FASE II PLANEACIÓN

‘’AP02-EV05-DISEÑO DE UN PLAN DE MANEJO AMBIENTAL PARA

PRODUCTO O SERVICIO’’
PRODUCTO: Venta y distribución de productos de aseo al por mayor

PRESENTADO POR:
BRANDON OSORIO

INSTRUCTORES:
CONSUELO CASTRO VELASQUEZ
ADRIANA MARIA RODRIGUEZ LOPEZ
JULY ANDREA TORRE HERNANDEZ

SENA
CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL – CHÍA
GESTION DE MERCADOS
BOGOTÁ
2019
 CONTENIDO

INTRODUCCION…………………………………………………………………..3
PRODUCTO Y CICLO DE VIDA…………………………………………………4
DIAGRAMA DE FLUJO……………………………………………………………6
CUADRO DE TIPO DE RESIDUOS……………………………………………..7
MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES…………………………………….7,8
PROGRAMA AMBIENTAL……………………………………………………..8,9
 INTRODUCCION:

El impacto ambiental generado a lo largo del tiempo después de la revolución

industrial ha causado graves daños al planeta al punto de generar consecuencias
que no sólo afectan los recursos naturales sino también a todos los seres vivos. El
calentamiento global es un tema de mucha importancia en este siglo ya que ha
sido el principal motivo de extinción en las especies del reino animal y el
desequilibrio al ecosistema causando el efecto invernadero que a su vez conlleva
a múltiples catástrofes naturales. Esto nos ha afectado a tal punto de generar más
conciencia y responsabilidad en el consumo y fabricación de productos y servicios
que sean amigables con el medio ambiente, como también traer muchos
beneficios tanto al consumidor como al empresario debido a la disminución de
residuos a su vez de mejorar los procesos de manufactura.
Producto: Fabricación y distribución de productos de aseo (jabón, detergente,
desinfectante) al por mayor para establecimientos de producción, turismo y
manufactura

Ciclo de vida: Los productos de aseo en Colombia tienen inicio de fabricación y/o
producción a partir de diferentes elementos químicos como también ingredientes
de origen vegetal y animal; entre los más utilizados encontramos los siguientes
así:

Jabón líquido: Agua, sulfato de sodio, ácido cítrico, alcohol, glicerina vegetal,
aceite de oliva, esencias, colorantes.
Jabón Barra: Grasa animal, sulfato de sodio, glicerina, esencias, colorantes,
alcohol.
Detergente líquido: ácido sulfónico, soda caustica, colorantes, esencias, sal
industrial, ungerol.
Detergente en polvo: Bicarbonato de sodio, hipoclorito de sodio, cloruro de sodio,
sulfato de sodio, esencias, borato de sodio.
Desinfectante: Agua, alcohol isopropilico, hipoclorito de sodio, fragancia.

Luego el proceso de elaboración pasa por diferentes etapas en las cuales se

puede ver afectado el ecosistema en el cuál se elabore de esta manera:

Transformación: Al contar con las materias primas de éstos productos se

procede con la elaboración de cada uno la cuál pasa por un proceso químico
donde se mezclan los ingredientes a diferentes temperaturas, esto causa que se
generen gases nocivos que pueden afectar la salud de quienes los respiran debido
a que la mayoría tiene un efecto corrosivo y nocivo tanto para las personas que los
manipulan como para la fauna y flora que esté presente.
Sustancias como el hipoclorito de sodio, el cloro, y los ácidos que se emplean para
la elaboración de los productos de aseo, además de ser corrosivos también
pueden contaminar recursos en su etapa final que es cuando son desechados en
las aguas residuales ya que éstos elementos pueden destruir todo tipo de plantas
o animales que las habitan; pero el daño más preocupante se evidencia al
convertir el agua en un recurso más escaso y difícil de purificar para su consumo.
Cuando hablamos de afectar a los animales no sólo se da referencia a la
afectación de su medio ambiente sino también a su vida al transformar la grasa
animal en un producto. Tengamos en cuenta el impacto que causa la grasa animal
al recurso más valioso (el agua).
El uso de energía es importante para su elaboración ya que permite la
implementación de maquinaria industrial, dicho esto se debe pensar en una
manera de generar energías limpias que permitan llevar en marcha el negocio de
la mano con el medio ambiente, así como el ahorro en costos.
Envasado: Para llevar un producto de calidad se debe contar con una buena
presentación del mismo, es aquí donde hablamos de su envasado debido a que se
hace necesario el uso de bolsas, empaques y envases plásticos o hechos de
algún material que cumpla ésta función y de más duración al producto final.
Transporte: Uno de los fuertes del negocio es la entrega del producto de forma
cómoda y rápida por lo cual se debe pensar en un transporte que no contamine y
sea efectivo.
Ciclo final: Aquí es donde el producto cumple su función, pues al ser usado
genera desechos y residuos. El agua es la más afectada por los químicos que
contienen, luego el problema está en los desechos de los envases.
 DIAGRAMA DE FLUJO:

