Paralelo

FLUIDO CALIENTE FLUIDO FRIO

𝑇𝐷𝐸𝑃° 𝑡2(°𝐶) 𝑡4(°𝐶 𝑡6(°𝐶 𝑄1,C𝐴𝐿(𝑙𝑡 𝑇1(°𝐶 𝑇3(°𝐶 𝑇5(°𝐶) 𝑄2,F𝑅𝐼𝑂(𝑙𝑡⁄𝑚𝑖
𝐶 ) ) ⁄𝑚𝑖𝑛) ) ) 𝑛)
31.5 30.2 1.2 1 20.3 1.7
45 33.9 8. 19.6
5
35.1 33.6 1.2 1 21.3 1.8
50 38.4 8. 20.2
6
55 43.3 39.2 37.3 1.3 18.8 20.9 22.4 1.7
60 48.4 43.6 41.1 1.3 19.1 21.8 23.5 1.7
65 54.1 48.3 45.1 1.2 19.4 22.8 25.1 1.7

FLUIDO CALIENTE FLUIDO FRIO

𝑇𝐷𝐸𝑃° 𝑡2(°K) 𝑡4(°K) 𝑡6(°K 𝑄1,C𝐴𝐿(𝑙 𝑇1(°K) 𝑇3(°K 𝑇5(° 𝑄2,F𝑅𝐼𝑂(𝑙𝑡⁄𝑚𝑖𝑛)
𝐶 ) 𝑡⁄𝑚𝑖𝑛 ) K)
)
45 307.0 304.65 303.35 1.2 291. 292.7 293.4 1.7
5 65 5 5
50 311.5 308.25 306.75 1.2 291. 293.3 294.4 1.8
5 75 5 5
55 316.4 312.35 310.45 1.3 291.95 294.0 295.5 1.7
5 5 5
60 321.5 316.75 314.25 1.3 292. 294.9 296.6 1.7
5 25 5 5
65 327.2 321.45 318.25 1.2 292. 295.9 298.2 1.7
5 55 5 5

𝑑𝑖(𝑐𝑚) 1.6 L(c𝑚 100

𝑑𝑂(𝑐𝑚) 1.8 )
𝑁𝑃𝑇𝑈 2
𝐷𝑖(𝑐𝑚) 2.6
𝐵𝑂
𝐷𝑂(𝑐𝑚) 2.8
MATERI cob

6.2.REGISTRO DE RESULTADOS
6. CÁLCULOS
Y
GRÁFICA
S
TABLAS
LEER:
AGUA CALIENTE
𝑻𝑷𝑹𝑶𝑴,𝑪𝑨𝑳 = 𝟑𝟐. 𝟎𝟓°𝑪
𝑪𝒑𝑯𝟐𝟎,𝑪𝑨𝑳=𝟒. 𝟏𝟕𝑲 𝑱⁄𝑲𝒈𝑲
𝑲𝑯𝟐𝟎,𝑪𝑨𝑳 = 𝟎. 𝟔𝟏𝟗 𝑾⁄𝒎𝑲
𝝆𝑯𝟐𝟎,𝑪𝑨𝑳 = 𝟗𝟗𝟓. 𝟎𝟒𝟒 𝑲𝒈⁄𝒎𝟑
𝝁𝑯𝟐𝟎,𝑪𝑨𝑳 = 𝟕𝟔𝟐. 𝟔𝟑𝟒 ∗ 𝟏𝟎𝑬 𝟔 𝑲𝒈𝒎⁄𝒎𝒔
AGUA FRIA
𝑻𝑷𝑹𝑶𝑴,𝑭𝑹𝑰𝑶 = 𝟐𝟏. 𝟎𝟓°𝑪
𝑪𝒑𝑯𝟐𝟎,𝑭𝑹𝑰𝑶=𝟒. 𝟏𝟖 𝑱⁄𝑲𝒈𝑲
𝑲𝑯𝟐𝟎,𝑭𝑹𝑰𝑶=𝟎. 𝟓𝟗𝟗 𝑾⁄𝒎𝑲
𝝆𝑯𝟐𝟎,𝑭𝑹𝑰𝑶=𝟗𝟗𝟕. 𝟗𝟕 𝑲𝒈⁄𝒎𝟑
𝝁𝑯𝟐𝟎,𝑭𝑹𝑰𝑶=𝟗𝟔𝟗. 𝟑𝟗𝟔 ∗ 𝟏𝟎𝑬 𝟔 𝑲𝒈𝒎⁄𝒎𝒔

