Taller, Idea del proyecto (Caso de Estudio)

Eje 1
Karen Tatiana Gómez Oviedo - NRC 2632
Yessica Alexandra Navarro Camargo – NRC 2897
Elsa Milena Uribe Cortes – NRC 2897
Posgrado en Revisoría Fiscal y Auditoria Forense

Semillero de Investigación I, Fundación Universitaria del Área Andina

Tutor: Hernán Darío Bernal Gómez
Colombia octubre 18 de 2021
 Contenido
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................................4

JUSTIFICACIÓN..........................................................................................................................5

........................................................................................6

VISIÓN...........................................................................................................................................6

MISIÓN..........................................................................................................................................6

INVESTIGACIÓN, AL ENFOQUE EN EL PUBLICO EQUIVOCADO, APLICADO EN

EL SECTOR DE GRASAS Y ACEITES VEGETALES........................................................................6

Objetivo general.............................................................................................................................7

Objetivos específicos......................................................................................................................7

Árbol de objetivos......................................................................................................................7

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA” ÁRBOL DE PROBLEMAS”..................................8

Análisis de mercado...................................................................................................................9

Análisis del producto...............................................................................................................10

Análisis del de precio...............................................................................................................10

Análisis de promoción.............................................................................................................10

Análisis de plaza.......................................................................................................................11

Análisis enfocado al cliente.....................................................................................................11

ENCUESTA ACEITES VEGETALES..................................................................................11

DISEÑO METODOLÓGICO.....................................................................................................15

Problemática................................................................................................................................16

Actividades para realizar........................................................................................................16

ETAPAS DEL DESARROLLO DE LA IMPLEMENTACIÓN AL MEJORAMIENTO.....16

 conocimiento preliminar.........................................................................................................16

Actividades de procedimientos específicos para captar y examinar la información...............17

ESTRATEGIAS DESARROLLO PARA EL MEJORAMIENTO DEL NEGOCIO GRASAS

ACEITES Y VEGETALES.....................................................................................................................17

Resultados y mejoras a implantar..............................................................................................17

Seguimiento y control..................................................................................................................18

Limitaciones.............................................................................................................................18

Alcance.........................................................................................................................................18

CONCLUSIÓNES.......................................................................................................................19

BIBLIOGRAFIA.........................................................................................................................20
 INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo de investigación de mercado se puntualiza el enfoque en el

publico equivocado aplicado en el sector de grasas y aceites vegetales., implementado la
tecnificación de sus sistemas con eficiencia, eficacia e incrementando la productividad y
competitividad de acuerdo con su actividad económica generando así un aporte
socioeconómico tomando en cuenta la integración de las estrategias para un mayor
crecimiento económico, la cual influiría en la creación de nuevos empleos, mercado
 JUSTIFICACIÓN

El área de mercadeo se enfoca en analizar, revisar y estudiar los mercados de forma

estima que esta área debe resaltar más, las metas que se proyectan en la entidad. Para afianzar
dichas características en materia de promocionar y sacar los productos a venta para ellos se
basan en estudios y posteriores resultados de dicha investigación, como se puede ver
anteriormente el contexto es el mal enfoque a un segmento o a clientes inexistentes y con esta
investigación se le puede dar una respuesta del planteamiento del problema por medio de un
diseño metodológico que es la encuesta para encontrar las posibles causas y efecto para entrar
a indagar la mejora propuesta de mejora para dicha área.
 SUPRACEITES S.A., es el fruto de 35 años de experiencia en el sector de grasas y
aceites vegetales, principalmente de: Palma, Soya, Maíz, Canola y Girasol. Nuestros
principales mercados son las industrias: alimentaria, química, cosmética, entre otras; por ello
ofrecemos desarrollo de producto de acuerdo con los requerimientos de la industria, brindando
asesoría técnica. Procesamos nuestros aceites en plantas de alto desarrollo tecnológico,
obteniendo así productos de una excelente calidad. Somos importadores y comercializadores
directos, operando con gran eficiencia y el mejor servicio al cliente, lo que nos hace ser
competitivos en un amplio mercado.

VISIÓN
SUPRACEITES S.A, será la empresa preferida por la sociedad y proveedores,
ofreciendo aceites vegetales de alta calidad, compitiendo con precios justos; Además de contar
con un excelente servicio y responsabilidad social.

