UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA CURSO

BÁSICO

PRACTICA Nº 1

INFORME DE LA CLASE 1

QUIMICA 100

MEDIDAS Y PROPIEDADES FISICAS

DOCENTE: ING.RENE ALVAREZ

AUXILIAR: UNIV.OSCAR HERRERA

NOMBRE: UNIV. ALBERTO EZEQUIEL MAMANI MAMANI

CARRERA: INGENIERIA DE ALIMENTOS

GRUPO: Q

FECHA DE ENTREGA: 01-09-2021

LA PAZ - BOLIVIA
1
1.OBJETIVO GENERAL

Realizar mediciones de magnitudes comunes a propiedades físicas.

2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS

*Realizar medidas de masa y peso con la ayuda de un simulador.

*Determinar las densidades de cuerpos regulares e irregulares, con los datos

registrados con el simulador.

*Realizar un experimento sobre las densidades de los líquidos.

*Determinar las temperaturas de congelación y ebullición de diferentes

líquidos indicados en el simulador.

*Determinar el flujo volumétrico de un grifo.

*Utilizar métodos estadísticos.

*Realizar un análisis de los datos experimentales que se dieron en el

desarrollo del experimento.

2
 3.Fundamento teorico
3.1.Densidad
*Densidad o densidad absoluta. Es la relación entre la masa y el volumen de una
sustancia, ya sea sólida, líquida o gaseosa. Se representa por la letra griega rho (𝞺):
Donde m es la masa de una sustancia y V es su volumen.

*Densidad relativa. Es la relación entre la densidad de una sustancia y la densidad de otra

sustancia.

Donde 𝞺(sustancia X) es la densidad de la sustancia X y 𝞺 (sustancia Y) es la densidad de la

sustancia Y, respecto a la cual se calcula la densidad relativa de X.

3.2.Temperatura
*La temperatura es una magnitud física que indica la energía interna de un cuerpo
* Es el promedio de la energía cinética presente en las partículas de cualquier cuerpo
la medida de la energía cinética media de las moléculas que la forma n

Las escalas más habituales son:

 La escala Celsius cuyas unidades se expresan en grados centígrados.

 La escala Kelvin cuyas unidades se expresan en kelvin.
 La escala Fahrenheit cuyas unidades son los grados Fahrenheit.
 La escala Rankine se define midiendo en grados Fahrenheit sobre el cero
absoluto. La escala Rankine no tiene valores negativos.

3
3.3.Volumen
*El volumen o el espacio ocupado por un cuerpo se puede definir como la extensión de un
objeto en sus tres dimensiones, es decir, tomando en cuenta su longitud, ancho y altura.
*El Sistema Internacional de Unidades establece como unidad
principal de volumen

3.4.Masa

*Como masa designamos la magnitud física con que medimos la cantidad de materia que
contiene un cuerpo
*Como tal, su unidad, según el Sistema Internacional de Unidades, es el kilogramo (kg).
Es una cantidad escalar y no debe confundirse con el peso, que es una fuerza.

4
3.5.Flujo volumetrico
El flujo volumétrico permite determinar el volumen de fluido que atraviesa una sección del
conducto y ofrece una medida de la velocidad con la que se desplaza el fluido por el mismo
𝑣
su ecuación se ve así: 𝑄=
𝑡
Q= CAUDAL, V= VOLUMEN , T= TIEMPO

En unidades del SI (Sistema Internacional de Unidades), la tasa de flujo volumétrico tiene

unidades de metros cúbicos por Segundo

5
4. Materiales y reactivos

4.1Vaso de precipitados
Son de vidrio y los hay de diferentes tamaños, están graduados y tienen pico, pueden
ser también de plástico, útiles para hacer mezclas o soluciones, preparar colorantes,
realizar evaporaciones o para que contengan líquidos.

4.2Matraz de ERLENMEYER
Hecho de vidrio, tiene forma de cono con fondo plano; pueden estar graduadas o no y
se encuentran en diversos tamaños. Es empleado para calentar líquidos, preparar
soluciones o para
cultivo durante los
experimentos.