6.1. CÁLCULOS

Calculo del calor cedido flujo frio

Con la ecuación 1
𝑞𝑐 = 𝑊𝐶 ∗ 𝐶𝑝(𝑡1 − 𝑡2)

Corrida 1
kg KJ Kj
q c =1.7 ∗4.18 ∗( 291.65−293.45 ) ° K=−12.79
min Kg° K min
Corrida 2
kg KJ Kj
q c =1.8 ∗4.18 ∗( 291.75−294.45 ) ° K =−20.31
min Kg ° K min
Corrida 3

kg KJ Kj
q c =1.7 ∗4.18 ∗( 291.95−295.55 ) ° K=−25.58
min Kg° K min
Corrida 4
kg KJ Kj
q c =1.7 ∗4.18 ∗( 292.25−296.65 ) ° K=−31.27
min Kg° K min
Corrida 5
kg KJ Kj
q c =1.7 ∗4.18 ∗( 292.55−298.25 ) ° K=−40.50
min Kg° K min
Calculo del calor cedido flujo caliente
Con la ecuación 1
𝑞𝑐 = 𝑊𝐶 ∗ 𝐶𝑝(𝑡1 − 𝑡2)

Corrida 1
 kg KJ Kj
q c =1.2 ∗4.17 ∗( 307.05−303.35 ) ° K =18.51
min Kg ° K min
Corrida 2
kg KJ Kj
q c =1.2 ∗4.17 ∗( 311.55−306.75 ) ° K=24.02
min Kg ° K min
Corrida 3
kg KJ Kj
q c =1.3 ∗4.17 ∗( 316.45−310.45 ) ° K=35.03
min Kg° K min
Corrida 4
kg KJ Kj
q c =1.3 ∗4.17 ∗( 321.55−314.25 ) ° K=39.57
min Kg° K min
Corrida 5
kg KJ Kj
q c =1.2 ∗4.17 ∗( 327.25−318.25 ) ° K =45.04
min Kg ° K min

Calculo del calor ganado flujo caliente

Con la ecuación 2
q g=W g Cpc (T 1−T 2 )
Calculo del calor ganado flujo caliente
q c =W c Cp c ( T 1−T 2)
Corrida 1
Kg KJ
q c =1.52 ∗4.174 ( 33.9−30.2 ) C=23.47
min KgC
Corrida 2
Kg KJ
q c =1.24 ∗4.174 (38.4−33.6 ) C=24.84
min KgC
Corrida 3
Kg KJ
q c =1.41 ∗4.174 ( 43.3−37.3 ) C=35.31
min KgC

Corrida 4
Kg KJ
q c =1.33 ∗4.174 ( 48.4−41.1 ) C=40.52
min KgC

Corrida 5
Kg KJ
q c =1.24 ∗4.174 (54.1−45.1 ) C=46.58
min KgC

Calculo del calor ganado flujo caliente

q g=W g Cpc (T 1−T 2 )
Cálculos para el agua caliente
Calculo del área:
Ao =π∗d o∗L

Ao =π∗0.018∗1 m=0.0565 m2

Calculo del Pr:

