Práctica No.

Balance de materia en estado no estacionario

Alejandra Gómez Reynoso

Ingeniería en Biotecnología; 192293@iberopuebla.mx

Resumen: La concentración se define como la cantidad de soluto que hay en una cantidad determinada
de disolvente, en la presente práctica se llevó a cabo en un sistema de tanques en series, se elaboraron
disoluciones cuyas concentraciones eran conocidas y se midió su absorbancia con un espectrofotómetro
UV-vis, en uno de los 2 tanques usados del sistema se puso azul de metileno y en la otra agua destilada,
se pusieron marcas a diferentes alturas y se abrió la llave del tanque 1 para que dejará caer el líquido
en el tanque 2 y se midió el tiempo que tardaba en llegar a la siguiente marca. Se tomo muestras de la
mezcla del tanque 2 y con la curva de calibración se midió su concentración. En los resultados
observamos y concluimos que la concentración y la absorbancia son directamente proporcionales y
mientras aumentó el tiempo la concentración del tanque con agua destilada también aumentó.

Palabras clave: Concentración, espectrofotómetro UV-vis, absorbancia.

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1. Introducción

La concentración de una disolución se define como como la cantidad de soluto que hay en una cantidad
determinada de disolvente, es la relación entre las cantidades de soluto y disolvente o entre el las de
soluto y disolución. [1]

Imagen 2. Relación matemática para obtener la concentración molar de una sustancia. (Fuentes, 2020)

Existen múltiples métodos para medir la concentración de una sustancia. Si bien la fórmula matemática
es una forma directa de obtener el valor numérico de la concentración, no es un método que podamos
usar en la industria o en problemas de la vida cotidiana.

• Análisis gravimétrico: Consiste en determinar la cantidad la cantidad de un elemento, radical

o compuesto de una muestra por medio de la eliminación de las sustancias que interfieren,
convirtiendo la sustancia deseada en un compuesto de composición definida que sea fácil de
pesarse. Este peso se mide por medio de una balanza analítica, ya que estos instrumentos están
especializados en medir pesos que una balanza normal no es capaz de cuantificar. [2]
• Análisis volumétrico: Procedimiento basado en la medida de volumen de dos sustancias que
reaccionan entre sí. Conociendo la concentración de una de las dos sustancias, y con ayuda del
volumen de la misma, se puede calcular la concentración de la segunda sustancia con respecto
del volumen. [3]

En balance de materia y energía existe una ecuación que define el balance dentro de un sistema para
cualquier tipo de proceso: [4]
Imagen 2. Ecuación general de balanca de materia y energía. (UTN, 2003)

En un estado estacionario la acumulación es igual a 0, si el balance no contiene reacciones químicas

entonces en la ecuación la generación y consumo son iguales a 0.

Salida por límites del sistema = Entrada por los límites del sistema.

Se conoce como interpolación a la obtención de nuevos puntos, en un plano coordenado, partiendo de

conocer un conjunto de puntos, esto nos sirve para construir una función que ajuste datos que se hayan
obtenido de la experimentación. A partir de n parejas de puntos ( xk , yk ) para obtener dicha función.
[5]

El ajuste de curvas y las funciones de ajuste no necesitan pasar por cada punto de el grafico de los datos,
nos representa la línea de tendencia general de los datos que se están graficando. [6]

En los métodos espectrofotométricos se mide la intensidad de la luz, para determinar la concentración

de una sustancia, estos métodos se dividen en dos. [7]

• Espectrofotometría de absorción: Se mide la Absorbancia (A) de la sustancia, la luz que

absorbe la sustancia. La absorbancia es directamente proporcional con la concentración. [7]

Según la Física cuántica la luz es una radiación electromagnética y se representa como una onda
transversal a la dirección de propagación. [7]

Imagen 3. Representación de una onda electromagnética en 3 dimensiones. La flecha negra es la dirección de

propagación.

Una onda electromagnética se compone por: [7]

Imagen 4. Partes de una onda electromagnética

Una fuente de luz emite un amplio espectro de radiaciones electromagnéticas, cada fuente de
luz emite diferentes longitudes de onda. [7]

Cuando un átomo absorbe energía pasan a un estado de mayor energía que lo vuelve inestable y
buscará la forma de volver a su estado normal. Dentro de una molécula los electrones dentro tienen
niveles energéticos diferentes entre sí, para que un electrón pase de un nivel energético a otro dentro
de la molécula debe absorber cantidades específicas de energía. La transición electrónica será la que
alcance dependiendo de la cantidad de energía que se absorba. [7]

La molécula inestable intentará regresar a su estado de relajación emitiendo calor o luz durante el
proceso. [7]

Bajo esta teoría es que funcionan los espectros de absorción en UV-vis.