MISIÓN
Satisfacemos las necesidades de nuestros clientes en el área de aceites vegetales,
mediante un servicio de alta calidad y la mejor relación costo/producto. Contamos con un
equipo de trabajo comprometido, el mayor respeto por el medio ambiente y excelentes
alianzas con nuestros proveedores.

INVESTIGACIÓN, AL ENFOQUE EN EL PUBLICO EQUIVOCADO,

APLICADO EN EL SECTOR DE GRASAS Y ACEITES VEGETALES
Para toda organización es muy importante conocer y saber el público objetivo al que su
negocio quiere llegar, es importante tener en cuenta un segmento de la sociedad con
características con criterios sociodemográficos y conductuales, psicográficos, para poder de
esta forma percibir y sugerir estrategias de marketing más útiles para el negocio a
comercializar ya sea servicio y/o producto, y poder satisfacer una necesidad y aumentando la
competitividad de la compañía y satisfaciendo el cliente final.
 Objetivo general
Diseñar una propuesta de mejora para identificar clientes reales y con esto determinar y
analizar el comportamiento del mercado frente a la oferta y la demanda.

Objetivos específicos

1. Establecer las variables que inciden en la demanda del producto o servicio.

2. Determinar el costo que debe tener cada de cada servicio o producto.
3. Determinar los canales de distribución adecuados para el mismo.
4. Identificar el costo de productos iguales o similares.
5. Identificar las necesidades reales de los clientes en cuanto al aceite de cocina.
6. Analizar cambios de precios para la satisfacción del cliente.
7. Identificar los tipos de muestreo.

Árbol de objetivos
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA” ÁRBOL DE PROBLEMAS”

Esta investigación de mercado será aplicada en el sector de grasa y aceites vegetales. De

forma interna a través del departamento de marketing interno, o del personal designado para
realizar el desarrollo de la investigación.

Con la investigación de mercados, básicamente lo que queremos definir y cuantificar la

demanda y la oferta de las grasas y aceites vegetales en esta empresa, analizar los precios y los
sistemas de comercialización más utilizados por la competencia, analizando de fondo la
demanda, entendiendo que esta se refiere, a la cantidad de bienes y servicios que requerimos
para suplir una necesidad y con esta llegar a la satisfacción del cliente, teniendo en cuenta el
producto, precio, plaza y promoción. En un público objetivo de clientes reales.
Para darle respuesta a las siguientes preguntas:
¿Cuál es la demanda actual?;
¿Qué aceites son los más comercializados?;
¿Cuál es el margen de precios utilizados en el mercado?;
¿Cuál sería el precio adecuado para cada uno de los aceites?
 Con estas respuestas se busca identificar las características de los aceites más
utilizados, el precio estándar, la producción y comercialización de este.
Para obtener la información plasmada en este proyecto se utilizaron fuentes
secundarias (estadísticas de los entes reguladores, libros, datos propios de la empresa,
diferentes páginas en internet como Fedepalma, del llano S.A. entre otras).
Con esto se pudo determinar y analizar el comportamiento del mercado frente a la
oferta y la demanda.
De acuerdo con la investigación previa realizada a la empresa SUPRACEITES S.A.,
para identificar la situación actual y elaborar estrategias específicas que permitan mejorar el
rendimiento de las empresas nos permitimos relacionar a continuación las aplicadas para
lograr la misión de cada una de ellas:
Mercadeo de afinidad: Este está enfocada a estar pendiente de la demanda que exige
el mercado y brindarle un servicio al cliente estableciendo relaciones positivas
Alianzas de mercadeo: se forman alianzas con empresas con el fin de capturar
clientes reales y potenciales para promover productos y servicios.
Mercadeo Directo: está enfocada a la publicidad que se dirige al cliente por medios
electrónicos o panfletos con el fin de aumentar nuestros clientes.
Las anteriores son en base de brindar al cliente final un excelente servicio y total
confiabilidad en el producto final, sin embargo, hay que aplicar más estrategias las cuales
pueden favorecer a la compañía y al cliente, a continuación, relacionamos las posibles
estrategias que se pueden aplicar a futuro.
 Mercadeo de Alcance cercano
 Mercadeo tipo Nube
 Mercadeo de Diversidad