Cpc∗μc
P RC =
kc
4.17∗762.634∗10E-6
P RC = =0.0051 ( adimencional )
0.619
Calculo de Re:
con ecuación 7
ρc∗v∗di
ℜc =
μc

kg m
995.044 ∗0.10 ∗0.016 m
m 3
seg
ℜc = 2087.59 TURBULENTO
Kg
762.634∗10E-6
ms

Calculo de hi:
con ecuación 8
Nu=0.023∗ℜ0.8∗Pr n
n=0.3 enfria :n=0.4 calienta

Nu=0.023∗2087.590.8∗0.00510.3=2.14

Nu∗k
hi=
di
2.14∗0.619 W /mK
hi= =82.79 w / m2 k
0.016 m
Calculo del diámetro equivalente
con ecuación 9
 4∗A flujo
Deq= =( Di−Do )
Pc
Deq=( 0.026−0.028 )=0.002 m2
Calculo de Pr (Calor ganado)
Con ecuación 10
Cpg∗μg
P Rg=
Kg
Kg
4.17∗762.634∗10E-6
m seg
P Rg= =0.0051 ( adimensional )
0.619
Calculo de Re:
con ecuación 11
ρg∗v∗Deq
Reg=
μg

kg m
995.044 ∗0.10 ∗0.002 m
m 3
seg
ℜc = =260.95 ( adimensional )
Kg
762.634∗10E-6
ms
Calculo de Ho
Nu=0.023∗ℜ0.8∗Pr n
n=0.3 enfria :n=0.4 calienta

Nu=0.023∗260.950.8∗0.00510.4=0.24

Nu∗k
ho=
do
0.24∗0.619 W /mK
ho= =8.25 w/m 2 k
0.018 m

Calculo de Uo
Con ecuación 13
1
Uo=
do
do∗ln( )
1 di 1
+ +
di∗hi 2∗K tubo ho
 1
Uo= =1.1413
0.018
1
+
0.018∗ln
0.016
+
( 1)
0.016∗82.79 2∗401 8.25

Calculo de la diferencia logarítmica

con ecuación 4
( t 1−T 2 ) −( t 2−T 1)
∆ TLM =
( t 1−T 2)
ln
( t 2−T 1)

Corrida 1
( 33.9−20.3 )−( 30.2−18.5 )
∆ TLM = =12.63
( 33.9−20.3 )
ln
( 30.2−18.5 )

Corrida 2
( 38.4−21.3 )−( 33.6−18.6 )
∆ TLM = =16.02
( 38.4−21.3 )
ln
( 33.6−18.6 )
Corrida 3
( 43.3−22.4 ) −( 37.3−18.8 )
∆ TLM = =19.67
( 43.3−22.4 )
ln
( 37.3−18.8 )
Corrida 4
( 48.4−23.5 ) −( 41.1−19.1 )
∆ TLM = =23.42
( 48.4−23.5 )
ln
( 41.1−19.1 )
Corrida 5
( 54.1−25.1 )− ( 45.1−19.4 )
∆ TLM = =27.31
( 54.1−25.1 )
ln
( 45.1−19.4 )
Calculo del calor perdido:
Con ecuación 3
q P =U o∗A o∗∆ TLM

Corrida 1

q P =1.1413∗0.0565∗12.63=0.814 KJ
Corrida 2

q P =1.1413∗0.0565∗16.02=1.033 KJ
Corrida 3

q P =1.1413∗0.0565∗19.67=1.268 KJ
Corrida 4

q P =1.1413∗0.0565∗23.42=1.510 KJ
Corrida 5

q P =1.1413∗0.0565∗27.31=1.761 KJ

Calculo para el agua fría

Cálculos para el agua caliente
Calculo del área:
Con ecuación 5:
Ao =π∗d o∗L

Ao =π∗0.028∗1 m=0.0879 m 2

Calculo del Pr:

 Cpc∗μc
P RC =
kc
4.18∗969.3∗10E-6
P RC = =0.0068 ( adimencional )
0.599

Calculo de Re:

con ecuación 7
ρc∗v∗di
ℜc =
μc

kg m
997.97 ∗0.054 ∗0.026 m
m 3
seg
ℜc = =1445.38TURBULENTO
Kg
969.396∗10E-6
ms
3
Calculo de hi:
con ecuación 8
Nu=0.023∗ℜ0.8∗Pr n
n=0.3 enfria :n=0.4 calienta