Impacto ambiental en productos

de aseo

Productos NO Uso de Plásticos en

Uso de ingredientes NO
sostenibles y envases y bolsas. Uso
corrosivos, tóxicos,
amigables con el de Cartón en cajas
contaminantes
medio ambiente

SI SI
Genera

Producción más
Contaminación de rentable y Desechos reutilizables
aguas, aire, plantas, atractiva para reducir su
animales (Empresa-Cliente) producción

¿Cómo Otra
Objetivo
Evitarlo? alternativa

Eliminar y reemplazar Usar empaques que

Compromiso,
éstos ingredientes por sean biodegradables y
reconocimiento y
otros que sean que aporten nutrientes
Responsabilidad
biodegradables e igual al suelo
Social
de efectivos
Resultado Resultado
 TIPO DE RESIDUOS PESO APROXIMADO
Plástico 500 gr por galón o pimpina
Cartón 100-200 gr por caja
Cloruro de Sodio 5lts cada 100lts producidos
Hipoclorito 5lts cada 100lts producidos
Grasa Animal 10lts cada 100lts producidos
Dióxido de carbono del transporte 2,198 Kg m3 o 0.002198 g cm3
CUADRO DE TIPO DE RESIDUOS:

MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES

PROGRAMA AMBIENTAL

En base a las amenazas ambientales encontradas en la elaboración de los

productos de aseo al por mayor se evalúa con ayuda de la matriz de impactos
ambientales los aspectos a considerar para replantear el uso de los materiales y
recursos para el funcionamiento óptimo de la fábrica, además de contribuir al
cuidado y conservación del medio ambiente. Se tienen en cuenta los siguientes
puntos:

1) Descripción: Para elaborar los productos de aseo se mezclan químicos en su

mayoría con componentes de sodio, hipoclorito, grasas animal y vegetal. Al ser
productos que se venden al por mayor la producción es alta. Condiciones
ambientales: Los químicos se mezclan en calderas a más de 100ºC lo que genera
gases además vapores que calientan el medio ambiente. Los residuos que genera
la producción puede contaminar el agua al ser bastante corrosivos y químicos.
Medida: Eliminar componentes corrosivos y tóxicos de los productos
reemplazando éstos por otros componentes de igual calidad, pero menor impacto.
También hacer control de calidad de los residuos y del agua en laboratorios con el
fin de eliminar los efectos negativos y de impacto al medio ambiente, ecosistema
acuático y el recurso del agua.
2) Descripción: Para el envase de los productos se utiliza comúnmente recipientes
y empaques plásticos que no son biodegradables y generan acumulación de
residuos que muchas veces pueden ser reutilizables. Condiciones ambientales:
Los envases y empaques son fabricados con plástico que es un componente
reutilizable pero que no siempre tiene un segundo uso por lo tanto se convierten
en desechos plásticos difíciles de descomponerse en corto tiempo.
Medida: Una solución sencilla es incentivar al consumidor a reciclar los envases y
empaques ofreciendo beneficios en precios y descuentos por devolverlos al
fabricante para que puedan ser reutilizados en vez de desecharlos. Otra solución
es fabricar dichos envases con materiales totalmente biodegradables haciendo
uso de materiales de origen natural como la fécula de maíz, las hojas de algunas
plantas con características similares a los plásticos, empaques o cajas en bambú
también.
3) Descripción: Para la transformación de los productos se necesita el uso de
energía eléctrica en la maquinaria. Condiciones ambientales: El uso de las
máquinas requiere de mucha energía lo cual representa contar con plantas
eléctricas que la generen y las plantas eléctricas tradicionales son contaminantes
ya que usan combustibles fósiles para producirla, además los usos irracionales de
la energía generan gases de efecto invernadero.
Medida: Se debe adoptar por el uso de energías limpias y renovables con el uso
de paneles solares o energía eólica con el uso de molinos.