Alumno: Hugo Benjamín Del Campo Estrella

Matrícula: 1727937
Brigada: 216

Instrucciones: Responde y completa las siguientes preguntas

1. Definición de fase termodinámica

Se define FASE como aquella porción de un sistema que es

microscópicamente homogénea en cuanto a sus propiedades
fisicoquímicas y se encuentra separada de otras porciones similares
por regiones límites bien definidas, llamadas interfases. Fase no es
equivalente a compuesto, ya que un mismo compuesto puede
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coexistir en una o varias fases, por ejemplo, agua y hielo a 0ºC. Del
mismo modo varios compuestos pueden constituir una sola fase,
como ocurre con el azúcar disuelto en agua a temperatura ambiente.
Los sistemas constituidos por una fase se denominan homogéneos,
mientras que aquéllos formados por dos o más fases se
llaman heterogéneos.

2. Diferencias entre Fase y Estado Termodinámico

Una fase es un estado en una secuencia de posibles estados

generalmente periódicos (e.g. fases de la luna). Las fases
en termodinámica son los distintos estados homogéneos en los que
se presenta una sustancia al ir cambiando su estado termodinámico
(temperatura, presión o concentración). Los tres estados fásicos de
la materia son: sólido, líquido y gaseoso.

Como regla general se puede identificar por completo el estado

termodinámico de un sistema o de una sustancia, a partir de dos
propiedades intensivas que sean termodinámicamente
independientes T.I. (a esta regla se le conoce como postulado de
estado). Para ilustrar esta regla ya modo de ejemplo, se tiene una
sustancia conocida con propiedades fijas (digamos que es aire) y se
conocen los valores de dos propiedades que con certeza son T.I.
(digamos que este aire se encuentre a la presion que hay en la
atmosfera y a la temperatura del sitio en que usted se encuentra en
este momento), por lo tanto las demas propiedades de estado de
esta sustancia como el volumen especifico, la energía interna y otras
que no han sido tratadas en detalle (todas)tienen un valor definido
que puede determinarse a partir de las que inicialmente se utilizaron
para definir el estado.

3. A que se refiere calidad de vapor

la calidad del vapor es la fracción de masa en una mezcla saturada

que es vapor; en otras palabras, el vapor saturado tiene una
"calidad" del 100% y el líquido saturado tiene una "calidad" del 0%.
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La calidad del vapor es una propiedad intensiva que se puede
utilizar junto con otras propiedades intensivas independientes para
especificar el estado termodinámico del fluido de trabajo de un
sistema termodinámico. No tiene ningún significado para sustancias
que no son mezclas saturadas (por ejemplo, líquidos comprimidos o
líquidos sobrecalentados). La calidad del vapor es una cantidad
importante durante el paso de expansión adiabática en varios ciclos
termodinámicos (como el ciclo de Rankine orgánico, el ciclo de
Rankine, etc.). Los fluidos de trabajo se pueden clasificar usando la
apariencia de gotitas en el vapor durante el paso de expansión.

4. Diagramas de propiedades termodinámicas de sustancias puras

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Fases:

1. Liquido Comprimido:

El líquido comprimido (también llamado subenfriado) es aquel que

no está a punto de vaporizarse.

2. Liquido Saturado:

El líquido saturado en tanto es aquel que está a punto de

vaporizarse. Cualquier adición de calor causará que alguna parte del
líquido se vaporice.

3. Mezcla saturada:

Una mezcla de líquido-vapor saturado es aquella mezcla en donde

coexiste tanto la fase líquida como la gaseosa. Son estados que se
encuentran en medio de los estados de líquido saturado y vapor
saturado para una temperatura y presión de saturación de una
sustancia pura.

4. Vapor Saturado:

El vapor saturado es aquel vapor que está apunto de condensarse.

Es decir cualquier pérdida de calor de este vapor causará que
alguna parte se condense.

5. Vapor Sobrecalentado:

El vapor sobrecalentado es aquel vapor que no está apunto de

condensarse

Conceptos (Tarea)
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Temperatura de Saturación:

La temperatura de saturación, 𝑇𝑠𝑎�, es aquella ante la cuál una

sustancia pura cambia de fase ante una presión dada (a una presión
de 101.325 kPa, 𝑇𝑠𝑎� = 99.97°C para el agua).

Presión de Saturación:

La presión de saturación, 𝑃𝑠𝑎� , por su parte es aquella presión a la

cuál una sustancia pura cambia de fase ante una determinada
temperatura (a una temperatura de 99.97°C, 𝑃𝑠𝑎� = 101.325 kPa
para el agua).

Punto Crítico:

Un punto crítico es aquel límite para el cual el volumen de

un líquido es igual al de una masa igual de vapor o, dicho de otro
modo, en el cual las densidades del líquido y del vapor son iguales.
Si se miden las densidades del líquido y del vapor en función de
la temperatura y se representan los resultados, puede determinarse
la temperatura crítica a partir del punto de intersección de ambas
curvas. Temperatura y presión por encima de la cual no se puede
condensar un gas.
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Lectura Tiempo Temperatura Presión Absoluta Masa de Calidad Descripción de

(min) (C°) (kPa) agua de vapor la fase
recuperad
o
(Kg)
1 0 36.7 98.8 0 N. A. Liquido
Comprimido
2 2 38.1 98.8 0 N. A. Liquido
Comprimido
3 4 45.6 98.8 0 N. A. Liquido
Comprimido
4 6 68.2 98.8 0 N. A. Liquido
Comprimido
5 8 78.5 98.8 0 N. A Liquido
Comprimido
6 10 90.2 98.8 0 0 Liquido
Saturado
7 12 99.6 98.8 0 0 Liquido
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Saturado
8 14 99.6 98.8 0.002 0.01 Mezcla
Saturada
9 16 99.6 98.8 0.006 0.03 Mezcla
Saturada

Cálculos y Gráficos

99.61−91.76
Tsat (Patm) =91.76+ ( 98.8−75 )
100−75

*Datos obtenidos mediante la Tabla 5-A del libro de termodinámica de Cengel*

7.85
Tsat ( Patm )=9 1.76+ ( 23.8 )
25

Tsat (Patm) =99.2332(C ° )

mr
x=
mT

*x=Calidad de vapor*

0.002
x 1= =0.01
0.2

0.006
x 2= =0.03
0.2
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1. Grafique Temperatura vs Tiempo y Masa Recuperada vs Tiempo

Temperatura vs Tiempo
120

100
Temperatura (C°)

80

60

40

20

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Tiempo (min)

Masa Recuperada vs Tiempo

0.01

0.01
Masa Recuperada (Kg)

0.01

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Tiempo (min)
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Durante esta práctica se vio que el sistema en el que esta actuando

este procedimiento es yun sistema cerrado, debió a que el material
utilizado (agua) no sale al entorno como tal, sino que el vapor
saliente va a un pequeño contenedor para acumularlo. También se
checó que es un proceso isocórico, debido a que se utiliza la misma
cantidad de agua todo el tiempo, y la temperatura y la presión del
agua aumentan constantemente al momento de calentar el matraz.
Y el tipo de energías que se utilizaron en la práctica fueron, la
energía eléctrica al momento de conectar el condensador y la
energía calórica para poder calentar el matraz. Y así vemos como se
efectúa un cambio de fase termodinámico

Cengel, Y. A., Boles, M. A., Campos Olguín, V., & Colli Serrano, M. T.
(2003). Termodinámica.

Cengel, Y. A., Boles, M. A., Campos Olguín, V., & Colli Serrano, M. T.
(2003). Termodinámica.