Análisis de mercado
La importancia de aplicar los tipos de estrategias de mercado es darnos una base para
construir e implementar unos procesos productivos y exitosos para mejorar la posición
productiva y evolutiva de nuestro negocio, alterando la naturaleza de esta, obteniendo un
comportamiento u orientación de un producto o servicio y de este modo aumentar la eficiencia
de ciertos procesos administrativos con un alto contenido de información y conocimientos
para un mejor mercado.
Análisis del producto.
Las grasas y los aceites están presentes en todo momento en nuestras vías. Las
utilizamos en nuestra alimentación, aseo e higiene y en innumerables productos y objetos que
consumimos o utilizamos diariamente.
Estos aceites están destinados al consumo como aceites para cocinar. Su consumo
proporciona beneficios para la salud del consumidor ya que contiene vitamina E, protege
contra el envejecimiento de las células, no contiene ácidos grasos dañinos y posee un alto
contenido de glicérico. Por lo tanto, al elaborar las estrategias de mercadeo del sector de palma
y aceites vegetales se resaltarán estos beneficios como principales, llevando a que la estrategia
de posicionamiento de nuestro negocio marcara la diferencia ya que resaltaremos estos
beneficios.
Análisis del de precio.
El precio es uno de los factores determinantes al momento de realizar una compra por
lo cual se debe fijar estrategias coherentes con las estrategias del producto, plaza y promoción.
Se plantea partir con una estrategia de producto ya que con esta vamos a dar a conocer las
diferencias de los aceites y su composición para que el uso del aceite sea el adecuado y por
ende ganar la fidelización de los consumidores.
Aparte de esta estrategia vamos a manejar la Penetración en el mercado, con precios
bajos para atraer al consumidor por un tiempo de introducción, con este se busca aumentar las
ventas y alcanzar mayor participación en el mercado.
Análisis de promoción
La estrategia de promoción es la herramienta que nos permitirá informar a los clientes
o consumidores potenciales de la existencia del producto, así como de la conveniencia de su
uso, para influir sobre la decisión de la compra. Para innovar con los aceites vegetales de
nuestro negocio, es necesario utilizar estrategias promocionales entre las cuales se considera la
utilización de las relaciones públicas, de las promociones de venta y de la publicidad. Estas
llevarán a cabo mediante pruebas de uso del producto con el apoyo de promotores o material
P.O.P, los cuales estarán ubicados en puntos estratégicos de la ciudad de Bogotá,
específicamente en tiendas de barrio y supermercados.
 Análisis de plaza
El estudio de mercado determino que las principales empresas productoras y
comercializadoras de aceites vegetales utilizan dos tipos de canales de distribución:
Canal corto: requiere que la empresa cuente con los recursos suficientes para ello.
Canal largo: necesita menor inversión por la presencia de intermediarios.
Análisis enfocado al cliente.
Cada cliente tiene de a desarrollar o adquirir una serie de servicios diferentes, por lo
tanto, una organización no puede llegar a todos los clientes con la misma eficacia. Al aplicar
esta estrategia nos permite hacer una distribución de los clientes más accesibles a nuestro
mercado concentrando todos nuestros esfuerzos en una satisfacción total de sus necesidades.
 Es importante saber los distintos matices de los deseos del cliente.

 El comportamiento de los clientes al tomar una decisión que a menudo refleja

el grado de su utilidad.

 Ofrecer al cliente una calidad o lujo puedan elegir a determinados niveles de

precios.

Análisis de costos
Esta estrategia nos permite establecer unos precios adecuados y apropiados para
nuestros productos, como responder a los cambios de precios y la fijación de precios nuevos.
Para producir, distribuir y vender nuestros productos, también nos genera un rendimiento justo
por nuestros esfuerzos y riesgos de nuestra empresa.
 Introducir un producto de alta calidad a un precio accesible.
 Precios que justifique el producto de alta calidad.
 Reducción de costos.
 Fijación de precios en variedad de productos.

ENCUESTA ACEITES VEGETALES

Es la posible encuesta que aplicaría a la investigación de mercados. Teniendo en cuenta
los datos a recolectar con preguntas enfocadas al producto, precio, calidad, gustos y
preferencias por los clientes. Para poder analizar y tabular datos que nos den resultados en la
competencia, oferta y demanda del mercado.
1. ¿Cuál es el tipo de aceite vegetal que consume?
1 0

Soya 

Oleína de Palma

Mezcla de Aceites Vegetales

Girasol

Canola

Maíz

No sabe 
1486863 1486863

2. ¿Cuál es el atributo que más valora en el aceite escogido en la pregunta anterior?

Color

Sabor

Propiedades 
1486865 1486865
Ninguna de las anteriores
3. ¿Compra usted el aceite por marca?
1 0

Si

No
4. ¿Qué marca de Aceite Utiliza?

5. ¿Si le hablamos de aceites vegetales en qué pensaría?