2. Materiales y Métodos

La práctica se llevó a cabo en un sistema de tanques en serie. Utilizando el matraz que contiene la
solución de azul de metileno llenaremos el tanque superior (tanque 1) manteniendo la válvula cerrada,
posteriormente con el flexómetro haremos unas marcas en el tanque donde se colocó el azul de
metileno, las marcas que se realizarán serán de 6 alturas diferentes, a los 6 cm, 5 cm, 4 cm, 3 cm, 2 cm y
1 cm. Se llena un vaso de precipitado de 1 L y se llena el tanque de abajo con agua destilada. (tanque
2).

Abrimos la válvula dejando que la solución de azul de metileno caiga en el tanque 2, al mismo tiempo
de abrir la válvula se toma el tiempo con el cronometro hasta que llegue a la marca siguiente de la que
se comenzó, es decir, se comienza en la altura igual a 6 cm y se detiene el cronometro cuando la altura
sea igual a 5 cm y se cierra la válvula. Tomamos una muestra con un tubo de muestra de 5 mL y la
etiquetamos con la altura a la que comenzamos el experimento.

Repetimos este proceso para el resto de las alturas señaladas en el tanque 1, por cada altura se tiene que
tomar una muestra del tanque 2 y etiquetarlo para diferencias las muestras.

En un matraz aforado de 500 mL preparamos lo que quedó de nuestra solución de azul de metileno,
partiendo de los 20 ppm que contiene el azul de metileno preparamos soluciones de 15 ppm, 12.5 ppm,
10 ppm, 5 ppm y 1 ppm.

Utilizando el espectrofotómetro UV-vis obtendremos los valores de la absorción de cada una de las
soluciones, colocaremos las soluciones en unas celdas de cuarzo y plástico, por cada vez que midamos
la concentración y obtengamos un valor numérico tendremos que limpiar minuciosamente la celda para
la siguiente solución.
3. Resultados

3.1. Registro de resultados.

3.2 Tabla y gráfica de los resultados obtenidos.

Tabla 1. Registro de los resultados de la parte 2 de la experimentación.

La tabla anterior es el registro de los resultados obtenidos en el laboratorio, donde en concentración

(ppm) se encuentran los valores obtenidos de la parte 2 del experimento, se utilizó la ecuación
para obtener la cantidad en mL de solución de metileno de azul que se tuvo que colocar
en la probeta de 25 mL y el resto del volumen de la probeta se llenó con agua destilada. (Apéndice A)

Con los datos anteriores se realiza nuestra curva de calibración que nos funcionará para determinar el
valor de las concentraciones de los datos experimentales obtenidos.

Gráfico 1. Curva de calibración de soluciones con concentración conocida contra la absorción obtenida del
espectrofotómetro UV-vis.
En la gráfica anterior podemos observar que a mayor sea la concentración de la solución mayor será
absorción que tenga esta, con esta gráfica podremos obtener los valores de la concentración de los datos
experimentales obtenidos, para, posteriormente, compararla con el modelo teórico.

Tabla 2. Resultados obtenidos de la experimentación, donde la altura son las marcas hechas en el tanque, el tiempo
representa lo que se tardó en llegar a la altura siguiente, la absorbancia lo que se obtuvo del espectrofotómetro UV-
vis y la concentración con respecto de la curva de calibración hecha anteriormente.

A continuación, se graficará la concentración con respecto del tiempo para observar de que forma la
concentración del tanque varia con el tiempo, y observar como la fórmula general de un balance de
materia y energía se observa en un estado no estacionario para determinar la concentración de las
soluciones de azul de metileno con agua destilada.

Gráfico 2. Variación de concentración con respecto del tiempo.

Como podemos observar, en el gráfico anterior a medida que el tiempo aumenta la concentración lo
hace también.

Para el modelo teórico consideremos la siguiente ecuación ya que nuestro

sistema, en este caso el tanque, no tiene flujo de salida solo consideramos el de entrada.

Con la siguiente ecuación podemos observar la variación de la altura del tanque con
respecto del tiempo, ya que, mientras más caiga el fluido menos volumen tiene el tanque y el tiempo
aumenta más mientras avanza a la altura más pequeña. Es así como determinamos el balance global.
(Apéndice B)

El balance por componente del azul de metileno se define por medio de la siguiente ecuación

sustituyendo la variación de la altura con respecto del tiempo obtenemos la

ecuación , al resolver la ecuación diferencial se encuentra como varia la

concentración con respecto del tiempo. (Apéndice C)

Con la información anterior podemos determinar que la ecuación que modela la variación de la
concentración de la sustancia con respecto del tiempo es.

