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PRESENTACION…………………………………………………………
INTRODUCCION………………………………………………………….
HISTORIA ………………………………………………………………….
JULIACA Y SUS TRADICIONES CULTURALES………………………
INFORMACION DEL CONTEXTO………………………………………..
ECONOMIA DE JULIACA…………………………………………………
ARTE…………………………………………………………………………
IDIOMA………………………………………………………………………
GASTRONOMIA……………………………………………………………
TURISMO……………………………………………………………………
EMPLEO……………………………………………………………………..
DEPORTE……………………………………………………………………
ACONTECIMIENTOS MAS IMPORTANTES…………………………….
PRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓN
4. ECONMIA DE JULIACA
6. IDIOMA
Thimpu: Preparado con papas, chuños enteros, muña, ajo, ají y carne (trucha,
cordero o alpaca) y acompañado de encebollado rojo; del cual deriva el
sancochado.
Huarjata: Plato similar al Thimpu, pero preparado con la cabeza de chancho
Caldo de kharachi: Tradicional plato a base de kharachi, chuños blancos y
negros de particular sabor, al que se le atribuye brindar nutrientes que estimulan
la inteligencia de las personas
Kankacho: Carne horneada, servida con papas y llajwa.
Salteña: Empanada jugosa y rellena de carne, huevo duro, especias, y otros
ingredientes, cocida al horno tiene particular apariencia debido a la costura en la
parte superior de su cuerpo.
Mazamorra de quinua: Plato extremadamente rico en calcio con base de quinua
molida y acompañada de queso rallado y suero de leche salada
Pesq'e: Guiso hecho a base de quinua entera, queso rallado y suero de leche
salada; en ocasiones se sirve con encebollado rojo.
Trucha frita: Hecho con truchas de las diversas fuentes hídricas cercanas a la
ciudad.
8. TURISMO
10. DEPORTE.
CLUBES DE FÚTBOL
CARNAVAL DE JULIACA
Iglesia de La Merced
Iglesia de la Merced.
Cristo Blanco del Mirador Huaynarroque
Ubicado en dirección sudeste con respecto de la Plaza de Armas, sobre la cumbre del
cerro Huaynarroque. El Cristo Blanco, plasamado en concreto y fibra de vidrio,
sobresale en el horizonte de Juliaca. Al pie del monumento se halla un mirador, desde
el cual se puede contemplar el área urbana y no-urbana que comprende la ciudad de
Juliaca. El complejo fue construido en apenas dos semanas y media, y fue inaugurado
en 1987.
Cristo Blanco.
DEDICATORIA