1486875 1486875

6. ¿En qué basa su elección de un aceite u otro?

 4
1 2 3
5929835

P
recio 5929836

C
alidad  5929849

S
abor 5929852

C
ostumbr
e
1486877 1486877

7. ¿Cómo calificaría su aceite actual?

1 0

Bueno

Muy Bueno

Regular
1486885 1486885
Malo
8. ¿Qué tipo de presentación compra regularmente?
1 0

250 CC

500 CC

900 CC

1000 CC

2000 CC

3000 CC
 5000 CC
9. ¿Cómo considera que debe ser una nueva marca de aceite vegetal para que la
pruebe?

1486894 1486894

10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar con un aceite de cocina de 1000 CC?

$ 5.000

$ 6.170

$ 8.000

$ 11.870
11. ¿Cree usted que el dólar afecta el precio del aceite?

Si

No
0 m
¿Por que
12. ¿Considera que es adecuado el precio de los Aceites Vegetales que se manejan de
Colombia?
1

Si

No
1486922 1486922
¿Qué precio Sugeriría?
13. ¿Sus ingresos le permitirían usar aceite de oliva para el uso diario?
1 0
 Si
1486925 1486925 1 m
No
14. ¿Prefiere comprar usted el aceite con Descuento?
*

Si
1486940 1486940
No
15. ¿Nombre algún descuento de aceite vegetal que conozca?

1486945 1486945

16. ¿Si pudiera escoger una promoción que viniera con el aceite de su preferencia, que
promoción escogería?
1 1

Bono de $1.000 Descuento

1/4 de Margarina

2 pastillas de Chocolate
5929989 0 u
¿Qué sugeriría?:
17. ¿En caso de descuento en donde adquiere el aceite?
1 1

Tienda de Barrio

Grandes Superficies (Éxito, Metro, ETC.)

Plaza de Mercado

Minimercado
5929996
Otro
 DISEÑO METODOLÓGICO

Tipo de Investigación
El tipo de investigación que se desarrolla es exploratorio y descriptivo en campo ya
que identifica características de la investigación, señala formas de conducta y actitudes de lo
investigado, establece comportamientos concretos y descubre y comprueba la asociación entre
variables de la investigación. Este proyecto es descriptivo porque se puede identificar las
características del problema mediante la observación, entrevistas y encuestas.

Problemática

Falta de planeación y conocimiento sobre qué esperar de sus acciones tomar cuando se
lanza un producto al mercado y no se tiene conocimiento de público objetivo al cual va
dirigido el producto lo que genera disminución en el margen de ventas, así mismo una
consecuencia interna de no definir el público objetivo de un negocio es la falta de cohesión,
unidad, coherencia y coordinación de los equipos de trabajo. Cuando no existe un norte claro,
nuestros colaboradores trabajan remando en direcciones contrarias. Habrá falta
de comunicación, objetivos difusos, visión fragmentada de los proyectos, entre otras
consecuencias.
Actividades para realizar
1. Identificar y analizar estrategias para diseñar el mejoramiento del clima
organizacional.
2. Incremento de la productividad y sentido de pertenencia de los
colaboradores del negocio.
3. Promover y organizar actividades sociales, culturales para la integración
del personal del negocio.
4. Liderar programas de autogestión para los colaboradores de la empresa
en diferentes procesos.
 ETAPAS DEL DESARROLLO DE LA IMPLEMENTACIÓN AL
MEJORAMIENTO
conocimiento preliminar

1. Detectar la matriz FODA

2. Revisión de archivos y papeles de trabajo en el área de producción y RRHH
3. Determinar indicadores de gestión del área de Producción y clientes
4. Determinar indicadores de gestión y cumplimiento en las labores del personal de
marketing
5. Definición del objetivo y la estrategia al mejoramiento a implementar.

Actividades de procedimientos específicos para captar y examinar la información

Se establecen los instrumentos para la obtención de datos y de esta manera efectuar
revisión y determinar el punto de partida para la investigación sobre las relaciones ente las
variables que sean identificadas y los posibles resultados.
Por medio de estos procedimientos daremos a conocer unos formularios y material
comunicativo, para poder identificar como perciben los colaboradores el funcionamiento de
los procesos de capacitación, selección y a la vez la participación, con lo cual se podrá cumplir
objetivos establecidos que se evidenciaran comportamientos desde el personal y las formas en
que se realizan las prácticas de los procedimientos en los procesos.