. (Apéndice D y E)

4. Discusión

Como se pudo observar en la gráfica a mayor concentración mayor será la absorbancia de la sustancia.
Por otro lado, se observa que mientras más pase el tiempo más concentración tiene la sustancia que se
colocó en el tanque 2 y esto se debe a que la altura de 6 cm deja caer menor cantidad de solución de
azul de metileno en el tanque número 2 con agua destilada, y la altura de 1 cm ya tiene mayor cantidad
de solución dado que se fue acumulando de las alturas anteriores. El aumento del tiempo se debe a que
al tomar el tiempo no se reinició el cronometro a partir de que se llegó a las alturas necesarias, sino que
se fue acumulando hasta que se llegó a la última altura que fue de 1 cm.

5. Conclusiones

En conclusión, la concentración y absorbancia de una sustancia son directamente proporcionales,

mientras una aumenta la otra lo hace igualmente, por otro lado, mientras más se deje caer un líquido
con cierta concentración a otro este tendrá mayor concentración, conforme pase el tiempo y el flujo
volumétrico del que cae en otra sustancia sea constante.

Contribuciones de los Autores: Resumen, Alejandra Gómez Reynoso, introducción, Alejandra Gómez Reynoso,
metodología, Alejandra Gómez Reynoso. Resultado, Alejandra Gómez, discusión, Alejandra Gómez, conclusiones,
Alejandra Gómez, Apéndice A, B, C, D y E, Alejandra Gómez.

Apéndice A
Tabla 3. Cantidad en mL de azul de metileno en un matraz de 25 mL y el resto es agua destilada.

Apéndice B

Balance global del sistema:

Multiplicamos la densidad de la solución por el flujo de entrada del sistema.

Sabemos que la razón de acumulación que depende del tiempo, entonces es la densidad de la
solución por el volumen del tanque. Conforme el tiempo avanza el volumen en el tanque se
modifica.

Considerando que la densidad de la solución de azul de metileno es pequeña podemos

relacionarla con la del agua y además consideremos que es una constante, por lo tanto.

Como conocemos el diámetro del tanque podemos calcular el área transversal del tanque.

Apéndice C
Consideremos la concentración que entra al sistema.

El volumen es igual al área transversal del tanque y es una constante, por lo tanto.

Y del balance general conocemos a que es igual la variación de la altura con el tiempo, entonces
sustituimos.

Apéndice D

Q1 la obtuvimos de la práctica número dos, entonces sustituimos.

Condiciones iniciales.
Susitituimos en la ecuación ya conociendo el valor de la constante.

Apéndice E

Consideramos la siguiente ecuación para modelar la variación de la concentración con respecto del
tiempo.

Resolvemos la ecuación diferencial.

Colocamos condiciones iniciales para conocer la constante de integración.

Entonces la solución a la ecuación diferencial es.

Referencias

[1] Fuentes, A. (2020). Unidades químicas de concentración 1. Pág 1. Recuperado de:

https://www.politecnicosanluis.cl/wp-content/uploads/2020/10/Guia-8-Quimica-2%C2%B0-Unidades-
quimicas-de-concentracion-I.pdf

[2] Christian, G. D. (2009). Química Analítica. Sexta Edición. México, D. F., McGraw-Hill/
Interamericana Editores, S. A. de C. V.

[3] Seva, C. (2011). Introducción al análisis volumétrico. Recuperado de:

https://www.um.es/documents/4874468/11830096/tema-4.pdf/0ef11661-8d05-43e3-8edb-10b8bc21351b

[4] UTN. (2003). Balance de materia. Pág 1. Recuperado de:

http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/integracion3/UT2_Balance_de_materia.pdf

[5] Chapra, S., & Canale, R. (2006). Métodos Numéricos para Ingenieros. México, D.F: McGraw-Hill.

[6] Toleado, C. (2015). Modelos de regresión lineal. Universidad Autonoma del Estado de México.
Recuperado de: http://ri.uaemex.mx/bitstream/handle/20.500.11799/32338/secme-
11680.pdf?sequence=1&isAllowed=y
[7] Anónimo. (2019). Métodos espectrofotométricos. Recuperado de:
https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/pluginfile.php/43546/mod_resource/content/3/Espectrofotometr%
C3%ADa%202019%20versi%C3%B3n%20final.pdf