6
4.3 PROBETA GRADUADA
La probeta de graduada es uno de los instrumentos más representativos para medir
volúmenes en un laboratorio, puesto que su utilización es sumamente sencilla, lo que
permite simplificar procedimientos, manteniendo la exactitud en los resultados. La
probeta graduada, también es conocida por otros nombres como cilindro graduado o
probeta de laboratorio, se llama graduada porque tiene en toda su longitud una
graduación volumétrica, es decir, que tiene una escala dibujada en su exterior que
marca la cantidad de volumen que hay por línea, de manera ascendente, esto sirve
para medir los volúmenes de una manera aproximada, ya que no ofrece los valores tan
exactos como la pipeta o la bureta, pero es un elemento de gran importancia necesario
en cada laboratorio.

4.4 PIPETA AFORADA

También llamada pipeta volumétrica o pipeta de seguridad, es un tubo de vidrio
con una ampolleta en el extremo marcado o aforado; el otro extremo es agudo; ambos
lados están cubiertos. El extremo agudo se introduce en las soluciones y por el otro
se absorbe. En la
ampolleta está indicado el volumen que puede contener la
pipeta.

7
4.5 BALANZA ELECTRONICA
Las balanzas electrónicas son dispositivos de mensura de gran valor para realizar
operaciones químicas, analíticas y de formulación en industrias y laboratorios de calidad.
Podríamos decir que resultarían casi imprescindibles.

Son utilizadas, al igual que las básculas en general, para la medición de la masa de un
cuerpo o sustancia, solo que al ser esta una balanza de precisión, la medida es exacta.
Suelen estar protegidas por urnas de cristal o de plástico. Así no se alterará la medición.
Para garantizar la precisión de este tipo de elemento de mensura, es de suma
importancia mantenerlo bien
calibrado, mediante revisiones periódicas, para así asegurar su exacto
funcionamiento.

4.6 TERMÓMETRO DE MERCURIO

Un termómetro es un instrumento utilizado para medir la temperatura con un alto nivel
de exactitud. Puede ser parcial o totalmente inmerso en la sustancia que se está
midiendo. Esta herramienta está conformada por un tubo largo de vidrio con un bulbo en
uno de sus extremos. Está graduado y es útil para tomar la temperatura a las diversas
sustancias que intervienen en reacciones químicas. Consiste en un tubo capilar con un
bulbo lleno de mercurio o de alcohol teñido de rojo que reacciona a los cambios de
la
temperatura.

8
4.7 Vernier
El vernier es un instrumento constituido por un par de reglas, una fija y una
deslizante, y unos topes que facilitan la medida de dimensiones exteriores,
dimensiones interiores y profundidades de objetos. Usualmente la reglilla móvil
(nonio) tiene marcada diez divisiones que abarcan nueve divisiones de la regla
fija (principal), de manera que cada división del nonio corresponde a 9/10
de una división de la regla
principal.

9
5.Calculos y resultados
calculos de la masa en diferentes planetas

Astro Masa (g) 0 100 200 300 400 500 600 700
Tierra Peso (N) 0 1 2 3 4 5 6 7
Marte Peso (N) 0 0.4 0.8 1.2 1.4 1.8 2.2 2.6
Neptuno Peso (N) 0 1 2.2 3.4 4.4 5.6 6.8 -n
Venus Peso (N) 0 0.8 1.8 2.6 3.6 4.4 5.4 6.2
La Luna Peso (N) 0 0.2 0.4 0.4 0.6 0.8 1 1.2

 Represente en una gráfica los valores del peso en Newtons frente a la masa en
kilogramos, para cada planeta, una vez obtenida la pendiente de la recta, tendrá
la gravedad en dicho planeta, de forma experimental.
 Busque los valores teóricos de la gravedad en los planetas indicados y compare
con los valores experimentales para determinar el error relativo.
 Llene la tabla con los resultados obtenidos .

Astro g (m/s2) de internet g (m/s2) experimental Error relativo (%)

Tierra 9.807 10 2.0%

Marte 3.711 3.6 3.0%

Neptuno 11.15 11.4 2.2%

Venus 8.87 9 1%

La luna 1.62 1.6 1.2%

10
 9
8 y = 0,0114x - 0,0643
7 y = 0,01x
6 y = 0,009x - 0,0333
5
PESO

4
3
y = 0,0036x + 0,0333
2
1 y = 0,0016x + 3E-16
0
-1 0 100 200 300 400 500 600 700 800
MASA

Tierra Peso(N) Marte Peso(N) Neptuno Peso(N)

Venus Peso(N) La Luna Peso(N) Lineal (Tierra Peso(N))
Lineal (Marte Peso(N)) Lineal (Neptuno Peso(N)) Lineal (Venus Peso(N))
Lineal (La Luna Peso(N))

Astro g (m/s2) de internet g (m/s2) experimental Error relativo (%)

Tierra 9.807 10 2.0%

Marte 3.711 3.6 3.0%

Neptuno 11.15 11.4 2.2%

Venus 8.87 9 1%

La luna 1.62 1.6 1.2%

DENSIDAD DE SOLIDOS DE GEOMETRIA REGUALR

ACTIVIDAD

 Seleccione la opción todos los cuerpos tienen la misma masa.

