALES

En la tabla, nuestro grupo dedujo Cuando se calienta el magnesio lo suficiente

la reacción con el oxígeno es muy rápida se forma óxido de magnesio en una
reacción muy exotérmica, el óxido de Magnesio al entrar en contacto con el
agua se vuelve hidróxido de magnesio que tiene un pH de nivel 9 y cuando el
hidróxido de magnesio en el contacto la fenolftaleína reduce su pH a nivel 2.

CONCLUSIONES

Al terminar con la práctica se concluye entonces que las reacciones químicas

están en todo momento de la vida siempre con la mezcla de dos o más
compuestos para dar origen a otros compuestos.
 RECOMENDACIONES

1. En el lugar en donde se realice el experimento debe estar despejado y

limpio
2. Antes después de realizar el experimento hay que lavarse bien las
manos
3. No probar ni tocar los implementos que se utilicen para el experimento
4. Tener los materiales en un ambiente en el cual se mantengan en la
temperatura adecuada
5. Tener mucha cautela al momento de manejar los instrumentos del
experimento
6. Mantenerse a una distancia segura de los materiales inflamables
7. Evitar maniobras en plena experimento ya que puede ocasionar
accidentes
 BIBLIOGRAFIA

- Web q. LAS REACCIONES QUiMICAS [Internet]. Quimicaweb.net. 2020 [cited 24

September 2020]. Available from:
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm#:~:text=Una
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- Company F. Descarga gratis Diseño Plano Personajes Jóvenes Leyendo En Grupo

[Internet]. Freepik. 2020 [cited 27 September 2020]. Available from:
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%20%C3%B3xidos%20e%20hidr%C3%B3xidos%20son,simetr%C3%ADa%2C%20con
%20enlace%20i%C3%B3nico%20predominante.
 ANEXOS

FOSFOROS

PINZA
 CINTA
AMARILLA
UNIVERSAL DE
INDICADOR DE
PH

VARILLA
AGITADORA
 VASO
PRECIPITADO
DE 50 ML Y DE
100 ML

PLATO DE
ALUMINIO
TIRAS DE
MAGNESIO

FENOLFTALEÍNA
GOTERO