ESTRATEGIAS DESARROLLO PARA EL MEJORAMIENTO DEL

NEGOCIO GRASAS ACEITES Y VEGETALES.
Analizar la política de talento humano establecida por la empresa.
Definir el porcentaje de cumplimiento de la empresa frente a los objetivos de
desarrollo sostenible y ambiente laboral.
Inclusión de balances en la política de talento humano, con el propósito de garantizar el
control de factores sociales y económicos que puedan estar afectando la motivación de los
colaboradores y personal de usuario Y7O consumidor final.

Resultados y mejoras a implantar

1. Cambio en los procesos ya en funcionamiento.
2. Trasformación en los procedimientos de ejecución y planeación de la empresa.
3. Comunicación efectiva entre los directivos y personal.
4. Responsabilidad social para los empleados
5. Mejoramiento del bienestar del personal y ambiente laboral.
6. Ambiente de trabajo seguro
7. Mejoramiento en la productividad y tiempos ejecutados para menor carga laboral.
8. Controlar y manejar los puntos de equilibrio de la empresa.
9. Mejorar las falencias detectadas en la empresa.

Seguimiento y control

1. Seguimiento a los hallazgos y recomendaciones al término del análisis y hallazgos del

mejoramiento implementado.
2. Re-comprobación después de los dos años.
3. La gerencia pedirá indicadores de ejecución y talento humano medirá la satisfacción.

Limitaciones
Las limitaciones se presentan en los costos y la cobertura del mercado. Puede ser una
actividad costosa en la producción y en la mercadotecnia de producción. Con la segmentación
los gastos de la mercadotecnia aumentan en varias formas. Los costos del inventario total se
elevan por ser preciso mantener inventarios suficientes de cada estilo, color, etc.
Los costos de la publicidad creen porque, tal vez, se requieran diferentes anuncios para
cada segmento. Los gastos administrativos crecen cuando la gerencia debe planear y realizar
varios programas de mercadotecnia. Otras limitaciones son:
 La disminución de utilidades al no manejar la segmentación de mercados

correctamente.

 Que el producto no se coloque en el lugar ni en el momento adecuado.

 Que no esté bien planeada la segmentación y pudiera dejar fuera a muchos

clientes.

 Que no se determinen la característica de un mercado.

 Alcance
Una de las habilidades del marketing es el poder que tiene de alcanzar un gran número
de personas a través de técnicas que permiten promocionar un producto, servicio o marca. Esto
se debe a que antes de escoger la mejor estrategia se piensa en el público objetivo.
Por tal motivo el público objetivo es un grupo de personas que reúne las características
generales de los individuos que consumen o necesitan nuestro producto, servicio o marca.

CONCLUSIÓNES

Al finalizar este trabajo podemos concluir que al elaborar una buena investigación de
mercados y aplicando la metodología correspondiente podemos establecer una serie de
estrategias para la organización. Sobrevivencia de la empresa desarrollando y modificando
cambios fundamentales y significativos para ayudarnos a perdurar exitosamente resultados
favorables en cuanto ventas, productos precios y crecimiento de nuestra empresa. También
podemos brindar al cliente final un excelente servicio y total confiabilidad en el producto
final, sin embargo, hay que aplicar más estrategias las cuales pueden favorecer a la compañía
y al cliente aplicadas a futuro.
Que nos facilita la toma de dediciones que debemos determinar en cuanto a nuestro
estudio de mercados siempre y cuando sea benéfica e indispensable para nuestra empresa o
negocio, Determinando y concluyendo estrategias de mercadeo en cuanto nuestro sector
económico y tamaño de mercado aumentando nuestra productividad y competitividad.
 BIBLIOGRAFIA

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negocio?”OBS”Recuperada de: https://www.obsbusiness.school/blog/que-puede-pasar-si-no-
defino-el-publico-objetivo-de-mi-negocio.
4. Course hero . BENEFICIOS Y LIMITACIONES DE LA SEGMENTACIÓN DE
MERCADOS Recuperado de: https://www.coursehero.com/file/pucii3/56-BENEFICIOS-Y-
LIMITACIONES-DE-LA-SEGMENTACI%C3%93N-DE-MERCADOS-Beneficios-de-la/ .
5. Muente.G.(2018) Público objetivo: ¿qué es, para qué sirve y cómo crear uno?
Recuperado de :https://rockcontent.com/es/blog/publico-objetivo/.
6. POLÍTICA DE PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES. (n.d.). Retrieved
from https://www.supraceites.com
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