Grupo Alimentos Características y

aportes al organismo
Arroz, pan, pastas.
Hidratos de carbono
Margarina, aceite,
Lípidos
Carne, atún, pollo, frijol,
Proteínas queso.
ACTIVIDAD 1
Son los alimentos más
abundantes de la naturaleza,
los encontramos
principalmente en vegetales,
aportan a nuestro organismo
principalmente energía,
además contienen vitaminas
del grupo B.
Son alimentos de origen
animal o vegetal; pueden ser
líquidos como el caso de los
aceites o emulsiones como la
margarina; Aportan a nuestro
organismo energía, ayudan en
la síntesis de hormona, en la
absorción de vitaminas
liposolubles, aportan aceites
esenciales
Son alimentos de origen
animal o vegetal, La proteína
se considera el segundo
componente más abundante
del cuerpo, estos alimentos
nos aportan principalmente
proteína, pero también
aportan aminoácidos
esenciales, vitaminas,
minerales, ayudan a la
formación, de musculo hueso,
constituyen las enzimas.
 METABOLISMO Y ABSORCION DE LOS NUTRIENTES EN NUESTRO CUERPO

METABOLISMO:
Son reacciones bioquímicas y fisicoquímicas, realizadas por enzimas producidas en nuestro hígado.

IMPLICA VARIOS PROCESOS:

1. INGESTA DE LOS ALIMENTOS

2. DIGESTION DE LOS ALIMENTOS: se da en
boca, estomago e intestino.

3. ABSORCIÓN DE NUTRIENTES:
Proceso mediante el cual por el tracto gastrointestinal se absorben los nutrientes de los
alimentos y pasan a la circulación.
 4. TRANSPORTE DE LOS NUTRIENTES: Se da por el
sistema circulatorio.

5. RESPIRACIÓN:

6. USO DE NUTRIENTES: Desarrollo de cuerpo

humano.

7. EXCRECION DE DESECHOS: Eliminación

de sustancias que el cuerpo no
necesita.

Referencia

- http://www.botanical-online.com/hidratosdecarbono.htm, consultado el 25 de julio del 2015.

- http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/lipidos-caracteristicas-funcion-y-clasificacion ,
consultado el 26 de julio del 2015.

- http://www.portalfitness.com/nutricion/grasas/principal.htm , consultado el 26 de julio del

2015.