 Modifique la masa de los cilindros y anote el volumen que ocupa cada uno de
ellos.

 Complete la tabla 1
 Con los datos obtenidos calcular la densidad de dichos materiales y ordene estas
densidades de mayor a menor,

11
 Sustancia Masa(g) Volumen(mL) Densidad(g/mL)
30 42,9 0,70
60 85,7 0,70
Madera
90 128,6 0,70
120 171,4 0,700
30 1,6 18,75
60 3,1 19,35
Oro
90 4,7 19,15
120 6,2 19,35
30 11,1 2,70
60 22,2 2,70
Aluminio
90 33,3 2,70
120 44,4 2,703
30 3,3 9,09
60 6,7 8,96
Cobre
90 10 9,00
120 13,4 8,955
30 37,5 0,80
60 75 0,80
Piedra Pómez
90 112,5 0,80
120 150 0,80
30 11,3 2,65
60 22,6 2,65
Granito
90 34 2,65
120 45,3 2,649
30 21,4 1,40
60 42,9 1,40
P.V.C.
90 64,3 1,40
120 85,7 1,400
Sustancia Masa(g) Volumen(mL) Densidad(g/mL)

TABLA N◦1

 Seleccione la opción todos los cuerpos tienen el mismo volumen

 Modifique el volumen de los cilindros y anote la masa de cada uno de ellos.
 Complete la tabla ll,

12
 TABLA N◦2

20 40 60 80 100 120
Volumen Pendiente del
Sutancia gráfico
(mL)
(densidad)
madera masa(g) 14 28 42 56 70 84 0,7
oro masa(g) 386 772 1158 1544 1930 2316 19,3
aluminio masa(g) 54 108 162 216 270 324 2,7
cobre masa(g) 179,2 358,4 537,6 716,8 896 1075,2 8,96
p. pómez masa(g) 16 32 48 64 80 96 0,8
granito masa(g) 53 106 159 212 265 318 2,65
P.V.C. masa(g) 28 56 84 112 140 168 1,4

Sutancia Volumen (mL) madera masa(g) oro masa(g)

aluminio masa(g) cobre masa(g) p. pómez masa(g)
granito masa(g) P.V.C. masa(g) Lineal (madera masa(g))
Lineal (oro masa(g)) Lineal (aluminio masa(g)) Lineal (cobre masa(g))
Lineal (p. pómez masa(g)) Lineal (granito masa(g)) Lineal (P.V.C. masa(g))
2500
y = 19,3x

2000

1500

1000 y = 8,96x

500 y = 2,65x
y = 2,7x y = 1,4x
y = 0,8x
0 y = 0,7x
0 20 40 60 80 100 120 140

DENSIDAD DE SOLUCIONES REGULARES E IRREGULARES

 ACTIVIDAD N◦1

Determinar las masas de los distintos cilindros asumiendo que tienen el mismo volumen
(20 𝑐𝑚3 ) y registrar los datos adquiridos:
TABLA N◦1

SUSTANCIAS ALUMINIO COBRE ORO MADERA MARMOL HIERRO

m (g) 54 178,4 386 17 66 157,4
V(cm^3) 20 20 20 20 20 20

CONCLUSIONES: los objetos pueden poseer volúmenes iguales pero distintos valores en masa.

13
  ACTIVIDAD N◦2

Determinar las masas de los distintos cilindros de aluminio y registrar los datos :

V〖cm〗^3 5 10 20 30 40 50

m(g) 13,5 27 54 81 108 135

ꝭ(g/cm^3) 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7

150

y = 25,071x - 18
100
MASA

50 y = 9,2857x - 6,6667
y = 5E-16x + 2,7
0 V〖cm〗^3 m(g) ꝭ(g/cm^3)
1 2 3 4 5 6
Lineal (V〖cm〗^3)
Lineal (m(g)) Lineal (ꝭ(g/cm^3))
¿Qué nos indica la pendiente de la recta? VOLUMEN

R-. las pendientes de la grafica nos indica que la masa y volumen pueden variar
mientras que la densidad se mantiene constante (línea roja) ya que esta misma es una
magnitud intensiva , esto quiere decir que no depende de la cantidad de materia.

