Universidad Mayor de San Andrés

Carrera Ingeniería Industrial

TALLER DE PROYECTOS I
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Ing. MSc. Fernando Sanabria Camacho

Docente
La Paz, 13 octubre 2020
 Estudio de caso:
producción de durazno
en Luribay
 MAPA COMPLEJIDADES
https://complejidades.bdp.com.bo/agricola
Municipio Luribay
 MERCADO SELECTIVO Y BAJOS INGRESOS FAMILIAS Y
COMPETITIVO DEFICIENTES CONDICIONES DE VIDA

PRODUCCIÓN
DURAZNOS VENTA DE DURAZNO FRESCO 467 ha
IMPORTADOS NO GENERA RENTABILIDAD 2335 ton
13 ton/día
PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN SAPAHAQUI
CON BAJO VALOR AGREGADO 100 FAMILIAS

REDUCIDA OFERTA DE ALTOS COSTOS

DURAZNO DE CALIDAD DE VENTA

PRODUCCIÓN ALTO ÍNDICE DE ALTOS COSTOS DE DESCONOCEN NO HAY CAPACIDADES PARA

NETA BAJA PÉRDIDAS COMERCIALIZACION OPORTUNIDADES FORMULAR PLANES
MERCADO NEGOCIO

PRODUCCIÓN ALTOS
DISPERSA COSTOS DE
23 TON/FAMILIA PRODUCCION
NO SE DEFICIENTE GESTION
PRODUCCIÓN APROVECHA MICRO EMPRESARIAL
PRODUCCIÓN CALIDAD ESTACIONALIDAD
DISPERSA EN HETEROGÉNEA
FAMILIAS
DIVERSAS PLAGAS
VARIEDADES NO HAY
NO ACCEDEN A REDES
CAPACITACION EN
Y FUENTES
GESTIÓN
NO HAY APOYO INFORMACION
EMPRESARIAL
TECNOLÓGICO
 ALTOS INGRESOS FAMILIAS Y DIGNAS
CONDICIONES DE VIDA

PRODUCCIÓN
VENTA DE DURAZNO FRESCO 467 ha
GENERA RENTABILIDAD 2335 ton
13 ton/día
PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN SAPAHAQUI
CON ALTO VALOR AGREGADO 100 FAMILIAS

CRECIENTE OFERTA DE OPTIMOS

DURAZNO DE CALIDAD COSTOS DE
VENTA

PRODUCCIÓN BAJO ÍNDICE DE OPTIMOS COSTOS DE CONOCEN MEJORES CAPACIDADES

NETA CRECIENTE PÉRDIDAS COMERCIALIZACION OPORTUNIDADES PARA PARTICIPAR EN LOS
MERCADO PLANES NEGOCIO

PRODUCCIÓN OPTIMOS
COOPERATIVIZADA COSTOS DE
23 TON/FAMILIA PRODUCCION
OPTIMA GESTION
PRODUCCIÓN SE APROVECHA MICRO EMPRESARIAL
PRODUCCIÓN CALIDAD ESTACIONALIDAD
DISPERSA EN HOMOGENEA
FAMILIAS
VARIEDADES REDUCCION
SELECCIONADAS PLAGAS HAY CAPACITACION ACCEDEN A REDES Y
EN GESTIÓN FUENTES
HAY APOYO EMPRESARIAL INFORMACION
TECNOLÓGICO
MARCO ALTOS INGRESOS FAMILIAS Y DIGNAS
CONDICIONES DE VIDA
LÓGICO
PROPÓSITO PRODUCCIÓN
VENTA DE DURAZNO FRESCO 467 ha
GENERA RENTABILIDAD 2335 ton
13 ton/día
PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN SAPAHAQUI OBJETIVO
CON ALTO VALOR AGREGADO GENERAL 100 FAMILIAS

CRECIENTE OFERTA DE OPTIMOS

DURAZNO DE CALIDAD COSTOS DE
VENTA

PRODUCCIÓN BAJO ÍNDICE DE OPTIMOS COSTOS DE CONOCEN MEJORES CAPACIDADES

NETA CRECIENTE PÉRDIDAS COMERCIALIZACION OPORTUNIDADES PARA PARTICIPAR EN LOS
MERCADO PLANES NEGOCIO

PRODUCCIÓN OPTIMOS
COOPERATIVIZADA COSTOS DE
23 TON/FAMILIA PRODUCCION
OPTIMA GESTION
PRODUCCIÓN SE APROVECHA MICRO EMPRESARIAL
PRODUCCIÓN CALIDAD ESTACIONALIDAD
DISPERSA EN HOMOGENEA
FAMILIAS
VARIEDADES REDUCCION
SELECCIONADAS PLAGAS HAY CAPACITACION ACCEDEN A REDES Y
EN GESTIÓN FUENTES
HAY APOYO EMPRESARIAL INFORMACION
TECNOLÓGICO
 ELEMENTOS DE ALTOS INGRESOS FAMILIAS Y DIGNAS
CONDICIONES DE VIDA
VIABILIDAD:
OBJETIVOS ESPECÍFICOS PRODUCCIÓN
RELACIONADOS CON VENTA DE DURAZNO FRESCO 467 ha
GENERA RENTABILIDAD 2335 ton
LA VIABILIDAD 13 ton/día
PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN SAPAHAQUI
CON ALTO VALOR AGREGADO 100 FAMILIAS