Nu=0.023∗1445.380.8∗0.00510.3=1.59

Nu∗k
hi=
di
1.59∗0.599W /mK
hi= =34.01 w /m 2 k
0.028 m
Calculo del diámetro equivalente
con ecuación 9
4∗A flujo
Deq= =( Di−Do )
Pc
Deq=( 0.026−0.028 )=0.002 m2
Calculo de Pr (Calor ganado)
Con ecuación 10
Cpg∗μg
P Rg=
Kg
 Kg
4.18∗969.396∗10E-6
m seg
P Rg= =0.0068 ( adimensional )
0.599
Calculo de Re:
con ecuación 11
ρg∗v∗Deq
Reg=
μg

kg m
997.97 ∗0.05 ∗0.002m
m 3
seg
ℜc = =111.18 ( adimensional )
Kg
969.396∗10E-6
ms
Calculo de Ho
Nu=0.023∗ℜ0.8∗Pr n
n=0.3 enfria :n=0.4 calienta

Nu=0.023∗111.180.8∗0.00680.4=0.13

Nu∗k
ho=
do
0.13∗0.599 W /mK
ho= =2.78 w / m2 k
0.028 m

Calculo de Uo
Con ecuación 13
1
Uo=
do
do∗ln( )
1 di1
+ +
di∗hi 2∗K tubo ho

1
Uo= =0.67
0.028
1
+
0.028∗ln (
0.026
+
1 )
0.026∗34.01 2∗401 2.78

Calculo de la diferencia logarítmica

con ecuación 4
 ( t 1−T 2 ) −( t 2−T 1)
∆ TLM =
( t 1−T 2)
ln
( t 2−T 1)

Corrida 1
( 33.9−20.3 )−( 30.2−33.9 )
∆ TLM = =114.96
( 33.9−20.3 )
ln
( 30.2−18.5 )
Corrida 2
( 38.4−21.3 )−( 33.6−38.4 )
∆ TLM = =167.14
( 38.4−21.3 )
ln
( 33.6−18.6 )
Corrida 3
( 43.3−22.4 ) −( 37.3−43.3 )
∆ TLM = =220.53
( 43.3−22.4 )
ln
( 37.3−18.8 )
Corrida 4
( 48.4−23.5 ) −( 41.1−48.4 )
∆ TLM = =260.04
( 48.4−23.5 )
ln
( 41.1−19.1 )
Corrida 5
( 54.1−25.1 )− ( 45.1−54.1 )
∆ TLM = =355.42
( 54.1−25.5 )
ln
( 45.1−19.4 )
Calculo del calor perdido:
Con ecuación 3
q P =U o∗A o∗∆ TLM

Corrida 1

q P =0.67∗0.0879∗114.96=6.77 KJ
Corrida 2
 q P =0.67∗0.0879∗167.14=9.84 KJ
Corrida 3

q P =0.67∗0.0879∗220.53=12.99 KJ
Corrida 4

q P =0.67∗0.0879∗260.04=15.31 KJ
Corrida 5

q P =0.67∗0.0879∗355.42=20.93 KJ

Emilce Belen Garcia Daza

Teóricamente se pudo apreciar que el método mas conveniente a utilizar en la

transferencia de calor de tubos concéntricos es por Contracorriente, ya que el
intercambiador de contraflujo puede presentar la temperatura más alta en el fluido frío
y la más baja temperatura en el fluido caliente una vez realizada la transferencia de
calor en el intercambiador, en cambio en Paralelo, como el calor se transfiere del fluido
con mayor temperatura hacia el fluido de menor temperatura, la temperatura de los
fluidos se aproximan la una a la otra, es decir que uno disminuye su temperatura y el
otro la aumenta tratando de alcanzar el equilibrio térmico entre ellos. Debe quedar
claro que el fluido con menor temperatura nunca alcanza la temperatura del fluido más
caliente.
En la Industria alimentaria, es probable que se tenga un mayor uso de tubos
concéntricos en flujos a contracorriente, ya que muchos productos, al tener un
enfriamiento brusco de temperaturas, cambian su composición y estructura.