 ACTIVIDAD N◦3

Con los datos de la actividad número uno, calcular la densidad de los diferentes
materiales.
SUSTANCIAS ALUMINIO COBRE ORO MADERA MARMOL HIERRO
m (g) 54 178,4 386 17 66 157,4
V(cm^3) 20 20 20 20 20 20
ꝭ(g/cm^3) 2,7 8,92 19,3 0,85 3,3 7,87

 ACTIVIDAD N◦4

Con los datos de la actividad número dos, calcular la densidad del aluminio.
V〖cm〗^3 5 10 20 30 40 50

m(g) 13,5 27 54 81 108 135

ꝭ(g/cm^3) 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7

14
  ACTIVIDAD N◦5
Leer los valores de masa y volumen del objeto encontrado, encuentre de que material es
el objeto comparando con los datos de la actividad tres, de esta sección.

MATERIAL ORO

m(g) 289,5
19,3

V(cm^3) 15

R-.El objeto a encontrar se trata del ORO

PUNTO DE EBULLICIÓN Y PUNTO DE FUSIÓN

ACTIVIDAD N◦6

 Seguir las instrucciones y llenar la tabla

SUSTANCIA A B C D

Punto de Fusión (◦C) 55 40 40 60

Punto de Ebullición(◦C) 80 50 100 20

 Las temperaturas leídas, convertir a Kelvin.

SUSTANCIA A B C D
Punto de Fusión (◦K) 328 313 313 333

Punto de Ebullición(◦k) 353 323 373 293

 ¿Indicar, cuál de las sustancias es agua y por qué?

 R-.Como bien sabemos la temperatura de ebullición del agua es 100◦C a 1 atm
de presión, en el experimento verificamos que la sustancia que alcanza ese rango
de valor de temperatura es la C .

15
 FLUJO VOLUMETRICO
ACTIVIDAD N◦7
OBJETIVO
 Medir el flujo volumétrico o caudal de un grifo de su casa
 Conseguir un recipiente de su casa, que pueda obtener el volumen
 Abrir el grifo y con la ayuda de un cronometro, determinar el tiempo que tarda
en llenar volumen que determino,
 Realizar la prueba 5 veces
 Registrar sus datos enla siguiente tabla
 Indicar el caudal promedio y su error en unidades del sistema internacional

V(cm^3) t(seg) Q(m^3/s)

Prueba 1 50 1,17 0,000043

Prueba 2 50 1,15 0,000043

Prueba 3 50 1,19 0,000042

Prueba 4 50 1,17 0,000043

Prueba 5 50 1,18 0,000042

𝒎𝟑
Q PROMEDIO 0,000043
𝒔

T student (95% de Desviación

Error absoluto
confiablidad) estandar
2,776 5,4237E-07 0,000001

Q = ((0,000043±0,000001)(m^3)/s

16
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En el presente laboratorio aprendimos a realizar la medición de algunas de las

más importantes propiedades físicas y químicas de la materia como por ejemplo
la temperatura y la densidad.
En este laboratorio se pudo ver que las mediciones efectuadas no son
absolutamente confiables ya que existen errores como los que se presentaron
en la medición de los volúmenes de los líquidos con respecto a los valores
extraídos de tablas. Estos errores se deben a varios factores como ser: el error
al tomar la medida del volumen debido al error de paralaje, problemas al
observar el menisco que forma el agua y cambios imprevistos de temperatura.
Para que las mediciones sean más exactas, se debería realizar un mayor
número de estas, tomando de esta manera un promedio para realizar los
cálculos respectivos.
Las recomendaciones tomadas de unas observaciones para el presente
laboratorio son las siguientes: debemos organizar bien la distribución de trabajo
en grupo, ya que una mala organización dificulta la toma correcta de los datos
que llevan posteriormente a un mal cálculo en el tratamiento de datos.
Otro aspecto importante es también tener un conocimiento suficiente de los
instrumentos que se van a utilizar en el laboratorio para un experimento mas
eficaz.

17
BIBLIOGRAFIA

 https://es.wikipedia.org/wiki/Densidad
 https://concepto.de/densidad-de-la-materia/
 https://labovirtual.blogspot.com/search/label/densida
d
 https://es.wikipedia.org/wiki/Temperatura

18