MANUAL PARA LA ELABORACIÓN DE

LAVAVAJILLA

PRODUCTO: DE LAVAVAJILLA
EMPRESA: ALP
ENCARGADO: Ing. Eduardo cabanillas
Área: Investigación y desarrollo
INTRODUCCIÓN

El proceso de elaboración en el laboratorio de DE

LAVAVAJILLA, es un ejercicio práctico que le
entrega herramientas prácticas al estudiante para
la correcta utilización de las materias primas, el
seguimiento de una fórmula, mezcla, envase y
rotulado cumpliendo con una buena práctica de
elaboración del producto.
IMPLEMENTOS DE SEGURIDAD
 Bata de laboratorio
 Lentes
 Gorro/TOCAS
 Guantes
 Tapabocas (filtros 3M) (Preparaciones no estériles-
polvos)

MATERIALES
 Jarra de plástico o vidrio de un litro
 Mesclador
 Batidora
 Cuchara
 Embudo
 Vasos de plástico
 Jarra de plástico o vidrio de 5 litros
 Medidor de PH

INSUMOS 200 LITROS

 ESPESANTE INSTANTANEO 2.5 kg
 ACIDO SULFONICO 1 Kg
 Texapo al 70% 6 kg
 AGUA 200 litros
 Tetranolamina 250 g
 Fragancia limon 1kg
 Espumante 500 g
 FORMULA Y ELABORACION DEL LIMPIADOR MULTIUSOS

Cantidad de producto: 200 LITROS

COMPONENTES % CANTIDAD
(Gramos /
Litros)
AGUA 2000 L

TETRANOLAMINA 250G

ESPESANTE 1.5 KG
INSTANTANEO
ACIDO SULFONICO 1 KG
TEXAPON AL 70% 6 KG
FRAGANCIA LIMON 1 KG
ESPUMANTE 1 KG

MANUFACTURA:

1. Agregamos en un envase 500 g de ácido sulfónico más los 3 kg del

texapon al 70 % y lo mezclamos, es necesario hacer esto para que se
disuelva fácilmente en el agua
2. En el envase principal colocar agua de acuerdo la medida indicada por la
referencia (200 litros), y ahí colocarle la solución y mezclar despacio para
que no se produzcan las burbujas.
3.- Agregamos 500 g de espumante

4. 500 g de preservante y seguimos batiendo.

5.- Colocar el tinte verde para ver el color deseado 400 g

6.- Agregamos 1.5 kg de espesante instantáneo

7.- Agregamos trietanolamina 250 g esto provoca la reacción del espesante

por ello echar 200 g y ver la reacción y luego colocar los 50 g

adicionales .

8. Agregar la fragancia a los bordes y al centro y batir

9.- Envasar y etiquetar

ESPECIFICACIONES:
Apariencia: Líquido semitransparente
Solubilidad en agua: Soluble.
Vida de anaquel: 1 Año
CONTROL DEL PROCESO
ELEMENTO DEL PROCESO
UTENSILIOS E IMPLEMENTOS DE
FABRICACION
SURTIDO DE MATERIA PRIMA
PESADO DE COMPONENTES
PREPARACION PRODUCTO FINAL
ENVASADO
ETIQUETADO
PUNTOS DE CONTROL
Previamente limpios y desinfectados
Verificar que se surten las materias
primas correctas
Verificar pesado correcto de cada de
materia prima
Producto final homogéneo, líquido
translucido color amarillo
Envase y tapa limpios, libres de
partículas extrañas, producto final
libre de partículas extrañas
Verificar etiqueta correcta