CRECIENTE OFERTA DE OPTIMOS

DURAZNO DE CALIDAD COSTOS DE
VENTA

PRODUCCIÓN BAJO ÍNDICE DE OPTIMOS COSTOS DE CONOCEN MEJORES CAPACIDADES

NETA CRECIENTE PÉRDIDAS COMERCIALIZACION OPORTUNIDADES PARA PARTICIPAR EN LOS
MERCADO PLANES NEGOCIO

PRODUCCIÓN OPTIMOS
COOPERATIVIZADA COSTOS DE
23 TON/FAMILIA PRODUCCION TÉCNICA
OPTIMA GESTION
PRODUCCIÓN SE APROVECHA MICRO EMPRESARIAL
PRODUCCIÓN CALIDAD ESTACIONALIDAD
DISPERSA EN HOMOGENEA
FAMILIAS
VARIEDADES REDUCCION
SELECCIONADAS PLAGAS HAY CAPACITACION ACCEDEN A REDES Y
EN GESTIÓN FUENTES
HAY APOYO EMPRESARIAL INFORMACION
TECNOLÓGICO
ELEMENTOS DE ALTOS INGRESOS FAMILIAS Y DIGNAS
CONDICIONES DE VIDA
VIABILIDAD
FINANCIERA PRODUCCIÓN
VENTA DE DURAZNO FRESCO 467 ha
GENERA RENTABILIDAD 2335 ton
13 ton/día
PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN SAPAHAQUI
CON ALTO VALOR AGREGADO 100 FAMILIAS

CRECIENTE OFERTA DE OPTIMOS

DURAZNO DE CALIDAD COSTOS DE
VENTA

PRODUCCIÓN BAJO ÍNDICE DE OPTIMOS COSTOS DE CONOCEN MEJORES CAPACIDADES

NETA CRECIENTE PÉRDIDAS COMERCIALIZACION OPORTUNIDADES PARA PARTICIPAR EN LOS
MERCADO PLANES NEGOCIO

PRODUCCIÓN OPTIMOS
COOPERATIVIZADA COSTOS DE
23 TON/FAMILIA PRODUCCION
OPTIMA GESTION
PRODUCCIÓN SE APROVECHA MICRO EMPRESARIAL
PRODUCCIÓN CALIDAD ESTACIONALIDAD
DISPERSA EN HOMOGENEA
FAMILIAS
VARIEDADES REDUCCION
SELECCIONADAS PLAGAS HAY CAPACITACION ACCEDEN A REDES Y
EN GESTIÓN FUENTES
HAY APOYO EMPRESARIAL INFORMACION
TECNOLÓGICO
ELEMENTOS DE ALTOS INGRESOS FAMILIAS Y DIGNAS
CONDICIONES DE VIDA
VIABILIDAD
PRODUCCIÓN
VENTA DE DURAZNO FRESCO 467 ha
GENERA RENTABILIDAD 2335 ton
13 ton/día
PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN SAPAHAQUI
CON ALTO VALOR AGREGADO 100 FAMILIAS

CRECIENTE OFERTA DE OPTIMOS

DURAZNO DE CALIDAD COSTOS DE
VENTA

PRODUCCIÓN BAJO ÍNDICE DE OPTIMOS COSTOS DE CONOCEN MEJORES CAPACIDADES

NETA CRECIENTE PÉRDIDAS COMERCIALIZACION OPORTUNIDADES PARA PARTICIPAR EN LOS
MERCADO PLANES NEGOCIO

PRODUCCIÓN OPTIMOS
COOPERATIVIZADA COSTOS DE
23 TON/FAMILIA PRODUCCION
OPTIMA GESTION
PRODUCCIÓN SE APROVECHA MICRO EMPRESARIAL
PRODUCCIÓN CALIDAD ESTACIONALIDAD
DISPERSA EN HOMOGENEA
FAMILIAS
VARIEDADES REDUCCION
SELECCIONADAS PLAGAS HAY CAPACITACION ACCEDEN A REDES Y
EN GESTIÓN FUENTES
HAY APOYO EMPRESARIAL INFORMACION
AMBIENTAL TECNOLÓGICO
ELEMENTOS DE ALTOS INGRESOS FAMILIAS Y DIGNAS
SOCIAL
CONDICIONES DE VIDA
VIABILIDAD
PRODUCCIÓN
VENTA DE DURAZNO FRESCO 467 ha
GENERA RENTABILIDAD 2335 ton
13 ton/día
PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN SAPAHAQUI
CON ALTO VALOR AGREGADO 100 FAMILIAS

CRECIENTE OFERTA DE OPTIMOS

DURAZNO DE CALIDAD COSTOS DE
VENTA

PRODUCCIÓN BAJO ÍNDICE DE OPTIMOS COSTOS DE CONOCEN MEJORES CAPACIDADES

NETA CRECIENTE PÉRDIDAS COMERCIALIZACION OPORTUNIDADES PARA PARTICIPAR EN LOS
MERCADO PLANES NEGOCIO

PRODUCCIÓN OPTIMOS
COOPERATIVIZADA COSTOS DE
23 TON/FAMILIA PRODUCCION
OPTIMA GESTION
PRODUCCIÓN SE APROVECHA MICRO EMPRESARIAL
PRODUCCIÓN CALIDAD ESTACIONALIDAD
DISPERSA EN HOMOGENEA
FAMILIAS
VARIEDADES REDUCCION
SELECCIONADAS PLAGAS HAY CAPACITACION ACCEDEN A REDES Y
EN GESTIÓN FUENTES
HAY APOYO EMPRESARIAL INFORMACION
TECNOLÓGICO