INSTITUCIÓN EDUCATIVA ÁNGEL CUADROS

AÑO LECTIVO ASIGNATURA: Gastronomía GRADO: GUÍA 1 SEMANA

2021 6° 1y2
PROFESOR/: NATALY ROLDÁN RAMÍREZ FECHA: 08/02/2021
TEMA: NOCIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA Página 1 de 2

Objetivo: comprender los orígenes de la gastronomía

ANTES DE COMENZAR, TENER EN CUENTA….

 REALIZAR LA PORTADA DE ESTE TRABAJO CON TU NOMBRE COMPLETO, ASIGNATURA,

NOMBRE DE LA DOCENTE, FECHA.
 Las guías o material de insumo, NO SE DEBEN DEVOLVER. Tampoco debes desarrollar las
preguntas sobre este material ya que es tu instrumento para desarrollar otras actividades.
 Para el desarrollo de la actividad, solo debes escribir LAS PREGUNTAS Y SUS RESPECTIVAS
RESPUESTAS O DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD Y EN HOJAS
 La letra debe ser impecable y buena ortografía (si no estás seguro de cómo se escribe, alguna
palabra, busca en el diccionario).
 No se aceptarán trabajos manchados, sucios o con tachones
 Recuerda que la actividad es individual.
HIGEA, LA DIOSA DE LA LIMPIEZA

“Higía” o “Higea” es el nombre de una diosa de la salud, la higiene y la limpieza de origen griego. Se la
asociaba con la prevención de las enfermedades y con el mantenimiento de la salud, y de su nombre
proviene la palabra “higiene”.

La diosa Higía era una de cinco deidades hermanas subordinadas a Apolo, siendo las otras cuatro
Panacea, Yaso, Aceso y Egle -consideradas respectivamente diosas del remedio universal, de la
recuperación de las enfermedades, del proceso de curación y, finalmente, de la belleza y el buen
aspecto.
Desde un punto de vista histórico, Higía surgió como una faceta de Atenea, diosa griega de la
sabiduría, la guerra estratégica y la artesanía asociada a la ciudad de Atenas. Higea fue reconocida
como deidad independiente después de la Plaga de Atenas, en el siglo IV aC.

DOCENTE: NATHALY ROLDÁN RAMÍREZ

GASTRONOMÍA Y CÁTEDRA DE PAZ
CORREO: nroldan@angelcuadros.edu.co
3182725508
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA ÁNGEL CUADROS
AÑO LECTIVO ASIGNATURA: Gastronomía GRADO: GUÍA 1 SEMANA
2021 6° 1y2
PROFESOR/: NATALY ROLDÁN RAMÍREZ FECHA: 08/02/2021
TEMA: NOCIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA Página 2 de 2

Los romanos adoptaron a la diosa griega Higea con el nombre “Valetudo”, si bien con el paso del
tiempo pasó a ser identificada de forma progresiva con Salus, cuyas facetas engloban la salud pública
además de la personal, por sí misma más propia de Valetudo y, en Grecia, de la propia Higía.

La copa de Higía, el símbolo de la farmacia

Por lo general la diosa Higía era representada como una mujer joven bebiendo de una copa y/o dando
de comer a una serpiente que se enroscaba en su cuerpo.

Unidas, la copa y la serpiente que son los principales atributos de esta diosa griega de la salud forman
el símbolo conocido como “copa de Higía”, que ha sido usada como símbolo de la farmacia desde al
menos 1796.

Fue en ese año cuando la Sociedad Parisina de Farmacia la utilizó al acuñar monedas. Posteriormente
también fue adoptada como símbolo por asociaciones de farmacia de otros países además de Francia,
entre ellos el resto de Europa, Estados Unidos y Canadá.

TALLER

1. ¿Cómo imaginas que fue Higea en la mitología griega? Escribir un párrafo de 5 renglones.

2. Elabora una historia (cuento) en la que Higea sea la protagonista

3. Realiza un dibujo creativo que represente la diosa Higea. (No copiarlo de internet)

DOCENTE: NATHALY ROLDÁN RAMÍREZ

GASTRONOMÍA Y CÁTEDRA DE PAZ
CORREO: nroldan@angelcuadros.edu.co
3182725508